Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

День рождение Артура.


Recommended Posts

[quote name='kurtizanka' date='Jun 22 2004, 14:14 '][quote name='TMQ' date='Jun 22 2004, 14:11 '] [quote name='kurtizanka' date='Jun 22 2004, 14:09 '] TMQ

Все хочу, кроме кюфты. Не люблю.  :)[/quote]

Это потому что у вас не умеют готовить кюфту :P
© Мимино [/quote]
Ну зачем же, бывало рецептами обменивались. Так любили соседи-армяне бабушкину кюфтю. :P[/quote]
Они вам не могли дать рецепт именно кяварской (гаварской, не путать с гарвардской :D ) кюфты...

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 120
  • Created
  • Last Reply

[quote name='NO REGRETS' date='Jun 22 2004, 14:26 '][quote name='funky' date='Jun 22 2004, 14:22 '] Ага, мы ее украли. :)

Наличие Агриппины у нас пока еще не считается признаком прогресса, солнышко :). Я тортик профинансирую, а вы довезете.[/quote]
Я не о наличии, я о скорости, быстро украли :P [/quote]
А чего медлить то, милая? Вы с Саммером так хорошо ее отрекламировали.
Кстати, где Саммер? 3 дня прошли уж... неужели его тоже украли?!

Link to comment
Share on other sites

[quote name='TMQ' date='Jun 22 2004, 14:28 '][quote name='kurtizanka' date='Jun 22 2004, 14:14 '][quote name='TMQ' date='Jun 22 2004, 14:11 '] [quote name='kurtizanka' date='Jun 22 2004, 14:09 '] TMQ

Все хочу, кроме кюфты. Не люблю.  :)[/quote]

Это потому что у вас не умеют готовить кюфту :P
© Мимино [/quote]
Ну зачем же, бывало рецептами обменивались. Так любили соседи-армяне бабушкину кюфтю. :P[/quote]
Они вам не могли дать рецепт именно кяварской (гаварской, не путать с гарвардской :D ) кюфты... [/quote]
Я как-то не вникала. Но в этом случае перейдемте на раздел "Кулинария" и на теме "бакинская кухня" поделитесь со мной этим рецептом. Может и съем. :)

Link to comment
Share on other sites

[quote name='funky' date='Jun 22 2004, 14:30 '][quote name='NO REGRETS' date='Jun 22 2004, 14:26 '] [quote name='funky' date='Jun 22 2004, 14:22 '] Ага, мы ее украли. :)

Наличие Агриппины у нас пока еще не считается признаком прогресса, солнышко :). Я тортик профинансирую, а вы довезете.[/quote]
Я не о наличии, я о скорости, быстро украли :P [/quote]
А чего медлить то, милая? Вы с Саммером так хорошо ее отрекламировали.
Кстати, где Саммер? 3 дня прошли уж... неужели его тоже украли?! [/quote]
может у него встреча с куртизанкой была? :) Надо подумать и методом исключение выяснить :)
Куртизанка тут, Саммера нет... Что-то тут не так :)

[b]kurtizanka[/b]

[quote]Я как-то не вникала. Но в этом случае перейдемте на раздел "Кулинария" и на теме "бакинская кухня" поделитесь со мной этим рецептом. Может и съем.[/quote]

извините что вмешиваюсь :) Куртизанка, рецепт есть не надо :D

Link to comment
Share on other sites

kurtizanka
[quote]Я как-то не вникала. Но в этом случае перейдемте на раздел "Кулинария" и на теме "бакинская кухня" поделитесь со мной этим рецептом. Может и съем.[/quote]
Вот когда откроете тему “Армянская кухня” - может и поделюсь. :P

Link to comment
Share on other sites

[quote name='funky' date='Jun 22 2004, 14:34 ']А чем кяварская отличается от некяварской? В Эчмиадзине тоже ее неплохо отбивают.[/quote]
Потому что второе место в мире ! .... а первая может даже в Эчмиадзине :D

Link to comment
Share on other sites

Хочу кюфту. Нежный дрожащий кусочек только что сваренный, без всяких прибамбасов, но с ткемали и плавленным маслом.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='TMQ' date='Jun 22 2004, 14:46 ']kurtizanka
[quote]Я как-то не вникала. Но в этом случае перейдемте на раздел "Кулинария" и на теме "бакинская кухня" поделитесь со мной этим рецептом. Может и съем.[/quote]
Вот когда откроете тему “Армянская кухня” - может и поделюсь. :P [/quote]
К Немезиде. :)

Link to comment
Share on other sites

[color=royalblue] На пост arthura:
Протестую!!!
Все должно быть по порядку, то бишь по правилам!!!
В курице должно быть яйцо и не cметь мне возражать!!! :) [/color]

Link to comment
Share on other sites

juja?
Ара де знаю языки ели. :)

Яйцо, насколько я понял, должно быть предварительно свваренное и без скорлупы, так? Простите меня, старого холостяка за подобные дилетантские вопросы. Люблю готовить.

Link to comment
Share on other sites

Артур твой день рождения женщины смешали с кюфтой-)
да женщина нации не имеет-)))

Девочки у человека день Рождения а вы тут кюфта долма осетрина.
уйдите на тему кулинария и там вырабатывайте желудочный сок.
не обижайтесь я любя-)

Link to comment
Share on other sites

[color=royalblue] Винни, это логическая цепочка:
ДР-->празднование-->застолье-->вкусные вкусности-->рецепты блюд...:)

juja - джуджа...[/color]

Link to comment
Share on other sites

[quote name='NO REGRETS' date='Jun 22 2004, 15:20 '][quote name='funky' date='Jun 22 2004, 15:12 '] juja?
Ара де знаю языки ели. :)

Яйцо, насколько я понял, должно быть предварительно свваренное и без скорлупы, так? Простите меня, старого холостяка за подобные дилетантские вопросы. Люблю готовить.[/quote]
Что такое juja? [/quote]
судя по всему ... похоже это набор звуков, отдаленно напоминающий слово цыпленок по азербайджански. так?

Link to comment
Share on other sites

[quote name='NO REGRETS' date='Jun 22 2004, 14:50 ']Я знаю, как готовить арзуманскую кюфту.
Очень коротко: Берётся курица (есессно обработанная и почищенная) облепливается фаршем, получается одна большая кюфта, и затем готовится в куринном бульоне,  а в остальном самая обычная кюфта (невероятно вкусно)[/quote]
Я честно не поняла....
Берётся вся курица (цыплёнок)?
С костями?
Можно поподробнее ....?

Link to comment
Share on other sites

[quote name='NO REGRETS' date='Jun 22 2004, 15:23 '][quote name='funky' date='Jun 22 2004, 15:12 '] Яйцо, насколько я понял, должно быть предварительно свваренное и без скорлупы, так? Простите меня, старого холостяка за подобные дилетантские вопросы. Люблю готовить.[/quote]
Ну, учитывая то, что готовить я не умею, то мне как-то без разницы, шо цыплёнок, шо курица, отваренное яицо или жаренное....мама хорошо готовит, я только ем :D [/quote]
Я тоже готовить не умею. Только ем, иногда. :)

Link to comment
Share on other sites

TMQ

Арзуман кюфтяси является блюдом иранской кухни. Ее очень хорошо готовят южные азербайджанцы. Когда я еду в Тбилиси, то там родственница моей бабушки часто балует нас этим лакомством. Точно рецепт сказать не смогу, но помню, что привозили цыплят и после обработки облепляли мясом. Фарш бывает плотнее, чем у обычной кюфты. Добавляют размягченный горох.

Но вкусно, пальчики оближешь. :)

Link to comment
Share on other sites

[quote name='kurtizanka' date='Jun 22 2004, 15:34 ']TMQ

Арзуман кюфтяси является блюдом иранской кухни. Ее очень хорошо готовят южные азербайджанцы. Когда я еду в Тбилиси, то там родственница моей бабушки часто балует нас этим лакомством. Точно рецепт сказать не смогу, но помню, что привозили цыплят и после обработки облепляли мясом. Фарш бывает плотнее, чем у обычной кюфты. Добовляют размягченный горох.

Но вкусно, пальчики оближешь.  :)[/quote]
опять не поняла ... (кажется вместо мозгов сегодня сплошной желудок...)
Так цыплёнок берётся весь? С костями?
Можете ссылку подбросить, где рецепт плюс фото. (можно и иранский линк на англицком ) ;)

Link to comment
Share on other sites

Вы удивитесь, но будучи в Индии я любил обедать в индийском ресторане, где в меню, среди блюд индийской кухни значились:
kufta, tiqya (tikka), kyebab, paneer, puri. :)

Link to comment
Share on other sites

[color=royalblue] Вначале было ЯЙЦО!!! :)
Вначале берется обычное куринное яйцо, отваривается, очищается от скорлупы и кладется во внутрь цельного цыпленка или курочки.

А дальше - не знаю, никогда не готовили у нас и я даже не пробовала, только видела процесс приготовления по телевизору, кажется это блюдо считается нахичеванским...

Попробую найти ссылку...[/color]

Link to comment
Share on other sites

[quote name='funky' date='Jun 22 2004, 15:40 ']Вы удивитесь, но будучи в Индии я любил обедать в индийском ресторане, где в меню, среди блюд индийской кухни значились:
kufta, tiqya (tikka), kyebab, paneer, puri. :)[/quote]
Я тоже часто бываю в индийских ресторанах. Но кюфтю заметила только у бенгальцев - мусульман.

Link to comment
Share on other sites

[quote name='NO REGRETS' date='Jun 22 2004, 15:43 '][quote name='kurtizanka' date='Jun 22 2004, 15:34 '] Арзуман кюфтяси является блюдом иранской кухни.[/quote]
Моя бабушка, мамина мама - из Южного Азербайджана. Это блюдо, часто готовят иранские азербайджанцы, блюдо азербайджанское, иранцы не умеют его готовить. [/quote]
Верно. Я отметила, что лучше всего его готовят южные азербайджанцы. Хотя наши персидские друзья также готовили неплохо.

Link to comment
Share on other sites

[quote]да и яйцо некуда будет класть.[/quote]
[color=royalblue] Ай бярякялла...то есть молодец...:D

arthur, прости, что мы так с твой темой...:) [/color]

Link to comment
Share on other sites

[quote name='kurtizanka' date='Jun 22 2004, 15:46 '][quote name='funky' date='Jun 22 2004, 15:40 '] Вы удивитесь, но будучи в Индии я любил обедать в индийском ресторане, где в меню, среди блюд индийской кухни значились:
kufta, tiqya (tikka), kyebab, paneer, puri. :)[/quote]
Я тоже часто бываю в индийских ресторанах. Но кюфтю заметила только у бенгальцев - мусульман. [/quote]
У сикхов и, еестественно, mughlai food.

Link to comment
Share on other sites

[b]Nemecida[/b]

[quote]arthur, прости, что мы так с твой темой...[/quote]

да ничего все нормально :)
я кстати домой позвонил и мама мне сказала что сегодня на столе у нас будет КЮФТА, хотя не из курицы :)

приглашаю всех :)

[quote]Протестую!!!
Все должно быть по порядку, то бишь по правилам!!!
В курице должно быть яйцо и не cметь мне возражать!!! [/quote]

Нет, Немесидочка, хоть я и маленький еще (всего несколько часов назад родился), но понимаю что тебе возражать нельзя :) хотя ты тоже еще маленькая :) двухдневная :)

[quote]Винни, это логическая цепочка:
ДР-->празднование-->застолье-->вкусные вкусности-->рецепты блюд...[/quote]

а дальше?? :) я требую продолжения :) самое интересное ведь впереди :)

[b]NO REGRETS[/b]

[quote]Ну, учитывая то, что готовить я не умею[/quote]

[b]kurtizanka[/b]
[quote]Я тоже готовить не умею. Только ем, иногда.[/quote]

[b]Nemecida[/b]
[quote]Вначале было ЯЙЦО!!!
Вначале берется обычное куринное яйцо, отваривается, очищается от скорлупы и кладется во внутрь цельного цыпленка или курочки.

[b]А дальше - не знаю[/b], никогда не готовили у нас и я даже не пробовала, только видела процесс приготовления по телевизору, кажется это блюдо считается нахичеванским...

[b]Попробую найти ссылку...[/b][/quote]

девочки вы же невесты, нельзя такое говорить:) всех женихов распугаете :)
представляю первый день наших девочек замужем:

Свекровь: Невестушка ты готовить умеешь?
Невеста: Не очень, только ем иногда, но если очень надо .. сейчас ссылку найду
:D:D:D

Link to comment
Share on other sites

[quote name='TMQ' date='Jun 22 2004, 14:01 ']kurtizanka
[quote]А каким бывает традиционно армянский стол? И что вкусного (кроме бастурмы  ) вы предлагаете гостям?[/quote]

Кроме бастурмы? Бастурма всего лишь холодная закуска. Она так и так на столе.
А я вам предложу армянскую форель! Ну как?
Осетрина на вертеле да с лимоном это тоже очень вкусно, но это вы нам предложите, надеюсь...)))
А попозже - Хоровац. Я лично люблю из свинины, но гостям из Азербайджана предложу хоровац из баранины. К нему конечно испечённыe на огне помидоры, перец и баклажаны. Всё это конечно в сопровождении армянского лаваша с различной свежей зеленью.
В меню также будут включены хашлама из баранины, кяварсхая кюфта.
Могу предложить и hариссу, она с курицеи. Ну а зимой - хаш, рано утром, с лавашем и хорошей водкой ...

Из алкогольных напитков - армянские вина, коньяк, армянское пиво (!).
Из напитков - Джермук, сок манго (нигде такого не найдёте, он какой-то особенный), разные солы, в том числе Тархун-сола (от Coca-cola, рекламу видела).
Будет и кофе, в джезве, приготовленное в горячем песке.

Сладкий стол за funky :) [/quote]
А чем отличается армянский лаваш от просто лаваша? или кяварсхая кюфта от просто кюфты?

хашлама из баранины -гядим ермяни мятбяхти :lol:
хаш- в КВН-е все предвидили :rolleyes:
Тархун- ермяни эндемик биткиси :)

кюфтя, долма, лаваш, бастырма- тюрк мяйшяли йемяк адлары. Хоть убей всё равно гядим ермяни мятбяхти 3ef5

Link to comment
Share on other sites

Habicht
[quote]А чем отличается армянский лаваш от просто лаваша? или кяварсхая кюфта от просто кюфты?[/quote]
я понимаю, что вам хочется съязвить, но не надо себя же ставить в глупоe положение....

Special 4 U объясню в последний раз.)))

Вы бывыли в Тбилиси?
Так вот там лавашом называют совсем другой хлеб. Так что лаваш лавашу рознь. Я же на стол положила именно армянский лаваш, то есть приготовленный по армянскому рецепту. На этом примере можете потренироваться в отношении остальных блюд....

Я понимаю, что вы хотите опять всё и вся отуречить (обазербайджанить, фу еле написала), но мне от этого ни жарко ни холодно.
Tаким же макаром вкус толмы отличается от вкуса долмы. Если опять ничего не поняли, то уже ничем не могу вам помочь. )))

Link to comment
Share on other sites

[quote name='kurtizanka' date='Jun 22 2004, 16:11 ']А по-моему TMQ тоже готовить не умеет. 

Ну как, записываешься в наши славные ряды?  :)[/quote]
У меня спагетти-карбонара фирменное блюдо и салат с тунцом )))
Но если свекровь заставит ... могу и яичницу )))

Link to comment
Share on other sites

[quote name='funky' date='Jun 22 2004, 16:13 '][quote name='arthur' date='Jun 22 2004, 16:05 '] приглашаю всех :)[/quote]
Адрес. :) [/quote]
Армения, Ереван,
ул. Закария Канакертци,
дом 106, кв 31
:)

Link to comment
Share on other sites

[quote name='arthur' date='Jun 22 2004, 16:25 '][quote name='funky' date='Jun 22 2004, 16:13 '] [quote name='arthur' date='Jun 22 2004, 16:05 '] приглашаю всех :)[/quote]
Адрес. :) [/quote]
Армения, Ереван,
ул. Закария Канакертци,
дом 106, кв 31
:) [/quote]
Часов в 8 буду. :)

Link to comment
Share on other sites

Archived

This topic is now archived and is closed to further replies.

  • Our picks

    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Haha
      • 3 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
        • Upvote
        • Confused
      • 43 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
      • 16 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Milli
        • Sad
        • Like
      • 34 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
      • 22 replies
    • Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
      Определился победитель конкурса «Евровидение-2024»
        • Milli
        • Facepalm
        • Haha
      • 135 replies
    • К сведению водителей: в Азербайджане устанавливаются радары нового типа
      Исследования показывают, что причиной большинства дорожно-транспортных происшествий является высокая скорость. Несмотря на принимаемые меры и предупреждения, некоторые водители нарушают скоростной предел, что в итоге приводит к росту летальных исходов. Различные технологии, используемые в мире для предотвращения трагедий на дорогах, применяются и в Азербайджане.
      Как сообщает avtosfer.az, на 21-м километре трассы Баку - Шамахы уже установлена новая радиолокационная система, показывающая скоростной режим, точнее, электронное табло. Отмечено, что система подобного типа уже применяется во многих странах и очень популярна.
      Как заявили в Специализированном проектно-производственном управлении «Сигнал» при Главном управлении Государственной дорожной полиции, целью установки электронного табло является предупреждение водителей, превышающих скорость, и побуждение их к соблюдению правил.
      Установленные табло будут активированы в ближайшие дни. Планируется установка таких систем и на других территориях.
      https://media.az/society/k-svedeniyu-voditelej-v-azerbajdzhane-ustanavlivayutsya-radary-novogo-tipa
      • 28 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...