Jump to content
Модераторы форума - Assembler & Bercana
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Шор без растительных масел и сухого молока: где искать?


Recommended Posts

2 часа назад, Bercana сказал:

Гатых вообще ужас. Из сухого молока, столько крахмала, кОлом стоит. :(

Я уже года полтора наверное, сметану не покупаю. Вернее, покупаю, только когда варю довгу, добавляю в нее, чтобы вкус какой-то был. Гатыг как вода, кислятина, и без сметаны довга получается кислая. И это я еще у частников покупаю.

  • Like 2
  • Red Heart 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Чертовка сказал:

Сяби не бойся!Моя мама говорит,что бурцеллёз и всякие патогенные вирусы,именно от натурального молока,не про стерилизованного,и всех натуральных продуктов из этого молока.В искусственных молочках их нет,просто не от куда взяться)))  

3 минуты кипячения - и никаких бруцеллезов. А сыр лучше брать соленый, соль убивает все микробы.

  • Like 2
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, TimeMaster сказал:

 Базар...и то не факт, что не добавляют. 

Все частники добавляют. Сколько раз ловила. Собирала это масло с поверхности и относила им. Они мне - это свой жир. Я говорю, вы кому Кремль показываете? Я на натуральном молоке выросла и уж всяко могу отличить молочный жир от растительного.

  • Like 2
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, cparen сказал:

И буквально когда кушаешь такую продукцию, сразу чувствуется привкус маргарина/пальмы.

Недавно брал какой-то сыр, пришлось выбросить из-за такого.

Я из магазина вообще никакую молочку не беру. Только сметану в довгу. В гянджинских магазинах более-менее приличное можно взять. И то нужно внимательно смотреть, нюхать, пробовать, чтобы халтуру не подсунули.

  • Like 2
  • Thanks 1
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, sabami сказал:

Для гатыга кипятят. А когда готовят сыр, то молоко не кипятят. А доводят до определенной температуры. Кажется до 45.

От сыра к сыру от 32 и до 52 на разных стадиях приготовления, а есть и такие, когда сыр только название, когда долго выпаривают сыворотку (норвежский Гудбранд или швецкий Брюнуст), или рикотта и адыгейский, тоже (1)из сыворотки или (2)с сывороткой и почти с кипячением. Сыворотка - это то, что остаётся после приготовления сыра.

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

1 hour ago, Zaurbek Murhamedov said:

От сыра к сыру от 32 и до 52 на разных стадиях приготовления, а есть и такие, когда сыр только название, когда долго выпаривают сыворотку (норвежский Гудбранд или швецкий Брюнуст), или рикотта и адыгейский, тоже (1)из сыворотки или (2)с сывороткой и почти с кипячением. Сыворотка - это то, что остаётся после приготовления сыра.

Целая наука, всё-таки...

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

12 часа назад, cparen сказал:

Прошёлся по известным маркетам города - ни одного шора без растительных масел и сухого молока.

Неужели, в таком печальном положении молочка?

В большинстве такой состав:

 

Tərkibi:Yağsızlaşdırılmış inək südü,

quru süd,süd yağı əvəzedicisi (иногда просто bitki yağı)

 

Может посоветуете какой-нибудь бренд либо место, куда эту всю гадость не добавляют?

гаймаг фирмы посмотрите

вначале был нормальный , потом подорожал и я перестал брать

промышленное производство все молочный продукт а не молоко

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

В ивановке вроде неплохой нежирный творог был.По ощущениям вроде без растительного масла. Ивановка которая в городе,как с баксовета спустился,в той зоне.Про шор ничего не могу сказать.

Edited by antiBond
  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

8 минут назад, HHA71 сказал:

гаймаг фирмы посмотрите

вначале был нормальный , потом подорожал и я перестал брать

промышленное производство все молочный продукт а не молоко

Гаймаг фирму не вижу в близлежащий маркетах, брала разрекламированный азерсюд, тоже пахнет чем угодно, но не молоком. Вообще, если приходится что-то брать в магазине (крайне редко), выбираю с самой маленькой жирностью. Не потому, что боюсь жирных продуктов, напротив, люблю их, а потому, что там не молочный жир, а растительный. Чем выше процент жира, тем больше содержание растительных масел.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

14 минуты назад, *Мира* сказал:

Гаймаг фирму не вижу в близлежащий маркетах, брала разрекламированный азерсюд, тоже пахнет чем угодно, но не молоком. Вообще, если приходится что-то брать в магазине (крайне редко), выбираю с самой маленькой жирностью. Не потому, что боюсь жирных продуктов, напротив, люблю их, а потому, что там не молочный жир, а растительный. Чем выше процент жира, тем больше содержание растительных масел.

я тоже так, сметана или что под ее именем продают сейчас сплошной крахмал и пальмовое масло, ктото окрыто пишет ктото нет

Азерсюд был довольно не плохим но сейчас цены повысили на 30-40% а качество упало

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Здесь был юзер один, он кажется занимался сыром и молочкой- свой завод был в Гяндже. Без пальмового масла все было, очень вкусное. Толи Леопольд, толи Леопард....

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

12 часа назад, sabami сказал:

Да я знаю. Боязно покупать с базара. У нас по соседству женщина жила. Ей постоянно из деревни привозили молоко, сыры и творог. Все домашнее было. Она заболела бруцеллезом. Ее еле вылечили.

она схватила через сыр или творог. в молоке при кипячении удаляется все


А так, я брезгую деревенское. Хотя в Ивановке когда были, брали их творог. Теперь сто раз подумаю прежде чем покупать домашнюю молочку

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

тут!

 https://maps.app.goo.gl/uUZeTAztQWMfC8jk6  спросить гараж Гюндюза. 

гараж рядом, завоз раз в неделю по СУББОТАМ из Гусара, молоко по предварительной записи. весь девятый у него отоваривается. плюс красная гусарская картошка, бурак- мАрковка как в ссср, так же настоящие яблоки всех известных старых сортов (цыганка, джырхаджыр, семирянка горная, гызыл ехмед и тд) и прочие фрукты из Губы, Так же очищеные орехи, шиповник. всё как надо. шор и творог настоящий фермерский. 

 

Edited by RedMi
  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

1 час назад, Sketch Turner сказал:

Здесь был юзер один, он кажется занимался сыром и молочкой- свой завод был в Гяндже. Без пальмового масла все было, очень вкусное. Толи Леопольд, толи Леопард....

 

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, *Мира* сказал:

Гаймаг фирму не вижу в близлежащий маркетах, брала разрекламированный азерсюд, тоже пахнет чем угодно, но не молоком. Вообще, если приходится что-то брать в магазине (крайне редко), выбираю с самой маленькой жирностью. Не потому, что боюсь жирных продуктов, напротив, люблю их, а потому, что там не молочный жир, а растительный. Чем выше процент жира, тем больше содержание растительных масел.

Отличный вывод. Спасибо за подсказку:buba:

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

15 часов назад, cparen сказал:

Прошёлся по известным маркетам города - ни одного шора без растительных масел и сухого молока.

Неужели, в таком печальном положении молочка?

В большинстве такой состав:

 

Tərkibi:Yağsızlaşdırılmış inək südü,

quru süd,süd yağı əvəzedicisi (иногда просто bitki yağı)

 

Может посоветуете какой-нибудь бренд либо место, куда эту всю гадость не добавляют?

К сожалению нигде уже.

В основном все производители это левые цеха, так как физ лица производят .

Внимательно взгляните на производителя. 

90% не юр лица! Если у нас в цехах у юрлиц 0 КОНТОЛЬ КАЧЕСТВА ,то представьте что творится у физ лиц .

Зрелище не для слабонервных. Продуктовый рынок Азербайджана давно напоминает Индию во всех отношениях 

  • Like 4
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

2 часа назад, Безе74 сказал:

она схватила через сыр или творог. в молоке при кипячении удаляется все


А так, я брезгую деревенское. Хотя в Ивановке когда были, брали их творог. Теперь сто раз подумаю прежде чем покупать домашнюю молочку

Через сыр. В деревнях молоко практически не кипятят при изготовлении сыра. Недавно интересовалась у женщины, которая сама делает сыр. Она из Зардаба. Вкусный сыр. Спросила технологию.  И она сказала что до кипячения не доводим. А пойди потом узнай корова здорова или нет.

 

  • Like 3
  • Red Heart 1
Link to comment
Share on other sites

7 часов назад, Emil33 сказал:

Нашли что искать,забудьте уже про натур продукты,организм уже привык к химии,отторгнет даже если найдете

Мы вас ищем, а вы тут отдыхаете 😜😀 Волновались уже 😢

  • Like 1
  • Haha 2
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, RedMi сказал:

тут!

 https://maps.app.goo.gl/uUZeTAztQWMfC8jk6  спросить гараж Гюндюза. 

гараж рядом, завоз раз в неделю по СУББОТАМ из Гусара, молоко по предварительной записи. весь девятый у него отоваривается. плюс красная гусарская картошка, бурак- мАрковка как в ссср, так же настоящие яблоки всех известных старых сортов (цыганка, джырхаджыр, семирянка горная, гызыл ехмед и тд) и прочие фрукты из Губы, Так же очищеные орехи, шиповник. всё как надо. шор и творог настоящий фермерский. 

 

Молоко оттуда,а вот овощи  он уже давно покупает на мейвели....

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

Открылся возле дома белорусский магазин,как ни странно ни творога ни сметаны там нет:angry: Говорят завоз в январе только будет.Кто нибудь пробывал там творог?

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

14 минуты назад, nleyla сказал:

Открылся возле дома белорусский магазин,как ни странно ни творога ни сметаны там нет:angry: Говорят завоз в январе только будет.Кто нибудь пробывал там творог?

Я пробовала Минская Марка хороший и сметана тоже Остальное не понравилось 

Edited by HHK
  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

13 минуты назад, nleyla сказал:

Открылся возле дома белорусский магазин,как ни странно ни творога ни сметаны там нет:angry: Говорят завоз в январе только будет.Кто нибудь пробывал там творог?

Обычно по средам пятницам тем более перед н г

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, .S.T.A.L.K.E.R. сказал:

Отличный вывод. Спасибо за подсказку:buba:

Пожалуйста.

Рада видеть вас тут, заходите почаще и радуйте нас интересными новостями ))

Link to comment
Share on other sites

51 минуту назад, antiBond сказал:

Сейчас с сыром типа голландского тоже беда,ниже 18-20 манат настоящего сыра нет,суррогат один.

 

В том-то и беда, цены жуткие, а качество ноль. Этот продукт я тоже давно уже обхожу стороной, потому что не выношу его запаха.

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

4 часа назад, antiBond сказал:

Сейчас с сыром типа голландского тоже беда,ниже 18-20 манат настоящего сыра нет,суррогат один.

 

Пару сортов белорусского и недавно ,как ни странно, белорусский сыр купила в Базарстор.

Хожу в него 1 раз в год ,но вот повезло. Вчера пошла уже нету .200 гр осталось и я купила. Фото могу отправить если хотите.

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, *Мира* сказал:

В том-то и беда, цены жуткие, а качество ноль. Этот продукт я тоже давно уже обхожу стороной, потому что не выношу его запаха.

В белорусском 2 вида только ,похожи на то что нужно.

 

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

3 часа назад, nleyla сказал:

Открылся возле дома белорусский магазин,как ни странно ни творога ни сметаны там нет:angry: Говорят завоз в январе только будет.Кто нибудь пробывал там творог?

Я вообще долго этот магазин обходила стороной ,уж слишком совковый ).

Подруга затащила ,так как именно творог там берёт.

Мне тот что она берёт не нравится. Самый вкусный БЕЛОУС .Он супер. Сметана тоже есть.

2 вида голландского сыра беру, селёдку только в такой же упаковке как русское море, другая не вкусная.

Бужанина люкс и куриный рулет. Всё. Больше ничего не нравится .Напоминает советский магазин периода перестройки ,такой странный запах ...Я не особый поклонник совковых продуктов, если что

Поэтому учтите. Колбасы и сосиски не нравятся однозначно. Дело вкуса. 

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

Белорусские молочные продукты отличаются своим качеством и натуральностью. Беру всегда сметану и творог только в белорусском магазине в районе ЦСУ. Привоз обычно в среду. Молочку быстро разбирают. 

92DB4ED3-FF69-4B01-93B5-C563E0AE6509.jpeg

6DDA2246-0197-46E6-B6CB-D6996532C3D0.jpeg

  • Like 5
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

Творог нравится 9% в синей упаковке , но в этот раз пришла на следущий день после привоза и остался только 4%,но и он понравился. В составе пастеризованное молоко.

0CD66061-0729-4280-92A0-ED76AC146A32.jpeg

  • Like 4
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
  • Our picks

    • Как вы относитесь ко дню 9 мая ?
      Я отношусь к этому дню, как к важному событию для миллионов человек, которых почти уже и не сталось в живых.  Возможно, через пару десятков лет к 9 мая станут относиться примерно как 11 ноября — день окончания Первой Мировой войны.
      Считаю правильным, что в настоящее время в Азербайджане этот день является государственным праздником — День Победы над фашизмом. Более 700 тыс граждан нашей страны отправились на фронт из которых более  300 тыс погибли. Низкий поклон им всем. 
       
       
       
        • Downvote
        • Upvote
        • Like
      • 216 replies
    • В Азербайджане введены ограничения на услуги такси, таксисты в отчаянии
      Таксомоторная компания Bolt повысила стоимость заказов на 10%.
        • Milli
        • Upvote
        • Sad
        • Like
      • 44 replies
    • Для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов
      Baku TV разоблачил незаконную торговлю землей на кладбищах.
      В ходе расследования было установлено, что для получения места для захоронения в селах и поселках Баку необходимо потратить не менее 2 000 - 3 000 манатов. А стоимость места захоронения на Ясамальском кладбище особенно высока: 3 000 - 4 000 манатов на человека.
      Стоимость места для одной могилы на кладбище в Хырдалане начинается от 1 100 манатов и варьируется в зависимости от местоположения.
      На Мехдиабадском кладбище цена места на одного человека начинается от 2 000 манатов. Продажу мест на кладбище где-то контролируют муллы, а где-то председатели муниципалитета.
      Подробнее - в сюжете Baku TV.
      https://ru.oxu.az/society/869002
       
        • Like
      • 19 replies
    • ОФИЦИАЛЬНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ в связи с затоплением кварталов в Хырдалане - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Причина затопления улицы Мехди Гусейнзаде и 26-го квартала Хырдалана заключается в том, что данный район расположен во впадине.
      Об этом в ответ на запрос Oxu.Az сообщил пресс-секретарь ОАО "Азерсу" Анар Джебраиллы.
      Он отметил, что на указанной территории имеется канализационная инфраструктура. Именно этот участок - обочина дороги Сумгайыт - Баку является самой низкой точкой Хырдалана.
      "Поскольку данная территория представляет собой впадину, дождевые воды, формирующиеся в Хокмели, Атъялы, а также самом Хырдалане, устремляются сюда. Поэтому во время интенсивных дождей канализационные линии не выдерживают нагрузки, что в итоге приводит к наводнению.
      .
        
      Хочу отметить, что в свое время вся эта зона сплошь состояла из луж, озер и тростниковых зарослей. Потом территорию засыпали землей, построили дома.
      Если бы здесь не возвели здания, такой проблемы не возникло бы. Вода бы собиралась, часть ее впитывалась в почву, другая - испарялась, а третья - утекала.
      Одна из самых больших проблем на сегодняшний день - именно эта. Строительные дельцы осушают озера и лужи, строят на их месте дома, а после возникают такие сложности. Потом граждане жалуются, что подвалы домов и улицы затоплены", - заявил А.Джебраиллы.
      В завершение он отметил, что в настоящее время, когда дождь прекратился, большая часть проблем на упомянутой территории уже решена. Через пару часов воды там не останется.
      15:46
      Дождливая погода, наблюдаемая в Абшеронском районе, привела к последствиям в городе Хырдалан.
      Соответствующая информация поступила на горячую линию Baku.ws.
      На кадрах, сделанных одним из местных жителей, видно, что в Хырдалане затоплены улица Мехди Гусейнзаде и 26-й квартал.
      Данная ситуация выявила нахождение канализационной системы на указанной территории в аварийном состоянии.
      .https://ru.oxu.az/society/868584
        
        • Haha
        • Like
      • 24 replies
    • Завершился первый полуфинал "Евровидения-2024": наши представители не прошли в финал - ОБНОВЛЕНО + ВИДЕО
      Завершился первый полуфинал международного песенного конкурса "Евровидение-2024", который проходит в шведском Мальме.
      Как передает Oxu.Az, по результатам голосования представители Азербайджана Fahree и Илькин Довлатов не прошли в финал конкурса.
      Отметим, что второй полуфинал пройдет 9 мая, а финал - 11 мая.
      7 мая, 23:27
      В шведском городе Мальме начался первый полуфинал 68-го по счету песенного конкурса "Евровидение".
      Как сообщает Oxu.Az, в первый день мероприятия выступят 15 стран, 10 из которых пройдут в финал.
      Следует отметить, что Fahree и Илькин Довлатов представят нашу страну на конкурсе с песней Özünlə apar. Они выступят под 12-м номером.  https://ru.oxu.az/politics/868797
        • Facepalm
        • Haha
      • 76 replies
    • В Баку снесут рынок Кешля
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространилась в социальных сетях.
      Причиной стало начало строительства новой автомобильной дороги от улицы Гасана Алиева параллельно проспекту Зии Буниятова до станции метро "Кероглу".
      Было отмечено, что снос будет осуществлен, поскольку часть дороги попадет на территорию рынка.
      В связи с этим мы направили запрос в Государственное агентство автомобильных дорог Азербайджана (ГААДА).
        Пресс-секретарь (ГААДА) Анар Наджафли сообщил Oхu.Az, что проводится разъяснительная работа.

      "В настоящее время подготавливаются размеры жилых и нежилых объектов, а также земельных участков, входящих в зону строительства. Проводится предварительная оценка строений, подпадающих под снос при проведении строительных работ. После того как эти работы будут завершены, можно будет что-то сказать по этому поводу", - сказал он.https://ru.oxu.az/society/868677
        • Like
      • 42 replies
    • В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      В прокуратуре Сабаильского района проводится расследование по факту смерти двух человек - Кянана Мустафаева 1998 года рождения, и Орхана Амирова 1993 года рождения, а также госпитализации с диагнозом «отравление» Ниджата Джаббарлы 1991 года рождения и Хазара Джаббарлы 1998 года рождения, доставленных с одного из предприятий общественного питания, расположенных на территории Сабаильского района.
      Об этом говорится в сообщении пресс-службы Генпрокуратуры.
      Отмечается, что с целью установления обстоятельств происшествия, а также причин смерти и отравления пострадавших назначены соответствующие экспертизы, а также выполнены другие необходимые процессуальные действия.
      14:32
      В одном из отелей в Сабаильском районе столицы зафиксировано массовое отравление.
      Как сообщает Bakupost.az, четверо мужчин, отдыхавших в отеле, были госпитализированы в 1-ю Городскую клиническую больницу с диагнозом отравление.
      К сожалению, спасти двоих из них не удалось. Изначально предполагалось, что причиной стало пищевое отравление, однако медики не исключают и другие варианты.
      https://media.az/society/v-stolichnom-otele-otravilis-chetyre-cheloveka-dvoe-skonchalis
        • Haha
      • 45 replies
    • Какое наказание предусмотрено за умышленное повреждение чужого автомобиля?
      В Баку одному из припаркованных во дворе автомобилей был нанесен ущерб острым предметом. Владелец машины поделился в соцсети соответствующими видеокадрами.
      Как сообщает хezerxeber.az, в другом дворе с верхнего этажа здания на автомобиль был сброшен воздушный шар, наполненный водой. В результате владелец транспортного средства понес серьезный материальный ущерб.
      В последнее время в соцсетях часто встречаются видеоролики в связи с умышленным или непреднамеренным повреждением автомобилей или другого имущества граждан. Юристы отмечают, что за намеренное совершение подобного деяния правонарушитель может быть привлечен к ответственности или лишен свободы.
      Кроме того, если действие влечет за собой уголовную ответственность, на виновных может быть наложен штраф, в два-три раза превышающий размер причиненного ущерба. По словам юриста Шамиля Пашаева, подобные повреждения автомобилей не покрываются обязательным страхованием.
      В Министерстве внутренних дел заявили, что в случае, если потерпевший сообщит об умышленном уничтожении или повреждении его имущества, в местном органе полиции немедленно начинается расследование. Если будет доказано, что ущерб был причинен умышленно, будут приняты меры, предусмотренные законом.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Haha
      • 47 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...