Сладкая выпечка - 3

[Namishka]

[quote name="a.f.o.n." post="27769312"

И мой любимый Наполеон

[Namishka]

к рецепту мои добавки корица и горький шоколад) украсила мастикой, под мастику крем-картошка: сливочное масло 200 гр, заварное сгущенное молоко 2/3 банки, печенье Юбилейное 4-5 штук, но их нужно измельчить, в крем тоже добавила горький шоколад, чтоб убить вкус масла

Чародейка, спасибо. А печенье обязательно добавлять?

[Жена Tatarconka]

а.f.o.n ханум поделитесь плиз рецептом пирога яблочного

[charodeyka]

Чародейка, спасибо. А печенье обязательно добавлять?

я так понимаю что не обязательно, добавляют чтоб убить вкус масла и чтоб крем был более густой, но это мое мнение

[samir azerov]

+Leyla70 resepti ile kiselle hazirlanmis biskvit ve ondan sokoladli kremli tort.Krem ile cox dadli alindi.Cox sag olun Leyla

[Leyla70]

+Leyla70 resepti ile kiselle hazirlanmis biskvit ve ondan sokoladli kremli tort.Krem ile cox dadli alindi.Cox sag olun Leyla

1450960019248.jpg

Nuş olsun! Tort hazırlamaq yaxşı fikirdi, rəngli biskviti uşaq tortlarinda istifadə etmək olar.

[fghop]

Вот легкий рецептик, попробуйте!

 

Необычное пирожное. Состав: 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 1 стакан раст.масла без запаха, 4 ст.ложки с верхом какао. Всё хорошо взбить миксером. Разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 яйца,1 стакан муки, ваниль, 1ст.ложку разрыхлителя. Выпекать в смазанной маслом форме 35-40 мин. при 180 градусах ту часть,которая с мукой. Когда корж будет готов,залить его,когда он еще горячий,сразу в форме первой частью. Разрезать на кусочки,дать чуть чуть остыть и всё) Примечание:многим показалось,что половина глазури от всей массы,это много. Можно сделать побольше половины теста. Но на мой взгляд,лучше от рецепта не отступать ни на шаг )))

 

16811_584667268332813_446251958882152852_n.jpg

 

1424451_584667271666146_7152340099128841255_n.jpg

Спасибо за рецептик.Напишите пожалуйста на эту порцию теста какой размер формы? и тортик внутри должен быть влажным? Спасибо заранее 

[Leonfilho]

Спасибо за рецептик.Напишите пожалуйста на эту порцию теста какой размер формы? и тортик внутри должен быть влажным? Спасибо заранее

У меня стандартный противень от электрической духовки. Я делаю двойную порцию. Да, он пропитывается хорошо.

[lisa-hitrushka]

Чем и как можно нарисовать смайлик на мастике? Краски-карандаши в берекете спрашивала сказали нет коричневого цвета(((((

Чародейка,спасибо за рецепт капкейков,первый раз испекла,завтра украшать буду) У меня серединка сильно вспухла видимо разрыхлителя много положила,надо было без горки чайные ложки,а я с горкой.

[Leyla_04]

Чем и как можно нарисовать смайлик на мастике? Краски-карандаши в берекете спрашивала сказали нет коричневого цвета(((((

Чародейка,спасибо за рецепт капкейков,первый раз испекла,завтра украшать буду) У меня серединка сильно вспухла видимо разрыхлителя много положила,надо было без горки чайные ложки,а я с горкой

Можно рецепт?

[Syaba]

Хотела украсть тут у Вас рецептик для тортиков на НГ,а сайт подвёл.нет фото ваших рецептов((

С наступающим!!диспут приподнёс нам подорочек называется

[lisa-hitrushka]

Чародейка, я делаю капкейки так:

110 гр мягкого сливочного масла взбиваю с 200 гр. сахара, добавляю туда 2 яйца, взбиваю, добавляю ваниль, отдельно смешиваю 200 гр муки с 2 ч.л.разрыхлителя, добавляю все в смесь, взбиваю. В конце добавляю 0,5 стакана молока, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой. Иногда делю смесь на 2 части, в одну добавляю шоколадную пасту (2 ст.л.какао порошка смешиваю с водой до образования пасты) смешиваю миксером с тестом. В формочки кладу бумажные вкладыши и наполняю на 3/4 части тестом и в духовку на 20-25 мин при темп. 180*. После остывания украшаю любым кремом. Получается 12 капкейков. Очень нежные, тают во рту:)

к рецепту мои добавки корица и горький шоколад) украсила мастикой, под мастику крем-картошка: сливочное масло 200 гр, заварное сгущенное молоко 2/3 банки, печенье Юбилейное 4-5 штук, но их нужно измельчить, в крем тоже добавила горький шоколад, чтоб убить вкус масла

Вот рецептик кексиков от Чародейки! Очень вкусненькие получились,один съела,остальные мастикой украсила,завтра испеку еще одну партию с добавлением лимонной цедры и лимонного сока,муж попросил такие же,но с лимонным вкусом) Спасибо девочки за вкусняшки)

[Кузя С.]

[Кузя С.]

что то фото огромное получилось)

торт "наполеон" на НГ

[Ledy luck]

что то фото огромное получилось)

торт "наполеон" на НГ

Очень аппетитный он у вас)) рецептик можно будет?

[Кузя С.]

3 часа назад, krushina сказал:

Очень аппетитный он у вас)) рецептик можно будет?

https://www.youtube.com/watch?v=PlgtQh9vB_A

испекла вот по этому рецепту, мне ее заварной крем понравился, из всех выбрала его

[Ledy luck]

Спасибо большон

[Namishka]

В 6 января 2016в09:19, Кузя С. сказал:

https://www.youtube.com/watch?v=PlgtQh9vB_A

испекла вот по этому рецепту, мне ее заварной крем понравился, из всех выбрала его

Добрый вечер! Скажите, пожалуйста, Вы водку в тесто добавляли? И торт сам мокрый получается или хрустит?

   

[Кузя С.]

17 минуту назад, Namishka сказал:

Добрый вечер! Скажите, пожалуйста, Вы водку в тесто добавляли? И торт сам мокрый получается или хрустит?

   

да, 3 ст ложки добавила, очень хрустящий был, думаю в след раз крема побольше сделать

[Namishka]

14 часа назад, Кузя С. сказал:

да, 3 ст ложки добавила, очень хрустящий был, думаю в след раз крема побольше сделать

Благодарю. Ищу именно хрустящий вариант Наполеона:)

[Inara86]

[Marish1]

Девочки, подскажите как взбить белки для безе, меренги.белки должны быть из холодильника или комнатной температуры?

[ex_animo]

50 minutes ago, Marish1 said:

Девочки, подскажите как взбить белки для безе, меренги.белки должны быть из холодильника или комнатной температуры?

 

белки надо взбивать обязательно холодными 

[Inara86]

4 минуты назад, ex_animo сказал:

 

белки надо взбивать обязательно холодными 

я тоже всегда так думала...а тот день искала именно как делать миренги и пример был что мол вот вам взбитые холодные белки и рядом теплые...теплые взбились пышнее...

[Orchid25]

Девочки белки взбиваем комнатной температуры, а если холодные, то можно добавить щепотку соли, чтоб быстрее разогрелись в процессе взбивания

[samir azerov]

Salam .Bir aydir Disputa gire bilmirem((Bunlar da o muddetde yigilmis sekiller))

Meyveli tort

Ekler

Tort

Qus sudu tortu

Meyveli tartaletkalar

[kotik9292]

Salam .Bir aydir Disputa gire bilmirem((Bunlar da o muddetde yigilmis sekiller))

Meyveli tort

Ekler

Tort

Qus sudu tortu

Meyveli tartaletkalar

Cooox dadli gorsenir)resepti bilmek olar?

[Syaba]

Девочкииии,как всё красивоооо!Вы мололцы!С тортами у меня беда-всё не клеится,поделитесь пожалуйста с проверенным рецептом.на просторах нета не всегда удачные встретишь

Edited January 20, 2016 by Syaba

[Aqasfer]

3 часа назад, kotik9292 сказал:

Cooox dadli gorsenir)resepti bilmek olar?

salam! qush sudunun reseptini verersiz?

[Aqasfer]

3 часа назад, kotik9292 сказал:

В 17.01.2016в23:03, samir azerov сказал:

Salam .Bir aydir Disputa gire bilmirem((Bunlar da o muddetde yigilmis sekiller))

 

Cooox dadli gorsenir)resepti bilmek olar?

salam! qush sudunun reseptini verersiz?

[samir azerov]

Cooox dadli gorsenir)resepti bilmek olar?

salam! qush sudunun reseptini verersiz?

http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5/273-tort-ptichie-moloko.html Cox sag olun .Buyurun resept burdadir.

[Aqasfer]

10 час назад, samir azerov сказал:

salam! qush sudunun reseptini verersiz?

 

http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5/273-tort-ptichie-moloko.html Cox sag olun .Buyurun resept burdadir.

teshekkurler! ellerinize saqliq!

[samir azerov]

salam! qush sudunun reseptini verersiz?

 

http://www.videoculinary.ru/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B5/273-tort-ptichie-moloko.html Cox sag olun .Buyurun resept burdadir.

teshekkurler! ellerinize saqliq!

Cox sag olun.

[charodeyka]

Здравствуйте,  каким методом лучше готовить попкейки - измельчить бисквит, помешать с кремом и закатать шарики или готовить тесто в специальной формочке? Второй вариант будет держаться на палочке? И приблизительно сколько стоят палочки? 

[Studentka_atu]

9 hours ago, charodeyka said:

Здравствуйте,  каким методом лучше готовить попкейки - измельчить бисквит, помешать с кремом и закатать шарики или готовить тесто в специальной формочке? Второй вариант будет держаться на палочке? И приблизительно сколько стоят палочки? 

готовые шарики держатся на палочке, главное все делать быстро и сразу в холодильник, чтобы шоколад затвердел

а где у нас палочки продаются? 

[charodeyka]

1 час назад, Studentka_atu сказал:

готовые шарики держатся на палочке, главное все делать быстро и сразу в холодильник, чтобы шоколад затвердел

а где у нас палочки продаются? 

Я не знаю,  пока )

[samir azerov]

Здравствуйте,  каким методом лучше готовить попкейки - измельчить бисквит, помешать с кремом и закатать шарики или готовить тесто в специальной формочке? Второй вариант будет держаться на палочке? И приблизительно сколько стоят палочки? 

Здравствуйте,  каким методом лучше готовить попкейки - измельчить бисквит, помешать с кремом и закатать шарики или готовить тесто в специальной формочке? Второй вариант будет держаться на палочке? И приблизительно сколько стоят палочки? 

готовые шарики держатся на палочке, главное все делать быстро и сразу в холодильник, чтобы шоколад затвердел

а где у нас палочки продаются? 

Bahalasmadan qabaq 20denesi 2manat idi.Diqlasin yaninda balaca magazalarda olur.

[Salomeya]

Мои недавние тортики :)

1. Торт ореховый с глазурью

2. Торт "Мужской идеал"

3. Шарлотка с яблоками и вишней

[Ledy luck]

Как все вкусно[emoji106]🏻мужским идеалом не поделитесь?

[Salomeya]

3 hours ago, krushina said:

 

Спасибо :)

Вот рецепт:

3 яйца, 3 стакана муки, 300 гр масла, полтора стакана сахара, пол.чайной ложки соды, 1 стакан (200 гр) нарезанных грецких орехов, пачка ванилина.

Яйца взбить с сахаром, потом добавить мягкое масло, пачку ванилина и соду. Снова взбить.

Добавить муку  и 1 стакан грецких орехов мелко нарезанных. Все замесить руками.

Поделить тесто на 3 части и совсем чуть-чуть отделить на коржик для присыпки сверху.

Выпекать коржи при тем-ре 180 градусов 7-8 минут.

 

Крем:

Банка варенной сгущенки (я беру даже две, т.к. у нас любят, когда крема много)

Столовая ложка коньяка

200 гр.масла мягкого

Все взбить и смазать коржи.

Украшать сверху присыпкой коржика и орехами.