Что Вы Сегодня Готовили (Читать Правила В Посте №1!)

[__N__]

Предыдущая тема здесь. Не забываем правила:

Принимая во внимание многочисленные просьбы, решила всё же не дожидаться пока предыдущая тема дойдёт до 15-ти страниц, открыть новую и проставить все точки над İ. Как я поняла, функция attach files никому не нравится. Ок. Пойдём предложенным вами же путём.

Чтобы постить фотки в сообщении и при этом не нарушать правила форума вам придётся воспользоваться этимсайтом, уменьшить там фотки до 400 пикселей и в пост вставлять уже ссылку, выданную сайтом. Тем, кто не хочет затрачивать усилия и вешать фотки в полном объёме, придётся использовать старый добрый метод "attach files" - в этом случае можно грузить фотки, в пределах допустимых форумов размеров.

И самое главное (!!!) - тех, кто будет оставлять фотки в цитируемом сообщении в первый раз без предупреждения буду рейтинговать, а за рецидив банить.

[Nigar/nigem]

С новой темкой!

Булка «Барва»

Выход 5 шт.

500 гр муки

15 гр свежих дрожжей

135 мл теплой воды

125 мл сметаны

50 гр сливочного масла

80 гр сахара

5 гр соли

Все ингредиенты смешать(если чувствуете что тесто довольно тугое,подмесите сметаной 2-3 ст ложки). Вымесить тесто до однородного состояния.Миску накрыть пищевой пленкой и поставить тесто подходить 1-1.5 часа.После тесто вымесить и накатать шарики с размер грецкого ореха .Противень застелить пекарской бумагой. Выложить шарики плотную по форме цветка. Оставляем подходить в теплом месте на 50 минут.Яйцо смешать с 1 ст ложкой молока . И смазать кисточкой булочки. Выпекать в разогретой духовке 200 гр приблизительно 10-15 минут.

[janeta]

*Софи

мммм нет девочки так не пойдет смотрю ваши ням-нямки,а диета может полететь...

можно узнать рецепт сладких шариков?

[Kinderwagen]

Мои печеные пирожочки

[Kinderwagen]

И любимая творожная запеканка...на этот раз с бананами. Очень нежно и вкусно получается.

[*Софи]

*Софи

мммм нет девочки так не пойдет смотрю ваши ням-нямки,а диета может полететь...

можно узнать рецепт сладких шариков?

:-) это творения catalin, я сама хочу узнать у неё рецепт пирога с мясом. Так что будем ждать вместе

[janeta]

И любимая творожная запеканка...на этот раз с бананами. Очень нежно и вкусно получается.

по подробнее про это плиззз, и укажите какой фирмы творог. Заранее спасибо!

[janeta]

:-) это творения catalin, я сама хочу узнать у неё рецепт пирога с мясом. Так что будем ждать вместе

ой извиняюсь не обратила внимания

ну давайте подождем вместе

[Kinderwagen]

по подробнее про это плиззз, и укажите какой фирмы творог. Заранее спасибо!

Рецепт "Чизкейка на основе творога"

Для теста: 1 ст. муки, 1/2 ч.л разрыхлителя, 80 г сливочного масла (можно и маргарин), 2 ст.л сахара, 1 яйцо

Для начинки: 500 г творога, 0,5 ст. сахара, 3 желтка, 1 ст.л манки, 100 г сметаны, ваниль

Для суфле: 3 белка, 5 ст.л сахарной пудры

Тесто:

Муку мешаем с разрыхлителем и рубим с охлажденным маслом. Добавляем остальные продукты и месим тесто.

Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем на 30 мин в холодильник.

Начинка:

Протереть творог через сито

Добавить остальные ингредиенты

Взбить миксером

Выкладываем тесто в форму (диаметр - 23 см) слоем полсантиметра, образуя бортики. У меня форма 26,соответственно Чизкейк будет ниже

Выложить творожную начинку

Выпекать при 180 C на протяжении 35 мин

Для суфле взбить белки с сахаром, чтобы пенка "стояла". Затем вынуть корж с начинкой и выложить суфле с помощью кулинарного мешка

Печь еще 10-15 мин, до золотистого цвета.

Я суфле не делала, что-то белки у меня не взбиваются, но итак очень вкусно! И готовить просто.

Спутница еще раз спасибо

[Lilly_]

Lilly_, on Yesterday, 23:26, said:

Qaynanamin ve oz ad gunume bishirdiyim tort ikimizde eyni gunde dogulmushuq )) neche vaxtdir vaxt tapmiram yukleyim

все хорошо и красиво,быстро смотрела ине сразу поняла кому 18,кому 28 лет??? вашей свекрови 28? ))))))))

потом подумала наверное это число 18 и 28,Аллах сизи гюльдюрсюн. Хямишя мехрибан оласуз))))

M&Mayro

chox sag olun. mesele beledir 28 yash menim 55 yash qaynanamin olurdu tort hazirlayanda dedim ki 55 yazacam size dedi yox qeti hech ne yazma men ozumu 18 kimi hiss edirem hemishe. Mende konlu xosh olsun deye 18 yazdim. xoshu geldi ))

[Lisickasestricka]

Lilly_, on Yesterday, 23:26, said:

Qaynanamin ve oz ad gunume bishirdiyim tort ikimizde eyni gunde dogulmushuq )) neche vaxtdir vaxt tapmiram yukleyim

все хорошо и красиво,быстро смотрела ине сразу поняла кому 18,кому 28 лет??? вашей свекрови 28? ))))))))

потом подумала наверное это число 18 и 28,Аллах сизи гюльдюрсюн. Хямишя мехрибан оласуз))))

M&Mayro

chox sag olun. mesele beledir 28 yash menim 55 yash qaynanamin olurdu tort hazirlayanda dedim ki 55 yazacam size dedi yox qeti hech ne yazma men ozumu 18 kimi hiss edirem hemishe. Mende konlu xosh olsun deye 18 yazdim. xoshu geldi ))

елаа...супер етмисиз

[Ulikulka]

У меня такая вкусняшка

[gumrala]

Lilly_, on Yesterday, 23:26, said:

Qaynanamin ve oz ad gunume bishirdiyim tort ikimizde eyni gunde dogulmushuq )) neche vaxtdir vaxt tapmiram yukleyim

все хорошо и красиво,быстро смотрела ине сразу поняла кому 18,кому 28 лет??? вашей свекрови 28? ))))))))

потом подумала наверное это число 18 и 28,Аллах сизи гюльдюрсюн. Хямишя мехрибан оласуз))))

M&Mayro

chox sag olun. mesele beledir 28 yash menim 55 yash qaynanamin olurdu tort hazirlayanda dedim ki 55 yazacam size dedi yox qeti hech ne yazma men ozumu 18 kimi hiss edirem hemishe. Mende konlu xosh olsun deye 18 yazdim. xoshu geldi ))

Ela!!! Her ikinizi tebrik edirem!!!

P/S/ Her adama qismet olmur 18 yasinda qaynana, tak cto mohkem yapishin ondan

[kudra6ka]

Вот налепила дюшпере и нарезала лапшу

[lovely babydoll]

Мои печеные пирожочки

Добрый день, пожалуйста напишите рецепт пирожков, какие они классные

[Kinderwagen]

Добрый день, пожалуйста напишите рецепт пирожков, какие они классные

Да, очень вкусные, мягкие, нежные... тесто я раскатала тоненько, чтоб уж очень не объедаться:)

Сначала 1 ч.л дрожжей развеоа в небольшом количестве воды с чайной ложкой сахара, они должны подняться вдвое.

Взяла грамм 200 масла слив. перетерла с 5 стаканами муки, добавила соль, яйцо, опару и полстакана молока.

Поставила в холод на 2 часа.

Из этого теста я приготовила 2 большие пиццы и напекла пирожков.

[Lessi]

Ulikulka, люблю такие вкусности -запеканки)

Рассказывайте что да как)

Edited February 27, 2013 by Lessi

[Vsya TvoyA]

У меня такая вкусняшка

Супер!!! Выглядит аппетитно - поделитесь рецептом плиз!

[Ulikulka]

девочки,все очень просто)

значит так:

1-й слой пюре

2-й слой гийме

3-й слой пюре

4-й слой майонез

5-слой гол.сыр

на пюре у меня пошло 6-7 картошек,зависит от посуды.

в пюре и гийме добавляем соль,перец.

ставим в духовку приблизительно на 180 градусов.

[catalin]

Спутница лови рецепт апельсиновых маффинов,только я его приготовила без сиропа,а с сиропом еще вкуснее вся кухня заполняется ароматом апельсинов.

http://forum.say7.info/topic41224.html

[Nigar/nigem]

catalin я измерила,50 гр. кокоса это почти 1 хрустальный стакан,как бы не до конца наполняешь

[Vsya TvoyA]

девочки,все очень просто)

значит так:

1-й слой пюре

2-й слой гийме

3-й слой пюре

4-й слой майонез

5-слой гол.сыр

на пюре у меня пошло 6-7 картошек,зависит от посуды.

в пюре и гийме добавляем соль,перец.

ставим в духовку приблизительно на 180 градусов.

Спасибки ))) тока плиз для меня перевод слова - гийме ))) и пюре - это в смысле картошку сырую на терке, да? Сколько времени в духовке?

[Kinderwagen]

девочки,все очень просто)

значит так:

1-й слой пюре

2-й слой гийме

3-й слой пюре

4-й слой майонез

5-слой гол.сыр

на пюре у меня пошло 6-7 картошек,зависит от посуды.

в пюре и гийме добавляем соль,перец.

ставим в духовку приблизительно на 180 градусов.

все, иду готовить вашу запеканку:)

[Ulikulka]

Спасибки ))) тока плиз для меня перевод слова - гийме ))) и пюре - это в смысле картошку сырую на терке, да? Сколько времени в духовке?

жаренный фарш(мясо+лук)

пюре готовую))

где-то 30 мин,смотрите,как увидите верх покрылся корочкой,значит готово!!!!готовить

в духовке на верхней полке!

[catalin]

catalin я измерила,50 гр. кокоса это почти 1 хрустальный стакан,как бы не до конца наполняешь

спасибо Нигяр большое понятно.мясной пирог от спутницы тоже приготовлю давно присматриваюсь просто дома готовое тесто была.А булки такие аппетитные без тебя здесь скучно было.

[Ulikulka]

все, иду готовить вашу запеканку:)

нуш олсун,не пожалеете:-)очень вкусно!!!

[yalandunya2]

привет всем умничкам!!!!

у меня рахат лукум и лимонный пирог с арахисом (рецепты позже напишу)

[Kinderwagen]

нуш олсун,не пожалеете:-)очень вкусно!!!

вот не поверите, я как раз сегодня фарш разморозила и собиралась с пюре готовить, запеканка как-то поинтереснее.

спасибки

[Nigar/nigem]

спасибо Нигяр большое понятно.мясной пирог от спутницы тоже приготовлю давно присматриваюсь просто дома готовое тесто была.А булки такие аппетитные без тебя здесь скучно было.

спасибо солнц

[Laliko167]

Вот налепила дюшпере и нарезала лапшу

Завидую

[Леди_ми]

девочки, готовила паштет из гусиной печени. получился нежнее говяжьего, но в этот раз я орехи не добавляла, заменила морковью

запекала куриные ножки в духовке

подавала с рисом

и пекла зебру

Edited February 27, 2013 by Леди_ми

[catalin]

:-) это творения catalin, я сама хочу узнать у неё рецепт пирога с мясом. Так что будем ждать вместе

всем спасибо девочки так вдохновляете,а на счет пирога там ничего трудного у меня была готовое тесто Талосто бездрожжевое ,а начинка мясной фарш,лук мелко резаный,сладкий перец,1малень.помидор через терку, 2шт. картошки мелко режем все это жарим до полуготовности.тесто раскатывам по диаметру сковородки ставим фарш и сверху второй пласт ставим, сверху намазала яйцом и посыпала кунжутом и в духовку.Готовится за 20 минут

[*Софи]

всем спасибо девочки так вдохновляете,а на счет пирога там ничего трудного у меня была готовое тесто Талосто бездрожжевое ,а начинка мясной фарш,лук мелко резаный,сладкий перец,1малень.помидор через терку, 2шт. картошки мелко режем все это жарим до полуготовности.тесто раскатывам по диаметру сковородки ставим фарш и сверху второй пласт ставим, сверху намазала яйцом и посыпала кунжутом и в духовку.Готовится за 20 минут

Ой спасибо большое за подробное описание.

[catalin]

*Софи

мммм нет девочки так не пойдет смотрю ваши ням-нямки,а диета может полететь...

можно узнать рецепт сладких шариков?

конечно можно шарики сделала из того что была дома значит так,пол коробки суш.хурмы провела через мясорубку и столько же грецких орехов еще у меня оставались крошки от медовых коржей провед. через мясор. их тоже добавила где то пол стакана можно заменить крошками от печенье ,все это перемешиваем и добавляем на глаэ немножко сгущенного молока,формируем шарики и обваливаем в кокосовой стружке вот и все быстро и вкусно .

[lovely babydoll]

девочки,все очень просто)

значит так:

1-й слой пюре

2-й слой гийме

3-й слой пюре

4-й слой майонез

5-слой гол.сыр

на пюре у меня пошло 6-7 картошек,зависит от посуды.

в пюре и гийме добавляем соль,перец.

ставим в духовку приблизительно на 180 градусов.

скажите плз гийме это уже обжаренный фарш имеете ввиду?

[catalin]

привет всем умничкам!!!!

у меня рахат лукум и лимонный пирог с арахисом (рецепты позже напишу)

как все красиво жду ваших рецептов обожаю лимонную выпечку

девочки, готовила паштет из гусиной печени. получился нежнее говяжьего, но в этот раз я орехи не добавляла, заменила морковью

запекала куриные ножки в духовке

подавала с рисом

и пекла зебру

столько всего и опять паштет уж слюнки потекли если можно рецепт зебры напишите пожалуйста.

[lovely babydoll]

вопрос отменяется простите, не дочитала пост

[lovely babydoll]

Да, очень вкусные, мягкие, нежные... тесто я раскатала тоненько, чтоб уж очень не объедаться

Сначала 1 ч.л дрожжей развеоа в небольшом количестве воды с чайной ложкой сахара, они должны подняться вдвое.

Взяла грамм 200 масла слив. перетерла с 5 стаканами муки, добавила соль, яйцо, опару и полстакана молока.

Поставила в холод на 2 часа.

Из этого теста я приготовила 2 большие пиццы и напекла пирожков.

тесто поставили в холод я правильно поняла? тесто так тоже поднимается? спасибо за ответ

[kudra6ka]

Завидую

Гялин гонаг олун!

[Kinderwagen]

тесто поставили в холод я правильно поняла? тесто так тоже поднимается? спасибо за ответ

не за что, весгда рада

да, в холод. поднимается...еще как!