Мультиварка

[paloma_negra]

Девочки, а в программе тушение к мясному соусу нужно добавить воды или нет? Если да, то сколько? В книжке ничего не написано и на сайте откуда взяла рецепт тоже...

[paloma_negra]

Если программа Плов - она варит до полной "выпарки" воды. Т.е. сама знает сколько надо варить .... Воды наливаем , чтобы чуть-чуть прикрыло макароны....

А если есть программа "Спагетти" или "Варка на пару " - можно время самим и выставить...

Макароны надо брать хорошие, из твердых сортов пшеницы, на сайте советуют "Макфу", а я брала итальянские....http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=313

Я не люблю переваренные макароны и почему то мне кажется что на моей простенькой панасоньке где нет отдельной программы спагетти так и будет. Поэтому пока не рискую) а макароны беру barilla и jeremais. Вроде хорошие.

[Fordana]

Неее, не однолюб )) потому и купила филипсовскую ))) оказывается, у меня модель 3039. Буду ее приручать теперь )) на сайте многие жалуются, что если воды не доливать, все пригорает. А я не знала, что лучше добавлять воды, панасоник не такая капризуля )))

[Alina-Atelier]

Я не люблю переваренные макароны и почему то мне кажется что на моей простенькой панасоньке где нет отдельной программы спагетти так и будет. Поэтому пока не рискую) а макароны беру barilla и jeremais. Вроде хорошие.

Как раз Панасик отлично готовит макарошки  на "Плове" (простите, что повторяюсь) http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=313&t=3119 ........  (а макароны Вы берёте отличные)

 

Девочки, а в программе тушение к мясному соусу нужно добавить воды или нет? Если да, то сколько? В книжке ничего не написано и на сайте откуда взяла рецепт тоже...

К соусу или к мясу ? Дайте ссылку рецепта., если можно . Если в рецепте есть майонез или сметана -- то воды НЕ надо.. (в Панас) .....

 

[Alina-Atelier]

Неее, не однолюб )) потому и купила филипсовскую ))) оказывается, у меня модель 3039. Буду ее приручать теперь )) на сайте многие жалуются, что если воды не доливать, все пригорает. А я не знала, что лучше добавлять воды, панасоник не такая капризуля )))

Ну наконец-то выяснили модельку ..... Вам повезло - на том сайте (ссылка в моём посте  277) есть спецы по этой модели, все расскажУт и покажУт ..Или сами почитайте-полистайте . И рецептов мооооореее !!!

 

[Aidas]

Девочки,а как вы считаете редмонд хорошая фирма?стоит ее брать?

[paloma_negra]

К соусу или к мясу ? Дайте ссылку рецепта., если можно . Если в рецепте есть майонез или сметана -- то воды НЕ надо.. (в Панас) .....

http://allrecipes.ru/m/recipe/3519/--------------------

Вот отсюда взяла рецепт. Добавила чуть чуть воды, посередине готовки. Но картошка вышла твердая(( надо было или поменьше куски нарезать или бросить вместе с мясом...

Но в общем вышло вкусно))

[Alina-Atelier]

http://allrecipes.ru/m/recipe/3519/--------------------

Вот отсюда взяла рецепт. Добавила чуть чуть воды, посередине готовки. Но картошка вышла твердая(( надо было или поменьше куски нарезать или бросить вместе с мясом...

Но в общем вышло вкусно))

Глянула рецепт...  Должно хвать 1 час для картошки. Может действительно крупно была порезана или сорт такой.... Делайте тогда на  "Плове" в Панасе, а  если много соуса будет -- прогу  "Выпечка" и выпарите ск-ко надо....

[Miss_Sunshine]

девочки, скажите, у моей мультиварки (Philips HD3039) почему-то крышка в закрытом состоянии ходит на 2-3 мм. У всех так?

[Diel]

девочки, скажите, у моей мультиварки (Philips HD3039) почему-то крышка в закрытом состоянии ходит на 2-3 мм. У всех так?

у меня тоже :)

[Miss_Sunshine]

у меня тоже

cпасибо )) а то я параноиком с ней стала )) пылинки с нее сдуваю )

[Alina-Atelier]

cпасибо )) а то я параноиком с ней стала )) пылинки с нее сдуваю )

Я тоже говорю с ней -->>  заложу продукты и говорю : " Ну что, девочка моя - готовь и вкусно, а я пока другими  делами займусь !"...   И она старается, пыхтит 

[Arzu]

Девочки,а кто-нибудь рис на пару готовил?

[fish_ka]

Девочки,а кто-нибудь рис на пару готовил?

А зачем? Он и на своем режиме прекрасно готовиться.

[Alina-Atelier]

- пирог из манки и кефира.
- старый рецепт, из варенья и чая.
Кому понравится -->>  вот рецепты ;
1. Надо  : варенье любое - 100  гр,  крепкий чай - 100 гр., сахара 100 гр., муки 1,5 стакана , соды - 1 ч.л (гасить), яйцо 1 шт., растит. масло -1 ст.л.
Перемешать чай,сахар,варенье,яйцо,масло. Вмешиваем муку, а потом в самом конце кладём соду и быстро перемешиваем, чтобы бисквит получился пышнее...Режим "Выпечка" на 45 мин.
2. Нам надо :  1 стак.манки,1 стак. кефира,1 стак. сахара, 3 яйца, ваниль,1 стак. муки,
1 ч. л. соды.
Кефир смешиваем с манкой на 40-50 мин. Потом яйца взобьём  с сахаром и добавим ванильку, соду и муку  +  кефирно-манная  смесь....Все хорошо перемешаем. Режим "выпечка"  на 65 мин.

Edited July 29, 2013 by Alina-Atelier

[Gerd@]

У меня Филипс 3039, никаких проблем, не подгорает, мало того - она автоматом выключается, если возникает риск, что подгорит. Крышка не ходит, вода, правда, собирается, пользовалась Редмондом, такая же проблема, хотя это и не проблема вовсе, в любом случае, ее нужно каждый раз протирать) У меня такой вопрос только - с первого раза внизу, под самой чашей образовалась как бы накипь темного цвета, убрать никак не получается, у кого-нибудь такое было?

[Alina-Atelier]

Очень вкусный и простой пирог. Надо : 1 стак.сахара, 1 стак.манки, 1 стак.муки, 1.5 ч.л. разрых-ля, ванил-й сахар - 1 ч.л. - всё смешать. Начинка - яблоки - шт.6-8 через крупн-ю  тёрку....... Можно груши, персик, сливы, или смешать . Подготовили форму или чашу и выкладываем - 1 слой- сухая смесь - насыпали, сверху яблоки, затем - смесь, опять яблоки. и  т.д. (3-4 слоя)...Последний слой -- сухая смесь... Затем берём слив.масло - гр. 150 и через крупн. тёрку на верхний слой  выкладываем. ВСЁ. Прога "Выпечка" на 65 мин. и  минут 10 подержите на подогреве... Или духовка 180 град. на 45 мин. Кусочек без сах.пудры, чтобы вы лучше рассмотрели как вышло.

Edited July 30, 2013 by Alina-Atelier

[Diel]

У меня Филипс 3039, никаких проблем, не подгорает, мало того - она автоматом выключается, если возникает риск, что подгорит. Крышка не ходит, вода, правда, собирается, пользовалась Редмондом, такая же проблема, хотя это и не проблема вовсе, в любом случае, ее нужно каждый раз протирать) У меня такой вопрос только - с первого раза внизу, под самой чашей образовалась как бы накипь темного цвета, убрать никак не получается, у кого-нибудь такое было?

 

 

это, как я понла, очень часто возникает. в самой инструкции к мультиварке сказано, что если просто протиранием не убирается попробовать не грубой наждачной бумагой протереть. Указывается точно максимально допустимая толщина наждачной, я не помню, посмотрите в инструкции. Я делала, немного лучше стало,но все равно до конца не исчезли. 

[Gerd@]

это, как я понла, очень часто возникает. в самой инструкции к мультиварке сказано, что если просто протиранием не убирается попробовать не грубой наждачной бумагой протереть. Указывается точно максимально допустимая толщина наждачной, я не помню, посмотрите в инструкции. Я делала, немного лучше стало,но все равно до конца не исчезли. 

Спасибо, я попробую)

[fish_ka]

ЗЁбра

 

[Lesnaya_Lesya]

Девочки, у меня мультивара Филипс. каждый раз как готовлю там рис- он у меня весь слипшийся бывает, на второй день эту кашу есть просто нереально. не пойму почему так :(

[Lesnaya_Lesya]

У меня Филипс 3039, никаких проблем, не подгорает, мало того - она автоматом выключается, если возникает риск, что подгорит. Крышка не ходит, вода, правда, собирается, пользовалась Редмондом, такая же проблема, хотя это и не проблема вовсе, в любом случае, ее нужно каждый раз протирать) У меня такой вопрос только - с первого раза внизу, под самой чашей образовалась как бы накипь темного цвета, убрать никак не получается, у кого-нибудь такое было?

У меня тоже такая мультиварка и тоже оразовались непнятные пятна на разогреваюшем диске. Как-будто подгорело там что-то.

Герда, а что вы там готовили и на каких режимах. у меня пока все в мультиварке невкусное получается. только молоко топила там и компоты варила- нормальные вышли. Остальное либо горит, либо разваривается.

[samira88]

Очень вкусный и простой пирог. Надо : 1 стак.сахара, 1 стак.манки, 1 стак.муки, 1.5 ч.л. разрых-ля, ванил-й сахар - 1 ч.л. - всё смешать. Начинка - яблоки - шт.6-8 через крупн-ю  тёрку....... Можно груши, персик, сливы, или смешать . Подготовили форму или чашу и выкладываем - 1 слой- сухая смесь - насыпали, сверху яблоки, затем - смесь, опять яблоки. и  т.д. (3-4 слоя)...Последний слой -- сухая смесь... Затем берём слив.масло - гр. 150 и через крупн. тёрку на верхний слой  выкладываем. ВСЁ. Прога "Выпечка" на 65 мин. и  минут 10 подержите на подогреве... Или духовка 180 град. на 45 мин. Кусочек без сах.пудры, чтобы вы лучше рассмотрели как вышло.

сухпирог.jpg

А у Вас какой Panasonic ?

[Gerd@]

У меня тоже такая мультиварка и тоже оразовались непнятные пятна на разогреваюшем диске. Как-будто подгорело там что-то.

Герда, а что вы там готовили и на каких режимах. у меня пока все в мультиварке невкусное получается. только молоко топила там и компоты варила- нормальные вышли. Остальное либо горит, либо разваривается.

А мы с нее пылинки сдуваем, пекли пироги, с яблоками и ягодами - отличный, та же зебра - только половину порции делаем. Жарили курицу, варили супы, рагу и соус там просто прекрасны, в собственном соку варятся, воду не добавляем, только немного оливкового масла, плов - тоже вкусненько получается)

Рис, гречка - это наше все) ничего не разваривается, не пригорает, наоборот, намного вкуснее, чем в кастрюле, рис один к одному, и очень вкусный)

тут два варианта - либо вы не соблюдаете пропорции с водой, что вряд ли, потому как (я уже выше писала) - мультиварка отключается автоматом, если есть риск подгореть, либо бракованная, что вполне возможно, отнесите по гарантии, пусть посмотрят, Вы где свою брали?

[fish_ka]

Девочки, у меня мультивара Филипс. каждый раз как готовлю там рис- он у меня весь слипшийся бывает, на второй день эту кашу есть просто нереально. не пойму почему так

Я думаю вы его просто плохо промываете. У меня правда не Филя но первые пару раз тоже была такая проблема. Прочла на мультиварка.ру что рис нужно мыть до чистой воды, причем первые две воды быстро сливать. Рис сейчас беру Шахеншах, мою хорошо, вода 1 к 2. Плов просто отменный выходит. делаю и просто рис и с курицей и с мясом. Крышку по возможности не открывать во время приготовления. Edited July 31, 2013 by fish_ka

[Alina-Atelier]

А у Вас какой Panasonic ?

У меня сейчас  Витез-582, хорошая мультяшка.... А Панас ТМН 181 - дома, у родителей остался.(я писала где-то в темах). Правда хочу чёрный взять. У меня сейчас  был на тестировании  ( соседи только купили и попросили  опробовать - показывала  им что и как делать   )......  Ну нравится он мне. .

[Seamaid]

 кстати, жарила картошку, икру, лучше, чем на газу получилось. мне не нравится только 1- слишком сильное нагревание и большое кол-во пара, которым легко обжечься.

 

Напишите как Вы икру готовили и какие пропорции соблюдали

Девочки, у меня мультивара Филипс. каждый раз как готовлю там рис- он у меня весь слипшийся бывает, на второй день эту кашу есть просто нереально. не пойму почему так

У меня один раз тоже слипся весь,оказывается потому что горячей водой рис залила..Просто промыла когда рис сварился и откинула с маслом)

[Miss_Sunshine]

обычно, как и на сковороде. сначала на огне пекла баклажаны, помидоры, потом их в мультиварке на режиме "жарка" обжаривала, добавив зеленый болгарский перец, лук, немного чеснока. обжарила, добавила зелень, приправы, соль. а пропорции каждый сам что больше любит, того больше кладет )) я не соблюдаю, честно говоря, пропорции. примерно 1, 5 кг баклажан, 2-3 помидора, 3 перца, 1-2 луковицы.

Напишите как Вы икру готовили и какие пропорции соблюдали

 

[shrek2580]

Девочки, у меня мультивара Филипс. каждый раз как готовлю там рис- он у меня весь слипшийся бывает, на второй день эту кашу есть просто нереально. не пойму почему так :(

Чтобы рис был один в один нужно не 2 ст воды к 1 мультиварочному стакану класть ,а чуть меньше и сразу как приготовится переложить в кастрюлю. Постоянно так делаю и очень хорошо получается.

[Big Mammy=)))]

Девочки, у меня мультивара Филипс. каждый раз как готовлю там рис- он у меня весь слипшийся бывает, на второй день эту кашу есть просто нереально. не пойму почему так

У меня расчет такой:на 1 мультистакан риса-1,5 мультистакана воды.Варю на режиме Рис(25 минут по умолчанию),затем на Подогреве минут 15.Получается очень рассыпчатым и вкусным!

Тут на фотке,правда ,с заранее обжаренной морковкой 

[Lesnaya_Lesya]

А мы с нее пылинки сдуваем, пекли пироги, с яблоками и ягодами - отличный, та же зебра - только половину порции делаем. Жарили курицу, варили супы, рагу и соус там просто прекрасны, в собственном соку варятся, воду не добавляем, только немного оливкового масла, плов - тоже вкусненько получается)

Рис, гречка - это наше все) ничего не разваривается, не пригорает, наоборот, намного вкуснее, чем в кастрюле, рис один к одному, и очень вкусный)

тут два варианта - либо вы не соблюдаете пропорции с водой, что вряд ли, потому как (я уже выше писала) - мультиварка отключается автоматом, если есть риск подгореть, либо бракованная, что вполне возможно, отнесите по гарантии, пусть посмотрят, Вы где свою брали?

 

В Мьюзик галлери брала :(

[Lesnaya_Lesya]

У меня расчет такой:на 1 мультистакан риса-1,5 мультистакана воды.Варю на режиме Рис(25 минут по умолчанию),затем на Подогреве минут 15.Получается очень рассыпчатым и вкусным!

Тут на фотке,правда ,с заранее обжаренной морковкой DSC03691.JPGDSC03692.JPG

 

 

Чтобы рис был один в один нужно не 2 ст воды к 1 мультиварочному стакану класть ,а чуть меньше и сразу как приготовится переложить в кастрюлю. Постоянно так делаю и очень хорошо получается.

 

 

Напишите как Вы икру готовили и какие пропорции соблюдали

У меня один раз тоже слипся весь,оказывается потому что горячей водой рис залила..Просто промыла когда рис сварился и откинула с маслом)

 

 

Я думаю вы его просто плохо промываете. У меня правда не Филя но первые пару раз тоже была такая проблема. Прочла на мультиварка.ру что рис нужно мыть до чистой воды, причем первые две воды быстро сливать. Рис сейчас беру Шахеншах, мою хорошо, вода 1 к 2. Плов просто отменный выходит. делаю и просто рис и с курицей и с мясом. Крышку по возможности не открывать во время приготовления.

 

 

Спасибо, девочки, за советы. Попробую уменьшить количество воды. а промываю рис я очень тщательно.

еще такой вопрос. вы масло и сарыкёк сразу добавляете в кастрюлю, или уже как рис сготовится?

[Gerd@]

 

еще такой вопрос. вы масло и сарыкёк сразу добавляете в кастрюлю, или уже как рис сготовится?

Я там же брала, странно...

Добавляю сразу, потому как на режиме рис/гречка крышку открывать нельзя.

[fish_ka]

Спасибо, девочки, за советы. Попробую уменьшить количество воды. а промываю рис я очень тщательно.

еще такой вопрос. вы масло и сарыкёк сразу добавляете в кастрюлю, или уже как рис сготовится?

Все кладу сразу. Плюс ко вему еще вычитала на российском форуме что в серединку нужно положить зубчик чеснока в одежке, потом выбросить. Так тоже делала.

[Alina-Atelier]

У меня тоже такая мультиварка и тоже оразовались непнятные пятна на разогреваюшем диске. Как-будто подгорело там что-то.

 

 

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=415&t=4054  --  на сайте пишут, что это не проблема. Со временем у всех мультяшек появляются такие пятна. Так что не волнуйтесь и почаще заглядывайте на тот сайт . Найдёте и рецепты, и ответы на все вопросы !

[Miss_Sunshine]

девочки, а у кого-то мультиварка филипс отключается автоматом при риске подгореть? у меня не отключается, например. 

[Diel]

http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=415&t=4054  --  на сайте пишут, что это не проблема. Со временем у всех мультяшек появляются такие пятна. Так что не волнуйтесь и почаще заглядывайте на тот сайт . Найдёте и рецепты, и ответы на все вопросы !

 

да, я тоже волновалась сначала, но почитав форум поняла,что не только филлипс и не потому что я вечно спешу получились эти пятна). Кроме, эстетического неприглядного вида они не страшны, если только не огромные, и не мешают равномерно накаляться. 

[Ударница Труда]

Девочки, я всю тему не читала. Не осилила. Если не трудно: легка ли мультиварка в эксплуатации? Мужчина с ней совладать сможет, при базовых навыках кашеварения?

[Cava_Tagiyeva]

Девочки, я всю тему не читала. Не осилила. Если не трудно: легка ли мультиварка в эксплуатации? Мужчина с ней совладать сможет, при базовых навыках кашеварения?

Уди , если есть хоть какие-то способности ,  то сможет.

Главное соответсвовать пошаговой инструкции )

[Ударница Труда]

Уди , если есть хоть какие-то способности ,  то сможет.

Главное соответсвовать пошаговой инструкции )

 

Спасибо! То есть, смело брать? И инструкция подробная прилагается? И суп он не сварит из кекса?