Безвкусная молочная продукция Азербайджана

[Безе74]

Всем привет. Никакого удовольствия от молочки на завтрак - все сметаны на один вкус (без характерного вкуса сметаны, которой мы лакомились в детстве). Творог вообще тихий ужас. Купили SAB в пачке, 2 маната почти стоит. Жуешь непонятно что. Где молочный вкус? Как будто вообще это не творог а просто непонятная белая масса.. Про наши сыры я уже не говорю - или это пуд соли,или непонятная пресная резина.

Иногда покупаю твороги Сваля, Простоквашино, Президент. Но не каждый может себе позволить есть недешевую молочку каждый день.

 

Короче все запущено у нас в этой сфере, никто не чешется - ни Агентство по качеству продуктов, никакие комиссии.. Что они там творят на производстве Аллах знает. Для жирности творого добавляют пальмовое масло - идите, вот вам жирный творог. Слизь какая-то. Развесной то же самое - тихий ужас

[Безе74]

Вот, помнится, в Ивановке мы наслаждались местной деревенской продукцией, все свое, из коровьего молока. Какой отменный творог был, какая сметанка! Тот случай когда в этом плане завидуешь деревенским )

Тут покупать не рискую - не знаешь, кто как лапал-делал, может тоже химичат или животное больное

Edited March 28, 2021 by Безе74

[Evridika]

Продукция производится у частников,нет контроля как раньше,нет соблюдения технологий как надо и другие факторы...

[Безе74]

6 минут назад, Evridika сказал:

Продукция производится у частников,нет контроля как раньше,нет соблюдения технологий как надо и другие факторы...

А небось ходят с важным видом технологи, зарплату получают

[Maikl Smitt]

Как показал опрос среди грудных детей, 99.9 процентов опрошенных довольны качеством молочной продукции. Так что не верьте всяким фейкам. 

[Evridika]

1 минуту назад, Безе74 сказал:

А небось ходят с важным видом технологи, зарплату получают

Есть некоторые виды продукции,которые получаются хорошо,не вдаваясь в подробности,думаю что те марки придерживаются контроля по качеству.Дело в том,что такая продукция не должна отклоняться сильно от гост стандарта рецептуры,использование спец.заквасок и т.д. кроме того есть множество нюансов,чтобы продукт соответствовал нормативам.Видела даже как готовили ,когда была маленькой и помню тот вкус...Молочная продукция довольно скоропортящийся продукт ,множество этапов от ухода за животными до конечной выработки продукции.

[Безе74]

6 минут назад, Evridika сказал:

Есть некоторые виды продукции,которые получаются хорошо,не вдаваясь в подробности,думаю что те марки придерживаются контроля по качеству.Дело в том,что такая продукция не должна отклоняться сильно от гост стандарта рецептуры,использование спец.заквасок и т.д. кроме того есть множество нюансов,чтобы продукт соответствовал нормативам.Видела даже как готовили ,когда была маленькой и помню тот вкус...Молочная продукция довольно скоропортящийся продукт ,множество этапов от ухода за животными до конечной выработки продукции.

все из порошка. как придумали когда-то сухое молоко, так и пошло поехало

[COVID-21]

Just now, Maikl Smitt said:

Как показал опрос среди грудных детей, 99.9 процентов опрошенных довольны качеством молочной продукции. Так что не верьте всяким фейкам. 

 

Не только грудные дети, вон китайские богачи даже покупают женское молоко

[Huligan]

49 минут назад, Безе74 сказал:

Всем привет. Никакого удовольствия от молочки на завтрак - все сметаны на один вкус (без характерного вкуса сметаны, которой мы лакомились в детстве). Творог вообще тихий ужас. Купили SAB в пачке, 2 маната почти стоит. Жуешь непонятно что. Где молочный вкус? Как будто вообще это не творог а просто непонятная белая масса.. Про наши сыры я уже не говорю - или это пуд соли,или непонятная пресная резина.

Иногда покупаю твороги Сваля, Простоквашино, Президент. Но не каждый может себе позволить есть недешевую молочку каждый день.

 

Короче все запущено у нас в этой сфере, никто не чешется - ни Агентство по качеству продуктов, никакие комиссии.. Что они там творят на производстве Аллах знает. Для жирности творого добавляют пальмовое масло - идите, вот вам жирный творог. Слизь какая-то. Развесной то же самое - тихий ужас

Безе74, а немогли бы Вы написать приблизительно цены, что почём, ну например масло 250 грамм в магазине в какую цену, пачка творога 250 грамм в какую цену в магазине, сметана в каую цену, а сам лирт молока в магазине в какую цену ?

[Безе74]

2 минуты назад, Huligan сказал:

Безе74, а немогли бы Вы написать приблизительно цены, что почём, ну например масло 250 грамм в магазине в какую цену, пачка творога 250 грамм в какую цену в магазине, сметана в каую цену, а сам лирт молока в магазине в какую цену ?

творог в пачке начиная с 1.80 где-то, фирмы разные, цены тоже соотв-но

Масло тоже начиная с 2 манат где-то

Насчет молока точно позже напишу, мы его редко покупаем, точную цену не помню

[MasterZ]

А мне Савушкин нравится.Одно из качеств.продуктов на рынке

[Безе74]

1 минуту назад, MasterZ сказал:

А мне Савушкин нравится.Одно из качеств.продуктов на рынке

Савушкин да,хорошая марка

[Huligan]

3 минуты назад, Безе74 сказал:

творог в пачке начиная с 1.80 где-то, фирмы разные, цены тоже соотв-но

Масло тоже начиная с 2 манат где-то

Насчет молока точно позже напишу, мы его редко покупаем, точную цену не помню

У меня мама обычно с братом на 20 Января в магазин за покупками направляются, закупаются и в Белоруском магазине, далее чуть ниже урологической больницы в доме Монолит в "Ивановке" отовариваются, когда как, когда был в Азербайджане, то скжу так глаза разбегаются от ассортимента, на любой вкус и цвет и даже карман есть всё.

[Безе74]

Только что, Huligan сказал:

У меня мама обычно с братом на 20 Января в магазин за покупками направляются, закупаются и в Белоруском магазине, далее чуть ниже урологической больницы в доме Монолит в "Ивановке" отовариваются, когда как, когда был в Азербайджане, то скжу так глаза разбегаются от ассортимента, на любой вкус и цвет и даже карман есть всё.

местных марок много, но на вкус все одно и то же

В Беларуске  не была, не знаю, в Прибалтике дорого, но привозное, не тут варят как говорится...

[Аквилон]

1 час назад, Безе74 сказал:

Всем привет. Никакого удовольствия от молочки на завтрак - все сметаны на один вкус (без характерного вкуса сметаны, которой мы лакомились в детстве). Творог вообще тихий ужас. Купили SAB в пачке, 2 маната почти стоит. Жуешь непонятно что. Где молочный вкус? Как будто вообще это не творог а просто непонятная белая масса.. Про наши сыры я уже не говорю - или это пуд соли,или непонятная пресная резина.

Иногда покупаю твороги Сваля, Простоквашино, Президент. Но не каждый может себе позволить есть недешевую молочку каждый день.

 

Короче все запущено у нас в этой сфере, никто не чешется - ни Агентство по качеству продуктов, никакие комиссии.. Что они там творят на производстве Аллах знает. Для жирности творого добавляют пальмовое масло - идите, вот вам жирный творог. Слизь какая-то. Развесной то же самое - тихий ужас

 

Уже лет 5 жирный творог не покупаем. Гарантированно там пальмовое масло.

Даже если недешевые маркет, все что развесное, лучше не брать.

 

[Tamara t.]

1 час назад, Безе74 сказал:

Всем привет. Никакого удовольствия от молочки на завтрак - все сметаны на один вкус (без характерного вкуса сметаны, которой мы лакомились в детстве). Творог вообще тихий ужас. Купили SAB в пачке, 2 маната почти стоит. Жуешь непонятно что. Где молочный вкус? Как будто вообще это не творог а просто непонятная белая масса.. Про наши сыры я уже не говорю - или это пуд соли,или непонятная пресная резина.

Иногда покупаю твороги Сваля, Простоквашино, Президент. Но не каждый может себе позволить есть недешевую молочку каждый день.

 

Короче все запущено у нас в этой сфере, никто не чешется - ни Агентство по качеству продуктов, никакие комиссии.. Что они там творят на производстве Аллах знает. Для жирности творого добавляют пальмовое масло - идите, вот вам жирный творог. Слизь какая-то. Развесной то же самое - тихий ужас

Если есть возможность покупать молоко нормальное домашнее, то творог можно самой делать без проблем и сыры мягкие. Быстро и гарантированно полезно

[Аквилон]

52 минуты назад, Evridika сказал:

Есть некоторые виды продукции,которые получаются хорошо,не вдаваясь в подробности,думаю что те марки придерживаются контроля по качеству.Дело в том,что такая продукция не должна отклоняться сильно от гост стандарта рецептуры,использование спец.заквасок и т.д. кроме того есть множество нюансов,чтобы продукт соответствовал нормативам.Видела даже как готовили ,когда была маленькой и помню тот вкус...Молочная продукция довольно скоропортящийся продукт ,множество этапов от ухода за животными до конечной выработки продукции.

Дело в том, что подрастает молодежь, которая не пробовала настоящий продукт и просто не с чем сравнить, думают, что так и надо. Именно поэтому успешно обманывают и подмешивают всякую гадость. 20 лет назад такой продукт со скандалом бы вернули

[Irana Axmedova]

Из молочного ем только гатыг и сыр, оба марки Азерсюд. Остальные виды молочной продукции есть невозможно. С рук или на развес даже бесплатно не возьму, там куча всякой заразы может быть. Кстати гатыг Азерсюд мне очень нравится, много марок перепробовала, остановилась на нем

Edited March 28, 2021 by Irana Axmedova

[MegadriveXX]

Самоубийцы))

Молочка только турецкая, сыр , творог Белорусский.

SAb, Azersud, Milla, Atena и прочий шлак, это пасты, песок и мусор. Хотите травить свой ораганизм, покуйпайте местную продукцию. Достаточно рядом поставить творог SAB и других местных производителей рядом с белорусскими или российскими производителями , это шпаклевка, прям дома затирать щели можно ими.

Хорошая продукция это турция и белоруссия.

Белый сыр и гатыг только Кэнд.

[MegadriveXX]

35 минут назад, MasterZ сказал:

А мне Савушкин нравится.Одно из качеств.продуктов на рынке

Если сравнивать с нашим согласен абсолютно. С Турецким и Белорусс , в корне не сравнимы. Усилители вкуса только присутствуют.

[massandra]

в Аззе хорошая молочка,беру там катыг и рикотту постоянно.

[BabahButah]

14 minutes ago, MegadriveXX said:

Если сравнивать с нашим согласен абсолютно. С Турецким и Белорусс , в корне не сравнимы. Усилители вкуса только присутствуют.

Что в корне несравнимо? Наши или Савушкин с турецким и белорусским? Савушкин же и есть белорусский... )))

[MegadriveXX]

4 минуты назад, BabahButah сказал:

Что в корне несравнимо? Наши или Савушкин с турецким и белорусским? Савушкин же и есть белорусский... )))

большая часть продукции с росиийских заводов идет

п.с )))))))))))))))))

Edited March 28, 2021 by MegadriveXX

[SpaceGirl]

43 минуты назад, Irana Axmedova сказал:

Из молочного ем только гатыг и сыр, оба марки Азерсюд. Остальные виды молочной продукции есть невозможно. С рук или на развес даже бесплатно не возьму, там куча всякой заразы может быть. Кстати гатыг Азерсюд мне очень нравится, много марок перепробовала, остановилась на нем

Согласна, у нас только сыр и гатых качественный,остальное не соответствует названию

[SpaceGirl]

Азербайджанские макароны местные все ужасно некачественные,берем только Анкару,у нас даже макароны не умеют делать, так как вместо муки высшего качества суют низкого,от этого макароны распадаются в воде,уроды.

[Безе74]

5 минут назад, SpaceGirl сказал:

Азербайджанские макароны местные все ужасно некачественные,берем только Анкару,у нас даже макароны не умеют делать, так как вместо муки высшего качества суют низкого,от этого макароны распадаются в воде,уроды.

 я уже давно перешла на твердые сорта, итальянские (зеленые пачки в Браво). Зато чувствуешь что макароны ешь а не резину

[Алия ханум]

Когда бывала в Москве в прошлой допандемичной жизни, там мне покупали творог со сметаной, лопай и радуйся жизни, это был как праздник какой то, вкусно, как в детстве. Тут такого лет 20 уже нет, пробовала все. И только в прибалтийском более менее, все равно не совсем,но все же получше местной кислой известки и подмешанного крахмала. Это все в сторону, но сыр- просто биябырство и стыд. В стране вкусного белого сыра продавать такое д.  Просто катастрофа, похуже плохого состояния в экономике)даже кошка не ест местный творог или сосиски) поэтому утром только яйца с базара,масло с джемом или мёд. Либо гянджинский и гаймаг, дибо прибалтийская сметана. Продукция Гаймаг более менее, но там быстро все портится. Сыр хороший и гаймаг, но дольше трех дней не выживают. Надо брать мало. Сметана тоже и гатыг хороший у них. Магазинная Ивановка- химия какая то, в Аззе брала гатыг и творог- все не то, кислятина 

[Алия ханум]

А сыр только нахчыванский привозной, это вкус настоящего сыра, с разных районов иногда кладут в корзину всякую всячину и продают, есть в инсте, гянджинская корзина или с губы,там гаймаг нормальный, но никогда не встречала хороший сыр, твердая мочалка. 

[BabahButah]

48 minutes ago, MegadriveXX said:

большая часть продукции с росиийских заводов идет

п.с )))))))))))))))))

Вы лично контролируете поставки или просто умный вид делаете? Предоставьте факты, пожалуйста...

P.S.S. 

[Abbasov J.]

Pal Süd и другие продукты компании Palmali были очень вкусные и качественные. Но после дела Мубариза Мансимова это производство накрылось медным тазом. Теперь приходится довольствоваться молочными продуктами Milla и Azersüd, которые находятся под курацией Камаледдина Гейдарова и Абдулбари Гузеля соотвественно. А ни первый, ни второй о качестве своей продукции печься не будет - первому вряд ли кто-то скажет насчет бровей над его глазами, а второй - курдское отродье, которое призвано уничтожить нашу нацию. 

Так что, насчет молочных продуктов приходится рассчитывать только на российскую или белорусскую продукцию.

Edited March 28, 2021 by Abbasov J.

[Кутуз .]

я  вас  удивлю  ,  но  российская  и  белорусская  продукция  в  основе  содержит  заменитель  молока  ,  но  у  них  громадное  количество производителей  .  и  есть  качество  настоящее . только  надо  знать  ,  кто  есть такой  совестливый . например  ,,  Вкуснотеево ,, 

[MasterZ]

1 час назад, MegadriveXX сказал:

большая часть продукции с росиийских заводов идет

п.с )))))))))))))))))

Я знаком с дистр-м,Савушкина,они же привозят Valio,Чудо,и много чего.Пока на качестве  и  в выборе производителя не экономили

[BabahButah]

11 minutes ago, MasterZ said:

Я знаком с дистр-м,Савушкина,они же привозят Valio,Чудо,и много чего.Пока на качестве  и  в выборе производителя не экономили

Да бред он несет. В Азербайджан продукция идет с пинского завода...

[Akamuta Hiravata]

3 часа назад, Безе74 сказал:

(без характерного вкуса сметаны, которой мы лакомились в детстве).

Так и в советские времена магазинная сметана здесь была порошковая и кислая))) радость доставлял только выбор на выезде отсюда, ни в какое сравнение не шел..

[Безе74]

1 минуту назад, Akamuta Hiravata сказал:

Так и в советские времена магазинная сметана здесь была порошковая и кислая))) радость доставлял только выбор на выезде отсюда, ни в какое сравнение не шел..

до порошковой в совке дело не дошло, это извращение 90х (в нашей стране во всяком случае)

Даже жидкая бакинская сметана была в тыщу раз вкуснее нынешней

[Akamuta Hiravata]

3 минуты назад, Безе74 сказал:

до порошковой в совке дело не дошло, это извращение 90х (в нашей стране во всяком случае)

Даже жидкая бакинская сметана была в тыщу раз вкуснее нынешней

Порошок в производстве некоторой молочной продукции более-менее стабильно стали использовать с середины '80х)) 

Местная сметана в баночках никогда не вызывала аппетита)) только уныние))

[Akamuta Hiravata]

1 час назад, SpaceGirl сказал:

Азербайджанские макароны местные все ужасно некачественные,берем только Анкару,у нас даже макароны не умеют делать, так как вместо муки высшего качества суют низкого,от этого макароны распадаются в воде,уроды.

Анкара давно ничем не отличается от местной продукции, а может и вообще это один наполнитель из одного амбара..))

Была неделя свободного времени, вспомнила былые годы)) забацала домашние полуфабрикаты- разноцветную разнокалиберную лапшу и т.д. Вот это да, вкусно)))

И молочку часто дома делаю, если здесь живем. Мацони, творог, сюзме, сыр. Правда закупать по 20л приходится и 2 дня только на все кипячения, закваски и т.д уходят)) но иногда хочется нормальной еды. Хоть и молоко тоже неизвестного происхождения, а то прям коровы у всех траву с полевыми цветами едят круглосуточно)) 

[Гюльнара 29a]

Сметана нравится сваля , есть 22% и 30 % , творог савушкин , молоко домик в деревне покупаем . Сыр турецкий окюз  уреи , и брынза из козьего молока в желтой пачке

[Алия ханум]

35 минут назад, Akamuta Hiravata сказал:

Анкара давно ничем не отличается от местной продукции, а может и вообще это один наполнитель из одного амбара..))

Была неделя свободного времени, вспомнила былые годы)) забацала домашние полуфабрикаты- разноцветную разнокалиберную лапшу и т.д. Вот это да, вкусно)))

И молочку часто дома делаю, если здесь живем. Мацони, творог, сюзме, сыр. Правда закупать по 20л приходится и 2 дня только на все кипячения, закваски и т.д уходят)) но иногда хочется нормальной еды. Хоть и молоко тоже неизвестного происхождения, а то прям коровы у всех траву с полевыми цветами едят круглосуточно)) 

Мама тоже иногда сама сыр делает, ей время от времени привозят жирное молоко 10 л где то , буйволиное,и они с тетей закваской какой то аптечной все это дело проворачивают, достаточно сьедобно

[Akamuta Hiravata]

6 минут назад, Алия ханум сказал:

Мама тоже иногда сама сыр делает, ей время от времени привозят жирное молоко 10 л где то , буйволиное,и они с тетей закваской какой то аптечной все это дело проворачивают, достаточно сьедобно

Я заквашиваю и створаживаю только своей молочной сывороткой, никаких CaCl и тому подобное))) долго, но у меня такие заморочки))