В арт-студии у Liliana-kim.

[Лея_7]

😍👧❤ спокойной ночи ребята, сладких снов! 😊

[Пофигист.013]

2 часа назад, Fury Storm сказал:

Это к @Пофигист.013)))

😂😂😂😂 тихо 🤫 

[Пофигист.013]

9 минут назад, Добромыслящий сказал:

Спокойной ночи

Что то рановато ты спать пошел 🤦‍♂️😂

[Пофигист.013]

26 минут назад, Eldar Baku сказал:

Завтра последний выходной день, впереди долгая рабочая неделя (((

Я и выходных так и не почувствовал 😂  

[Eldar Baku]

11 minutes ago, Лея_7 said:

то то я удивилась что это ты девушку поставил? ну извини, мы же не телепаты чтоб по гифке понять кто это

А это уже я )))

Отвечаю на вотсап сообщения перед сном   

[Добромыслящий]

6 минут назад, Пофигист.013 сказал:

Что то рановато ты спать пошел 🤦‍♂️

Рано вставать)

[Пофигист.013]

3 минуты назад, Добромыслящий сказал:

Рано вставать)

Секс ?🤦‍♂️😂

[Дринкинс]

 

1 минуту назад, Добромыслящий сказал:

Рано вставать)

Спокойной ночи, дружище)

Я ещё спать не хочу)) продолжу чтение на других сайтах))

[Eldar Baku]

Добрых снов 

[_Lezgin_]

Доброго утра народ  

Как вы?

Все еще отдыхаете? ))

[Добромыслящий]

Доброе утро и хорошего дня

[Безе74]

[Безе74]

7 часов назад, Eldar Baku сказал:

И пиццу и пасту и десерты и вообще я изучал Ресторанный менеджмент в Литве 

А потом экологию, а потом  что будет?)))

[Безе74]

9 часов назад, Temporal23 сказал:

Несчастье было в том, что выбора не было. Не у всех были знакомые чтобы добыть югославские товары. Надо было 10 лет ждать очередь за обувью. Еле концы с концами сводили. Лентяй и добросовестный рабочий получали одинаковую зарплату.

Какие 10 лет за обувью?) У мамы дофига было этих югославских  туфель) @Portugaletc что это Темпо говорит?

 

Это сейчас повальная бедность, концы с концами сводят.Тогда зарплаты хватало, а сейчас прожиточный минимум это 2 раза в браво  сходить

 

[Temporal23]

4 minutes ago, Безе74 said:

Какие 10 лет за обувью?) У мамы дофига было этих югославских  туфель) @Portugaletc что это Темпо говорит?

 

Это сейчас повальная бедность, концы с концами сводят.Тогда зарплаты хватало, а сейчас прожиточный минимум это 2 раза в браво  сходить

 

Если бы СССР не распался, вы бы сейчас не увидели бы ни Анталии, ни Алании. Если страна развалилась, значит там было что-то неправильно, не справедливо, кто-то хорошо жил за счет других. А сейчас надо усердно работать и каждый труд вознаграждается по достоинству.

[Temporal23]

Доброго утра всем🙂

[Безе74]

2 минуты назад, Temporal23 сказал:

Если бы СССР не распался, вы бы сейчас не увидели бы ни Анталии, ни Алании. Если страна развалилась, значит там было что-то неправильно, не справедливо, кто-то хорошо жил за счет других. А сейчас надо усердно работать и каждый труд вознаграждается по достоинству.

Я не говорю  что все было идеально,  но насчёт  туфлей ты перебрал))

[Бомбейский почтальон]

Доброе утро! 

[Liliana-Kim]

Доброе утро Всем ) 😘😘😘❤️❤️❤️

 

[Liliana-Kim]

23 минуты назад, Безе74 сказал:

Какие 10 лет за обувью?) У мамы дофига было этих югославских  туфель) @Portugaletc что это Темпо говорит?

 

Это сейчас повальная бедность, концы с концами сводят.Тогда зарплаты хватало, а сейчас прожиточный минимум это 2 раза в браво  сходить

 

У моей мамы было полно и югославской, и итальянской, и французской обуви. Она 1-2 раза надевала, и отправляла в Грузию, к племяннице отца. Такие красивые шмотки и обувь у мамы были. Тоже самое и с косметикой, Ланком, Диор, всегда у неё было, помню она даже мне в детстве отдавала флакончиками играть )). 
Мне тоже она покупала иностранные шмотки. У меня такие красивые туфельки были в детстве, сейчас о таких можно мечтать. 
О каких 10 лет речь говорит Темпо муэллим ))). 

[j_j_january]

9 hours ago, Liliana-Kim said:

Шепни да мне рецепт пиццы, тонкой и мягкой, какую готовят в ресторанах, а то в сети рецепты не то ))

Liliana, попробуй по моему рецепту. 
 

Правило # 1 - вода должна быть тёплой чтоб дрожжи активизировались. НЕ горячей !!! 

Правило # 2 - никогда не смешивать соль и дрожжи одновременно. Соль убивает активизацию дрожжей. Поэтому приготовление теста делается в два этапа. 

Правило # 3 - дать тесту хорошенько постоять. 6-8 часов после второго этапа. Когда настаивается, накрывать пищевой пленкой хорошо, чтоб не было щелей и не высушивалась пицца.

Правило # 4 - После первого этапа тесто липкое. как понять что тесто готово после второго этапа. тесто липнет к рукам перемешивая, но если кто-то тронет сухой рукой, к нему не прилипнет. Я замешиваю тесто одной правой рукой одной, а потом левой тестирую. 

Правило # 5 - тесто для пиццы не раскатывают скалкой, а растягивают руками. В youtube много роликов как растянуть тесто на кусаках

Правило # 6 - противень разогреть в духовке разогретую до 500 F ( 260 C) пока раскатывается тесто. И наконец готовим пиццу. Тесто с томатным соусом перекладываем на уже разогретый противень и держим  5 минут, после вытаскиваем добавляем сыр и опять на 3-4 минуты в духовку. Следить за сыром и тестом, чтоб понять когда вытащить. 

 

Ну и после всех правил рецепт самого теста.

 

Первый этап- тёплая вода 250 миллиметров  1/2 чайная лодка сухих дрожжей + 1/2 чайная ложка жидкого мёда. Помешать рукой смесь и дать постоять 5-10 минут для активизации дрожжей. Добавить 250 грамм муки, размешать рукой. Тесто будет липкое. Оставить на 1 час

Второй этап - добавить 125 грамм муки, 1 столовки ложку подсолнечного масла, 1+1/4 чайная ложка соли. Помешать рукой. 

Тесто готово , дать ему настояться 6-8 часов. 

Если с вечера подготовить тесто, то с утра можно начать готовить пиццу

 

приятного аппетита 🙃

 

 

[Безе74]

3 минуты назад, j_j_january сказал:

Liliana, попробуй по моему рецепту. 
 

Правило # 1 - вода должна быть тёплой чтоб дрожжи активизировались. НЕ горячей !!! 

Правило # 2 - никогда не смешивать соль и дрожжи одновременно. Соль убивает активизацию дрожжей. Поэтому приготовление теста делается в два этапа. 

Правило # 3 - дать тесту хорошенько постоять. 6-8 часов после второго этапа. Когда настаивается, накрывать пищевой пленкой хорошо, чтоб не было щелей и не высушивалась пицца.

Правило # 4 - После первого этапа тесто липкое. как понять что тесто готово после второго этапа. тесто липнет к рукам перемешивая, но если кто-то тронет сухой рукой, к нему не прилипнет. Я замешиваю тесто одной правой рукой одной, а потом левой тестирую. 

Правило # 5 - тесто для пиццы не раскатывают скалкой, а растягивают руками. В youtube много роликов как растянуть тесто на кусаках

Правило # 6 - противень разогреть в духовке разогретую до 500 F ( 260 C) пока раскатывается тесто. И наконец готовим пиццу. Тесто с томатным соусом перекладываем на уже разогретый противень и держим  5 минут, после вытаскиваем добавляем сыр и опять на 3-4 минуты в духовку. Следить за сыром и тестом, чтоб понять когда вытащить. 

 

Ну и после всех правил рецепт самого теста.

 

Первый этап- тёплая вода 250 миллиметров  1/2 чайная лодка сухих дрожжей + 1/2 чайная ложка жидкого мёда. Помешать рукой смесь и дать постоять 5-10 минут для активизации дрожжей. Добавить 250 грамм муки, размешать рукой. Тесто будет липкое. Оставить на 1 час

Второй этап - добавить 125 грамм муки, 1 столовки ложку подсолнечного масла, 1+1/4 чайная ложка соли. Помешать рукой. 

Тесто готово , дать ему настояться 6-8 часов. 

Если с вечера подготовить тесто, то с утра можно начать готовить пиццу

 

приятного аппетита

 

 

Но ведь в пиццериях сразу месят,не держат 8 часов

Edited May 15, 2021 by Безе74

[Liliana-Kim]

2 минуты назад, j_j_january сказал:

Liliana, попробуй по моему рецепту. 
 

Правило # 1 - вода должна быть тёплой чтоб дрожжи активизировались. НЕ горячей !!! 

Правило # 2 - никогда не смешивать соль и дрожжи одновременно. Соль убивает активизацию дрожжей. Поэтому приготовление теста делается в два этапа. 

Правило # 3 - дать тесту хорошенько постоять. 6-8 часов после второго этапа. Когда настаивается, накрывать пищевой пленкой хорошо, чтоб не было щелей и не высушивалась пицца.

Правило # 4 - После первого этапа тесто липкое. как понять что тесто готово после второго этапа. тесто липнет к рукам перемешивая, но если кто-то тронет сухой рукой, к нему не прилипнет. Я замешиваю тесто одной правой рукой одной, а потом левой тестирую. 

Правило # 5 - тесто для пиццы не раскатывают скалкой, а растягивают руками. В youtube много роликов как растянуть тесто на кусаках

Правило # 6 - противень разогреть в духовке разогретую до 500 F ( 260 C) пока раскатывается тесто. И наконец готовим пиццу. Тесто с томатным соусом перекладываем на уже разогретый противень и держим  5 минут, после вытаскиваем добавляем сыр и опять на 3-4 минуты в духовку. Следить за сыром и тестом, чтоб понять когда вытащить. 

 

Ну и после всех правил рецепт самого теста.

 

Первый этап- тёплая вода 250 миллиметров  1/2 чайная лодка сухих дрожжей + 1/2 чайная ложка жидкого мёда. Помешать рукой смесь и дать постоять 5-10 минут для активизации дрожжей. Добавить 250 грамм муки, размешать рукой. Тесто будет липкое. Оставить на 1 час

Второй этап - добавить 125 грамм муки, 1 столовки ложку подсолнечного масла, 1+1/4 чайная ложка соли. Помешать рукой. 

Тесто готово , дать ему настояться 6-8 часов. 

Если с вечера подготовить тесто, то с утра можно начать готовить пиццу

 

приятного аппетита

 

 

Спасибо ) 😘😘😘

Заскринила )) 

Edited May 15, 2021 by Liliana-Kim

[Безе74]

Эх реально  лучше готовую  заказывать 

[Бомбейский почтальон]

22 минуты назад, Безе74 сказал:

Какие 10 лет за обувью?) У мамы дофига было этих югославских  туфель) @Portugaletc что это Темпо говорит?

 

Это сейчас повальная бедность, концы с концами сводят.Тогда зарплаты хватало, а сейчас прожиточный минимум это 2 раза в браво  сходить

 

Приветики! Каждый из вас пр-своему прав.

Сейчас острее ощущается разрыв в благосостоянии людей, потому что крадут открыто, а бояться некого. Все замешаны в коррумпированной система. Во времена СССР многие из этих людей не сумели бы так нагло вести себя. Существовала буква закона, был определенный страх, не было беспредела. Образовательная система была качественной, люди обладали хорошими моральными качествами. 

Но были и минусы: закрытая страна, как отметил Темпо, отсутствие нормальных вещей. Дизайна вещей не существовало, был ГОСТ по нормам изготовления. Одежда своим стилем напоминала таковую для сирот и бомжей. 

 Югославские туфли, которые люди искали днем с огнем, шныряя на Кубинке, а также опрашивая знакомых? Заверю, что и эти туфли - тоже мусор, но все познается в сравнении. Нормальная обувь в те времена производилась только в странах Западной Европы. А выехать могли единицы. 

 

[Бомбейский почтальон]

9 минут назад, Liliana-Kim сказал:

У моей мамы было полно и югославской, и итальянской, и французской обуви. Она 1-2 раза надевала, и отправляла в Грузию, к племяннице отца. Такие красивые шмотки и обувь у мамы были. Тоже самое и с косметикой, Ланком, Диор, всегда у неё было, помню она даже мне в детстве отдавала флакончиками играть )). 
Мне тоже она покупала иностранные шмотки. У меня такие красивые туфельки были в детстве, сейчас о таких можно мечтать. 
О каких 10 лет речь говорит Темпо муэллим ))). 

Лилишка, привет.

А где твоя мама покупала все эти вещи? 

В наших магазинах? 

[Liliana-Kim]

Были ещё валютные магазины. 
Блин, я когда щас вспоминаю мамина французские и итальянские туфли, Лабутен нервно дышит в сторонке. Помню были чёрные лодочки на высокой шпильке, лакированные, такие нежные, с репсовым бантиком. Ещё на высокой шпильке из фиолетовой замши, или красные кожаные, на высоком каблуке с перепонкой, пару лет назад у Гуччи была точно такая модель, только у них платформа и каблук, а у мамы без платформы были. 

[Бомбейский почтальон]

11 минуту назад, j_j_january сказал:

тёплая вода 250 миллиметров

Доброе утро! 

[Liliana-Kim]

7 минут назад, Бомбейский почтальон сказал:

Лилишка, привет.

А где твоя мама покупала все эти вещи? 

В наших магазинах? 

Я чуть выше написала. И у спекулянтов покупала, и ещё были валютные магазины. В основном из Ленинградского валютного. В Москву она тоже ехала. Поверь мне и тогда можно было многое найти. 
В наших - нет, хотя здесь были валютные, в одном даже работала первая жена, родича моего отца, но маме не нравились наши валютные. 

Edited May 15, 2021 by Liliana-Kim

[j_j_january]

1 minute ago, Безе74 said:

Но ведь в пиццериях сразу месят,не держат 8 часов

А ещё в торты кладут вместо масла маргарин. Ну мы же не для массового пользования делаем, а для себя любимых.

 

@Liliana-Kim ещё забыла правило. Важна ещё температура на кухне. Летом в Баку очень жарко тесто может переполняться. Я бы наверное тогда положила бы в холодильник, но с утра вытащила бы и дала бы постоять при комнатной температуре часа 2. Потому что холодное тесто руками не растянется. А скалкой нельзя . Итальянцы не переживут  🙃

[Бомбейский почтальон]

1 минуту назад, Liliana-Kim сказал:

Я чуть ниже написала. И у спекулянтов покупала, и ещё были валютные магазины. В основном из Ленинградского валютного. В Москву она тоже ехала. Поверь мне и тогда можно было многое найти. 
В наших - нет, хотя здесь были валютные, в одном даже работала первая жена, родича моего отца, но маме не нравились наши валютные. 

Это все прекрасно, но мы говорим о Баку.

В России мои родители могли бы в те времена привезти даже мамонта в морозилке.

Бакинские реалии отличались. Темпо и Безе говорят именно о ситуации у нас по тем временам.

 

 

[lili25]

Доброе утро 🤗

 

Девочки, помните его?))

[Liliana-Kim]

Только что, j_j_january сказал:

А ещё в торты кладут вместо масла маргарин. Ну мы же не для массового пользования делаем, а для себя любимых.

 

@Liliana-Kim ещё забыла правило. Важна ещё температура на кухне. Летом в Баку очень жарко тесто может переполняться. Я бы наверное тогда положила бы в холодильник, но с утра вытащила бы и дала бы постоять при комнатной температуре часа 2. Потому что холодное тесто руками не растянется. А скалкой нельзя . Итальянцы не переживут  

Ок, спасибо ) 😘❤️🌹

[Безе74]

Отправляемся  в духовку 

[Liliana-Kim]

Только что, lili25 сказал:

Доброе утро 🤗

 

Девочки, помните его?))

Китайские платья ))

У меня были разного цвета ), но самое любимое было - зелёное ))))

[Безе74]

1 минуту назад, lili25 сказал:

Доброе утро 🤗

 

Девочки, помните его?))

Это кажется 90е, у младшей сестры  надо спросить)

[Liliana-Kim]

2 минуты назад, Бомбейский почтальон сказал:

Это все прекрасно, но мы говорим о Баку.

В России мои родители могли бы в те времена привезти даже мамонта в морозилке.

Бакинские реалии отличались. Темпо и Безе говорят именно о ситуации у нас по тем временам.

 

 

В Баку, только у спекулянтов мама покупала шмотки, один раз помню, она в здешнем чековом/валютном магазине купила мне босоножки )). 

[lili25]

2 минуты назад, Liliana-Kim сказал:

Китайские платья ))

У меня были разного цвета ), но самое любимое было - зелёное ))))

И белые носочки 🥰

[j_j_january]

17 minutes ago, j_j_january said:

 

 

Первый этап- тёплая вода 250 МИЛЛИЛИТРОВ  1/2 чайная лодка сухих дрожжей + 1/2 чайная ложка жидкого мёда. Помешать рукой смесь и дать постоять 5-10 минут для активизации дрожжей. Добавить 250 грамм муки, размешать рукой. Тесто будет липкое. Оставить на 1 час

Второй этап - добавить 125 грамм муки, 1 столовки ложку подсолнечного масла, 1+1/4 чайная ложка соли. Помешать рукой. 

Тесто готово , дать ему настояться 6-8 часов. 

Если с вечера подготовить тесто, то с утра можно начать готовить пиццу

 

приятного аппетита 🙃

 

 

 @Liliana-Kim Ну ты же поняла 🙃. Столько тонкостей расписала, секреты раскрыла , а почтальон зацепился за маленькую описку 🙃

[Liliana-Kim]

1 минуту назад, Безе74 сказал:

Это кажется 90е, у младшей сестры  надо спросить)

В 80-х тоже были китайские платья.