Что Вы Сегодня Готовили.25

[Elnurnazarli]

Вчера у нас была гюрза

 

Тунцовый салат

 

Уха)) готовил муж))

 

Печеньи бананы к чаю

[Anarka88]

                                  Слоёные трубочки с заварным кремом.

                                  Готовое слоёное тесто.

                                  Оказмычка, совсем легко и просто :)

[Bercana]

спасибо)

Конечнг, http://www.disput.az/index.php?showtopic=794368&p=26288189#entry26288189

  

Добрый день Bercana а можно рецепт соленых огурцов по сухому.

  Здравствуйте. Ссылка в цитате)

Bercana выше ссылку указала... по которой можно найти рецепт сухой засолки...

)

спасибо, Веста)

[marina mum]

Анарка,они легкие и вкусные,это да

А крем как готовишь ?

[Anarka88]

Анарка,они легкие и вкусные,это да

А крем как готовишь ?

                          Крем заварной.

                         2 желтка, 1 ст.сах.песка, 1 ст.молока, всё размешать и

                         поставить варить. Отдельно в пол стакана молока добавить

                         1 ч.л. крахмала и 2 ст.ложки муки всё размешать и влить в

                          кипящее молоко + ваниль.Как загустеет снять с огня и остудить.

                          200 гр слив. масла взбить и постепенно добавить приготовленную

                          ранее массу .

                          Можно и сливочный крем,  масло со сгущёнкой.Кому как нравится.

[Roksik]

Крем заварной.

2 желтка, 1 ст.сах.песка, 1 ст.молока, всё размешать и

поставить варить. Отдельно в пол стакана молока добавить

1 ч.л. крахмала и 2 ст.ложки муки всё размешать и влить в

кипящее молоко + ваниль.Как загустеет снять с огня и остудить.

200 гр слив. масла взбить и постепенно добавить приготовленную

ранее массу .

Можно и сливочный крем, масло со сгущёнкой.Кому как нравится.

Чтобы накручивать тесто нужны специальные конусы да ? Вы где их покупали?

[Anarka88]

Чтобы накручивать тесто нужны специальные конусы да ? Вы где их покупали?

                      Да, я купила конусы несколько месяцев назад.

                      На 28 мая, где вокзал, там есть маленькие магазинчики,

                      всего полно.

[milli90]

Еlnurnazarli,что входит в салат тунцовый?поделитесь рецептом пожалуйста.

[Джульетта]

Берканчик, все вкусно:))). Хочу долму!

[MISS M]

Да, я купила конусы несколько месяцев назад.

На 28 мая, где вокзал, там есть маленькие магазинчики,

всего полно.

А какое именно слоеное тесто берете?Спасибо.

[Bercana]

Берканчик, все вкусно:))). Хочу долму!

) спасибо)почему тебя не видно?) по хлебушку соскучилась твоему.

Эльнурназарлы. Лайк) надо научиться бананы печь)

Анарка,спасибо за идею)

Сидеть на диете и заходить в эту тему небезопасно для талии)

[esmiralda333]

Девочки, всем большой субботний привет!

У нас сегодня марокканская трапеза:

1) каре ягненка в меду и орехах

ImageUploadedByDisput.Az1442684894.607294.jpgImageUploadedByDisput.Az1442684914.563764.jpg

2) артишоки, фаршированные сухофруктами

ImageUploadedByDisput.Az1442684960.855949.jpgImageUploadedByDisput.Az1442685014.183478.jpg

3) булгур подкопченый с грибами и чесноком

ImageUploadedByDisput.Az1442685111.430301.jpg

Удя, можно рецепт булгура? 

 

Вопрос снимается, уже увидела рецепт )))

Edited September 24, 2015 by esmiralda333

[Джульетта]

Берканчик, спецом для тебя:)))

Эклерики и фокача с розмарином и оливками.

Тортик забыла!

Фотки старые Берканчик))). Просто знаю, что ты мои хлебушки любишь. А долму по твоему методу приготовлю!

Edited September 24, 2015 by Джульетта

[nika-kika]

Eklerin receptini olar?

[Leyla Agaeva]

Привет)отчёт за вчера и уже за сегодня

пирог в разрезе 

Белый суп на гатыге.

Edited September 24, 2015 by Leyla Agaeva

[Simmetria]

Девочки, вы молодцы! всё безумно красиво! я вот уже как 3 дня сижу на лёгкой диете (ну или пытаюсь сесть на диету), но ваши блюда меня соблазняют. Еле сдерживаюсь, что бы не готовить. :nemmi:

Кстати, я в бадымджан долмасы, в готовый фарш, как и моя Мама, добавляю базилик. Разница с рейханом огромная! Без рейхана я долму уже есть не могу.

[Anarka88]

А какое именно слоеное тесто берете?Спасибо.

                        Морозко, Толосто.

[Bercana]

Джуль,восхитительный он у тебя)) умница ты)

[Джульетта]

Ника, я много лет использую этот рецепт. Там же есть и рецепт крема.

http://www.say7.info/cook/recipe/302-EHkleryi.html

Берканчик, спасибо)))).

Edited September 24, 2015 by Джульетта

[Сабина фейс-арт]

Бадымджан Долмасы обожает вся семья))  

[Сабина фейс-арт]

спасибо)

Конечнг, http://www.disput.az/index.php?showtopic=794368&p=26288189#entry26288189

Очень интересно) завтра займусь огурчиками, так еще не пробовали, спасибо

[Bercana]

Очень интересно) завтра займусь огурчиками, так еще не пробовали, спасибо

))это Адике спасибо))

[Suomenlina]

Привет)отчёт за вчера и уже за сегодня

Белый суп на гатыге.

А что за белый суп на гатыге, подробнее можно?)

[Leyla Agaeva]

А что за белый суп на гатыге, подробнее можно?)

Основа,как на довгу..Как закипит бросаете мелкие рожки,или вермишель. Отдельно тушите на слив.масле фарш с луком,бросаете в бульон. 5мин и готово. Посыпать просушенной на сковородке мятой,соль перец.

[Нежность чувств]

Основа,как на довгу..Как закипит бросаете мелкие рожки,или вермишель. Отдельно тушите на слив.масле фарш с луком,бросаете в бульон. 5мин и готово. Посыпать просушенной на сковородке мятой,соль перец.

ммм как интересноо.

[Нежность чувств]

У кого нет конусо вот мастер класс http://stranamasterov.ru/node/138063

[Ударница Труда]

Ноу вот, боевое крещение таджином состоялось! Магрибский таджин из ягненка с яблоками и лимонами на ваш суд :)

[milli90]

Отчет за вчера)...на завтрак конвертики из лаваша,на обед салат куринно-овощной,в двух вариациях,можно просто с маслом растительным,а муж любит с майонезом,и ленивый борек по-турецки.

[lions]

Девочки помогите плиззз. Купила белые баклажаны и вот уже дня два смотрим друг на друга))) Никогда с ними не знакомилась и вот настал момент, не знаю что из них можно приготовить и самый главный вопрос это есть ли в них горечь?? (мне нравятся турецкие баклажаны они мясистые и их заранее солить не надо они без горечи). Буду очень признательна Вашим советам

[Elegant]

Девочки помогите плиззз. Купила белые баклажаны и вот уже дня два смотрим друг на друга))) Никогда с ними не знакомилась и вот настал момент, не знаю что из них можно приготовить и самый главный вопрос это есть ли в них горечь?? (мне нравятся турецкие баклажаны они мясистые и их заранее солить не надо они без горечи). Буду очень признательна Вашим советам

в первые слышу о белых баклажан))но сразу уже прогуглила))так как тут в  своей стране не когда не встречала)))

[Studentka_atu]

Девочки помогите плиззз. Купила белые баклажаны и вот уже дня два смотрим друг на друга))) Никогда с ними не знакомилась и вот настал момент, не знаю что из них можно приготовить и самый главный вопрос это есть ли в них горечь?? (мне нравятся турецкие баклажаны они мясистые и их заранее солить не надо они без горечи). Буду очень признательна Вашим советам

Я их жарила кружочками и заливала яичком. Они нежнее темных, предварительно не замачивала.

Булочки к супу (муж борщ готовил) - рецепт брала на диспуте и рулет из лаваша с тунцом.

[chantelle]

Я тут тоже видела у нас белые баклажаны. Никогда из них не готовила.

Девочки готовила недавно баклажано пармеджано, несмогла сфотать, это просто улёт! Это я к слову что можно их них ещё приготовить.

Elnurnazarli, поделитесь как вы салат с тунцом готовите? У меня на ум приходит салат по типу шуба но с тунцом. Сейчас попроще хочется что то. А что не знаю?))

[dandelion88]

Ударница, спасибо за рецепты, вы наша палочка-выручалочка, вот отчет:)

[Ударница Труда]

Dandelion88, эрев тов! Вкуснятина! У меня фалафель как семечки разлетается, мы очень любим [emoji7]

А у нас сегодня дикий рис на молоке с чесноком и свежим розмарином и стир-фрай из телятины с шиитаке, луком и кедровыми орешками :)

[Marish1]

Dandelion88, эрев тов! Вкуснятина! У меня фалафель как семечки разлетается, мы очень любим [emoji7]

Здравствуйте Ударница.Дайте пож-та рецепт Фалафель.Можно ли приготовить его из обычного гороха. ?Заранее благодарю

[Ударница Труда]

Dandelion88, эрев тов! Вкуснятина! У меня фалафель как семечки разлетается, мы очень любим [emoji7]

Здравствуйте Ударница.Дайте пож-та рецепт Фалафель.Можно ли приготовить его из обычного гороха. ?Заранее благодарю

привет, Мариш! Можно даже из такого :) только доварите его до готовности :))

А рецепт тут: http://hinam-ru.co.il/article/izrailskij-falafel-istorija-i-recept/

[Studentka_atu]

Dandelion88, эрев тов! Вкуснятина! У меня фалафель как семечки разлетается, мы очень любим [emoji7]

А у нас сегодня дикий рис на молоке с чесноком и свежим розмарином и стир-фрай из телятины с шиитаке, луком и кедровыми орешками :)

Дайте рецепт, пожалуйста) сразу аппетит разыгрался) и где покупаете свежий розмарин?

[Ударница Труда]

Студентка, приветствую :)

Розмарин муж принес, растет у нас на веранде, даже цветет :).

Стир-фрай на три порции:

250 грамм телячьей мраморной вырезки, нарезанной тонкими пластинами

2 головки лука, порезанные на четвертинки

5 зубков чеснока пластинками (не мелко)

100 грамм сушеных грибов шиитаке пластинами (замачиваем в кипятке для отдачи коричневого сока)

2 ст ложки оливкового масла и столовая ложка кунжутного

100 грамм орешков кедровых подсушенных заранее

морская соль и кунжут для посыпки

Для глянцевого соуса:

6 ст ложек соевого соуса

2 ст ложки рисового уксуса

1 ст ложка сахара (если есть коричневый вообще супер!)

1 ч ложка крахмала

1) все для соуса смешиваем и оставляем настояться

2) разогреваем в воке масло оливковое и кунжутное на большом огне. Забрасываем мясо на 6 минут, часто перемешивая и встряхивая. Вынимаем мясо

3) бросаем грибы в то же масло на 6 минут по той же схеме. Затем вход лук. До отделения перьев.

5) возвращаем в вок мясо и грибы, всыпаем орешки и заливаем соусом. Солим.

Тут же отставляем и даем настояться. Получаете глянцевое, ароматное блюдо с кисло-сладким пряным вкусом дальнего востока :) очень советую. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать.

Рис не фотографировала. Технология такая:

дикий рис - стакан не замачиваем

Чеснок рубленный 6 крупных зубков

5 веточек розмарина - листочки отделяем

Молоко

Морская соль

Растительное и сливочное масло

Растительное и сливочное масло разогреваем, обжариваем чеснок до появления аромата. В чесночное масло опускаем соль и розмарин. Он отдаст запах и зеленый цвет. Забрасываем рис и жарим его до прозрачности и появления орехового аромата. Заливаем молоком на 2 фаланги выше, чем рис. Закрываем плотно крышкой и даем молоку впитаться в рис полностью на маленьком огоньке. У меня это 25 минут. Приятного аппетита!

Edited September 26, 2015 by Ударница Труда

[Gold Sparkle]

Приготовила сегодня тирамису для себя на др))правда кажется с кофем переборщила))

[Bercana]

Лимит страниц. Новая тема по ссылке. http://www.disput.az/index.php?showtopic=814722