Азербайджанский кебаб

[Vaxa Bit]

Сырдаг в Ленкорани делают из сазана, кефали, кутума, воблы.... 

И из "красно"-белых: осетровых -  белуга, осетрина....

 

Edited June 11, 2017 by Vaxa Bit

[Farid_Abbasov73]

Как всегда человек спросил про место а ему советуют готовить самому. Был бы модером всех бы забанил. Только массовые расстрелы спасут форум от оффтопщиков. 

[Elman_Bakilli]

а я повторюсь в очередной раз... не скажу... патамушта панаедите! Ну вас! 

[gocu adil]

38 минут назад, Colour of youth сказал:

daģıdır və ətin dadın edur sıfr.

Скорее "чюрюдюр" 

[gocu adil]

31 минуту назад, Farid_Abbasov73 сказал:

 Был бы модером всех бы забанил. Только массовые расстрелы спасут форум от оффтопщиков. 

Модер олмах арзувуз хеч чин олмасун. Йазызых дейилик ай Фарид? 

[albreht]

2 часа назад, Farid_Abbasov73 сказал:

Как всегда человек спросил про место а ему советуют готовить самому. Был бы модером всех бы забанил. Только массовые расстрелы спасут форум от оффтопщиков. 

Никто не спросил откуда денег у автора  на ресторан ?

[Gun-smith]

1 час назад, Farid_Abbasov73 сказал:

Как всегда человек спросил про место а ему советуют готовить самому. Был бы модером всех бы забанил. Только массовые расстрелы спасут форум от оффтопщиков. 

А зачем открывать подобные темы.. спросил человек и ему пять юзеров ответило и тема закрыта, это форум или поисковик...

[lrservice]

7 часов назад, Аспарагус сказал:

P.S   Где готовят в Баку вкусные шашлыки? Какие заведения по рекомендуете?

за одно только названии темы плюс ) 

[SistemaInternet]

Автор тут неоднократно обсуждали что самый вкусный кебаб в Баку это в Отдыхе "Истрахет" что находится за Больницей Нефтяников.

Правда атмосфера там как в мужских забегаловках. Но обслуживание и еда супер.

[olga66]

как надоела это реклама

готовьте дома

вы лучшие кулинары

нечего сложного

мангал шомпола и барашек

и блюдо готово

нуш олсун

 

[El Terrible]

3 часа назад, SistemaInternet сказал:

Автор тут неоднократно обсуждали что самый вкусный кебаб в Баку это в Отдыхе "Истрахет" что находится за Больницей Нефтяников.

Правда атмосфера там как в мужских забегаловках. Но обслуживание и еда супер.

Не понимаю, что люди нашли в этом Отдыхе. Еда обычная, порции крысиные, цены как везде, обслуживание гамно. Отдых раньше был популярен только и только из-за цен, никаких других преимуществ там не видел. 

[El Terrible]

7 часов назад, Gun-smith сказал:

Сегодня буду готовить барбекью кябаб)))

Бу де, кечян хяфтя :-). Дюздю, ресторанын йерини вермир, хотя, вроде неплохо получается. Тикя, тойуг. Дана и люля пока не пробовал.

[artist88]

12 часа назад, Prosper Merime сказал:

Шашлык надо делать из подмороженного мяса, особенно атрикошки. Или в бастырму добавить разрезанные на 4 части киви. 4 киви на 1 кг мяса.

на любителя

[artist88]

почитайте .....интересно про маринады

http://stalic.livejournal.com/692052.html

[Ver.di]

14 часа назад, Аспарагус сказал:

P.S   Где готовят в Баку вкусные шашлыки? Какие заведения по рекомендуете?

Последний раз с ребятами ели "себет" в ресторане "Гедим Гебеле", 1-й раз в жизни такое ел, советую

[Aktovegin]

14 часа назад, Аспарагус сказал:

P.S   Где готовят в Баку вкусные шашлыки? Какие заведения по рекомендуете?

если пойдете в ресторан Ретро Шам, то там вас точно угостят вкусным кябабом, мясо у них просто обьедение, проверено многократно.

[rena_gold]

муж сам говорит,и еще когдане получается рядом с домом есть кафе там кябабчи делает отменный кябаб.к нему очереди.

 

[Sunny Moon]

8 часов назад, esmiralda333 сказал:

 

А что делать? @Sunny Moon же сама поела, а меня кинула ))))

 

Кинула??))) Сенинки стейкди

Кебаб меньнийди 

 

 

Вот народ странный а, у вас же не спрашивают умеете ли вы делать кебаб, у вас спрашивают где можно отведать вкусный кебаб. Духунуз вар биширенде ТС да чагырын)) 

Я любитель кебаба левел 99)) и редко где в Баку кебаб доставляет мне удовольствие, сейчас так много разных разновидностей кебаба, но класико есть классико:

Последний раз ела в Тендир микрорайоне, там есть разные виды кебабов, эль классико тоже хорош, в Бильгя есть место Яшыл Абадлыг, там тоже хороший кебаб, В Гузу тендир (что на Ясамале) – кебаб мне не нравится, Гядим Гябяля (гагаринский мост) – хороший кебаб. Также (как ни странно) очень понравился кебаб в ресторане посередине молоканского садика (название не помню, двухэтажный такой), вкусный был). Много заведений на самом деле, но чтобы вот ааах получить какое удовольствие, то это только с приготовленного собственноручно, хорошо обжаренного!!! шашлыка))
Вот от этого кайфанула в последний раз)) очень понравился Себет в кизиловом соусе, ели в Тендире.

 

 

[Aktovegin]

9 минут назад, Sunny Moon сказал:

Кинула??))) Сенинки стейкди

Кебаб меньнийди 

 

 

Вот народ странный а, у вас же не спрашивают умеете ли вы делать кебаб, у вас спрашивают где можно отведать вкусный кебаб. Духунуз вар биширенде ТС да чагырын)) 

Я любитель кебаба левел 99)) и редко где в Баку кебаб доставляет мне удовольствие, сейчас так много разных разновидностей кебаба, но класико есть классико:

Последний раз ела в Тендир микрорайоне, там есть разные виды кебабов, эль классико тоже хорош, в Бильгя есть место Яшыл Абадлыг, там тоже хороший кебаб, В Гузу тендир (что на Ясамале) – кебаб мне не нравится, Гядим Гябяля (гагаринский мост) – хороший кебаб. Также (как ни странно) очень понравился кебаб в ресторане посередине молоканского садика (название не помню, двухэтажный такой), вкусный был). Много заведений на самом деле, но чтобы вот ааах получить какое удовольствие, то это только с приготовленного собственноручно, хорошо обжаренного!!! шашлыка))
Вот от этого кайфанула в последний раз)) очень понравился Себет в кизиловом соусе, ели в Тендире.

 

 

идите в Ретро Шам, поверьте там реально вкусный кябаб, а самое главное у них мясо просто вкусное и правильное.

[Adina]

10 часов назад, esmiralda333 сказал:

 

Мадридисты ждут от вас собственноручно приготовленного "шапалах-кябаба" )))))

 

гурбанды сизя )))

[esmiralda333]

3 minutes ago, Adina said:

 

гурбанды сизя )))

Шапалах или кябаб? ))))))))

[Yuppie]

2 hours ago, El Terrible said:

Бу де, кечян хяфтя :-). Дюздю, ресторанын йерини вермир, хотя, вроде неплохо получается. Тикя, тойуг. Дана и люля пока не пробовал.

 

 

Айе айе йандырнын аййее

[Adina]

4 минуты назад, esmiralda333 сказал:

Шапалах или кябаб? ))))))))

 

шапалах клубувуза

кабаб вам )))

[Sunny Moon]

52 минуты назад, Aktovegin сказал:

идите в Ретро Шам, поверьте там реально вкусный кябаб, а самое главное у них мясо просто вкусное и правильное.

 

И там ела)) да хороший, не спорю

Но мой лучше))

 

Кстати я не добавляю никаких трав, всяких киви миви (это все на любителя), только соль, перец, лук, и бастырма на 5-6 часов. Если мясо хорошее, то оно будет таять во рту и вкус будет отменный без всяких прибамбасов. 

[Sunny Moon]

38 минут назад, esmiralda333 сказал:

Шапалах или кябаб? ))))))))

 

Эсми, дарыхма))) отведу тебя 

[esmiralda333]

4 minutes ago, Sunny Moon said:

 

Эсми, дарыхма))) отведу тебя 

Ура ))))) Вот поэтому я тебя люблю ))

[Stendal]

14 часа назад, karakanda сказал:

Лучше вообще не заворачиваться , покупаешь молодое  мясо , там же делают кебаб . Кило 13 ман ,

Кебаб , должен делать профессионал , мясо не должно  быть сырым местами или обуглится  .

Любитель , даже самый опытный так не может .

.

я знаю минимум трёх любителей, которые делают лучше, чем любом заведении.

[RallyMaster]

13 hours ago, _Капризная_ said:

Он у меня подгорел

 

Сама собрала сухие дрова,

 

 

дрова на шашлык... это так мудро ))

 

[RallyMaster]

можно собраться форумом ) закупить 3-4 разделаного барашка и отправиться в лес или ближе к морю с мангалом )

[Bercana]

15 часов назад, Navonna сказал:

Вчера были в Бадамбуре в Бузовнах. Категорически не рекомендую.

буквально метров 50 не доехали до Зейтун багы с отличным кябабом( 

[ABCDEFG]

Metro Xetaiye yaxin Harda var yaxshi kebeb bishirilen yer?

[Parker]

16 часов назад, _Капризная_ сказал:

Вспомнила свой первый кябаб)) Да, я сама одна его тоже пыталась приготовить)) Он у меня подгорел как сухарики и был сырой внутри, но я с гордостью его поедала 

 

Сама собрала сухие дрова, порубила как могла, подливала керосин, так как огонь постоянно тух)) Провозилась часа три, но я собой горжусь. 

 

 

Это не легкое дело.Так что,вы вправе собой гордится.

[Фламинго]

Недавно были в Шуа.Обалденно вкусный кябаб.

[gocu adil]

8 часов назад, olga66 сказал:

 

нуш олсун

 

Спасибо Оленька 

[El Terrible]

10 минут назад, Фламинго сказал:

Недавно были в Шуа.Обалденно вкусный кябаб.

Это на спуске К. Рагимова, ниже Абу Арены? Многие хвалят. Говорят местечко так себе, но кормят вкусно :- ) 

[Фламинго]

1 минуту назад, El Terrible сказал:

Это на спуске К. Рагимова, ниже Абу Арены? Многие хвалят. Говорят местечко так себе, но кормят вкусно :- ) 

Да,это там.Место не гламурное.Но я сказала мужу,что кябаб буду есть только там))

[olga66]

12 минуты назад, gocu adil сказал:

Спасибо Оленька 

Всегда рада 

Пожалуйста!!

Edited June 12, 2017 by olga66

[A_Rena]

в Отдыхе

[Verman]

İndiyə kimi yediyim ən dadlı kababı 5 il qabaq Tərtərdə yemişəm. Bakının ən bahalı restoranlarında da hətta belə dadlı kabab etmirlər.

[Prometey]

Знаю одно место но это чисто мужское место там женщинам делать нечего)Обстановка конкретная казарма и тд..Но кабаб офигеный .Кабабчи Исмят ,находится в депо..Это от чайно фабрики до конца вверх ,каснтго цвета кафе..Люля у него отменное