Что вы сегодня готовили (читать правила в посте №1!)

[Rena84]

Девочки, вчера совсем не успела приготовить. На скорую руку есть только тушенка. что можно сделать из нее? кроме простой жарки с картошкой? Буду очень признательна.

Я как раз на днях соус делала,такой вкусный и постой.Поджарила нарубленный лук в кастрюле на подсолнечном масле,добавила туда четвертинки картошки и залила немного водой,варила до готовности картошки,положила еще лавровый лист пару штук.Когда картошка готова добавила тушенку,только я жир снимаю с нее,а то ту мач)))посолила. Поварила еще 10 мин,соус готов.Перед подачей можно зеленью посыпать.

[Rena84]

Нет ни времени,ни желания готовить...Но, что поделать,обхожусь легкими вещами и полуфабрикатами))

Делала салатик из запекшихся овощей,мангал салаты,как тут говорят)))

Столичный ,потяжелее будет)

Замариновала портулак,его очень вкусно с сюзьмой мешать.Я мешаю с катыгом.

[marina mum]

приготовила аджап сандал

[fonya]

3 yumurtani 1 banka squshyonka ile mikserle calirsan,uzerine 500qr tvoroq elave edib qarishdirirsan.40 deq 160derecede duxovkada bishirirsen.

элаа ! догрудан да асандыр .чох саг олун . бу гюнлярдя биширярям .

[fonya]

ele un yoxdu deye bishmemek ehtimali da yoxdur.ustu ve alti bishdise hazirdi,Ici cheesecake kimi qalir.Ustu ve alti korochka baglayir.

на самом деле . эфейр демишкян онун бишмясиня эхтияч йохду ахы .я так поняла получается типа ,как птичье молоко , суфле ...чизкейк ...и т.д .

в парк бульваре такое есть .сверху карамель токюрляр . очень вкусно . 1 аз янмыш дад верир .ммм.....

а у турков такого плана вещь казандиби называется , если не ошибаюсь .состав не знаю , но по консистенции и на вид похожи .

[a-fajr]

на самом деле . эфейр демишкян онун бишмясиня эхтияч йохду ахы .я так поняла получается типа ,как птичье молоко , суфле ...чизкейк ...и т.д .

в парк бульваре такое есть .сверху карамель токюрляр . очень вкусно . 1 аз янмыш дад верир .ммм.....

а у турков такого плана вещь казандиби называется , если не ошибаюсь .состав не знаю , но по консистенции и на вид похожи .

Duz tapmisiz.Saydiqlarinizin hamisina oxsharliq var,amma burda esas dadi tvoroq verir.Bir de calishin soyuq halda yeyin

[fonya]

Duz tapmisiz.Saydiqlarinizin hamisina oxsharliq var,amma burda esas dadi tvoroq verir.Bir de calishin soyuq halda yeyin

баш устя .!! тяки мяня хямишя емяк мясляхят горсюнляр . первый ряд первое место .)))

с большим удовольствием еярям !!!

[bellaa]

приготовила аджап сандал

Как аппетитно выглядит, ты слоями делала? Опиши плс.

[Laliko167]

Вот такой вот простенький ужин на скорую руку.

Это картошка с мясом?как вы аккуратно и мелко картошку нарезали :)

[QLAMUR]

Наш сегодняшний ужин...

-Картофельное пюре...

-Жареные куриные крылышки

-Салатик.

-Арбуз.

И к чаю

....Яблочный пирог.

[marina mum]

Как аппетитно выглядит, ты слоями делала? Опиши плс.

спасибо солнце

даа ,слоями, вниз кладу отварное мясо, сверху кольцами лук ,затем картофель, баклажаны,. болг перец, последний слой помидоры, добавляешь немного бульона и кладешь на маленкий огонь ,когда свариться картофель -готово !добавляешь зелень и наслаждаешься

[Bazooka]

Пирог на скорую руку. В оригинале этот пирог делается из ревеня, но я делала такой из яблок и сегодня решила попробовать с вишней.

Рецепт довольно прост.

Ингредиенты

100 гр. сливочного масла

2 яйца

1 полный стакан муки

Неполный стакан сахарного песка

Ваниль

1 чайная ложка разрыхлителя

Кокос

Коричневый сахар

Вишня

Масло топим на газе, остужаем. Взбиваем 2 яйца, выливаем туда масло, взбиваем снова . ( Желательно всё делать веничком и ложкой, без миксера). Затем смешиваем все сухие продукты - муку, сахарный песок, ваниль и разрыхлитель, и бросаем их к яйцам. Ложкой хорошенько перемешиваем до консистенции густой сметаны. Теста будет не много, так что берём не очень большую в диаметре круглую противень, обмазываем её растопленным маслом, обильно сыпим кокос внутри и по бокам. Выливаем туда тесто, расправляем ложкой, выкладываем вишни, сверху посыпаем коричневым сахаром и отправляем в духовку примерно на 40 минут при темп. 180 градусов. Доводим до готовности и снимаем)

Ещё была картошка с грибами и луком, но это я уже не сфоткала)

[Kukuruza]

вдохновленная вашими подвигами и не имеющая под рукой духовки, сделала вчера тортик на блиннице даже не ожидала, что получится как обычный торт. единственной ошибкой было то, что не додумалась сделать пропитку, не думала, что тесто получится как песочное. но все равно получилось очень вкусно. позавтракали тортиком утром) причем ушло на жарку коржей всего полчаса. телефоном перебрасывать фотки не умею, вот получилось так же, просто у меня коржей меньше было и они получились чуть толще.

Edited July 26, 2012 by Kukuruza

[VendeTTa]

Я как раз на днях соус делала,такой вкусный и постой.Поджарила нарубленный лук в кастрюле на подсолнечном масле,добавила туда четвертинки картошки и залила немного водой,варила до готовности картошки,положила еще лавровый лист пару штук.Когда картошка готова добавила тушенку,только я жир снимаю с нее,а то ту мач)))посолила. Поварила еще 10 мин,соус готов.Перед подачей можно зеленью посыпать.

Спасибо большое. Интересный и простенький рецепт.

Это картошка с мясом?как вы аккуратно и мелко картошку нарезали

Лалико, это картошка с тушенкой. Дело в том, что как то еще в юношестве мама уехала по работе в МСкву , а деньги которые она оставила нам с братом в первые же дни ушли на нашу собачку, которая сильно заболела. Денег оставалось мало, НЗ решили не трогать с братом :) и вот каждый день на протежении 2 недель я для брата и себя готовила жаренную картошку (в целях экономии) после этого я научилась ее резать соломкой :) один в один :)

[eniya]

Базука,как раз искала рецепт интересного вишневого пирога, спасибо. И фотки у Вас всегда классные, как со страниц журнала прям))

Edited July 26, 2012 by eniya

[Laliko167]

Лалико, это картошка с тушенкой. Дело в том, что как то еще в юношестве мама уехала по работе в МСкву , а деньги которые она оставила нам с братом в первые же дни ушли на нашу собачку, которая сильно заболела. Денег оставалось мало, НЗ решили не трогать с братом и вот каждый день на протежении 2 недель я для брата и себя готовила жаренную картошку (в целях экономии) после этого я научилась ее резать соломкой один в один

Аааа,ну ясно тогда,жаренные картошки никогда не надоедают

Edited July 26, 2012 by Laliko167

[fialka818]

Доброго дня всем!! Девочки не поскажите рецепт компота из рейхана. Муж купил 2 пучка боюсь пропалет. А так хоть компотик сделаю. За ранее спасибо.

[M&Mayro]

Доброго дня всем!! Девочки не поскажите рецепт компота из рейхана. Муж купил 2 пучка боюсь пропалет. А так хоть компотик сделаю. За ранее спасибо.

кладу в 3-х литровый балон пучок рейхана,заливаю крутым кипятком+1 ст.сахарного песка и немного лимонной кислоты или выжать 0,5 свежего лимона.это чтобы рейхан выпустил цвет.закрываю крышкой и даю постоять.потом в холодильник и все.

насчет песка мы любим послаще.,а так сами регулируйте на вкус.

Edited July 26, 2012 by M&Mayro

[fialka818]

кладу в 3-х литровый балон пучок рейхана,заливаю крутым кипятком+1 ст.сахарного песка и немного лимонной кислоты или выжать 0,5 свежего лимона.это чтобы рейхан выпустил цвет.закрываю крышкой и даю постоять.потом в холодильник и все.

насчет песка мы любим послаще.,а так сами регулируйте на вкус.

Спасибо, уже сделала правда не в 3 лит балон а графин, где то на 1,5 литра, пол стакана сах, и лимон , все остывает получилось вкусненько:);)

[Rena84]

Мне вчера не пришлось потеть на кухне,за то провоняла дымом

Встретила мужа огнем так сказать

Все делала сама Сняла решетку с духовки и на мангал.Нанизала ножки и крылышки на шомпура,посолила,поперчила красным молотым перцем.

Разожглись маленькие щепки,добавила тихо-тихо крупные

Куриные ножки и крылышки

Запеченные демьянки и помидоры

Картошечка в золе

Сегодня вернулась к плите

[Ramulik89]

Rena84!!! супер!!! как все аппетитно выглядит!!! как вам не лень стоять у мангала? молодец!!! как здорово!!!

[Ramulik89]

у нас сегодня

творожная запеканка на завтрак

котлетки с макаронами на обед сынуле

кекс к чаю

[gumrala]

Рамулик все так аппетитно выглядет

обожаю все творожное. плиз рецепт запеканки напишите

[M&Mayro]

Мне вчера не пришлось потеть на кухне,за то провоняла дымом

Встретила мужа огнем так сказать

Все делала сама Сняла решетку с духовки и на мангал.Нанизала ножки и крылышки на шомпура,посолила,поперчила красным молотым перцем.

Разожглись маленькие щепки,добавила тихо-тихо крупные

Рен,ну ты молодец тьфу-тьфу,гез деймесин. ты прям как мой муж все нанизала курицу.он тоже все так нанизывает.ножки к ножкам,крылышки к крылышкам.адам баханда уже агзынын сую ахыр.

[Kukuruza]

от вида курочки на мангале реально слюнки потекли) срочно бегу домой кушать)

[Amarla]

Cemli Kirpi Pirogu

Edited July 26, 2012 by Amarla

[Gunay4ik]

Cemli Kirpi Pirogu

Seray bu nese dadli bir piroqa oxsayir...zehmet olmasa reseptini yazin

[Bazooka]

Базука,как раз искала рецепт интересного вишневого пирога, спасибо. И фотки у Вас всегда классные, как со страниц журнала прям))

Спасибо, стараюсь))

[SERAY]

Seray bu nese dadli bir piroqa oxsayir...zehmet olmasa reseptini yazin

Gunay4ik dadli olmaqina dadli idi bacim getirdi men yedim,.bundan başqa hec bir melumatim yoxdu,

Piroqu Amarla hazirlayib axii

[Ramulik89]

Рамулик все так аппетитно выглядет

обожаю все творожное. плиз рецепт запеканки напишите

спасибо...

конечно пожалуйста рецептик

для теста:

150гр сливочного масла;

2 стакана муки;

1 стакан сахара;

1 пакетик разрыхлителя

перетереть руками в крошку

начинка:

500гр творога ( я брала обычный развесной кесмик)

2 яйца

2/3 стакана сахара

(можно добавить ванилин по вкусу)

в форму выложить сначала половину теста (крошки), утрамбовать, потом весь творог и сверху снова тесто.

выпекать 30-40 минут при 180*С.

я делала в первый раз мне очень понравилось, сытно очень

буду рада если и вам понравится

[gumrala]

спасибо...

конечно пожалуйста рецептик

для теста:

150гр сливочного масла;

2 стакана муки;

1 стакан сахара;

1 пакетик разрыхлителя

перетереть руками в крошку

начинка:

500гр творога ( я брала обычный развесной кесмик)

2 яйца

2/3 стакана сахара

(можно добавить ванилин по вкусу)

в форму выложить сначала половину теста (крошки), утрамбовать, потом весь творог и сверху снова тесто.

выпекать 30-40 минут при 180*С.

я делала в первый раз мне очень понравилось, сытно очень

буду рада если и вам понравится

Аа даа это ведь творожный пирог от Эния. просто слово запеканка меня запутала. я обожаю этот пирог. часто готовлю

[Balalashka]

Рен, вот это кебаб, ни разу сама не делала, молодчина.

Девочки, все умнички, в такую жару балуете мужей и детишек.

У нас спагетти с Курочкой под сливочным соусом и сладким перцем.

И улетный самый любимый пирог моего мужа и друзей с Вишнево-сливочной помадкой.

[gumrala]

Лала супеееер!!!! Плиз рецепт пирога дай. только пож-та здесь, а то в сладкую выпечку читать невозможно

[Ramulik89]

Аа даа это ведь творожный пирог от Эния. просто слово запеканка меня запутала. я обожаю этот пирог. часто готовлю

спасибо Eniya за рецепт

давно себе переписала, уже не помнила от куда этот рецепт

[Balalashka]

Гумрал, спасибо джан.

Пирог сам по себе обычный творожной, почти такой же, как давала Эния.

Весь вкус этого пирога в заливке.

Пол банки обычной сгущенки

2,3 ст. ложки сметаны ( на этот раз я положила пол пачки иранских сливок

250-300 гр вишни.

Как только пирог вынули с духовки, нужно залить смесью из сгущенки со сметаной.

Вишню без косточек положить в сотейник , засыпать 1 столовой ложкой сах. песка и пару ложек лимонного сока.

Довести до кипения, добавить пол чайной ложки крахмала, перемешать и снять с огня, ( на все уйдет мин 5 ),вишню разложить на заливку, она начнет сливаться с ней, получится мраморный рисунок.

Положить в холодильник на ночь, утром можно наслаждаться.

Вишню можно заменить на красную смородину, "голые" персики.

Но обязательно уварить вишню.

[gumrala]

Спасибо Лалусь . вчера показала мужу спрашиваю нравится? г-рит даа, значит будем готовить а то получается я готовлю он как мызмызный человек, кот. мало чего нравится, не ест и мне приходиться самой есть целый пирог (напр. творожный). г-рит элаа пирогду амма бу ичиндеки олмаса

Edited July 27, 2012 by gumrala

[Nigar/nigem]

Лала шикарный пирог,

пожалуйста рецепт теста тоже напиши,а то только рецепт заливки дала

[Balalashka]

Не за что джан, у меня пирог такой,

вот рецепт пирога от Энии

для теста:

150гр сливочного масла; ( у меня 100 гр масла)

2 стакана муки;

1 стакан сахара; ( у меня пол стакана сахара)

1 пакетик разрыхлителя

перетереть руками в крошку

начинка:

500гр творога ( я брала обычный развесной кесмик)

2 яйца

2/3 стакана сахара ( в начинке у меня 1 стакан сахара)

(можно добавить ванилин по вкусу)

в форму выложить сначала половину теста (крошки), утрамбовать, потом весь творог и сверху снова тесто.

выпекать 30-40 минут при 180*С.

А я крошку зрительно делю на 3 части.

на дно немного крошки, потом половину творожной массы, потом засыпать крошкой, опять творог и сверху крошка.

Заливку наливать на горячей пирог.

Edited July 27, 2012 by Balalashka

[eniya]

Гумрал, спасибо джан.

Пирог сам по себе обычный творожной, почти такой же, как давала Эния.

Весь вкус этого пирога в заливке.

Пол банки обычной сгущенки

2,3 ст. ложки сметаны ( на этот раз я положила пол пачки иранских сливок

250-300 гр вишни.

Как только пирог вынули с духовки, нужно залить смесью из сгущенки со сметаной.

Вишню без косточек положить в сотейник , засыпать 1 столовой ложкой сах. песка и пару ложек лимонного сока.

Довести до кипения, добавить пол чайной ложки крахмала, перемешать и снять с огня, ( на все уйдет мин 5 ),вишню разложить на заливку, она начнет сливаться с ней, получится мраморный рисунок.

Положить в холодильник на ночь, утром можно наслаждаться.

Вишню можно заменить на красную смородину, "голые" персики.

Но обязательно уварить вишню.

Лалусь, оригинальный пирог, скажи, а обязательно на ночь его в холод ставить?Можно например, если я испеку сегодня днем, к ифтару уже попробовать?И еще, у тебя там 2 слоя творожной начинки, да?

[Balalashka]

Мась, по сути можно, но он не будет таким вкусным, если его не охладить, а еще лучше он бывает на след день. Холодный, очень похож на чизкейк.

Но заливка делает свое вкусное дело.

Да, у меня 2 слоя творожной начинки и 3 слоя щтрейзеля ( крошки)

Edited July 27, 2012 by Balalashka