Новогодний Стол 2021 ! Обсуждения\ Советы

[rena_gold]

Добрый день домохозяйки , 

Новый год уже не за горами и думаю , чем\как  украсить стол ?!

Столичный салат конечно же традиционно , но хотелось бы и удивить домашних какими -то необычными блюдами .

Какое горячее подать ? опять плов ? долму ? 

какие салатики ? 

а что для детей ?  может что-нибудь смешное и вкусное ? как привлечь их к столу ? 

 

Буду признательна если поделитесь  и расскажите , что планируете приготовить на новогодние праздники . 

Возможно кому -то еще будет полезна данная тема .

 

Советы от мужчин приветствуются 

 

Новогодние конкурсы по сортировке стола будут ? @Admin 

[Bercana]

Поверишь, тоже задаюсь вопросом, что готовить.. На горячее думаю или индейку, или свиную ногу запечь. А салатики, как всегда, наверное 

Все равно ничего нового не попадалось на глаза

[Bercana]

В 29.11.2021 в 13:16, rena_gold сказал:

Новогодние конкурсы по сортировке стола будут ? @Admin

Эх, помнишь, конкурс пряничных домиков? 

[porridge]

 

Я не совсем домохозяйка. Мне можно сказать что собираюсь приготовить? 

[Безе74]

Как вспомню( неохота готовить. Была бы волшебная скатерть самобранка) ну или уехать что ли куда нибудь где стол уже накрыт)

[Dominik_Toretto]

Курочка в духовке с картошечкой, столичный салатик и большего мне не надо 

[Bercana]

В 29.11.2021 в 13:52, porridge сказал:

 

Я не совсем домохозяйка. Мне можно сказать что собираюсь приготовить? 

Интересно) 

[porridge]

В 29.11.2021 в 16:42, Bercana сказал:

Интересно) 

 

Думы думаю. Сомика кило так на 7-9 пожарить или сочный шапалаг сварганить? 

[Klarissa Starling]

С нынешними ценами картошка с курицей в духовке будет считаться роскошным блюдом!

[Bercana]

В 29.11.2021 в 17:18, porridge сказал:

 

Думы думаю. Сомика кило так на 7-9 пожарить или сочный шапалаг сварганить? 

Сом же не очень праздничная рыба.. Белый амур, ну или как по нашенски-

Беламор, будет лучше :) имхо.

Ну а мясо.... Всегда хорошо идёт. А гарнир? 

[Bercana]

В 29.11.2021 в 17:31, Klarissa Starling сказал:

С нынешними ценами картошка с курицей в духовке будет считаться роскошным блюдом!

Все равно ж.... Тазик одного салата, тазик другого:)) 

[porridge]

В 29.11.2021 в 17:32, Bercana сказал:

Сом же не очень праздничная рыба.. Белый амур, ну или как по нашенски-

Беламор, будет лучше :) имхо.

Ну а мясо.... Всегда хорошо идёт. А гарнир? 

 

Ну, сомик это как бы мое дополнение к приготовленному женскими руками праздничному явству. Со специями и картошкой по домашнему.

А вместо шапалага на праздничный стол можно принести шкворчащую чугунную сковороду гуся или утки в соусе из лука, барбариса, граната, каштанов, киндзы, укропа и 1-2 долькой чесночка    

 

 

[Bercana]

В 29.11.2021 в 17:45, porridge сказал:

дополнение к приготовленному женскими руками праздничному явству

А что будет ещё? :) 

[porridge]

В 29.11.2021 в 17:52, Bercana сказал:

А что будет ещё? :) 

 

6-7 салатов - это факт  Плов (аш-гара) - это многолетняя традиция. А дальше пока не знаю... 

[rena_gold]

А у меня никогда индюшка хорошо не получается . 

[Bercana]

В 29.11.2021 в 17:58, porridge сказал:

 

6-7 салатов - это факт  Плов (аш-гара) - это многолетняя традиция. А дальше пока не знаю... 

Ох, клещи, клещи :) какие салаты? :) 

[Bercana]

В 29.11.2021 в 18:32, rena_gold сказал:

А у меня никогда индюшка хорошо не получается . 

У нас есть тема про индюшек, гусей. Я хороший рассол выкладывала

[Tureckiy zagar]

Т.к. следующий год тигра, нужно приготовить что-то в этом роде. И, если я не ошибаюсь, у меня где-то должен быть салат записан с лицом его. Если найду, выставлю здесь. 

[Безе74]

В 29.11.2021 в 19:59, Tureckiy zagar сказал:

Т.к. следующий год тигра, нужно приготовить что-то в этом роде. И, если я не ошибаюсь, у меня где-то должен быть салат записан с лицом его. Если найду, выставлю здесь. 

В интернете очень много вариаций

[Безе74]

Люди а как в вас несколько блюд влезает? хотелось бы сесть за стол с таким человеком, чтобы воочию убедиться) Не жаль труд? оставленные салаты, обед.. Мы готовим каждый день, зато свежее. И салаты я НГ делаю всего 2 , и мало, чтобы на утро не осталось.

 

Горячее одно. На сладкое изредка пирог, чаще просто конфеты на столе.

 

В этом году саглыг олсун, если живы-здоровы будем, и не поедем в район отмечать, сделаю Цезарь с семгой и морковный с орехами, курицей и чесночком. Из горячих если удастся достать кутум, сделаем его с левенги. Если нет - начиним курочку лявянгишой :)

 

Увидела в ютубе рецепт брауни с вишней, понравилось. Может, сделаю . Как раз в морозилке полно замороженной вишни

 

Из закусок мини бутеры с красной икрой. Дорого, но раз в год можно

[Roz@li]

Совершенно даже не знаю еще,что буду готовить и как праздновать,но настроение такое навогоднеееее,хоть впереди еще целый месяц)))))

[Scorpion**]

селедку с картошкой.

[Roz@li]

В 29.11.2021 в 18:32, rena_gold сказал:

А у меня никогда индюшка хорошо не получается . 

Я индюшатину не люблю совсем, один раз пробовала готовить,у меня сухая получилась...больше не берусь

[rena_gold]

On 11/29/2021 at 7:59 PM, Tureckiy zagar said:

Т.к. следующий год тигра, нужно приготовить что-то в этом роде. И, если я не ошибаюсь, у меня где-то должен быть салат записан с лицом его. Если найду, выставлю здесь. 

Мой год ;) если что-то найдёте поделить пожалуйста 

[rena_gold]

On 11/29/2021 at 8:58 PM, Roz@li said:

Я индюшатину не люблю совсем, один раз пробовала готовить,у меня сухая получилась...больше не берусь

У меня тоже , 

и уколами молочными ее 

все равно сухая 

[Scorpion**]

любой салат можно оформить в виде морды тигра.

главное, чтоб форму держал.

Тот же Оливье или варианты с курицей.

 

[magnoliya-76]

Погуглила " Салат Тигрёнок" )

[Dominik_Toretto]

Много еды готовить не надо, после праздника потом приходится быстро делать, чтобы не испортилась.

[rena_gold]

On 11/29/2021 at 10:09 PM, Dominik_Toretto said:

Много еды готовить не надо, после праздника потом приходится быстро делать, чтобы не испортилась.

Каждый год обещаю себе много не готовить и все равно стол ломится от еды . Думаю Того немного и этого и получается ноги блюд . 

[Bercana]

В 29.11.2021 в 20:13, Безе74 сказал:

мало, чтобы на утро не осталось.

Так в этом то и кайф. Тебе сутки не нужно готовить.. Просто нифига не делать, клевать салатик, попивать шипучку, смотреть Властелина колец:) 

[Безе74]

В 29.11.2021 в 22:34, Bercana сказал:

Так в этом то и кайф. Тебе сутки не нужно готовить.. Просто нифига не делать, клевать салатик, попивать шипучку, смотреть Властелина колец:) 

не знаю, не люблю вчерашние салаты. они "умирают"((

достаточно чтобы второе осталось, да и супчик 1 января сделать не мешало бы для желудка)

[Bercana]

В 29.11.2021 в 21:13, rena_gold сказал:

У меня тоже , 

и уколами молочными ее 

все равно сухая 

 

В 29.11.2021 в 20:58, Roz@li сказал:

Я индюшатину не люблю совсем, один раз пробовала готовить,у меня сухая получилась...больше не берусь

Вот говорю же, поищите рассол в соседней теме . Тушка сутки или двое лежит в рассоле, становится хорошо просоленой и сочной

[Dominik_Toretto]

В 29.11.2021 в 22:19, rena_gold сказал:

Каждый год обещаю себе много не готовить и все равно стол ломится от еды . Думаю Того немного и этого и получается ноги блюд . 

Пригласи побольше гостей домой и все съедят, ничего не останется и не испортится.

[Здоровье и Красота]

Сладости, фрукты, вино.

Курица с картошкой и айвой в духовке.

Аш-гара или долма.

Сыры, колбасы.

2 салата - куриный и с тунцом, или обычный бурачный (с чесноком и орехами).

На 1 января - хаш.

 

Для себя я бы вообще ничего не готовила, перебилась бы с бутербродами, или с курицей-гриль. Но семья требует мяса!

[Безе74]

В 29.11.2021 в 23:31, Здоровье и Красота сказал:

Сладости, фрукты, вино.

Курица с картошкой и айвой в духовке.

Аш-гара или долма.

Сыры, колбасы.

2 салата - куриный и с тунцом, или обычный бурачный (с чесноком и орехами).

На 1 января - хаш.

 

Для себя я бы вообще ничего не готовила, перебилась бы с бутербродами, или с курицей-гриль. Но семья требует мяса!

Айву внутрь курочки кладете?

[Scorpion**]

В 29.11.2021 в 20:35, Bercana сказал:

 

Вот говорю же, поищите рассол в соседней теме . Тушка сутки или двое лежит в рассоле, становится хорошо просоленой и сочной

можно еще в белом сухом вине на ночь замариновать.

 ну, и шприцом тоже потом.нежная получается...

вино можно брать любое( не нужно дорогое.

главное сухое.

мне один американец из IREXа рецепт давал.

где-то есть запись, делала несколько раз.Мне понравилось.Но это , когда гостей много.

 

[Bercana]

https://www.dispute.az/topic/739-курица-утка-гусь-индейка-и-тд/?do=findComment&comment=36557289

[marmel]

On 11/30/2021 at 9:48 AM, Безе74 said:

Айву внутрь курочки кладете?

мы недавно насадили курочку на айву и посадили тушку на противень в буквальном смысле и запекли.

айва была чуть ли не вкуснее курицы.

[Безе74]

В 30.11.2021 в 13:03, marmel сказал:

мы недавно насадили курочку на айву и посадили тушку на противень в буквальном смысле и запекли.

айва была чуть ли не вкуснее курицы.

Ясно. Я как -то не запекала айву, всегда тушу на газе.  Надо попробовать

[Kroxa]

Я часто готовлю на новый год ярпаг долмасы + салат столичный и винегрет. Два из этого в очновном бывает на столе. Пока не знаю,что буду готовить,тоже приглядываюсь,думаю. 

 

В 29.11.2021 в 12:16, rena_gold сказал:

Добрый день домохозяйки , 

 

Новогодние конкурсы по сортировке стола будут ? @Admin 

Я лично, всегда только ЗА ! )