Что Вы Сегодня Готовили - 19

[chantelle]

ой извините, хотела плюс поставить, ненавижу планшет(((

Исправила))) у меня тоже вдруг бывает)

[Gabi]

Шубка

[Gabi]

Салатики: олевье, бурачный, мимоза

[Gabi]

Тортик на сковороде. Нежный, вкусный.

[Veil]

[attachment=4776140:ImageUploadedByDisput.Az1419538628.597233.jpg Классический муравейник ,

[половинка]

Беркана, спасибо моя дорогая:))))). Этот хлеб и правда самый вкусный:))

Зайка, очень советую ;).

Половинка,она самая!

У меня рецепт на английском, вот такой же на русском нашла

http://www.edimdoma.ru/retsepty/67261-hleb-bez-zamesa-v-chugunke

Я обожаю чиабатту у нее такая корочка. Вы тесто на сутки оставляете?

[Джульетта]

Я обожаю чиабатту у нее такая корочка. Вы тесто на сутки оставляете?

Нет :). Мне тесто месит хлебопечь, потом как тесто поднимется и постоит в тепле в машине, я плюхаю его в чугунку казан и все. Это самый легкий и вкусный хлеб.

Я позже выставлю рецепт на англ. Там на азер.языке тоже есть.

[Klarissa Starling]

Девочки, а где можно купить хороший сумах?и как его выбирать.?мне заказали, а я сама не любитель.один раз купила-отвезла,оказался ужасный.

 

для вопросов такого рода есть тема Где купить. Предупреждение

Я вам вечером в личку напишу,сейчас убегаю на работу.

[HabibaGodjaeva48]

Gabi дайте плиз рецепт торта на сковородке

[HabibaGodjaeva48]

завтрак. Цветная капуста с яйцом и приправой.

[Джульетта]

Я обожаю чиабатту у нее такая корочка. Вы тесто на сутки оставляете?

Вот инглиш версия

http://girlsguidetobutter.com/2010/01/no-knead-bread/

У меня такой же казан.

На сайте azericookbook должен быть рецепт на аз.

[marina mum]

Вот инглиш версияhttp://girlsguidetobutter.com/2010/01/no-knead-bread/

У меня такой же казан.

На сайте azericookbook должен быть рецепт на аз.

Джуль ,я вот думаю он будет таким же вкусным ,если ипечь его не в газане? нет у меня чугунного газана((помню Беркана как то пекла его просто в духовке..

[marina mum]

ГАБИ ,как красиво оформлены ваши салатики!очень оригинально !возьму на заметку !

[Ударница Труда]

Вчера было Католическое Рождество. Мы люди к католицизму, как и вообще к религии никакого отношения не имеющие, но всегда радующиеся любому поводу вкусно поесть, отметили канун появления на свет Мудрого Человека вот так, по-рыбному, по-средиземноморски. :)

 

1) салат морской с тунцом, копчеными мидиями и каперсами в соусе тар-тар, припущенный пудрой Гальбани.

 

 

 

2) Butter-fish на подушке из бланшированной зеленой смеси с картофелем в травах.

 

Edited December 26, 2014 by Ударница Труда

[marina mum]

печеньки дочка готовила

[Margo Ayellet]

Сегодня испекла вот такой пирог.там яблоки.кишмиш и лимонная цедра.

Собиралась называется булочки делать :)

И запеканка овощная с крылышками куриными

 

 

Хачапурки))

 

 

плиз дайте рецепт теста для пирога. у меня никак по моему рецепту не пропекается и какое-то не такое тесто получается.

[scarlet-ox]

 

Припасла рецептик на новый год , но решила испробовать все ж . Нормалек

 

 

 

очень красиво! Скажите,пожалуйста,где можно купить трафарет-снежинку?

 

фото в цитате надо удалять! 1 балл

Edited December 28, 2014 by Bercana

[Gabi]

Gabi дайте плиз рецепт торта на сковородке

Пожалуста!

Тортик на сковороде.

7 коржей вышло

Сковородка 20 cm диаметр

Тесто:

2 яйца+1 ст песка+2 ст.ложки какао+50гр,растопленного сливочного масла+1,5 ст муки+1 пакетик разрыхлителя 11 гр+1 ст,теплого молока.

Взбить яйца с песком,добавить масло и какао,продолжать взбивать+добавить муку и разрыхлитель, Не пугайтесь,масса будет густой,но потом вы добавите подогретое молоко перемешаете миксером и всё-тесто готово!Оно по консистенции должно получиться как на оладьи.Теперь берём сковороду с антипригарным покрытием,слегка смазываем раст.маслом,нагреваем и выливаем один половник теста,распределяем его по сковороде как блинчик(толстый блинчик ) и на маленьком огне,накрыв сковороду крышкой выпекаем,примерно около минуты.Как только поверхность блина покроется дырочками,отодвигаем с огня и пусть постоит пол минуты.Проверяем,если поверхность блина не липкая,переворачиваем его на другую сторону,накрываем крышкой,и ешё печём сек.30.Быстрее всё это проделать,чем написать

Крем

Крем по желанию можно сделать

Сливки+сахарная пудра. Сгущенка+масло

У меня крем сгущенка пол банки+масло 200 гр+сливки 200 гр.

Между коржами 3 и 5 на крем намазала конфитюр вишневый. И верх им немного помазала и украсила вишнями

[Gabi]

ГАБИ ,как красиво оформлены ваши салатики!очень оригинально !возьму на заметку !

Спасибо, старалась;)))

[DelFin77]

долма

 

[M&Mayro]

Пожалуста!

Тортик на сковороде.

7 коржей вышло

Сковородка 20 cm диаметр

Тесто:

2 яйца+1 ст песка+2 ст.ложки какао+50гр,растопленного сливочного масла+1,5 ст муки+1 пакетик разрыхлителя 11 гр+1 ст,теплого молока.

Взбить яйца с песком,добавить масло и какао,продолжать взбивать+добавить муку и разрыхлитель, Не пугайтесь,масса будет густой,но потом вы добавите подогретое молоко перемешаете миксером и всё-тесто готово!Оно по консистенции должно получиться как на оладьи.Теперь берём сковороду с антипригарным покрытием,слегка смазываем раст.маслом,нагреваем и выливаем один половник теста,распределяем его по сковороде как блинчик(толстый блинчик ) и на маленьком огне,накрыв сковороду крышкой выпекаем,примерно около минуты.Как только поверхность блина покроется дырочками,отодвигаем с огня и пусть постоит пол минуты.Проверяем,если поверхность блина не липкая,переворачиваем его на другую сторону,накрываем крышкой,и ешё печём сек.30.Быстрее всё это проделать,чем написать

Крем

Крем по желанию можно сделать

Сливки+сахарная пудра. Сгущенка+масло

У меня крем сгущенка пол банки+масло 200 гр+сливки 200 гр.

Между коржами 3 и 5 на крем намазала конфитюр вишневый. И верх им немного помазала и украсила вишнями

аааа, помню,это Сабишкин рецепт. zenfira X , я по нему готовила. супер получается. кстати конфитюр моя идея была. хорошо получилось- советую

Edited December 26, 2014 by M&Mayro

[Gabi]

Значит рецепт я тут брала;)) а то были сомнения, думала может с интернета.

Спасибо хозяйке рецепта, вкусный получается и бемно нежный. Быстро и легко готовится

[Bazooka]

Курица по-монастырски с пюре

 

[Gunka171]

Куриные котлеты

Мои первые блины

[Anarka88]

                                        Пирог с джемом (дрожжевое тесто)

                                        Сделала паштет из печени с грец. орехами, к празднику

                                        и положила в морозилку (если, конечно, доживёт ) :)

 

                                     

[Zaykalove]

плиз дайте рецепт теста для пирога. у меня никак по моему рецепту не пропекается и какое-то не такое тесто получается.

Яйца 3 штук смешать с 4мя ложками песка.довавить 100 грамм масла сливочного растопленого.и 150 грамм растительного.добавила 2 стакана молока тёплого и дрожди быстрорастворимые.ваниль.соль.мука уходит стакана 3-4 зависит от теста.

Тесто делайте мягкое эластичное оно как бы получается масляным.чтобы руки отходили..оставляете на часа 2.3.в тепле.пусть отдохнём.

[LadyR]

Рецептик с конкурса взят ) Кстати , идею для нашего конкурса с историей к своему творению взяла отсюда )

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/61841/

Скажите пожалуйста, а муки вы кладете также мало, как в рецепте указывает автор? 2 раза пробовала, первый раз грешила на форму для запекания, т.к взяла новую, но и второй раз,когда положила в ту,в которой обычно пеку вышло тоже самое, сверху и снизу корочка, а внутри шоколадное месиво, не превращается в корж,держала больше часа...хотя все делала строго по рецепту и шоколад взяла такой же ,как у автора на картинке,не пойму почему не получается.

[Rena84]

Скажите пожалуйста, а муки вы кладете также мало, как в рецепте указывает автор? 2 раза пробовала, первый раз грешила на форму для запекания, т.к взяла новую, но и второй раз,когда положила в ту,в которой обычно пеку вышло тоже самое, сверху и снизу корочка, а внутри шоколадное месиво, не превращается в корж,держала больше часа...хотя все делала строго по рецепту и шоколад взяла такой же ,как у автора на картинке,не пойму почему не получается.

Пекла первый раз , поэтому строго по рецепту и все пропеклось , по фото видно . Жаль как (( даже не знаю , на что думать . Может мало разрыхлителя ...может наряжение слабое или духовка . не могу сказать .

[LadyR]

Не знаю, первый раз так с пирогом вышло,сама не пойму от чего. Муку, как всегда Царь брала,масло Валио..белки взбила до пиков..Обычно нет проблем с выпечкой, поэтому удивилась,думала может муки больше надо. Пирог поднялся, но внутри под корочкой было пусто :) 

[Rena84]

Не знаю, первый раз так с пирогом вышло,сама не пойму от чего. Муку, как всегда Царь брала,масло Валио..белки взбила до пиков..Обычно нет проблем с выпечкой, поэтому удивилась,думала может муки больше надо. Пирог поднялся, но внутри под корочкой было пусто :)

А вот масло сливочное не стоит в выпечку класть , оно тяжелое , надо маргарин , например , тульчинка идеальна для выпечки и вкусная .

Edited December 26, 2014 by Rena84

[Rena Mikailova]

 

а где нашли такое мясо

[marina mum]

У нас себзи на сегодня

[chantelle]

Джулик, ты знаешь я тоже тут пеку хлеба, нам тутошние не нравяса.. Заинтриговали. Хочу такой хлеб))) но у мня нет такого чугунка, просто на противень если его выйдет? Или может купить надо все таки? В Винерсе видела такие.

Edited December 28, 2014 by chantelle

[Джульетта]

Джулик, ты знаешь я тоже тут пеку хлеба, нам тутошние не нравяса.. Заинтриговали. Хочу такой хлеб))) но у мня нет такого чугунка, просто на противень если его выйдет? Или может купить надо все таки? В Винерсе видела такие.

В виннерс 35-40 баксиков. Купи и пеки на здоровье!

[Джульетта]

Целую неделю гости у нас :).

Браслет, морковка по корейски, просто салат.

Попросили еще паштет

Плов с бараниной и сухофруктами

Тортик любимый

[HabibaGodjaeva48]

тортик

[Veil]

Дрожжевой пирог с мясом .

[Ударница Труда]

Рена Микаилова, стейки разного вида можно купить в гастрономе номер один на пр. бабек :).

[Ударница Труда]

Джульетта, супер! А не поможете с рецептиком корейской морковки?

[Rusn]

ImageUploadedByDisput.Az1419538632.863935.jpg

Тортик на сковороде. Нежный, вкусный.

можно рецепт? А то с духовкой проблемы(((