Что Вы Сегодня Готовили.26

[Bercana]

Правила темы.

Во-первых , не крепить фотографии больших размеров дабы не грузить страницу!

Размер не должен превышать 400 мп.

Во-вторых,не оставлять в цитируемом сообщении фотографии!

В-третьих, не надо писать односложные посты,засоряющие содержание темы, типа : "Спасибо","Пожалуйста","Превосходно" и т.д. Для этого есть функции лайк и дизлайк !

В-четвертых, если Вы выставляете не свои фотографии, просьба упомянуть пару слов об этом.

Всем спасибо! Надеюсь на наше взаимное уважение друг к другу.

Старая тема по ссылке http://www.disput.az/index.php?showtopic=794368&view=getnewpost

[Обнаженный кайф]

Брокколи с грибами

[Lilechka]

ОписАнию думаю нет необходимости :)

[nailya1978]

Подпишусь!

[Romashka777]

собрала всё ,что готовили за последнее время

кудряш

французский шоколадный десерт-первый раз готовила,понравилось

пирог Неженка

жаренные баклажаны с чесноком

[Romashka777]

продолжение

морковка по-корейки

Мимоза

Тунцовый салат в лаваше

Жульен

[Roksik]

собрала всё ,что готовили за последнее время

кудряш

французский шоколадный десерт-первый раз готовила,понравилось

пирог Неженка

жаренные баклажаны с чесноком

По какому рецепту кудряш делали?

фото из цитаты нужно удалять. 1 балл

Edited September 28, 2015 by Bercana

[Chanel_89]

Здравствуйте.Решила поделиться.все что сделала за неделю.

Грибы с начинкой и картошка в духовке

Ревани

Кексики

Печенья с шоколадом и орехами

Тарталетки с яблочной начинкой

Грудинка с ананасами и макаронами

Перажки в духовке

Картошка фри и гамбургеры

Рис с овощами и грудинкой

[Suomenlina]

Здравствуйте.Решила поделиться.все что сделала за неделю.

Какая прелесть с утра по-раньше :) скажите плз рецепт английских печенек. И вы там готовую шоколадную крошку покупаете иди свой шоколад измельчаете?

Еще по поводу картофеля в духовке. Как я его не делаю, суховат получается, если только я его заранее не отварю. И в фольге делала и без. Разве что не пробовала ставить миску с водой в духовку параллельно

[Chanel_89]

Suomenlina спасибо большое.

Можно любой шоколад.Что под рукой.

Печенки

150гр.слив.масла;1ст.сахара;1яицо;2-3ст/л.подсолнечного масла;3ст/л.нишаста;ванилин,разрыхлитель;соль;2ст.муки

0,5ст.кокосовой струшки;

1ст.измельченого шоколада.

0,5ст.грецких орехов.

Можно все что угодно положить.

значит сперва масло слив.и сахар взбиваем,потом яицо и подсолнесное масло добовляем и взбиваем.Остальные ингредиенты добовляем и перемешиваем.Оставляем на 20 мин. в холодильнике.

Придаем форму и выпекаем при 190 градусов 25-30 мин.

У меня картошка хорошо получается.

Моем картошку.Ставим в духовку при температуре 170-180 гр.

как испечется вытаскиваем из духовки делаем надрез крест на крест до конца надрезаем.50гр.масло слив.столько же сыра плавленного,чеснок,зеленый лук мелко нарезать,майонез.Все перемешать.выложить на картошку.все))

[Chanel_89]

На зиму))

[sts1979]

Читаю предыдущую тему и восхищаюсь всеми приготовленными блюдами, но перед трудами Ударницы Труда (простите за каламбур))) просто снимаю шляпу! Вы Гуру готовки!!!) Завтра буду делать утку по Вашему рецепту!

 

Если было бы голосование "Королева Форума" то первое место смело и без голосования можно отдавать Вам!

Умная, красивая и готовка на 5+!

Edited September 27, 2015 by sts1979

[Бальзамин]

Romashka777 мне очень интересен тунцовый салат в лаваше) Интересно продаются какие нибудь лаваши тонкие из ржаней муки или из гречневой муки? Вы напишите, я буду держать под рукой) очень аппетитно

[Bellatris]

Тыквенный суп. Очень вкусно! Наконец получился такой, как в ресторанах.

[Studentka_atu]

Тыквенный суп. Очень вкусно! Наконец получился такой, как в ресторанах.

Хочу, хочу, хочу) плиииз)

[Romashka777]

Romashka777 мне очень интересен тунцовый салат в лаваше) Интересно продаются какие нибудь лаваши тонкие из ржаней муки или из гречневой муки? Вы напишите, я буду держать под рукой) очень аппетитно

Рулет "Мимоза"

Ингредиенты:

1 упаковка листового лаваша(3 листа),

250г майонеза,

3 вар. яйца,

150-200г сыра,

1 банка тунца в своём соку,

укроп,

зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник на 2-3 часа

[primrose]

Мои скромные блюда. Хаш, баранья нога, шашлык в духовке, овощи жаренные, мясо с картошкой, шашлык, мангал салат.

Edited September 27, 2015 by primrose

[Bercana]

Тыквенный суп. Очень вкусно! Наконец получился такой, как в ресторанах.

Тоже прошу рецепта. Очень красиво выглядит) скажите,у супа ярко выраженный вкус тыквы?

Примроуз,Шанель,Ромашка,умнички) всем плюсы за красоту и вкусноту)

[Anjelika]

На зиму))

подскажите как делаете компоты в бутылках. Спасибо.

Sent from my GT-I9100G using Disput.Az mobile app

[milli90]

Макаронная запеканка-вредно,но очень вкусно))

[Ударница Труда]

sts, доброго понедельничка!

 

Спасибо за отзыв. Но, какой-же я гуру? Я только учусь. :)))

 

Отпишитесь потом, как вам уточка аля по-пекински :) Интересно очень.

[Leyla_04]

Мои скромные блюда. Хаш, баранья нога, шашлык в духовке, овощи жаренные, мясо с картошкой, шашлык, мангал салат.

 

Можно детальный рецепт хаша? Тоже хочу попробовать.

[Katze_]

На выходных).Запеканка с грибами и курицей в сливках.Мерджи суп.Чизкейк. И воздушный бисквит на сгущенном молоке.

[ElxanS]

Рыбка семга на ужин

[Бальзамин]

Рыбка семга на ужин

Какая вкуснятина) А она белая?

[Kseniya Djaffarova]

Я родилась на Крайнем Севере, там рыбаки семгу только солят, и то слегка, никогда не жарят и не запекают, она жирная и весь вкус при тепловой обработке теряется. К тому же она используется как лекарство для тех, у кого нет детей или пока не получается. Сама рыба большая 5-7 кг, это красная рыба, солят ее так: внутри сыпят крупную соль, пересолить не бойтесь, она возмет ровно столько, сколько надо.. секрет6 чтобы вкус был нежный, добавляете к соли 1 столовую ложку сахара. Натираете снаружи чешую толже солью, заворачиваете в пергамент и на 3 дня на холод. все, главное условие-  она должна быть свежей.

[Elnurnazarli]

На Курбан байрамы делала гузушку)))

 

 

Шах плов

 

[Bellatris]

Девочки, для супа на 2-3 порции берем 300-400 гр тыквы, 2 пастернака, маленькую луковицу. Лук тушим около 10 минут, потом к нему кидаем тыкву с пастернаком, варим до готовности, солим, перчим и натираем мускатный орех. Выключаем огонь, перетираем суп блендером и добавляем около 100 мл нежирных сливок. Мне кажется изюминка именно в пастернаке, потому что он сладкий. Наверное можно будет заменить его бататой.В следующий раз овощи буду запекать, потом добавлять к луку, так полезней.

[primrose]

Можно детальный рецепт хаша? Тоже хочу попробовать.

Хаш - баранья голова (всю шкуру снять, отчистить нос до глуби, разделить череп на 4 части, в домашних условиях трудно делить), бараньи ноги (шкуру снять), язык (убрать жилки). Все хорошенько помыть (ноги, голову, язык), оставить в воде на пол часика. Помыть занова, выложить в большой казан, залить водой в 2 р выше массы, желательно не тефаль, у меня вчера новая испортилась, вся отцарапанная стала после хаша. Варить на среднем огне, до полной готовности (пока мясо не сойдет с костей легко, вилкой смотрите, и вода будет густой очень) Добавлять горошек перец на глаз, 3 головки лука нарезать на 4 части, зеленый сладкий перец 3 шт разделенный на 8 частей - каждую, лавровый лист 5 шт, соль на глаз. После готовки убрать кости, подавать с рубленным чесноком, уксусом и сумахом, на вкус сами пусть добавляют. И зеленый лук хорошо идет. Кажется все.

[Anarka88]

                                       Сегодня готовила

[Bercana]

Анарка,вы убийца) обожаю гюрзу) очень аккуратные у вас)

[milli90]

А у меня вчера на ужин мясной соус был-быстро,сытно и вкусно)

[Джульетта]

Анарка, мастер класс, как закручивать герзу будет?

У нас скоро морзы, а герза самое то:))). Вы просто мастерица!

[Asyushka]

извините может не в тему, но подскажите утинную грудку где берете?

[Anarka88]

Анарка, мастер класс, как закручивать герзу будет?

У нас скоро морзы, а герза самое то :))). Вы просто мастерица!

                   Cпасибо ,милая :loveyouu: ,это очень легко и просто.

                   С удовольствием показала бы,но сюда видео не загружается.

                   На ютубе есть видео,запрос дайте -- выйдет. :loveyouu:

[ElxanS]

Какая вкуснятина) А она белая?

нет розовая 

[Leyla_04]

извините может не в тему, но подскажите утинную грудку где берете?

Я брала в Каспиан Кристал на Бабеке

[Chanel_89]

подскажите как делаете компоты в бутылках. Спасибо.

Sent from my GT-I9100G using Disput.Az mobile app

Сперва бутылки oполаскиваю в горячей воде.Потом кладу фрукты,добовляю 1армуды стакан песка,заливаю горячим кипятком.

Ставлю в кипящую воду бутылку и ставим крышку,no не прикручиваем,т.е.не закрываем.обязательно в кострюлю ставим полотенце.

10 мин.даже меньше кипятить.Я на глаз делаю,поэтому не могу тосно сказать сколько.

Потом вытаскиваем.закручиваем крышку и ставим на бок.Все вроде)

[bellaa]

Сегодня готовила

Анарка, шедеврально!!!

Я болею, как раз для простуженного человека. Ну очень аппетитно.

Джульетта, на сайте azerifood.com есть описание как лепить гюрзу. Поверьте, совсем несложно.

[Bercana]

Белла,я пыталась) ужас получился) продолжила лепить пельмени)