Jump to content
  • Откройте аккаунт на Диспуте за 5 минут

    Продаете недвижимость, машину, телефон, одежду?  Тысячи  просмотров ежедневно на dispute.az  помогут вам. Бесплатная доска обьявлений.

Что Вы Сегодня Готовили?


roboton

Recommended Posts

И самое главное (!!!) - тех, кто будет оставлять фотки в цитируемом сообщении в первый раз без предупреждения буду рейтинговать, а за рецидив банить.

 

от _N_

 

 

 

Будем соблюдать традиции!!!

Link to comment
Share on other sites

Всех с новой темой ! img20110903185558_6825.gif

attachicon.gifкартзапсгрибипер.jpg  -  картофельная запеканка с фаршем.

attachicon.gifперчикжарен.jpg  --  молдавскоке блюдо - перец жареный с подливой.

 

Алин, если не трудно, про жарку мяса напишите поподробнее тут. Спасибо rroza.gif

Link to comment
Share on other sites

Алин, если не трудно, про жарку мяса напишите поподробнее тут. Спасибо rroza.gif

Это , что я писала в др. теме сейчас ? Я  правильно поняла ? Если да, то через  часа 2 я буду свободна (сейчас урок начнётся) и напишу здесь всё подробно. Хорошо ? romashka.gif

Edited by Alina-Atelier
Link to comment
Share on other sites

Это , что я писала в др. теме сейчас ? Я  правильно поняла ? Если да, то через  часа 2 я буду свободна (сейчас урок начнётся) и напишу здесь всё подробно. Хорошо ? romashka.gif

... или может лучше в теме "Помогите с рецептом?"

спасибо

Link to comment
Share on other sites

С новой темкой, хозяюшки


Вот что у нас было


 


Закуска в лаваше


 


dadd4b627f80.jpg


 


Мясные пирожки из готового слоёного теста


 


8b51ad5936d3.jpg


 


Жаренные картошка и курочка


 


18165836e76d.jpg


 


Рыбка


 


08d28d6262de.jpg


 


Абрикосовый пирог


 


d0fe8bb57f9b.jpg


 


И вот


 


cf43e29f7ac3.jpg


 


Нуш олсун


Link to comment
Share on other sites

Shirinim, а мне рецепт абрикосового пирога loveyouddd.gif

 

Посмотрите вот тут. Я выставляла рецепт, только с яблоками.

И ещё, в этом случае, я абрикосы положила не на дно формы, а поверх теста

Link to comment
Share on other sites

... или может лучше в теме "Помогите с рецептом?"

спасибо

Только подскажите, пожалуйста,  про что именно писать.smile.png   Какие  блюда из жаренного мяса. И я напишу в  теме "Помогите с рецептами" что надо.

Link to comment
Share on other sites

Посмотрите вот тут. Я выставляла рецепт, только с яблоками.

И ещё, в этом случае, я абрикосы положила не на дно формы, а поверх теста

 

ссылки нет

Link to comment
Share on other sites

Всех с новой темой ! img20110903185558_6825.gif

   -  картофельная запеканка с фаршем.

  --  молдавскоке блюдо - перец жареный с подливой.

 

Уже который раз думаю о том, чтобы приготовить запеканку из пюре с фаршем. Ее многие тут делали, но все никак не решусь.

Link to comment
Share on other sites

Девочки,раз уж открыли новую тему,то пишите тогда в соответствующей теме,чтоб старую закрыли ,а эту запинили .

Edited by Rena84
Link to comment
Share on other sites

Уже который раз думаю о том, чтобы приготовить запеканку из пюре с фаршем. Ее многие тут делали, но все никак не решусь.

Она просто делается, smile.png ........Вот фото запеканки-розы. Мы с мамой как увидели её, так и ахнули. И делали 3-и  раза за эти года... Конечно гости  в восторге ! biggrin.png ....Возни больше с такой красотой, но она стоит этого ! romashka.gif.......  Фото автора. Если надо дам ссылку на рецепт или сами найдёте. conf_icon.php.gif

 

Edited by Alina-Atelier
Link to comment
Share on other sites

Она просто делается, :) ........Вот фото запеканки-розы. Мы с мамой как увидели её, так и ахнули. И делали 3-и раза за эти года... Конечно гости в восторге ! :D ....Возни больше с такой красотой, но она стоит этого ! :romashka:....... Фото автора. Если надо дам ссылку на рецепт или сами найдёте. :conf_icon.php:

attachicon.gifзапРОЗА.jpg

Алина дайте пожалуйста ссылку так красиво :)
Link to comment
Share on other sites

Девочки, можно рецепт кяты. Где то я ее видела на старой темке, сейчас не найду.Спасибо

Рецепт Балалашки.

Пекла по нему уже много раз.

 

250 гр гатыга или сметаны

200 гр холодного масла

2,3 стакана муки

пол чайной ложки соды или пачка разрыхлителя.

щепотка соли

 

Начинка

 

250 гр муки

250 гр песка

100-120 гр масла

пачка ванили.

 

 

Масло порубить с 2 ст. муки и щепоткой соли, в гатыг добавить соду, подождать пока масса хорошо защипит. Добавить гатыг к муке с маслом. Замесить гладкое тесто. Муку добавить при необходимости.

Тесто положить в пакет или пищевую пленку в холодильник как минимум на 30 мин.

 

Начинка:

 

Соединить муку, песок и холодное масло, насыпать ваниль, все готово.

 

У меня начинки на последний слой чуток не хватило, я добавила ореховую массу.

 

 

Тесто разделить на 4 шарика, каждый раскатать, обильно посыпать начинку, скрутить в тугой рулет, разрезать, помазать яйцом, сделать узоры, выпекать при 200 гр 20-25 мин.

Link to comment
Share on other sites

Рецепт Балалашки.

Пекла по нему уже много раз.

 

250 гр гатыга или сметаны

200 гр холодного масла

2,3 стакана муки

пол чайной ложки соды или пачка разрыхлителя.

щепотка соли

 

Начинка

 

250 гр муки

250 гр песка

100-120 гр масла

пачка ванили.

 

 

Масло порубить с 2 ст. муки и щепоткой соли, в гатыг добавить соду, подождать пока масса хорошо защипит. Добавить гатыг к муке с маслом. Замесить гладкое тесто. Муку добавить при необходимости.

Тесто положить в пакет или пищевую пленку в холодильник как минимум на 30 мин.

 

Начинка:

 

Соединить муку, песок и холодное масло, насыпать ваниль, все готово.

 

У меня начинки на последний слой чуток не хватило, я добавила ореховую массу.

 

 

Тесто разделить на 4 шарика, каждый раскатать, обильно посыпать начинку, скрутить в тугой рулет, разрезать, помазать яйцом, сделать узоры, выпекать при 200 гр 20-25 мин.

Спасибо за ответ. Только вот некоторые вопросы все же остались,если можно спрошу. Рулет готовить путем накладывания слоев теста друг на друга да? А потом все скрутить в рулет?
Link to comment
Share on other sites

Спасибо за ответ. Только вот некоторые вопросы все же остались,если можно спрошу. Рулет готовить путем накладывания слоев теста друг на друга да? А потом все скрутить в рулет?

 

Я раскатываю тонковато.(Получается хрустящие.). и маленькие.на один укус.Домашним так больше нравиться.

 

Раскатайте тесто (1 шарик).Рассыпределите начинку.она рассыпчатая.И закрутите в рулет.Край должен остаться под рулетом.Слегка прижмите.И нарежте кусочками,как вам нравиться.На протвень.Смазать яичком.

Link to comment
Share on other sites

Алина дайте пожалуйста ссылку так красиво smile.png

 

На вид очень привлекательная.

Меня главное мучает больной вопрос.Дети будут запеканку есть.thinking.gif

Скиньте ссылку.rroza.gif 

 

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post162152322/  --  вот ссылка, там пошаговое фото и всё подробно описано, очень удобно.... А детки будут есть.... И простую, и розу тоже romashka.gif ....

Можно  украсить деткам их кусочки запеканки ---подготовить такие закусочки-игрушки и выложить сверху их кусочка-порции. Я выбрала самые лёгкие изделия \без заморочек и карвинга, то что может любая мама за минуту сделать. 2003.gif

Парусник и из сыра прекрасно делать (режете квадр.кусок сыра по-диагонали, получаете 2-а треугольника и сажаете их на дерев.шпажку , как на фото  колбаса на половин.фаршир.яиц)...

А формочками для печенья -- так это вообще супер-легко вырезать и хлеб, и из  проч. мягк. продуктов.

  --- а такими розами и взрослое блюдо  или  салат можно украсить (очень просто и быстро делаются тоже!)........

Ссылка НЕ идётfacepalm.gif ...  Ведите в ГУГЛ название запеканки и автора и выйдут пару ссылок.

Edited by Alina-Atelier
Link to comment
Share on other sites

Только подскажите, пожалуйста,  про что именно писать.smile.png   Какие  блюда из жаренного мяса. И я напишу в  теме "Помогите с рецептами" что надо.

Поподробнее о жарке мяса без варки. Чтобы было сочно и не как резина. В той теме Вы написали, только все вперемешку. Невозможно понять что и как.

Спасибо rroza.gif

Link to comment
Share on other sites

спасибо loveyouddd.gif  ваши фотки меня всегда вдохновляютromashka.gif

 

Шириним, то есть вы вместо яблок абрикосы положили, я правильно поняла?

Link to comment
Share on other sites

Поподробнее о жарке мяса без варки. Чтобы было сочно и не как резина. В той теме Вы написали, только все вперемешку. Невозможно понять что и как.

Спасибо rroza.gif

Я  в конце просто написала -- что варить мясо,  а потом жарить "не советую", т.к. это уже и не варёное мясо, и не жареное, и не тушёное будет....  И чтобы было мясо  не жёстким пишу там, что  надо его всегда хорошо мариновать и перечисляю в чём  .... Если что-то непонятно -- пусть спрашивают   девочки, я всегда отвечу.smile.png

Edited by Alina-Atelier
Link to comment
Share on other sites

спасибо loveyouddd.gif  ваши фотки меня всегда вдохновляютromashka.gif

Спасибки, солнышкоloveyouddd.gif

 

Шириним, то есть вы вместо яблок абрикосы положили, я правильно поняла?

Тесто делаю по тому рецепту. Смазала форму, вылила тесто и выложила на него дольки абрикосов. И всё. Выпекала вот так

Link to comment
Share on other sites

давно не отчитовалась тута ))) так соскучалась девочки )))

 

 начну с бадымчан долмасы))) увидела как то у Рены с картошкой решила попробовать тоже.очень понравилось ))

808f620c8b90.jpg

 

клубничный кекс

20b15a177315.jpg

 

рыбка

90bd3a72b911.jpg

 

пирожки с мясом и с кортошкой

5c593ca0cd5f.jpg

 

пирожки с сыром 

3cb50c05b051.jpg

 

хлебушки для бутерброда

 

bd6ab2e70a01.jpg

 

а вот и сам бутерброд

d099ed2b49b1.jpg

 

кенд чолпасы (гайнанашка послала из своих)

07963ab975bb.jpg

 

мокороны с мясом

0916d32cfb45.jpg

 

куринный рулет

cc0ae89e73f6.jpg

387cf822cf31.jpg

Link to comment
Share on other sites

привет девочки, давно здесь не была все никак время не выберу поставить свои фотки, просмотрела вы все молодцы, красивы и вид и наверное прекрасны на вкус ваши блюда

Link to comment
Share on other sites

вот и мои фотки за большой промежуток времени, было еще много чего, но не успевала фоткать

пекла сынишке на 6 месяцев

это на 7 месяцев

бадымджан, помидор, бибяр долмасы

это сыну на 9 месяцев

а это сегодня творожные пончики

Link to comment
Share on other sites

давно не отчитовалась тута ))) так соскучалась девочки )))

/url]

привет лисичка:)можно рецепты кекса и хлеба,а пирожочки на самом деле такие глянцевые получились чем ты их намазала открой нам секрет :)
Link to comment
Share on other sites

Лисичка, про рулет поподробнее плиз smile.png

баш усте Тарана ханум loveyouddd.gif

значить, грудинку пропустила через блендер,распределила на фольгу. сверху положила жаренные грибы,и варенное яйцо через терку.свернула в рулет,закрыла фольгу и выпекала на протвине с добавлением воды.под конец немного приоткрыла фольгу чтоб подрумянолось. вессалам. я сама ее не пробовала так как готовила у тети (по ее же рецепту) для них,и была оруч.

 

привет лисичкаsmile.pngможно рецепты кекса и хлеба,а пирожочки на самом деле такие глянцевые получились чем ты их намазала открой нам секрет smile.png

привет Севочка loveyouddd.gif ты еще не вернулась?

я мазала пирожки яйцом ) не отделяя белки от желтков.а хлебушки сделала из тесто пирожков. думаю можно из любого тесто пирожков сделать. мой рецепт Балалашкин.только немного переделанный, и пропорция двойная)))))))))))) 

10 стаканов муки,3ст.ложки майонеза,2яйцо,2ч.л. соли,пару ложек подсолнечного масла, 100гр слив.масло(растопленное) и 2 стакана молока.получается очень нежное тесто

а кекс  меня самый обычный чаным.

3яйца взбить с 1 стаканом сахара.добавить стакан гатыга,стакан подсол.масла ,сода гашенная,и мука сколько пойдет.начинка любая ,в этот раз я добавила замароженную клубнику которая лежала в морозилке loveyouddd.gif только ее надо быстро уплетать.так как свежые фрукты быстро портятся. испекла один раз во время оручлуга такой же только с персиками. а много кушать не получалось. на 3ий день смотрю пахнет(((( абрикосы испортились 

Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
  • Our picks

    • Подробности жуткого происшествия в Баку: собаки напали на 11-летнюю девочку - ВИДЕО
      Вечером 11 мая в жилом массиве Qobu Park-2, расположенном в поселке Локбатан Гарадагского района Баку, бродячие собаки напали на 11-летнюю Зейнаб Сулейманову.
      Девочка была госпитализирована в тяжелом состоянии.
      По словам бабушки пострадавшей, соседям в последний момент удалось спасти ребенка.
      "Из-за собак мы не можем выйти на улицу. На девочку напали три собаки, на теле Зейнаб нет места, которое бы они не поранили", - рассказала женщина.
      Как заявили в Клиническом медицинском центре, лечение пострадавшей продолжается в стационаре, ей оказывается необходимая медицинская помощь.
      "Пациентку вакцинировали от бешенства, ее состояние оценивается как стабильное", - отметили в медучреждении.
      Подробнее - в сюжете Baku TV:
       
       
        • Like
      • 105 replies
    • Trendyol увеличил цены для Азербайджана
      Trendyol резко увеличил цены для Азербайджана

       
        Известная турецкая компания по онлайн-продажам Trendyol внесла изменения в стоимость услуг по доставке товаров в Азербайджан.
      Как сообщает аxar.az, соответствующие цены выросли в 2,5 раза.
      Так, если до 12 мая данный тариф был равен 79,99 турецкой лиры (4,23 маната), то в настоящее время он увеличился до 199,99 лиры (10,63 маната).
       
      https://ru.oxu.az/economy/870716
      • 13 replies
    • Цены на продукты питания в Азербайджане: что подорожало? - СПИСОК
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен в Азербайджане составил 100,0%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
      Как сообщает Госкомстат, индекс потребительских цен на продукты питания, напитки и табачные изделия составил 98,2%, на непродовольственные товары - 100,9%, на платные услуги, оказанные населению - 102,0%.
      Согласно информации, в апреле 2024 года индекс потребительских цен по сравнению с предыдущим месяцем составил 99,9%, а за первые четыре месяца по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - 100,7%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольшее снижение цен наблюдалось на манную и гречневую крупы, макароны, свежую рыбу, молоко, яйца, маргарин, подсолнечное и кукурузное масло, грецкие орехи, фундук, помидоры, огурцы, зелень, баклажаны и картофель. В то же время рост цен был зафиксирован на лимоны, бананы, яблоки, груши, киви, каштан, гранат, белокочанную капусту, сладкий перец, бурак и чеснок. Цены на другие продукты питания существенно не изменились.
       
      Непродовольственные товары
      В апреле индекс потребительских цен на непродовольственные товары по сравнению с мартом составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 101,3%.
      В апреле по сравнению с предыдущим месяцем больше всего подорожали ювелирные изделия, цемент и пиломатериалы. Стоимость других непродовольственных товаров существенно не изменились.
      Платные услуги населению
      В апреле 2024 года индекс потребительских цен на платные услуги населению по сравнению с предыдущим месяцем составил 100,1%, а за январь-апрель, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, - 102,4%.
      В апреле, по сравнению с предыдущим месяцем, наибольший рост цен наблюдался на услуги международных авиаперевозок в страны СНГ, туры внутри страны, медицинские, стоматологические, парикмахерские и косметологические услуги, а также услуги платных дошкольных образовательных учреждений. Стоимость других платных услуг существенно не изменились.
      https://media.az/society/ceny-na-produkty-pitaniya-v-azerbajdzhane-chto-podorozhalo-spisok
      • 9 replies
    • На побережье Каспия откроется цирк
      Sea Breeze Resort активно развивает детское направление, и этим летом отдых с детьми на территории города-курорта станет еще интереснее – на территории курорта впервые откроется цирк.
      «1 июня в Sea Breeze под руководством обладателя циркового «Оскара» Аллахверди Исрафилова стартует международная программа «Легенды Монте-Карло» с участием артистов одного из самых престижных цирковых фестивалей в мире», - говорится в сообщении пресс-службы Sea Breeze.
      Отмечается, что цирковой шатер со зрительным залом вместимостью 1250 мест и 13-метровым манежем расположится между Лунапарком и Аквапарком, которые также начнут принимать гостей этим летом.
        Цирк откроется в Международный день защиты детей 1 июня, и первое шоу будет носить благотворительный характер - на него будут приглашены дети, оставшиеся без попечения родителей, и дети с ограниченными физическими возможностями.
      «Живые легенды Монте-Карло очаруют и детей, и взрослых сложными акробатическими трюками, виртуозным жонглерским мастерством, настоящей магией и впечатляющей эквилибристикой. А великолепные карабахские скакуны, покорившие своим выступлением публику Виндзорского королевского конного шоу, под управлением настоящих джигитов продемонстрируют невероятную скорость и грацию», - говорится в сообщении.
      https://1news.az/news/20240513022911888-Na-poberezhe-Kaspiya-otkroetsya-tsirk-FOTO
        • Like
      • 50 replies
    • Обнародовано заключение повторной экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова
      Обнародовано окончательное заключение экспертизы о психическом состоянии Ахмеда Ахмедова, обвиняемого в жестоком убийстве пятерых членов своей семьи, двое из которых были несовершеннолетними.
      Как передает Qafqazinfo, на основании протеста прокуратуры, в отношении обвиняемого была проведена повторная экспертиза.
      В заключении повторной экспертизы, как и в предыдущей, также заявляется, что обвиняемый находился в невменяемом состоянии во время совершения преступления.
      На следующем этапе Ахмедову будет предъявлено окончательное обвинение, а уголовное дело будет передано в суд для рассмотрения. Если суд также придет к выводу, что обвиняемый совершил преступление в невменяемом состоянии, Ахмед Ахмедов будет освобожден от наказания.
      Однако он не будет отпущен на свободу, а ему назначат принудительное лечение в специализированном медицинском учреждении.
      https://media.az/society/obnarodovano-okonchatelnoe-zaklyuchenie-ekspertizy-o-psihicheskom-sostoyanii-ahmeda-ahmedova
      • 41 replies
    • В Азербайджане среди детей распространяются коклюш и «свинка»: как защитить ребенка?
    • В Баку мужчина винит персонал больницы в смерти своей дочери
      В Баку 17-летняя девушка, доставленная в больницу с жалобами на боль в области ребер, скончалась в медучреждении спустя два дня.
      По словам жителя Маштаги Умуда Гулиева, 5 февраля этого года он доставил свою дочь, Нурану Гулиеву, в расположенную в поселке объединенную городскую больницу №7. Однако 7 февраля девушка умерла. Мужчина утверждает, что причиной смерти дочери стали инъекции, сделанные в медучреждении.
      У.Гулиев рассказал, что в момент смерти Нураны врача в больнице не было - указания медсестре он давал по телефону. Родители немедленно отвезли тело девушки в Объединение судебно-медицинской экспертизы и патологической анатомии, где установили, что причиной смерти стало кровоизлияние в мозг.
      У.Гулиев заявил, что в ходе расследования, проведенного прокуратурой Сабунчинского района, было выявлено, что медсестра сделала пациентке укол, название которого она не знает.
      Мужчина требует, чтобы виновные за смерть его дочери понесли заслуженное наказание.
      Подробнее - в сюжете:
       
        • Haha
      • 44 replies
    • В Азербайджане ежемесячная минимальная зарплата может быть заменена почасовой
      Ежемесячная минимальная заработная плата в Азербайджане может быть заменена почасовой минимальной заработной платой.
      Это отражено в дорожной карте на 2024 год по внедрению улучшений и коммуникаций в соответствующей области, основанной на отчете Business Ready Группы Всемирного банка.
      Министерству труда и социальной защиты поручено до 1 июля текущего года подготовить и представить соответствующие предложения по замене ежемесячной минимальной заработной платы на почасовую.

      https://media.az/society/v-azerbajdzhane-ezhemesyachnaya-minimalnaya-zarplata-mozhet-byt-zamenena-pochasovoj
       
       
      Поясните, а как будут получать зарплату бюджетники, у которых фиксированная месячная зарплата?
        • Like
      • 23 replies
  • Recently Browsing   0 members, 0 guests

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...