Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Помогите С Рецептом - 12


Recommended Posts

Девочки, не знала где вопрос задать.

 

Я готовила на прошлой неделе кюфту по Сталику обалденную. У меня осталось 2 шарика. Я их заморозила. Хочу сегодня вечером после работы сварить на ужин. Только дома никого нет, вытащить разморозить некому. Как разморозить быстро? Или можно в замороженном состоянии варить (очень сомневаюсь, наверное развалится...)?

 

В микроволновке.

Link to comment
Share on other sites

  • Replies 609
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Я для ребенка небольшие тефтельки заранее накручиваю и морожу. По 50 гр. Потом тушу или на пару сразу из морозился, чисто из мяса они. Ничего не разваливается)

Link to comment
Share on other sites

Я для ребенка небольшие тефтельки заранее накручиваю и морожу. По 50 гр. Потом тушу или на пару сразу из морозилки, чисто из мяса они. Ничего не разваливается)

Link to comment
Share on other sites

 

Я для ребенка небольшие тефтельки заранее накручиваю и морожу. По 50 гр. Потом тушу или на пару сразу из морозилки, чисто из мяса они. Ничего не разваливается)

 

 

Ага. Хорошо. А я варить же буду. В воде... И там у меня алча внутри. Испортить просто не хочу, поэтому столько вопросов.

Link to comment
Share on other sites

Девочки, не знала где вопрос задать.

Я готовила на прошлой неделе кюфту по Сталику обалденную. У меня осталось 2 шарика. Я их заморозила. Хочу сегодня вечером после работы сварить на ужин. Только дома никого нет, вытащить разморозить некому. Как разморозить быстро? Или можно в замороженном состоянии варить (очень сомневаюсь, наверное развалится...)?

Не беспокойтесь! Смело варите. Я малышу тоже заранее фрикадельки делаю и замораживаю. А потом по одной-две варю прямо замороженные. Ни одна еще не развалилась :)

Link to comment
Share on other sites

Не беспокойтесь! Смело варите. Я малышу тоже заранее фрикадельки делаю и замораживаю. А потом по одной-две варю прямо замороженные. Ни одна еще не развалилась :)

 

Ай спасибо! И приготавливаются равномерно?

Link to comment
Share on other sites

Не советую в микроволновке! даже на режиме разморозки мясо начинает привариваться, у меня каждый раз такое с курицей происходит

Или разморозьте на водяной бане, или варите сразу так, вряд ли разварятся

Link to comment
Share on other sites

Не советую в микроволновке! даже на режиме разморозки мясо начинает привариваться, у меня каждый раз такое с курицей происходит

Или разморозьте на водяной бане, или варите сразу так, вряд ли разварятся

согласна. Пару раз фарш клала так. Наружный слой уже проваренный, а внутри лед. У меня в духовке есть разморозка. Там принцип другой, просто теплый воздух дует и лед тает, то это занимает больше времени, тк создаются естесств условия. Пол часа или час ждать надо
Link to comment
Share on other sites

согласна. Пару раз фарш клала так. Наружный слой уже проваренный, а внутри лед. У меня в духовке есть разморозка. Там принцип другой, просто теплый воздух дует и лед тает, то это занимает больше времени, тк создаются естесств условия. Пол часа или час ждать надо

да у меня тоже фарш однажды непонятно во что превратился.. :facepalm:

Link to comment
Share on other sites

Девочки, можно заменить туршу в приготовлении фисинджана наршарабом?? Кто-нибудь пробовал или испорчу?

мы так и готовим :)
Link to comment
Share on other sites

Девочки у меня граммов 800 есть мука миндальная. Что с ней делать? Как то заказывала, не помню для чего использовала, остальное лежит.. Как всегда заказала много( Я в салаты добавляла, но уже приелась нам. Может есть рецепт какого нбудь диетического печенья и т д?

Link to comment
Share on other sites

Девочки у меня граммов 800 есть мука миндальная. Что с ней делать? Как то заказывала, не помню для чего использовала, остальное лежит.. Как всегда заказала много( Я в салаты добавляла, но уже приелась нам. Может есть рецепт какого нбудь диетического печенья и т д?

Бальзамин, на ум сразу макароны приходят :)

Link to comment
Share on other sites

С соизволения модератора рецепт овсяного печенья которое я делаю:

овсяные хлопья (600 гр где-то), мука(тоже около 500 гр), яйцо(4 штуки), сахар(250 гр), сода (3 ст ложки), корицу (2 айные ложки), ваниль - 2 пакетика маленьких, сливочное масло - 400 гр +-50 гр, можно добавить изю или любой другой сухофрукт ( ядобавляю абрикос).

Размягчаю масло.Взбиваю сливочное масло с сахаром. Потом яйца к нему и взбиваю. Потом сахар, соду, корицу, ваниль, ну и сухофрукт в конце, хорошо взбиваю-получаю однородную смесь. Потом формирую в разных формах, звездочки, можно квадратные или круглые. Потом ставлю в разогретую печку с температурой где то 150 градусов. Через минут 15-20, поднимаю до 180 градусов. Через 20-25 минут готово.

Племяшкам нравится))

Link to comment
Share on other sites

Спасибо))). Я так делаю плоский кекс с орешками и изюмом. Надо как печенье попробовать! Мерси:)))

С соизволения модератора рецепт овсяного печенья которое я делаю:

овсяные хлопья (600 гр где-то), мука(тоже около 500 гр), яйцо(4 штуки), сахар(250 гр), сода (3 ст ложки), корицу (2 айные ложки), ваниль - 2 пакетика маленьких, сливочное масло - 400 гр +-50 гр, можно добавить изю или любой другой сухофрукт ( ядобавляю абрикос).

Размягчаю масло.Взбиваю сливочное масло с сахаром. Потом яйца к нему и взбиваю. Потом сахар, соду, корицу, ваниль, ну и сухофрукт в конце, хорошо взбиваю-получаю однородную смесь. Потом формирую в разных формах, звездочки, можно квадратные или круглые. Потом ставлю в разогретую печку с температурой где то 150 градусов. Через минут 15-20, поднимаю до 180 градусов. Через 20-25 минут готово.

Племяшкам нравится))

Link to comment
Share on other sites

Девочки, хочу приготовить хануму. Мне для этого какое приспособление надо? Мантышница или чего?

ага.мантыщница.самая нижняя кастрюля просто для воды,а на нее этажерки с отверстиями.

Link to comment
Share on other sites

ага.мантыщница.самая нижняя кастрюля просто для воды,а на нее этажерки с отверстиями.

 

То есть отдельную кастрюлю мне покупать не надо? А где взять эту мантышницу?

Link to comment
Share on other sites

То есть отдельную кастрюлю мне покупать не надо? А где взять эту мантышницу?

я знаю,что в седереке продают точно.а в городе к сожалению не знаю((

Link to comment
Share on other sites

А типа железная пароварка, в кастрюлю кладут, пойдет?

я не знаю,что такое железная пароварка(((...если уж никак не можете найти мантыщницу,можно обычную кастрюлю набрать на половину воды,чтоб кипела,на нее такого же размера друшлаг с отверстиями,и на него положить хануму и накрыть крыжкой.

Link to comment
Share on other sites

Не советую в микроволновке! даже на режиме разморозки мясо начинает привариваться, у меня каждый раз такое с курицей происходит

Или разморозьте на водяной бане, или варите сразу так, вряд ли разварятся

а вы пропорции соблюдаете? дело в том,что во всех микроволновках есть пропорции разморозки. если их не соблюдать,то получается как вы написали. 

например на 100 гр мяса 30 сек. разморозки на 200гр 40 сек. к примеру. 

я пока не стала соблюдать пропорции у меня тоже все переваривалось.у  курицы же нежное мясо.

Link to comment
Share on other sites

То есть отдельную кастрюлю мне покупать не надо? А где взять эту мантышницу?

в икеа есть для варки на пару специальная подставка фасон. железная раскрывающаяся как цветок, на нахичевани. в хом стор.

Link to comment
Share on other sites

а вы пропорции соблюдаете? дело в том,что во всех микроволновках есть пропорции разморозки. если их не соблюдать,то получается как вы написали. 

например на 100 гр мяса 30 сек. разморозки на 200гр 40 сек. к примеру. 

я пока не стала соблюдать пропорции у меня тоже все переваривалось.у  курицы же нежное мясо.

 

Забыла отписаться. Я положила все-таки размораживаться. Вбила 300 грамм, мясо не повредилось.

Link to comment
Share on other sites

Милые хозяюшки,кто мне может дать проверенный рецепт пряников,таких которые не совсем пышные круглые,а фигурные например звездочка,сердечко,у меня есть эти железные фигурки,хочу испечь такие милые пряники,и племяшка будет рад!)только что нить по проще чтоб не слишком замудренный был :blush: спасибо!

Link to comment
Share on other sites

а вы пропорции соблюдаете? дело в том,что во всех микроволновках есть пропорции разморозки. если их не соблюдать,то получается как вы написали.

например на 100 гр мяса 30 сек. разморозки на 200гр 40 сек. к примеру.

я пока не стала соблюдать пропорции у меня тоже все переваривалось.у курицы же нежное мясо.

Да настраивала даже режим вручную

Вводила вес, тип мяса, и даже мощность уменьшала, но все равно результат один

К тому же у меня и говядина так становилась (фарш)

Edited by esmiralda333
Link to comment
Share on other sites

Забыла отписаться. Я положила все-таки размораживаться. Вбила 300 грамм, мясо не повредилось.

вот вот, главное пропорции соблюдать. тогда все будет ок

Link to comment
Share on other sites

Милые хозяюшки,кто мне может дать проверенный рецепт пряников,таких которые не совсем пышные круглые,а фигурные например звездочка,сердечко,у меня есть эти железные фигурки,хочу испечь такие милые пряники,и племяшка будет рад!)только что нить по проще чтоб не слишком замудренный был :blush: спасибо!

если не ошибаюсь у нашей спутницы был рецепт пряников. пролистайте ее темы: "Добро пожаловать на огонек..."

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
        • Red Heart
        • Like
      • 109 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
        • Haha
      • 15 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
        • Like
      • 9 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
      • 50 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
        • Upvote
        • Like
      • 41 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Upvote
        • Like
      • 45 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
        • Like
      • 23 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...