Сколько будет стоить праздничный стол на Новруз байрамы?

[$nake]

До самого любимого азербайджанского праздника остаются считанные дни. Большинство людей заранее продумывают все блюда и угощения праздничного стола. Как правило, это всегда очень затратно, а с учетом колебания цен на внутреннем рынке с каждым годом стоимость потребительской корзины растет.

Мнение экспертов

«Если сравнивать с прошлым годом, то можно увидеть, что темп роста цен в начале этого года ниже на 1,1%», – сказал Media.Az эксперт-экономист Халид Керимли. Однако, по словам экономиста, сложно сказать, сколько в среднем граждане потратят на праздничный стол с учетом того, что предпочтения у всех разные.

«Есть такие люди, которые не закупают большое количество прохладительных напитков, предпочитая компоты собственного приготовления, что помогает значительно сэкономить на затратах. Одни выпекают шекербуру, другие бадамбуру – это разные сладости и их количество у всех тоже отличается. Поэтому сложно назвать примерные затраты на праздничный стол. Могу сказать, что точно от 100 манатов», – подытожил Х.Керимли.

В свою очередь председатель Союза свободных потребителей Азербайджана Эюб Гусейнов отметил, что по сравнению с прошлом годом цены на продукты питания повысились примерно на 8-10%.

«Семья из четырех человек со средним достатком потратит на праздничный стол примерно 250 манатов. Сюда относятся различные напитки, национальные сладости, плов и рыба, исключая осетрину или белугу. Конечно, таких деликатесов, как черная или красная икра, на столе среднестатистической семьи тоже давно не было. К сожалению, в Азербайджане в канун каких-либо праздников, в частности Новруза, традиционно наблюдается повышение стоимости продуктов. Однако после их завершения цены не падают до прежнего уровня», – подчеркнул Э.Гусейнов. 

Праздничная арифметика

Media.az отправилась в несколько столичных маркетов, чтобы выяснить, сколько в среднем гражданам придется потратить на праздничный стол этой весной.

По традиции основным блюдом Новруз байрамы является плов. Стоимость килограмма риса сегодня доходит до 7,25 маната. Видов плова в национальной кухне много, но главным ингредиентом считается мясо. Говядина стоит от 16,49 до 19,25 маната, а баранина – от 17 до 22,74 маната. Ценник на куриное мясо доходит до 7,42 маната, за деревенскую птицу придется выложить до 9,08 маната. 

Для приготовления плова, а также традиционных сладостей нужно хорошее сливочное масло. Приобрести данный продукт можно от 3,55 (200-250 грамм) до 20,50 маната (кг) и выше. Примерно 600 гр. свежих каштанов стоит в маркетах 4,79 маната. Стоимость замороженных плодов доходит до 6,89 маната за 500 гр. и до 14 манатов – за килограмм.

 

Сухофрукты идут как в горячие блюда, так и в качестве отдельного угощения к чаю. Цена изюма (кишмиша) доходит до 15 манатов, албухары (разновидность садовых слив) – до 13 манатов, кураги – до 23,89 маната.

Если в качестве горячего блюда хозяйка захочет приготовить еще и долму из виноградных листьев, то за 640 гр. данного ингредиента любимого многими национального блюда придется заплатить 3,73 маната.

Также на любом праздничном столе должны присутствовать свежие фрукты и овощи. Апельсины стоят в среднем 3,25 маната за килограмм. За бананы придется выложить до 2,99 маната. Цена яблок колеблется от 1,25 до 2,29 маната, а груш – 1,35-2,99 маната. За килограмм огурцов придется отдать 2,99, а помидоров – 3,99 маната. 

Для приготовления национальных сладостей также необходимо много и довольно недешевых ингредиентов. Так, двухкилограммовая пачка муки обойдется покупателям в среднем 3,29 маната. Стоимость килограмма сахарного песка доходит до 3,83 маната. За литровую банку меда в некоторых маркетах придется выложить в среднем 50 манатов. Десяток яиц стоит 2,99 маната.

Национальные сладости не обходятся без разных видов орехов. Сегодня цена за килограмм грецких орехов доходит до 13 манатов, очищенных – до 35 манатов. Лесные орехи стоят 6,79 маната, очищенные же можно приобрести за 21,90. Если предпочитаете миндаль, то его стоимость доходит до 7,79 маната, очищенного – до 12 манатов. Кроме сладостей к чаю на праздничный стол также подают и шоколадные конфеты. Стоимость этого лакомства варьируется от 2,45 до 45 манатов.

Ну и какой праздничный стол без любимых детворой сладких напитков! Стоимость соков доходит до 5,45 маната за литр. Любителям заводских компотов придется выложить 1,20-1,95 маната за упаковку. Ценник на лимонады доходит до 2,94 маната.

Безусловно, главным украшением и символом праздника был и остается сямяни. Практически в любом продуктовом и цветочном магазине можно найти этот атрибут Новруз байрамы от 1,55 до 15 манатов (если речь идет о большом и фигурном блюде).

Не своими руками

Современные хозяйки не всегда успевают побаловать семью домашней выпечкой. В таких случаях на выручку приходят пекарни, где можно заказать любые виды национальных сладостей.

В Баку есть как более дорогие кондитерские, так и с ценами пониже. Как правило, одна штука хорошей пахлавы обходится от 1,90, шекербуры – 1,70, шоргогала – 1,30 маната. В ряде магазинов предлагают 250 гр. шекербуры за 8 манатов, 300 гр. пахлавы за столько же, а одну штуку шоргогала – за 0,60 гяпиков. 

Таким образом, подытоживая вышесказанное, чтобы накрыть праздничный стол, среднестатистической семье придется потратить от 250 манатов. 

Зулейха Исмайлова

Media.az

[Безе74]

Что за глупости. Пару стаканов риса + полкило мясо потушить с каштанами, пусть будет максимум 25 манат. Еще и останутся продукты.

 

Ну и салатик сделать. Обязательно пир горой закатывать?

 

Меня не столько еда волнует, сколько расходы в праздничные дни на гулянки) согласитесь, выгулять себя или детей дороже любого стола обходиться) А дома сидеть не хочется)

[Emil33]

20 минут назад, Безе74 сказал:

Что за глупости. Пару стаканов риса + полкило мясо потушить с каштанами, пусть будет максимум 25 манат. Еще и останутся продукты.

 

Ну и салатик сделать. Обязательно пир горой закатывать?

 

Меня не столько еда волнует, сколько расходы в праздничные дни на гулянки) согласитесь, выгулять себя или детей дороже любого стола обходиться) А дома сидеть не хочется)

А пахлава а орех марех а сыр мыр

[Безе74]

6 минут назад, Emil33 сказал:

А пахлава а орех марех а сыр мыр

 

если семья бедная, остается только слюни пускать. все по возможностям

[Пофигист.013]

Каждый год одно и тоже )) сколько бы не стоило все откроют стол 

[sabami]

3 часа назад, Emil33 сказал:

А пахлава а орех марех а сыр мыр

Марех и мыр бесплатно.

[Roz@li]

Я наверное не хозяйка,но никогда не считала во сколько мне обошёлся тот или иной праздник,конкретно стол,не понимаю зачем это...

[Scorpion**]

31 минуту назад, sabami сказал:

Марех и мыр бесплатно.

Каштан-маштан за 4.79 он где видел???

Дороже всего все эти орехи-марехи

[sabami]

11 минуту назад, Scorpion** сказал:

Каштан-маштан за 4.79 он где видел???

Дороже всего все эти орехи-марехи

Самый дешевый каштан я видела за 8манат

[Scorpion**]

Только что, sabami сказал:

Самый дешевый каштан я видела за 8манат

Да, а он пишет 4.79 в маркете))

Откуда такие цены?

 

[sabami]

1 минуту назад, Scorpion** сказал:

Да, а он пишет 4.79 в маркете))

Откуда такие цены?

 

Как раз таки в маркетах 8 манат. Была у сестры на Кара Караева, там овощники за 10 и 12 манат продавали.

[mirranda]

Орехи в скорлупе 4 Ман за кило, очищенные 8.причём вкусные 

[Ленчик]

26 минут назад, Scorpion** сказал:

Каштан-маштан за 4.79 он где видел???

Дороже всего все эти орехи-марехи

Хурма-мурма, инап-минап...

[Scorpion**]

Только что, Ленчик сказал:

Хурма-мурма, инап-минап...

Альбухара-мальбухара

[Ленчик]

28 минут назад, Scorpion** сказал:

Каштан-маштан за 4.79 он где видел???

Дороже всего все эти орехи-марехи

Батюшки...каштан маштан забыла купить ..

[Scorpion**]

1 минуту назад, Ленчик сказал:

Батюшки...каштан маштан забыла купить ..

Вот она -Сила Форума)

[zaur37]

5 часов назад, Безе74 сказал:

Что за глупости. Пару стаканов риса + полкило мясо потушить с каштанами, пусть будет максимум 25 манат. Еще и останутся продукты.

 

Ну и салатик сделать. Обязательно пир горой закатывать?

 

Меня не столько еда волнует, сколько расходы в праздничные дни на гулянки) согласитесь, выгулять себя или детей дороже любого стола обходиться) А дома сидеть не хочется)

Из дома выходить на улицу уже расход. Для меня самое бесплатное выгуливание это прогулки пешком по парку или поездка на велосипеде по бульвару/черт знает где.

[[email protected]]

1 час назад, Scorpion** сказал:

Альбухара-мальбухара

Икра -Микра 

[MeriMi]

1 час назад, Scorpion** сказал:

Да, а он пишет 4.79 в маркете))

Откуда такие цены?

 

250 гр замороженные

[Scorpion**]

58 минут назад, [email protected] сказал:

Икра -Микра 

АЛИГАРХ

[Scorpion**]

46 минут назад, MeriMi сказал:

250 гр замороженные

Это 1 кг тогда 20 ман)))

[magnoliya-76]

Не берите замороженные. Они безвкусные, безжизненные

[Emil33]

2 часа назад, mirranda сказал:

Орехи в скорлупе 4 Ман за кило, очищенные 8.причём вкусные 

Где такое

[mirranda]

26 минут назад, Emil33 сказал:

Где такое

На базаре, в маркетах накидывают несколько манат

[[email protected]]

30 минут назад, Scorpion** сказал:

АЛИГАРХ

Я не ем икру) Честное слова !

[Ulenshpigel]

24 минуты назад, mirranda сказал:

На базаре, в маркетах накидывают несколько манат

на каком базаре,американском ? ) очищенные хорошие орехи от 15 начинаются.

[MeriMi]

16 минут назад, Ulenshpigel сказал:

на каком базаре,американском ? ) очищенные хорошие орехи от 15 начинаются.

На выпечку лявянги салаты прекрасно идут .Как понять хорошие?Те же орехи что и за 15.Их просто "сортируют" на идеально половинки и те которые немного покрошились.

[Ulenshpigel]

12 минуты назад, MeriMi сказал:

На выпечку лявянги салаты прекрасно идут .Как понять хорошие?Те же орехи что и за 15.Их просто "сортируют" на идеально половинки и те которые немного покрошились.

хорошие-отборные.цельные-не половинки и не крошенные.не старые. не темные.не горчащие. на всякий случай - цвет такой:

 

[Oblomov]

8 hours ago, Безе74 said:

если семья бедная, остается только слюни пускать. все по возможностям

Мы потратили на праздничный стол 87 манат -- это 10% нашей пенсии (810 манат).

[Oblomov]

7 hours ago, Пофигист.013 said:

Каждый год одно и тоже )) сколько бы не стоило все откроют стол 

В этом году задача облегчается тем, что Новруз попадает на Рамадан -- не разгуляешься.

[MeriMi]

4 часа назад, Ulenshpigel сказал:

хорошие-отборные.цельные-не половинки и не крошенные.не старые. не темные.не горчащие. на всякий случай - цвет такой:

 

М

 

4 часа назад, Ulenshpigel сказал:

хорошие-отборные.цельные-не половинки и не крошенные.не старые. не темные.не горчащие. на всякий случай - цвет такой:

 

не я про грецкий орех)орешки дешевле 15 вряд ли

[CвЕт ДуШи]

9 часов назад, Scorpion** сказал:

Каштан-маштан за 4.79 он где видел???

Дороже всего все эти орехи-марехи

Он про московские цены имел ввиду по привычке

[HHA71]

7 часов назад, Oblomov сказал:

Мы потратили на праздничный стол 87 манат -- это 10% нашей пенсии (810 манат).

американской или местной?

10% не много

[HHA71]

3 часа назад, MeriMi сказал:

М

 

не я про грецкий орех)орешки дешевле 15 вряд ли

у нас в гаражах орехи от 11,5 ман до 23ман

грецкие -ляпя

фындык от 12 ман до 16 ман

бадам от 16 до 25 ман

 

Edited March 19 by HHA71

[MeriMi]

12 минуты назад, HHA71 сказал:

у нас в гаражах орехи от 11,5 ман до 23ман

грецкие -ляпя

фындык от 12 ман до 16 ман

бадам от 16 до 25 ман

 

У вас это где?)

[HHA71]

2 минуты назад, MeriMi сказал:

У вас это где?)

в Баку в микрорайоне

[magnoliya-76]

В маркетах дешевле 20 манат фындых ляпя я не видела. 

[Baku2018]

19 часов назад, Безе74 сказал:

Пару стаканов риса + полкило мясо потушить с каштанами, пусть будет максимум 25 манат.

что за байгушизм ?))) полкило мяса это на сколько человек в СЕМЬЕ

[Baku2018]

 

 

никогда не понимаю этой паники

орехи это не портящийся продукт

умные хозяйки его покупают в январе за человеческие цены и держат до марта ))) перед праздниками конечно коммерсы рассчитывают на дураков и заламывают цены на всё

[Безе74]

2 минуты назад, Baku2018 сказал:

что за байгушизм ?))) полкило мяса это на сколько человек в СЕМЬЕ

зависит от семьи конечно. я могу 1 кг мяса на 2-3 блюда растянуть. Нас конечно не 5 человек, но при желании всегда можно экономно. К рису кубиками режем тушить, не килограмм же уходит