Что Вы Сегодня Готовили?

[miss_oReginality]

Конечно можно. Можно и персики, и яблоки, и клубнику, и вишню. На любой вкус.

Вот рецепт

2 яйца+1.5ст.песка+ванилин+1ст.гатыг+0,5ч\л соды (погасить)+150 гр.размягчённого масла=перемешать+мука сколько возьмёт. Мука зависит от гатыга. Если гатыг жидкий, муки уйдёт больше. Если густоватый, муки уйдёт меньше. В среднем уходит около 2,5 - 3ст.муки. Тесто получается, как густая сметана, но не выкладывается ложкой, а выливается.

Смажьте форму маслом. Вылейте тесто, выложите на него фрукты или ягоды и запекайте.

Нуш олсун!!

Здрасти:-) извините что влезаю:-) хотела спросить, а груши можно в этот рецепт использовать? Что мне с ними делать уже не знаю:-) накупили когда ехали домой с района а они никак не закончатся:-) спасибо заранее:-)

[Shirinim]

Здрасти:-) извините что влезаю:-) хотела спросить, а груши можно в этот рецепт использовать? Что мне с ними делать уже не знаю:-) накупили когда ехали домой с района а они никак не закончатся:-) спасибо заранее:-)

 

Ну что Вы?? Всё оки)) Всегда пожалуйста

Если мягкие то, можно))

А Вы сделайте из них джем)) А потом будете пироги из него делать)

Edited August 20, 2013 by Shirinim

[Nigar/nigem]

Здрасти:-) извините что влезаю:-) хотела спросить, а груши можно в этот рецепт использовать? Что мне с ними делать уже не знаю:-) накупили когда ехали домой с района а они никак не закончатся:-) спасибо заранее:-)

с грушами вот этот очень советую

http://www.disput.az/index.php?showtopic=290170&p=10156827

[VendeTTa]

Здрасти:-) извините что влезаю:-) хотела спросить, а груши можно в этот рецепт использовать? Что мне с ними делать уже не знаю:-) накупили когда ехали домой с района а они никак не закончатся:-) спасибо заранее:-)

 

Я тоже посоветовала бы грушевый джем.

[Shirinim]

спасибо большое

А ваши орешки просто прелесть))

 

Спасибки за тёплые слова

А рецепт орешков тут брала, на форуме. За что огромнейшее спасибо

[Ahmetcan Capa]

спасибо!

всегда пожалуйста джан ;)

[Leonfilho]

В воскресенье гайнана приходила в гости. Готовила грибной супчик-пюре (фотки тут уже выставляла) и курочку в соусе со сванской солью и рисом на гарнир. На сей раз, попросила сфоткать мужа 

[dike]

Конечно можно. Можно и персики, и яблоки, и клубнику, и вишню. На любой вкус.

Вот рецепт

2 яйца+1.5ст.песка+ванилин+1ст.гатыг+0,5ч\л соды (погасить)+150 гр.размягчённого масла=перемешать+мука сколько возьмёт. Мука зависит от гатыга. Если гатыг жидкий, муки уйдёт больше. Если густоватый, муки уйдёт меньше. В среднем уходит около 2,5 - 3ст.муки. Тесто получается, как густая сметана, но не выкладывается ложкой, а выливается.

Смажьте форму маслом. Вылейте тесто, выложите на него фрукты или ягоды и запекайте.

Нуш олсун!!

 

Шириним, один вопросик, вот сделала вчера этот пирог, тесто безумно вкусное, НО по-моему он не поднялся, либо форму большую взяла. как думаете? форма какого размера у Вас?

 

я почему думаю не поднялся: я как взялась печь это было 9 вечера уже, в магазин не побежишь, а в холодильнике один йетимский персик остался :) ну я и решила его просто кусочками порезать и в тесто в конце добавить. может от этого не подняться?

просто сестра недавно шарлотку делала и та же ситуация была, яблоко одно было она его кусочками в тесто добавила и пирог не поднялся... 

[Shirinim]

Шириним, один вопросик, вот сделала вчера этот пирог, тесто безумно вкусное, НО по-моему он не поднялся, либо форму большую взяла. как думаете? форма какого размера у Вас?

 

я почему думаю не поднялся: я как взялась печь это было 9 вечера уже, в магазин не побежишь, а в холодильнике один йетимский персик остался ну я и решила его просто кусочками порезать и в тесто в конце добавить. может от этого не подняться?

просто сестра недавно шарлотку делала и та же ситуация была, яблоко одно было она его кусочками в тесто добавила и пирог не поднялся... 

 

Кстати, если в это тесто добавить нарезанные на кубики фрукты (яблоки, персик, бананы, киви, груши и т.д - всё равно, какие есть дома) и перемешать тесто и выпекать получается очень вкусно!!

 

А форма у меня 26 см

[VendeTTa]

Ну почему у меня муж не едок :(((( Ни сладкого, ни мучного, ни булочек, ни сальтисон. НИЧЕГО не любит :(((

Вот вчера поругались, что сальтисон не стал есть. Демонстративно все выбросила в мусорку

[Nigar/nigem]

Ну почему у меня муж не едок ((( Ни сладкого, ни мучного, ни булочек, ни сальтисон. НИЧЕГО не любит ((

Вот вчера поругались, что сальтисон не стал есть. Демонстративно все выбросила в мусорку

а что он любит поесть?

[dike]

Ну почему у меня муж не едок ((( Ни сладкого, ни мучного, ни булочек, ни сальтисон. НИЧЕГО не любит ((

Вот вчера поругались, что сальтисон не стал есть. Демонстративно все выбросила в мусорку

Вендик, тупо готовь мясо! 

 

извини если грубо вышло! у меня такой период был

а в мусорку не выкидывай! лучше б мне отдала 

Edited August 20, 2013 by dike

[dike]

Кстати, если в это тесто добавить нарезанные на кубики фрукты (яблоки, персик, бананы, киви, груши и т.д - всё равно, какие есть дома) и перемешать тесто и выпекать получается очень вкусно!!

 

А форма у меня 26 см

 

не спорю получилось очень сочно и вкусно там где попался персик, но маловато было пирога, мы у детей чуть из рук не вырвали его чтоб хоть попробовать   какие дети у нас на выпечку падкие! моя вообще кусок как зафитилила в рот и как хомяк сидела жевала

 

может вместо соды разрыхлитель лучше добавить?

[Shirinim]

не спорю получилось очень сочно и вкусно там где попался персик, но маловато было пирога, мы у детей чуть из рук не вырвали его чтоб хоть попробовать   какие дети у нас на выпечку падкие! моя вообще кусок как зафитилила в рот и как хомяк сидела жевала

 

может вместо соды разрыхлитель лучше добавить?

 

Мась, я почти не использую разрыхлитель. пару раз он меня подвёл, вот теперь и шарахаюсь от него))))

[VendeTTa]

а что он любит поесть?

 

Его мама приучила к колбасам, сосискам, котлетам.  Одним словом столовая еда.  А я по тихоньку пытаюсь приучить к супчикам, нормальным обедам.

 

Вендик, тупо готовь мясо! 

 

извини если грубо вышло! у меня такой период был

а в мусорку не выкидывай! лучше б мне отдала 

 

Да нет ты что! Нисколички не грубо.

Мне самой потом жалко было :)) Я пока не здаюсь, пытаюсь не навязчиво приучивать к домашней еде. За год результаты есть, но вот сбои тоже бывают :)))

А в самом начале то и дело, что сосиски да колбасы просил. Когда  я по работе уезжаю тут начинается сосисочно колбасные периоды :) и радости нет предела ))

[dike]

Его мама приучила к колбасам, сосискам, котлетам.  Одним словом столовая еда.  А я по тихоньку пытаюсь приучить к супчикам, нормальным обедам.

 

 

Да нет ты что! Нисколички не грубо.

Мне самой потом жалко было ) Я пока не здаюсь, пытаюсь не навязчиво приучивать к домашней еде. За год результаты есть, но вот сбои тоже бывают ))

А в самом начале то и дело, что сосиски да колбасы просил. Когда  я по работе уезжаю тут начинается сосисочно колбасные периоды и радости нет предела ))

 

 

аааа вот в чем дело! ну после сосисок да колбас  сальтисон это ты конечно хватанула :)))

нет лучше сначала на мясо обычное переведи: пусть котлеты, отбивные, рулетки, тефтели, кюфташки, бефстроганов, и с гарнирчиком хоть ложку для начала.

[Aliinna]

Его мама приучила к колбасам, сосискам, котлетам.  Одним словом столовая еда.  А я по тихоньку пытаюсь приучить к супчикам, нормальным обедам.

 

 

Да нет ты что! Нисколички не грубо.

Мне самой потом жалко было :)) Я пока не здаюсь, пытаюсь не навязчиво приучивать к домашней еде. За год результаты есть, но вот сбои тоже бывают :)))

А в самом начале то и дело, что сосиски да колбасы просил. Когда  я по работе уезжаю тут начинается сосисочно колбасные периоды :) и радости нет предела ))

ой я столько смеялась)))) точно как у меня)))) моего тоже мать приучила только к сосискам,колбасе, и мясу.а я любительница здоровой еды.сначала приучала к супам,затем к салатам свежим и тд.потом начала отбивать от него колбаски.сейчас вообще раз в 2-3 мес может чуть чуть съесть и все)))я сейчас у меня счастье))) он вчера купил сосиськи так они оказались противными какими то сам пошел выкинул в мусорку и сказал все иргендим,я прыгала от счастья)))))

[VendeTTa]

ой я столько смеялась)))) точно как у меня)))) моего тоже мать приучила только к сосискам,колбасе, и мясу.а я любительница здоровой еды.сначала приучала к супам,затем к салатам свежим и тд.потом начала отбивать от него колбаски.сейчас вообще раз в 2-3 мес может чуть чуть съесть и все)))я сейчас у меня счастье))) он вчера купил сосиськи так они оказались противными какими то сам пошел выкинул в мусорку и сказал все иргендим,я прыгала от счастья)))))

 

Значит еще не все потеряно с моим супругом :)

[Lisickasestricka]

Ну почему у меня муж не едок ((( Ни сладкого, ни мучного, ни булочек, ни сальтисон. НИЧЕГО не любит ((

Вот вчера поругались, что сальтисон не стал есть. Демонстративно все выбросила в мусорку

      позвали бы нас, мы бы все дружно пришли бы есть сальтисон. вот тогда бы он точно пожалел бы 

[dike]

Значит еще не все потеряно с моим супругом

конечно, просто резких перемен в меню не делайте. мой муж сам иногда просит суп сварить. к мясу и курице никаких специй не признает! и овощей на гарнир, приходится как-то комбинировать 

а в мусорку ниче не выкидывай, лучше сама кушай!!! 

[Aliinna]

Значит еще не все потеряно с моим супругом :)

а я поняла что мой не один такой)))) со временем отвыкнет. Аллах себир версин нам)))

[VendeTTa]

Девочки, спасибо за поддержку.

Я просто не выдержала и на всю вашу вкусноту не выдержала своих эмоций и рассказала :)

[miss_oReginality]

Ну что Вы?? Всё оки)) Всегда пожалуйста

Если мягкие то, можно))

А Вы сделайте из них джем)) А потом будете пироги из него делать)

Ну что Вы?? Всё оки)) Всегда пожалуйста

Если мягкие то, можно))

А Вы сделайте из них джем)) А потом будете пироги из него делать)

Спасибо:-) уже в духовке печется:-)решила сделать с клубникой:-) попозже поделюсь фоткой:-)

П.с. если мне по виду понравится:-):-):-)

[miss_oReginality]

Девочки, спасибо за поддержку.

Я просто не выдержала и на всю вашу вкусноту не выдержала своих эмоций и рассказала :)[/quote

]

Джааан бала:-) спокойствие только спокойствие:-)

[dike]

Девочки, спасибо за поддержку.

Я просто не выдержала и на всю вашу вкусноту не выдержала своих эмоций и рассказала

Вендик, глицин прими :)

кстати, я знаешь что делаю, если готовлю новое какое-то блюдо? запасной вариант готовлю быстрый. вот приготовила я булгур, а на запас, макароны по-флотски. он булгур попробовал, смотрю не нравится, я тут же заменила тарелку :) и все и муж доволен, и я спокойна !

[VendeTTa]

Вендик, глицин прими

кстати, я знаешь что делаю, если готовлю новое какое-то блюдо? запасной вариант готовлю быстрый. вот приготовила я булгур, а на запас, макароны по-флотски. он булгур попробовал, смотрю не нравится, я тут же заменила тарелку и все и муж доволен, и я спокойна !

 

 У нас на запасной вариант бутербродики :)))

Правда  этим ллетом его потянуло на свежие салаты из листьев салатов. Может есть хоть каждый день.

[dike]

 У нас на запасной вариант бутербродики ))

Правда  этим ллетом его потянуло на свежие салаты из листьев салатов. Может есть хоть каждый день.

ну вот и варьируй :) с тунцом хорошо идут или краб палочками.

а еще при сервировке их используй тогда, приготовь блюдо, положи листья салата а сверху блюдо, может прокатит?   

 

честное слово, такое ощущение, будто описываем как детям прикорм вводить 

[miss_oReginality]

Спасибо:-) уже в духовке печется:-)решила сделать с клубникой:-) попозже поделюсь фоткой:-)

П.с. если мне по виду понравится:-):-):-)

Ой девочки:-) он готов:-) ну как?:-)

Ширинимка спасибо Вам:-)

[Shirinim]

Ой девочки:-) он готов:-) ну как?:-)

Ширинимка спасибо Вам:-)

 

Ух ты!!!!!! На вид сууууупеееееееер!!! уверена, что и на вкус тоже!!

Нуш олсун. солнышко, только рада, что рецептик пригодился

[miss_oReginality]

Ух ты!!!!!! На вид сууууупеееееееер!!! уверена, что и на вкус тоже!!

Нуш олсун. солнышко, только рада, что рецептик пригодился:loveyouu:

Спасибо:-) вечерком дегустировать будем:-) гайнана в восторге от одного вида:-)

[Shirinim]

Спасибо:-) вечерком дегустировать будем:-) гайнана в восторге от одного вида:-)

Джааааааан, солнышко, я радуюсь больше Вас

Нуши джан

[VendeTTa]

ну вот и варьируй с тунцом хорошо идут или краб палочками.

а еще при сервировке их используй тогда, приготовь блюдо, положи листья салата а сверху блюдо, может прокатит?   

 

честное слово, такое ощущение, будто описываем как детям прикорм вводить 

 

 

У меня плюсы закончились :)))))  Смеюсь.

И на самом деле ведь как с маленькими детьми.

[Alina-Atelier]

У меня плюсы закончились ))))  Смеюсь.

И на самом деле ведь как с маленькими детьми.

И я свои плюсики раздала .....  Спасибо всем девочкам за труд - их фото и рецепты !  ......

А мужчины, это те же дети, но большие .... Со своими капризами, игрушками (в виде машин, удочек, ружей) и т.п.

Edited August 20, 2013 by Alina-Atelier

[Leyla_04]

Ой девочки:-) он готов:-) ну как?:-)

Ширинимка спасибо Вам:-)

Выглядит аппетитно!

 

А на какую температуру надо ставить духовку? И сколько минут?

[Estella]

здравствуйте.

Можно.рецепт творожной запеканки и щербет из рейхана?

Заранее спасибо

Щербет из рейхана

базилик фиолетовый- 3 пучка

вода- 3 литра

сок 1 большого лимона

сахар- 10 столовых ложек (или по вкусу)

Приготовление:

Для приготовления шербета нужен фиолетовый базилик (рейхан).

Базилик помыть и сложить в кастрюлю.

Полить соком лимона и помять руками или деревянным пестиком, чтобы базилик выделил сок.

Залить водой и поставить на огонь. Добавить сахар.

Довести до кипения и сразу снять с огня. Охладить напиток и процедить.

Все очень просто, вкусно и ароматно.

 

Творожная запеканка

Творог - 500 гр

Яйцо - 1 шт.

Сметана (гатыг) - 3 ст.л.

Манная крупа - 2-3 ст.л.

Сах.песок - 3 ст.л.

Изюм белый - 200 гр

Подсолнечное (кукурузное масло) - 3 ст.л.

Ванилин

Сухари (печенье)

 

Приготовление:

Сковороду (противень) смазать маслом, посыпать сухарями или растолочь туда печенье, и далее, залить смесью

(яйцо, песок, сметана, масло, манка, творог, изюм - все перемешать ложкой)

Выпекать при 180 гр 30 минут.

Я еще в тесто добавила немного банана (это уже импровизация)

Подавать с вареньем, т.е. разрезать запеканту на треугольники и сверху по вкусу варенье .

Получится как десерт - и вкусно и полезно! А главное, быстро и легко!

 

Приятно вам аппетита!

[Estella]

здравствуйте.

Можно.рецепт творожной запеканки и щербет из рейхана?

Заранее спасибо

Глюк

Edited August 20, 2013 by Estella

[Ahmetcan Capa]

Глюк

Спасибо большое за рецепт :)

А что такое глюк?))))

[Ahmetcan Capa]

спасибо)я его хотела в сладкой выпечке выложить,всмысле рецепт.

5 яиц,1 стакан сахара,1 стакан муки,щепотка соли и ваниль

взбиваете на большой скорости миксера яйца с сахаром 10 мин, потом соль,ванилин и муку просеяную осторожно всыпаете уменьшив скорость. Выливаете в миску, я кладу вниз кальку, но можно смазать. Выпекаете при180 градусах 30 мин, потом при150 град 15 мин, только фольгой закройте противень и не открывайте духовку пока бисквит печется. Акрем сгущенка плюс масло ну и пачка ванили.

Мусь привет.ты в этот бисквит разрыхлитель не кладешь чтоли? :)

Срочно нужно)))

[Ahmetcan Capa]

спасибо)я его хотела в сладкой выпечке выложить,всмысле рецепт.

5 яиц,1 стакан сахара,1 стакан муки,щепотка соли и ваниль

взбиваете на большой скорости миксера яйца с сахаром 10 мин, потом соль,ванилин и муку просеяную осторожно всыпаете уменьшив скорость. Выливаете в миску, я кладу вниз кальку, но можно смазать. Выпекаете при180 градусах 30 мин, потом при150 град 15 мин, только фольгой закройте противень и не открывайте духовку пока бисквит печется. Акрем сгущенка плюс масло ну и пачка ванили.

Мусь привет.ты в этот бисквит разрыхлитель не кладешь чтоли? :)

Срочно нужно)))

[Леди_ми]

Мусь привет.ты в этот бисквит разрыхлитель не кладешь чтоли? :)

Срочно нужно)))

ты если срочно мне смской пиши))) нет, ни грамму ни разрыхлителя ни соды, увеличивается в 3 раза, главно взбить хорошо.