Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы сегодня готовили.38


Kroxa

Recommended Posts

On 8/20/2020 at 3:47 AM, Adica said:

Спасибо)))

Правильно. Вода-это желе. Очень крепкий желатиновый раствор.. Готовила из мятного лимонада😂

А мох -это молекулярный мох. Он делается очень просто и быстро. Выглядит всегда здорово на тортах пеньках, в морских тортиках и др....

Но вот на вкус мне не очень нравится. Хотя многие и его едят. Но я снимаю и откладываю в сторону. Его там совсем не много. Не критично.

Ой Адика какая Вы молодец....Я все смотрю смотрю на этот и торт и боюсь решится,меня пару моментов напрягает,поэтому поинтересуюсь у вас...Вы когда заливали желе,оно не вытекало из под краев?И под желе Вы по моему камешки конфетки положили,если не ошибаюсь,они остались такими же,не потаяли,не потеряли цвет?Торт у Вас чудный вышел!!!!

Link to comment
Share on other sites

Алма долмасы или долма из яблок
Рецепт приготовления блюда азербайджанской кухни (чуть-чуть по-своему).
Фаршированные яблоки подают с жареный луком.
Рецепт тут:
 
  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 20.08.2020 в 18:13, luchiksolnca сказал:

P.S.У меня большая форма,поэтому количество продуктов я увеличила,готовила на 1,5 порции.

И ещё я не добавляла лук,но по рецепту он присутствует.

Кстати,другое название этого блюда:кабачковая пицца

Спасибо за подробный рецепт. Теперь надо подумать чем заменить муку, и переделать рецепт в БГ. А лук в основу или в начинку?

Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, fontanchik сказал:

Спасибо за подробный рецепт. Теперь надо подумать чем заменить муку, и переделать рецепт в БГ. А лук в основу или в начинку?

Лук по рецепту на сыр, но я не положила. Дочка лук ни в каких вариациях не признает)) 

Альтернатива-кукурузная и рисовая мука. Они, по-моему, без глютена. 

Link to comment
Share on other sites

On 8/23/2020 at 8:10 AM, Tamara t. said:

Сегодня тортиллу дэ пататас приготовила на завтрак. Это такое блюдо вроде запеканки из картофеля с яйцами,но на сковороде. Увидела на днях на диспут тему про яичницы и вспомнила, что давно не делала. Блюдо очень очень вкусное и простое. 

 

 

Поделитесь рецептом как такую вкуснятину приготовить?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, Победительница сказал:

Поделитесь рецептом как такую вкуснятину приготовить?

С удовольствием. Реально вкусное блюдо, от души советую. понадобится картофель лук и яйца, оливковое или растительное масло и соль. Пропорции на четыре картофелины  среднего размера 3 яйца средних и средняя луковица. На 3-2 и половинка луковицы.

Картофель порезать ломтиками 3 мм толщиной. Лук пополам и тонко нашинковать полу или четверть кольцами.

Разогреваем масло (1см) на сковороде, убавляем огонь до маленького и выкладываем туда картофель  и лук.закрываем крышку и время от времени помешиваем лопаткой разламывая на кусочки немного картофель ( хотя он и сам разламывается). Он не должен  поджариваться прижариваться. Должен свариться как бы в масле и остаться того же цвета как и был. Как будет готов отставляем пока сковороду  и шумовкой (чтобы лишний жир не остался) вытаскиваем картофельную массу в миску. В другой мисочке взбиваем хорошенько яйца и солим их. Ставим другую сковороду греться. Диаметр сковороды должен  быть таким, чтобы у вас высота тортильи получилась см 4 плюс минус. Берём совсем немного масла без кусков картошки с первой сковородки.выливаем на разогретую сковороду  и убавляем огонь. Жарим медленно , что бы низ не горел, а тихонько золотился, а толщина пропекалась. Проверяйте дно аккуратно лопаткой. Когда верх ещё будет слегка жидкий, возьмите тарелку по диаметру тортильи. Накройте и переверните храбро и быстро тортилью на тарелку.а потом с тарелки подпихивая слегка лопаткой отправьте снова на сковороду  сырой стороной.сразу же как положите подровняйте края лопаткой при необходимости. Допекайте ещё несколько минут до готовности. Я обычно на второй стороне  накрываю крышкой. (Иногда сверху натираю сыр типа брынзы в небольшом количестве, как только переверну.но это уже не по правилам.) Перекладывать на блюдо

Режем на кусочки  как пирог. Вкусно и в горячем и в холодном виде. 

  • Like 3
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

В 22.08.2020 в 16:31, Победительница сказал:

Ой Адика какая Вы молодец....Я все смотрю смотрю на этот и торт и боюсь решится,меня пару моментов напрягает,поэтому поинтересуюсь у вас...Вы когда заливали желе,оно не вытекало из под краев?И под желе Вы по моему камешки конфетки положили,если не ошибаюсь,они остались такими же,не потаяли,не потеряли цвет?Торт у Вас чудный вышел!!!!

Извините пожалуйста что не ответила сразу... болею...

По бортику формы я проложила ацетатную пленку. Она нужна для ровных краев. Про то, что жидкость может выливаться, я даже не подумала, а зря.... как только я налила первую порцию желе, жидкость стала просачиваться. Я быстро подложила тарелку и убрала в морозилку, чтоб быстрей схватилось желе. В результате вытекло совсем чуть-чуть. Когда первый нижний тонкий слой желе застыл, он перекрыл все те пространства, откуда сочилась жидкость и поэтому все последующие слои уже не вытекали.Но наверное, можно сначала всю форму покрыть пищевой пленкой, потом поставить торт и проложить по бортику ацетатную пленку. Так надежней. Но в принципе у меня и без нее все прошло более менее гладко😁

Камешки, которые я положила на дно, слегка распухли и размякли, но не критично. Это абсолютно их не испортило. 

Удачи вам)))

Edited by Adica
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

16 часов назад, Luntik77 сказал:

Рецепт пжл.

 

Выбирайте любой. Я выбрала первый, слегка со второго взяла, как уложить штрудель на противень.

Хотела очень легкий, не приторный десерт, яблок было много дома, не знала куда их деть, даже сделала яблочный напиток, все равно остались.

 

 

 

  • Like 6
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

9 hours ago, Mikimowa said:

Рецепт пожалуйсто

 Я сделала две версии:

1. 200 мл. сметаны

     2 яйца

     2 ст.л сахара

     Чуток соли

      0.5 ч.л соды

      200 гр. муки

2.  

     2 яйца

     2 ст.л сахара

     2 стакана молока

     Чуток соли

      0.5 ч.л соды

      400 гр. муки

 

+ масло для прожарки

Link to comment
Share on other sites

8 hours ago, Mishele said:

 

Выбирайте любой. Я выбрала первый, слегка со второго взяла, как уложить штрудель на противень.

Хотела очень легкий, не приторный десерт, яблок было много дома, не знала куда их деть, даже сделала яблочный напиток, все равно остались.

 

 

Это мое видео, рецепт брал в самом музее Шёнбрунн.

 

 

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

Наряду с маринованными помидорами, огурцами, баклажанами, капустой – болгарский маринованный перец занимает своё достойное место – это очень вкусная закуска, которую можно приготовить к столу или закатать в банки на зиму.

Рецепт: https://youtu.be/Rbj3uFoHjU4 

 

bibYT.JPG

  • Like 8
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

2 hours ago, inspiration05 said:

Сфоткать успела, а украсить нет. Очень легкий метод приготовления мороженного 🙂

 

IMG_20200827_125535.jpg

IMG_20200827_125057.jpg

Рецепт пожалуйсто

Link to comment
Share on other sites

3 hours ago, inspiration05 said:

Сфоткать успела, а украсить нет. Очень легкий метод приготовления мороженного 🙂

 

IMG_20200827_125535.jpg

IMG_20200827_125057.jpg

Вкусно получилось? В этом рецепте не надо доставать смешивать, положил в морозку и все. Поэтому интересно вкус мороженого дает?

Link to comment
Share on other sites

  • Kroxa locked, unpinned and unfeatured this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Хлеб, обогащенный железом, будут продавать в Азербайджане
      Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.  
      • 0 replies
    • В Баку в результате несчастного случая скончалась 21-летняя модель
      В Баку скончалась 21-летняя девушка.
      Как передает Qafqazinfo, проживающая в доме на Московском проспекте в Насиминском районе столицы Камила Гасанова (2003 г.р.), скончалась от отравления угарным газом.
      Отмечается, что девушка работала актрисой и моделью и являлась студенткой Бакинского филиала Московского государственного университета.
      По данному факту в прокуратуре Насиминского района проводится расследование.
       
      https://media.az/society/v-baku-21-letnyaya-model-skonchalas-v-rezultate-neschastnogo-sluchaya-foto
        • Upvote
      • 161 replies
    • Кому следует воздвигнуть памятник в Баку? - ОПРОС + ВИДЕО
      В городе Баку, где древность сочетается с современностью, важно иметь статуи и памятники на различные темы.
      Интересно, а что об этом думают граждане? Кому, по их мнению, следует поставить памятник в столице?
      Baku TV попытался выяснить это у горожан.
      Оказалось, что граждане также хотели бы увековечить память наших национальных героев и шехидов.
        "Должны быть воздвигнуты памятники всем нашим шехидам. Их должны знать все. Если будут установлены их статуи, гости столицы будут проинформированы о наших шехидах", - сказал один из жителей Баку.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Facepalm
        • Haha
      • 131 replies
    • В АМУ выступили с заявлением по поводу суицида бывшего главного педиатра
      У нас каких-либо новых назначений на руководящие должности не производилось.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az заявила завотделом по связям с общественностью Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Гюнель Асланова.
      • 56 replies
    •  Кровати односпальные, двуспальные и двухъярусные
      Спальная мебель "КЛАССИКА"
       

       
      • 241 replies
    • В Азербайджане повысились цены на услуги такси: что говорят в компаниях и AYNA?
      В последнее время в стране наблюдается рост цен на услуги такси.
      Как сообщает Xezerxeber.az, водители утверждают, что фиксируется уменьшение количества автомобилей, так как машины производства 1999 и 2000 годов сняты с эксплуатации. Это, в свою очередь, также влияет на цены.
      Между тем эксперт по транспорту Ясин Мустафаев отметил, что наряду с ценой важно повышать и качество предоставляемых услуг. 
      По данному вопросу редакция также обратились в AYNA.
      Там отметили, что, согласно новым правилам, юридические лица и частные предприниматели, желающие осуществлять перевозку пассажиров на такси, должны действовать на основании соответствующих разрешений. Прежде всего им необходимо получить пропускное удостоверение и пропускную карту.
      По поводу повышения цен в компаниях по предоставлению услуг такси привели разные доводы.
      Так, в Bolt отметили, что заказы в системе формируются на основе спроса и предложения. «Просим водителей привести свою деятельность в соответствие с требованиями законодательства. В противном случае заказ со стороны Bolt не будет отправлен владельцам этих автомобилей», - отметили в компании.
      В свою очередь в Uber заявили, что окончательная цена поездки зависит от многих факторов, таких как соотношение свободных автомобилей в конкретной локации и желающих заказать такси, расстояние и продолжительность поездки, заторы. Чем меньше свободных водителей, тем выше может быть цена поездки.
      Представляем подробный видеоматериал по теме:
      https://media.az/society/1067959052/v-azerbaydzhane-povysilis-ceny-na-uslugi-taksi-video/
        • Like
      • 15 replies
    • Рапродажа уходовой и  лечебной косметики от Hommlife. Все с 40-50 % скидкой!
      Эффективные средства эко-качества🤩 По очень выгодным ценам👍 
      • 4 replies
    • Открытия сухопутных границ Азербайджана не будет
      Сейчас мы видим, что с закрытием на определенный период сухопутных границ Азербайджана безопасность в стране укрепляется. В прошлом наблюдалось множество случаев, некоторые из которых были обнародованы, а некоторые - нет.
      Как сообщает АЗЕРТАДЖ,  об этом заявил Глава республики 23 апреля в выступлении на международном форуме на тему "СОР29 и Зеленое видение для Азербайджана", организованном в Университете АДА.
      "Мы столкнулись с серьезными угрозами и проблемами извне. Именно это я и имел в виду, когда говорил, что все наши потенциальные риски могут исходить из-за рубежа", - сказал глава государства.
      https://ru.oxu.az/politics/863491
        • Like
      • 151 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
  • Topics

  • Posts

    • Эксперт отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны.    В Азербайджане муку будут обогащать железом. Об этом недавно сообщил председатель Агентства продовольственной безопасности (АПБА) Гошгар Тахмазли. По его словам, процедура эта начнется уже в ближайшее время. "Процесс обогащения муки железом будет осуществляться на хлебопекарных и мукомольных предприятиях. Таким образом, в торговых сетях помимо обычной муки можно будет приобрести обогащенную железом муку", - сказал глава ведомства. По словам председателя АПБА, в республике создана рабочая группа по обогащению пшеничной муки железом с целью профилактики железодефицитной анемии. В АПБА сообщили, что уже определены технические детали относительно того, какое количество муки будет обогащаться. Отметим, что число больных железодефицитной анемией, которой страдают в основном представительницы женского пола, в мире достигло 570 млн человек, а в Азербайджане оно увеличилось на 40%. Доцент кафедры питания и медицинской экологии Азербайджанского медицинского университета Гариба Гаджиева рассказала Sputnik Азербайджан, почему важно обогащать муку железом. По ее словам, богатые железом продукты - это продукты животного происхождения, прежде всего красное мясо и печень. Но учитывая сегодняшнюю социально-экономическую ситуацию не только в Азербайджане, но и в мире, к сожалению, большинство семей не в состоянии часто покупать мясо и субпродукты из-за их дороговизны. "Если раньше, например, люди могли покупать мясо два-три раза в неделю, то теперь есть семьи, которые покупают его в лучшем случае раз в месяц. Из-за этого в организме возникает дефицит железа. Поэтому решение государства обогащать продукты питания железом следует только приветствовать", - сказала Гаджиева. Дефицит железа у населения Специалист отметила, что это важно с точки зрения профилактики у населения дефицита железа. Однако людям, у которых уже имеется дефицит железа, следует восполнить его, пройдя курс лечения: избавиться от этой проблемы можно с помощью препаратов, стимулирующих кроветворение. Гаджиева отметила, что чаще всего дефицит железа наблюдается у беременных женщин и грудных детей. По ее словам, мука широко используется: если мясо есть на столе далеко не у всех, да и то не каждый день, то хлеб едят все, причем практически с каждым приемом пищи. Поэтому, по ее мнению, решение обогащать железом именно муку абсолютно целесообразное – ведь хлеб пекут из нее. Гаджиева отметила, что принятию этого решения предшествовали исследования, которые проводились в различных регионах страны. Доцент рассказала, что в муку, кроме железа, будут добавлять и некоторые витамины. По ее словам, как показывают исследования, у беременных женщин, которые употребляли в пищу хлеб из обогащенной железом муки, анемия наблюдалась крайне редко. Это важно не только для беременных, но и для их будущих детей - такие новорожденные не страдают анемией. По словам Гаджиевой, железо будет добавляться в виде порошка, и это никак не повлияет на вкусовые качества готового хлеба. Но возникает еще один вопрос: а сколько будет стоить хлеб из обогащенной муки? Не отразится ли использование такой муки на цене хлеба? Директор хлебозавода Nur Сохраб Джаббаров сообщил Sputnik Азербайджан, что добавление железа в муку не приведет к увеличению цен на муку и хлеб. Он отметил, что прежде чем обогащать муку железом, должны быть определены нормы содержания этого микроэлемента в муке, а производители муки должны соблюдать эти требования. Отметим, что анемия – это патологическое состояние организма, характеризующееся уменьшением количества эритроцитов и гемоглобина в крови. В основном анемия вызывается дефицитом железа. В зерне содержатся витамины и минералы, необходимых организму человека, в частности, оболочка зерна богата железом. Однако при измельчении зерна для получения муки питательные вещества в нем сохраняются, а биологически активные вещества удаляются вместе с отрубями. Поэтому, поскольку этих веществ оказывается недостаточно, человек сталкивается с авитаминозом и дефицитом микроэлементов, в результате чего ослабляется иммунитет и возникает железодефицитная анемия. https://az.sputniknews.ru/20240427/khleb-obogaschennyy-zhelezom-budut-podavat-v-azerbaydzhane-464220238.html
    • Как раз сейчас смотрю турецкий сериал . Так там такие мини, что у нас еще много раз подумаешь прежде чем такое надеть . Причем героини-все взрослые состоявшиеся семейные женщины . И кстати, приличнее всех там одета та, кто по сюжету является главным отрицательным персонажем)). 
    • Тут скорее всего сыграла роль дискриминация из-за внешнего вида. Та которая ее выгнала сама хабалка 100 левел, лячярка, которая ничем не лучше той, что в ходит полуголая. В нашем доме живет женщина, с 2021-го года с ее головой что то произошло, иногда (примерно с апреля месяца) она выхолит на улицу в шортах и майке (думаю это происходит в те моменты, когда члены семьи не могут уследить за ней) разговаривает сама с собой, иногда с прохожими, все ее йола верирляр, понимают что к чему, никому не приходит в голову наорать на нее или делать замечания насчет одежды. Уверенна, что даже если она зашла в магазин, никому в голову не пришло бы выгнать ее, может персонал магазина культурно вывел ее из помещения, чтобы она не донимала посетителей. Читала отзывы на фейсе по поводу чувихи с видео, почти половина пишут ячяб еляйир, интересно писали бы они так де, если бы было видео, где какую то хиджаблы посетитель выгоняет с магазина Интимисси? Видимо здесь контингент более толерантный и повзровлевший. Все понимают, что наряд девушки слишком уж "смелый" и главное не подходит ей, но делать ей замечание по этому поводу, тем более выгонять ее из-за этого не стали бы.
    • не любишь ты себя мать 😜, почему на 40, бери сразу на 25-30)), машАллах гоз дяймясин топ кими гызсан
    • Салам Алейкум Доброе утро отдыхающие
    • катались, с кем это вы катались)) даа, море особенно в штиль успокаивает , а как же Пирамиды?
×
×
  • Create New...