Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что вы сегодня готовили 39.


Kroxa

Recommended Posts

1 час назад, Miranla 999 сказал:

В Севимли Дад в микрорайоне в магазине при фабрике. 

 

Спасибо большое, если честно сломался комп - долго не могла зайти на диспут..то ли пароль не помнила правильно...может еще что-то.. Да и вирус всю семью очень уж не вовремя свалил.. 

 

Спасибо за такой лестный отзыв))) аж приятно стало)) нет, пока я еще не снимаю для ресторанов..но думаю пора уже начинать.

Просто у вас профессиональная сьемка))фон,интерьер .так конечно же красиво,со вкусом))

Link to comment
Share on other sites

В 11.09.2021 в 10:27, Meat сказал:

Долма из баклажанов, помидоров и перцев – традиционное блюдо азербайджанской кухни - 100 % самая вкусная! :buba:

 

Видео рецепт :gancalii: https://youtu.be/P7Ra34NPe9c 

 

disp.JPG

Зачему в конкурсе не участвовали? Опрос запах пошёл через экран.🤌

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

В 06.09.2021 в 16:19, deniz.d сказал:

 

Спасибо!!! Вот ещё откопала в телефоне

 

 

AAA554FC-9EF5-40C5-BE2C-9B2960F5B2D8.jpeg

 

В 07.09.2021 в 15:52, Bercana сказал:

Плюшки на свернувшемся молоке. С джемом и корицей

 

_20210907_152740.thumb.JPG.5cce80e6dfa0b0e19fd50e7bc9809104.JPG

 

DSC_1964.thumb.JPG.ed31c8762918ad041c4c7dd72b5c3dde.JPG

 

 

DSC_1963.thumb.JPG.c34d0f541f51136f4abf797684c71739.JPG

 

В 08.09.2021 в 08:39, deniz.d сказал:

Вот такой сметанник был на днях

4132274A-FE25-407C-886F-F1AF2AAF5458.jpeg

Как говорит мой ребёнок-ВКУСНЯШКА-ОБЛИЗУШКА!

Девочки, это просто класс!

Беркана,для этой темы пора новый вид лайка добавить-что-то вроде этого😋😋😋)))

  • Like 8
Link to comment
Share on other sites

В 11.09.2021 в 17:03, Liliana-Kim сказал:

Сегодня плов с курицей, и итальянский деревенский яблочный пирог ))


D3CA8E25-56AA-4D05-8692-F16D0E86F862.thumb.jpeg.5f7eca92eb2d2cf1869c652caddcd51a.jpeg

 

AE446D27-F8A1-4CDC-B349-EFD87680E31D.thumb.jpeg.ea9eddb45ae077e477c70f1e7d310ebe.jpeg
 

529F8508-8863-4D69-83FB-7F207AF785A4.thumb.jpeg.02f82453cd7704696efa22db6571ffd7.jpeg

 

Леззет 

 

В 11.09.2021 в 17:03, Liliana-Kim сказал:

Сегодня плов с курицей, и итальянский деревенский яблочный пирог ))


D3CA8E25-56AA-4D05-8692-F16D0E86F862.thumb.jpeg.5f7eca92eb2d2cf1869c652caddcd51a.jpeg

 

AE446D27-F8A1-4CDC-B349-EFD87680E31D.thumb.jpeg.ea9eddb45ae077e477c70f1e7d310ebe.jpeg
 

529F8508-8863-4D69-83FB-7F207AF785A4.thumb.jpeg.02f82453cd7704696efa22db6571ffd7.jpeg

 

Леззет 🍰👍 обожаю такие пироги

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2021 в 15:14, Nailya Yaqubzade сказал:

Леззет 

 

Леззет 1f370.png1f44d.png обожаю такие пироги


Большое спасибо 😘❤️🌹, мне тоже нравится, он не приторный, очень вкусный получается )) 

Edited by Liliana-Kim
  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2021 в 15:45, Liliana-Kim сказал:


Большое спасибо 1f618.png2764.png1f339.png, мне тоже нравится, он не приторный, очень вкусный получается )) 

 

Помню, ты его уже пекла )) фотки ставила ) еще рецепт брала, но руки так и не дотянулись ))

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2021 в 16:19, Reyhana сказал:

 

Помню, ты его уже пекла )) фотки ставила ) еще рецепт брала, но руки так и не дотянулись ))


Да, тогда маленькую порцию пекла, щас двойная, даже чуть больше взяла продукты ))

Вот это фото, одна порция была, маленький пирог получился тогда ) 

 

 

57175F60-054B-407F-BB31-C986F5DA115E.thumb.jpeg.07ef4a1028f532bb7b76592b4a4f601a.jpeg

  • Like 7
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2021 в 16:29, Liliana-Kim сказал:


Да, тогда маленькую порцию пекла, щас двойная, даже чуть больше взяла продукты ))

Вот это фото, одна порция была, маленький пирог получился тогда ) 

 

 

57175F60-054B-407F-BB31-C986F5DA115E.thumb.jpeg.07ef4a1028f532bb7b76592b4a4f601a.jpeg

 

Да, этот. ) :smile: Прохладнее станет, обязательно испеку. ✌ Духовку пока не включить, а то дом в парилку превращается.

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2021 в 17:46, Superstar сказал:

 

Пожалуйста )

Ингредиенты на одну порцию пирога: 

Яблоки среднего размера - 4-5 штук, я взяла 4 штуки, на двойную порцию, на одну порцию, мне кажется можно меньше взять яблок. 

Сахар - 140 гр.

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 50 гр.

Молоко - 120 мл.

Соль - 1 щепотка.

Разрыхлитель - 5 гр.

Мука - 180 гр. 

Приготовление:

Из общей массы сахара отложите 2 ст. ложки, для посыпки пирога, я этого не делаю, добавляю весь сахар в тесто, просто в конце беру 2 лишних ст. ложки сахара и посыпаю пирог. Затем взбейте яйца с остальным сахаром, до полного растворения сахара. Сливочное масло растопить и разделить пополам, одну часть масла - 25 гр., добавить к яйцам с сахаром, туда же добавьте молоко, 1 щепотку соли, и заранее просеянную с разрыхлителем муку, замесите однородное тесто без комочков. Тесто бывает жидким, я его миксером недолго замешиваю, чтобы все ингредиенты смешались хорошо между собой. Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, вылейте тесто в форму. Яблоки вымойте, удалите сердцевину, разрежьте на тонкие ломтики, и каждый ломтик выложите по кругу на пироге, слегка утапливая в тесте, я ещё маленькие яблочные дольки во внутрь пирога кладу, и поверх уже по кругу ломтиками украшаю. Полейте оставшимся растопленным маслом - 25 гр. пирог, и посыпьте теми 2 ст. ложками сахара, которые вначале отложили. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, 35 минут. Когда остынет, можно посыпать сахарной пудрой. 
Приятного аппетита! )) 🍏🥮🍎

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2021 в 18:11, Liliana-Kim сказал:

 

Пожалуйста )

Ингредиенты на одну порцию пирога: 

Яблоки среднего размера - 4-5 штук, я взяла 4 штуки, на двойную порцию, на одну порцию, мне кажется можно меньше взять яблок. 

Сахар - 140 гр.

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 50 гр.

Молоко - 120 мл.

Соль - 1 щепотка.

Разрыхлитель - 5 гр.

Мука - 180 гр. 

Приготовление:

Из общей массы сахара отложите 2 ст. ложки, для посыпки пирога, я этого не делаю, добавляю весь сахар в тесто, просто в конце беру 2 лишних ст. ложки сахара и посыпаю пирог. Затем взбейте яйца с остальным сахаром, до полного растворения сахара. Сливочное масло растопить и разделить пополам, одну часть масла - 25 гр., добавить к яйцам с сахаром, туда же добавьте молоко, 1 щепотку соли, и заранее просеянную с разрыхлителем муку, замесите однородное тесто без комочков. Тесто бывает жидким, я его миксером недолго замешиваю, чтобы все ингредиенты смешались хорошо между собой. Форму смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, вылейте тесто в форму. Яблоки вымойте, удалите сердцевину, разрежьте на тонкие ломтики, и каждый ломтик выложите по кругу на пироге, слегка утапливая в тесте, я ещё маленькие яблочные дольки во внутрь пирога кладу, и поверх уже по кругу ломтиками украшаю. Полейте оставшимся растопленным маслом - 25 гр. пирог, и посыпьте теми 2 ст. ложками сахара, которые вначале отложили. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке, 35 минут. Когда остынет, можно посыпать сахарной пудрой. 
Приятного аппетита! )) 1f34f.png🥮1f34e.png

У вас на фото одна порция?форма какого размера?

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 14.09.2021 в 09:46, Superstar сказал:

У вас на фото одна порция?форма какого размера?


На втором фото, где жёлтая скатерть и яблоки - одна порция пирога, он получился небольшой и не такой высокий, я его пекла в форме диаметром 20 см, а на первом фото, двойную порцию, я пекла в форме диаметром 27 см, он получился большой и высокий. 

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

В 13.09.2021 в 14:31, Tamara t. сказал:

Кто ещё не наелся баклажанами? Очень вкусные хрустящие баклажаны на китайский манер. Очень вкусно, всем советую попробовать. Отлично заходит детям, кто фанат картошки фри. Блюдо не шибко полезное из-за  жарки во фритюре но в три раза менее калорийное чем картошка.

 

Screenshot_20210913-132849_Gallery.jpg

Почему только детям? Я еще бОльший фанат картошки фри))) Вы просто жарили как картошку фри? Солили заранее? Рецепт пожалуйста. )

  • Like 1
Link to comment
Share on other sites

В 15.09.2021 в 23:07, Kroxa сказал:

Почему только детям? Я еще бОльший фанат картошки фри))) Вы просто жарили как картошку фри? Солили заранее? Рецепт пожалуйста. )

Не только,  взрослым тоже можно)

Рецепт простой. Баклажаны чистим нарезаем кубиками и складываем на часок в миску, посыпать сушеным порошком  чеснока, посолить, сбрызнуть рисовым или любым столовые уксусом или лимоном. Я обычно 🍋  использую. Потом вытаскиваем  их на полотенце бумажное и обсушиваем. Обваливаем в крахмале любом. Излишки стряхиваем и жарим несколько минут во фритюре. Есть нужно сразу,  они очень очень хрустящие получаются, воздушные  и вкус мало напоминает баклажан, но очень классный. Соус по вкусу) 

  • Like 3
Link to comment
Share on other sites

В 16.09.2021 в 17:49, Nibiru-NK сказал:

Можно рецептик? 

120 мл воды и 120 мл молока в кастрюлю с толстым дном, шепотка соли и сах песка, туда же 80 гр масла-ставите на медленный огонь до таяния масла и пока не вскипит смесь. как только вскипит добавляете 140 гр просеянной муки. и начинаете замешивать и заваривать все на медленном огне дерев ложкой. Пока не получите тесто. Снимаете с огня и переносите на другую миску и даете 5-10 минут чтоб остыло. Как только остынет начинаете добавлять яйца комн темп, у меня ушло 5 (хотя о рецепту 4). Тесто должно получиться не сухим и не совсем жидким, должен свисать "язык". форму застилаете пергаментом и туда переносите тесто, тромбуете силиконовой ложко делая иногда завихрушки. В заранее прогретую до 220 град печь ставите тесто. 15-20 при 220, 30 минут при 180. После выключаете на 5-10 в теплой печи и потом на стол остывать.

ПС: по рецепту тесто готовится в 2 слоя, то есть 1 часть теста готовится отдельно, а потом вторая часть. Мне было лень я все за раз приготовил, и потом срезал шапку.

крем обычный заварной

150 гр сахара, 10гр ванили 2 яйца, 60-70гр крахмала кукуруз смешиваете добавляете 600мл молока и на средний огонь постоянно помешивая. как только начнет густеть мешаете интенсивнее и как только начнет булькать делаете миним огонь и 30 секунд помешиваете быстро быстро. убираете с плиты покрываете стретчем и остывать при комн темп. как только остынет взбивает с 150 гр маслом комн темпер до относительного побеления.

собираете торт и в холод на 3 часа минимум, лучше на ночь

  • Like 5
Link to comment
Share on other sites

В 16.09.2021 в 18:16, PlatinumBest сказал:

120 мл воды и 120 мл молока в кастрюлю с толстым дном, шепотка соли и сах песка, туда же 80 гр масла-ставите на медленный огонь до таяния масла и пока не вскипит смесь. как только вскипит добавляете 140 гр просеянной муки. и начинаете замешивать и заваривать все на медленном огне дерев ложкой. Пока не получите тесто. Снимаете с огня и переносите на другую миску и даете 5-10 минут чтоб остыло. Как только остынет начинаете добавлять яйца комн темп, у меня ушло 5 (хотя о рецепту 4). Тесто должно получиться не сухим и не совсем жидким, должен свисать "язык". форму застилаете пергаментом и туда переносите тесто, тромбуете силиконовой ложко делая иногда завихрушки. В заранее прогретую до 220 град печь ставите тесто. 15-20 при 220, 30 минут при 180. После выключаете на 5-10 в теплой печи и потом на стол остывать.

ПС: по рецепту тесто готовится в 2 слоя, то есть 1 часть теста готовится отдельно, а потом вторая часть. Мне было лень я все за раз приготовил, и потом срезал шапку.

крем обычный заварной

150 гр сахара, 10гр ванили 2 яйца, 60-70гр крахмала кукуруз смешиваете добавляете 600мл молока и на средний огонь постоянно помешивая. как только начнет густеть мешаете интенсивнее и как только начнет булькать делаете миним огонь и 30 секунд помешиваете быстро быстро. убираете с плиты покрываете стретчем и остывать при комн темп. как только остынет взбивает с 150 гр маслом комн темпер до относительного побеления.

собираете торт и в холод на 3 часа минимум, лучше на ночь

Спасибо! Похоже на рецепт эклеров.Такой один бооооольшой эклер! 

  • Like 3
  • Upvote 1
Link to comment
Share on other sites

В 16.09.2021 в 19:15, Nibiru-NK сказал:

Спасибо! Похоже на рецепт эклеров.Такой один бооооольшой эклер! 

верно, это рецепт также применяется и для эклеров

соответственно и Карпатка большой эклер:biggrin:

  • Like 2
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

В 01.09.2021 в 20:06, PlatinumBest сказал:

Сегодня решил сделать более диетический вариант пирога чтобы и диабетики тоже смогли покушать десерт

Яблочно-творожный пирог с сахарозаменителем

Легкое песочное тесто, потом слой творожной массы, потом тонкий слой песочного теста и яблоки

 

1630511896112.thumb.jpg.809e4faffebfaefdef3ffd3734e73fdd.jpg1630511896106.thumb.jpg.cdc864777d67cbff587dd838546e306d.jpg

а как Вы рассчитываете сколько нужно сахзама? Он у меня (стевия) в маленьких пакетиках, как с Старбаксе дают..

  • Like 6
  • Thanks 1
Link to comment
Share on other sites

  • Kroxa locked this topic
  • Kroxa unpinned and unfeatured this topic
Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене - ФОТО
      В Баку выставлена на продажу квартира по фантастической цене.
      Как сообщает Oxu.Az, соответствующая информация распространена на сайтах объявлений.
      Так, девятикомнатную квартиру площадью 555 кв.м предлагают покупателям за 12 млн манатов.
        В объявлении упоминается, что на указанном этаже расположена только одна квартира и соседей не будет.
      https://ru.oxu.az/society/866997
        • Confused
        • Haha
      • 63 replies
    • Где выгоднее отдыхать: в Азербайджане или за рубежом? - ОПРОС
      Baku TV провел опрос среди жителей столицы с целью узнать, где, по их мнению, выгодно отдыхать: в Азербайджане или за рубежом.
      Большинство участников опроса предпочло потратить деньги на отдых за границей.
      «Проживание в наших гостиницах обойдется в три раза дороже», - сказал один из опрошенных.
      Между тем сотрудники туристических компаний также отметили, что цены на отели за границей практически такие же, как у нас, а в некоторых случаях даже ниже.
      «Например, стоимость недельного тура на одного человека в Габалу начинается от 700 манатов. А тур на тот же период в Грузию обойдется от 500 манатов», - сказал один из них.
       
        • Haha
      • 33 replies
    • Отомстил отцу за избиение матери: жуткие подробности убийства брата главы ИВ Лянкярана

      Долгое время подробности этого жуткого происшествия не разглашались ни во время следствия, ни в ходе судебного процесса. Судьи решили, что слушания должны проходить в закрытом режиме, без допуска СМИ.
      Однако Qafqazinfo удалось выяснить некоторые детали этой семейной трагедии. Согласно материала
        • Sad
      • 27 replies
    • Депутат: Некоторых женщин убивают за то, что они не считают мужей главой семьи
      В последнее время в Азербайджане растет число женщин, убитых своими мужьями.
      По данным расследования Bizim.Media, за последние два месяца Генеральная прокуратура зарегистрировала около 10 фактов убийства женщин их супругами. Эта печальная статистика актуализирует вопрос о необходимости прохождения парами психологического анализа перед вступлением в брак.
      Между тем заместитель председателя комитета по правам человека Милли Меджлиса Таир Керимли в своем заявлении Bizim.Media отметил, что не испытывает оптимизма относительно идеи обязательного психологического анализа для пар перед свадьбой.
      «Прохождение медицинского осмотра перед браком обязательно, поскольку только так можно выявить скрытые заболевания. Но психологический анализ в Азербайджане не применяется, да и за рубежом такой широкой практики нет, и то лишь в добровольном порядке», - отметил депутат.
      Что касается женщин, убитых мужьями, Таир Керимли полагает, что это происходит из-за вопросов чести.
      «Одна из главных причин заключается в том, что некоторые дамы, прикрываясь гендерным равенством, создают образ сильной женщины и не считают мужей главой семьи, а некоторые и вовсе идут по плохому пути. То есть зачастую убийства женщин происходят из-за вопросов чести», - сказал он.
      Депутат призвал стремиться к построению чистого общества, чтобы никому даже в голову не приходило сворачивать на плохой путь.
      «В советское время тоже были случаи убийства женщин мужьями на почве ревности. В любом случае я не поддерживаю идею применения психологического анализа перед браком на законодательном уровне. Это будет своего рода унижением для пары: как будто мы проверяем, в своем ли они уме», - заключил Т.Керимли.
      https://media.az/society/deputat-nekotoryh-zhenshin-ubivayut-za-to-chto-oni-ne-schitayut-muzhej-glavoj-semi
        • Facepalm
        • Confused
      • 50 replies
    • В районе метро Гара Гараева продаётся объект под новостройкой
      В Низаминском районе,около станции метро Г.Гараева, под новостройкой на 1-м этаже (18/1) продается объект общей площадью 65 кв.м. Очень интенсивный пешеходный и автомобильный трафик. Имеются все условия, развитая инфраструктура, паркинг и т.д. Все документы в порядке, купчая на нежилое помещение.Оплата 1%.   Цена 550000  манат     0552522225
      • 0 replies
    • Можно ли использовать пенсионные накопления до выхода на пенсию?
      Пенсионный возраст в Азербайджане является предметом многочисленных дискуссий.
      Для мужчин он составляет 65 лет, для женщин – 63,5 года. Возрастной предел для женщин увеличивается на шесть месяцев каждый год, начиная с 1 июля 2017 года. В 2027-м возраст выхода на пенсию для мужчин и женщин будет одинаковым - 65 лет.
      Как долго гражданин может прожить после выхода на пенсию - никто не знает. Таким образом, накопленный за годы работы пенсионный капитал можно будет получать в лучшем случае 10-15 лет.
      Почему мы не можем использовать накопления раньше, чем выйдем на пенсию? Обязательно ли нам ждать 65 лет, чтобы воспользоваться своим правом?
      Подробнее об этом - в сюжете İTV:
      https://media.az/society/mozhno-li-ispolzovat-pensionnye-nakopleniya-do-vyhoda-na-pensiyu
        • Like
      • 40 replies
    • AstraZeneca признала, что ее вакцина от COVID-19 может спровоцировать тромбоз
      Компания AstraZeneca признала, что ее вакцина против COVID-19 может вызвать редкое, но смертельное нарушение свертываемости крови.
      Фармацевтический гигант уже столкнулся с огромным количеством исков, поданных близкими тех, кто получил серьезные заболевания или умер в результате инъекции, сообщает Daily Mail.
      Отмечается, что юристы, представляющие десятки коллективных исков, говорят, что стоимость некоторых дел их клиентов может достигать 25 миллионов долларов (42,5 млн манатов), и настаивают на том, что вакцина фармацевтической фирмы является дефектным продуктом.
        Подчеркивается, что AstraZeneca в феврале признала, что ее вакцина может в очень редких случаях провоцировать состояние, называемое тромбозом с синдромом тромбоцитопении или TTS. Он может вызвать у пациентов образование тромбов, а также низкое количество тромбоцитов, что в некоторых случаях серьезно навредило тем, кто воспользовался вакциной, или даже привело к летальному исходу.
      Потенциальное осложнение было указано в качестве возможного побочного эффекта с момента выпуска вакцины, но признание AstraZeneca в феврале стало первым случаем, когда фармацевтический гигант сделал это в суде, сообщает Telegraph.
       
        • Facepalm
        • Confused
      • 444 replies
    • Распространилось видео цепной аварии в центре Баку – ФОТО – ВИДЕО - ОБНОВЛЕНО
      Распространились кадры цепной аварии на улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе, в результате которой пострадали 10 автомобилей.
      Кадры распространил Центр интеллектуального управления транспортом МВД Азербайджана.
      На кадрах видно, как два легковых автомобиля устроили гонку на улице Рашида Бейбутова. Но водитель одного из них сначала задел припаркованный на обочине кроссовер, после чего потерял управление, и произошла цепная авария.
      Во время аварии также были повреждены одна камера видеонаблюдения и коробка управления. https://t.me/faktlarla/47382
      10:15
        Минувшей ночью в Насиминском районе столицы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием 10 автомобилей.
      На улице Рашида Бейбутова двое водителей, устроивших между собой гонку, потеряли управление своими автомобилями и врезались в транспортные средства, стоявшие на обочине дороги, повредив до 10 машин, пишет Qafqazinfo.
      Начальник отдела пропаганды безопасности дорожного движения и связи с общественными структурами Управления Государственной дорожной полиции города Баку Тогрул Насирли сообщил, что авария произошла в 00:54.
      В результате ДТП пострадал один человек. По факту в Управлении полиции Насиминского района проводится расследование.
      09:43
      На улице Рашида Бейбутова в Насиминском районе Баку произошла цепная авария.
      В результате ДТП повреждения получили 10 автомобилей, пишет АПА. 
        • Facepalm
        • Confused
        • Haha
      • 52 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...