Что Вы Сегодня Готовили - 19

[наста]

На НГ была только куря лявянги и шуба. Так как я на диете, а дома много еды не слопают было решено готовить только это.

Курочка лявянги

И еда с миру по нотке :))

Мои пампушки с чесноком к борщику

Дущпяря

Наш завтрак

Хлеб

Было еще много чего, но фоткать я не успеваю :(

Рецептом пампушек не поделитесь?

 

фото в цитате 1 балл

Edited January 9, 2015 by Bercana

[Adica]

Рецептом пампушек не поделитесь?

уже поделилась))) пост номер 306.

Вам сделают замечание за то, что Вы не удалили фотографии из цитаты(((( к сожалению, это нарушение правил((((

Edited January 7, 2015 by Adica

[sara1982]

У нас сегодня были гости.Сделали кудряш.медовик и мутаки.я их сигаретиками называю

[chantelle]

Chantelle, а можно рецепт тортика Графские развалины и как он на вкус? В инете искала, у всех рецепты разные, аж растерялась :)

Я пеку так, 5 яиц, белки от желтков отделяем, взбиваем белки, потом вливаем желтки, продолжаем взбивать чтоб масса поднялась. Затем добавляю стакан песка, взбиваю, затем сметану где-то 3 столовые ложки полные, немного раз мягченного сливочного масла ложку может. Немного оливкового масла три ложки. Разрыхлитель полчайной ложки и муки сколько возьмет. Тесто немного густое получится должно. Но жиже чем сметана. Как на оладьи может. Вливаю в смазанную маслом форму ина полчаса или 20 минут. У каждого по своему духовка работает. По вкусу можно и ваниль добавить. Затем белки отделяем от желтков. Всегда беру 5 яиц. Белки взбиваю в густую пену, затем добавляю в них пудру сахарную. Примерно 200 гр. взбиваю пока не образуются пики. Чтоб стояли крепко. Затем в духовку. На час на маленькую темп. Они там сушиться должны. Крем использую всегда сгущенка и масло сливочное. Он на мой взгляд лучше всего. Коржи делим на два. Между ними смазываем крем сверху безе сверху еще один корж, крем и украшаем безе. Все приятного аппетита!

[matrix777]

На НГ была только куря лявянги и шуба. Так как я на диете, а дома много еды не слопают было решено готовить только это.

Курочка лявянги

http://s017.radikal.ru/] :(

Скажите, как вы делали лявянги? Я вчера тоже готовила лявянги, но так как у меня не было ни туршу, ни лавашана, ни даже наршараба, я в гоз с луком добавила чернослив (prunes) и немного сок лайма. Получилось не плохо, но все же хотела узнать как делают другие хозяйки, тем более заграничные))

[Джульетта]

Матрикс, у меня была лавашана, но когда ее нет то я кладу крянберри сухие. А обмазываю наршарабом.

Крянберри, лук,гоз, кишмиш и одну или два чернослива.

Edited January 8, 2015 by Джульетта

[Elnurnazarli]

Вчера были гости)) Приготовила тунцовый салат с сухариками 

 

Курица в духовке с картошкой

 

Ещё был шуйюд плов завтра фото выложу))

 

А это торт "Кудряш", на день рождения племаннице

 

П.С. Бальзамин, спасибо Вам за добрые слова 

[Leyla_A]

Булочки ачма по рецепту Нигяр

 

 

 

[Джульетта]

Элнурназарлы, я так люблю кудрю, но вот украсить, как Вы не могу :(

Наверное нужно хорошо рисовать для этого:)))

[Elegant]

упила булгур надо его теперь уничтожать мне)))и приготовила с начинкой внутри мясом)мужу как всегда все равно не по вкусу,похвалить похвалил так как готовила впервые (((уже незнаю как мне его так приготовиться что был он в восторге((?но как бы его готовила он его оказывается не любит вот так)))и рисовую кашу на завтрак сегодня)

 

Edited January 8, 2015 by Elegant

[Elnurnazarli]

Элнурназарлы, я так люблю кудрю, но вот украсить, как Вы не могу :(

Наверное нужно хорошо рисовать для этого :)))

Джааааан))) для этого не надо хорошо рисовать))) ничего сложного там, сначала букву S напишите, потом украсить крошкой)) 1 сторону с белой, а другую коричневой. Вот и всё))) Попробуйте, обезательно получится!

[narachka]

Недавно Ударница труда писала о стейках,указывала место где можно купить мясо для стейка.

Я тоже не в Баку,поэтому помочь не могу к сожалению.Полистайте темку,найдите пост Ударницы

да, я читала, но я этот гастроном #1 не могу найти на бабек.

[N_L]

Дюшпере, легкий салатик, рыбка с овощами

[marina mum]

N_L что за салатик?

[Elegant]

я  пропустила жару тех кифтушек и получились уже по вкусу мужу)еще суп с лапши сегодня был.

 

[N_L]

Кахы, огурец,укроп, лук зеленый . Соль. заправка сметана и 2 -3 ложки гатыг.(плейн йогурт наш)

[HabibaGodjaeva48]

наггетсы рыбные

[euphori@]

Джульетта принимай отчет

[Джульетта]

Эйфория, просто эйфоричные пампушки! МашАллах! Нуш:). Понравилось дома?

[marina mum]

Спагетти с гийме

Блинчики с грибами и сыром.В след.раз хочу сделать как Дебора,с курицей и овощами

Edited January 8, 2015 by marina mum

[marina mum]

Эйфория,шикарные пампушки !не видать мне их в ближайшее время , 2 кг прибавила за праздники

[AnarSafiya]

Добрый вечер, хозяюшки)))

В связи с погодными условиями, рацион вот такой вот

блинчики

кюфте бозбаш

хаш для мужа

чечевичный суп

и лимонный рулет

все простенько. , но старательно, а поэтому и вкусно. Приятного аппетита))

[matrix777]

Матрикс, у меня была лавашана, но когда ее нет то я кладу крянберри сухие. А обмазываю наршарабом.

Крянберри, лук,гоз, кишмиш и одну или два чернослива.

Кренбери супер идея, мне в голову бы не пришло) А кишмиш никогда не пробовала, не знала, что можно)

[Джульетта]

Кренбери супер идея, мне в голову бы не пришло) А кишмиш никогда не пробовала, не знала, что можно)

Юзер Кеша мне советовала. Я кладу кишмиш. А что делать:)). Используй все, что под рукой...:)))

[matrix777]

Юзер Кеша мне советовала. Я кладу кишмиш. А что делать:)). Используй все, что под рукой...:)))

Тем более в моем случае, когда не много что есть под рукой, и искать другое негде. Хотя я так и ни разу не пошла в пакистанский или индийский магазины. Мужа надо уговорить со мной поехать на выходных

[Джульетта]

Тем более в моем случае, когда не много что есть под рукой, и искать другое негде. Хотя я так и ни разу не пошла в пакистанский или индийский магазины. Мужа надо уговорить со мной поехать на выходных

В паки сторах есть паста из абрикоса например и еще, что то напоминающее лавашана. Но я уже привыкла с своему лявянги. Всем нравится главное.

[matrix777]

В паки сторах есть паста из абрикоса например и еще, что то напоминающее лавашана. Но я уже привыкла с своему лявянги. Всем нравится главное.

Вот точно пойду, лениться не буду) еще у нас гранатовый сок нашелся, кисленький, думаю и он может пригодиться) Edited January 9, 2015 by matrix777

[euphori@]

Cпасибо Джульетта!да очееень,муж потом еще со сладким чаем пил)))))

[Grajina]

Я пеку так, 5 яиц, белки от желтков отделяем, взбиваем белки, потом вливаем желтки, продолжаем взбивать чтоб масса поднялась. Затем добавляю стакан песка, взбиваю, затем сметану где-то 3 столовые ложки полные, немного раз мягченного сливочного масла ложку может. Немного оливкового масла три ложки. Разрыхлитель полчайной ложки и муки сколько возьмет. Тесто немного густое получится должно. Но жиже чем сметана. Как на оладьи может. Вливаю в смазанную маслом форму ина полчаса или 20 минут. У каждого по своему духовка работает. По вкусу можно и ваниль добавить. Затем белки отделяем от желтков. Всегда беру 5 яиц. Белки взбиваю в густую пену, затем добавляю в них пудру сахарную. Примерно 200 гр. взбиваю пока не образуются пики. Чтоб стояли крепко. Затем в духовку. На час на маленькую темп. Они там сушиться должны. Крем использую всегда сгущенка и масло сливочное. Он на мой взгляд лучше всего. Коржи делим на два. Между ними смазываем крем сверху безе сверху еще один корж, крем и украшаем безе. Все приятного аппетита!

всего 10 яиц или 5 не понятно , проясните плз.

[N_L]

Кюфташка детям, рис с креветками, цветная капуста в кляре

[Ударница Труда]

У нас вчера были морепродукты. Рыбная тарелка и фунчоза в кисло-сладком соусе с королевскими креветками. Опять переели.

[Ударница Труда]

А фунчоза не прикрепилась.

[Сарита]

В первый раз приготовила и попробовала вареники с вишней, оказались очень вкусными.

 

А вы попробуйте еще с свежей клубникой и сметанкой, наслаждение).

[Elegant]

А фунчоза не прикрепилась. ImageUploadedByDisput.Az1420798954.023556.jpgImageUploadedByDisput.Az1420798954.023556.jpg

я ужу неделю не как не могу ее приготовить лень идти за лапшой)))

[Ударница Труда]

я ужу неделю не как не могу ее приготовить лень идти за лапшой)))

а рискните :)) это как раз ленивое блюдо на скорую руку. У меня без подготовки ушло на все про все 20 минут :)

[SOA76]

А фунчоза не прикрепилась. 

 Расскажите, пожалуйста, как ее готовить. Очень аппетитно.

[Ударница Труда]

Расскажите, пожалуйста, как ее готовить. Очень аппетитно.

Конечно! С удовольствием! Тем более, это легче простого. J

Ингредиенты у меня были: креветки замороженные (уже отваренные), фунчоза, масло специальное (оливковое с чесноком и красным перцем), порошок карри, чеснок, зеленый лук, моркошка, соевый соус, полстакана апельсинового сока и сока лайма.

Креветки освобождаем от панциря, маринуем в соке лайма с соевым соусом минут 20. В это время кипятим воду, солим ее, добавляем 2 ложки масла с чесноком и красным перцем, бросаем фунчозу ровно на 3 минуты. Откидываем ее. Отставляем.

Теперь занимаемся креветками. Смешиваем обычное оливковое масло с тем, что с чесноком и красным перчиком. Морковь соломкой, лук зеленый шинкуем, чеснок тоже. Разогреваем сковороду, поджариваем лук с чесноком (лука лучше много, чем мало), добавляем моркошку, накрываем крышкой, чтобы морковь размягчилась. Затем туда летят креветки. Ровно на 3 минуты (потому, что их если больше жарить, они жесткие и сухие, как резина). Туда же соль по вкусу, я еще порошок карри кладу, у меня любят пряное). Три минуты на большом огне все это дело помешали, влили сок апельсина (можно и без него обойтись). Отставили. Нашу фунчозу туда же. Полить соевым соусом. Помешать хорошенько. И вуаля. Готово. Быстро, необычно, а главное – не так калорийно, как со спагетти.

[Miss_Sunshine]

а рискните :)) это как раз ленивое блюдо на скорую руку. У меня без подготовки ушло на все про все 20 минут :)

скажите, а что у вас за рыбка на рыбной тарелке? 

[Ударница Труда]

скажите, а что у вас за рыбка на рыбной тарелке? 

 

Шотландский подкопченый лосось с сыром Фладельфия, копченый угорь и подкопченая форель. :)

Edited January 9, 2015 by Ударница Труда

[Miss_Sunshine]

Шотландский подкопченый лосось с сыром Фладельфия, копченый угорь и подкопченая форель. :)

а где брали, если не секрет?