Что Вы Сегодня Готовили.27

[Aqasfer]

кстати и сегодня испекла пирожочки ваши. Супер тесто просто.

Лавли бэбидол, все хочу спросить у вас, вы как то выставляли пирог кажется с кокосовыми шариками, очень хочу его рецепт

[Rjavaya70]

хоть ваш вопрос и не ко мне, но обожаю хефте беджер, рецептом поделитесь?

Готовила все на глазок. Просто набрала овощей: морковь, болгарский перец, горький перец, чеснок, капуста, огурцы, зеленые помидоры, сельдерей, петрушка, можно добавить и баклажан кружочками, но я не добавила. Все помыть, воде дать стечь, нарубить произвольно и обсыпав солью слегка помять руками. Постояв немного выделяется сок. А тем временем кипятим воду. 

Для маринада

Вода — 2000  мл  

Сахар — 120  г  

Соль — 130  г  

Уксус (6%) — 200  г  

Лист лавровый — 5  шт  

Гвоздика — 5  шт  

Черный перец (горошек) — 15  шт 

 

Маринад рассчитан на 5 литровых банок. 

Заливаем овощи остывшим маринадом и в холод. Через неделю можно уже есть. 

[Rjavaya70]

СПАСИБО)))

Вот ссылка http://www.videoculinary.ru/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8F/169-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B.html

[rafig2008]

класс! а какой крем в профитроли делали?

творожено-заварной

[inci pyp]

Здравствуйте дорогие хозяюшки вы все такие молодцы

Edited November 9, 2015 by inci pyp

[inci pyp]

Тоже решила поделится фотоотчетом за прошлую и начало этой недели:ореховый салат,крабовый салат (классический рецепт с рисом нам не нравится, поэтому я его изменила),куриный салатик,долма,куриные котлетки с сырной начинкой,кутабы с зеленью,ну и на сладкое творожная запеканка,и зебра от Милли.

Милли огромнейшее спасибо за рецепт зебры

[Blessed Girl]

У меня вчера была лезгинская пицца)))Алыга(это открытый пирог с творогом,несоленым белым сыром,яйцом и зеленью),а из оставшегося теста и недоеденного пюре я в дополнение сделала импровизированный пирог,сверху натерла голландский сыр,вкусно получилось.

Можно рецепт? Очень аппетитно выглядит

[milli90]

Можно рецепт? Очень аппетитно выглядит

Да,конечно..там ничего сложного.тесто у меня то же самое дрожжевое,то что я делаю на пирожки и пиццу,раскатете на противень слой,около пол см(5 мм)..заранее нарежете зедень,у меня побольше кинзы,и меньше укропа(можно и зеленый лук,но я не сделала)творог жирный,сухой,рассыпчатый,хорошо его размяла и с зеленью помешала,несоленную брынзу натерла на терке,и добавила яица,столько яиц чтоб масса была клейкой и немного растекалась.посолите по вкусу,это уже смотря от брынзы у кого какая,иногда вообще не нужно бывает солить.разложите начинку толстым слоем где то 1 см на тесто и в разогретую духовку на 200% у меня минут 20-25 выпекалась,но это у кого какая духовка,вы поймете уже по краям,когда подрумянятся.и низ чтоб подрумянился.

[Csveto4ek]

У нас вчера был супчик, сигареты с начинкой из овощей и куриной грудки,  курочка в кляре и гарнир из риса с зеленью

Edited November 10, 2015 by Csveto4ek

[Mramornaya88]

Не могу кушать магазинные курочки, какие есть рецепты к домашней курочке и где их купить можно? :(

[Adica]

Вчера  на ужин были куринные лангеты с морковным салатом, а сегодня на завтрак...мммммм... нарнумру :)

Дети съездили на праздник граната. У нас теперь всего гранатового дома до .... :D  и даже больше))))) Сегодня планирую рыбку с гранатом)

[ICHTHYS]

Вот ссылка http://www.videoculinary.ru/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8F/169-%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D0%BE%D0%BB%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B.html

спасибо)

[emiliya28]

 

Можно рецепт тортика!

[marina mum]

Milli 90,можете дать ссылку на ваши пирожки в дух ?не могу найти ((

[Ударница Труда]

Адика, а что такое нарнумру?

[rafig2008]

Можно рецепт тортика!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/62516/

[Lady_ViRUS]

Можно. Я уже давала ссылку, но могу повторить ..... вот тут https://www.vkussovet.ru/recept/cinnabon-sinnabon/

Адика, какой творожный сыр вы использовали? Альметте подойдет?

[Linda@]

Адика, а что такое нарнумру?

Вопрос не ко мне,но мне кажется это гранат с жареным луком ,залитый яйцами.кстати так захотелось. Надо приготовить.очень люблю это блюдо.Адика,поправьте, если не так.

[Ударница Труда]

Вопрос не ко мне,но мне кажется это гранат с жареным луком ,залитый яйцами.кстати так захотелось. Надо приготовить.очень люблю это блюдо.Адика,поправьте, если не так.

как это нереально вкусно, наверное!! Пожалуйста, Адика, Линда, поделитесь: как, что, к чему.

[Adica]

Адика, а что такое нарнумру?

 

 

Вопрос не ко мне,но мне кажется это гранат с жареным луком ,залитый яйцами.кстати так захотелось. Надо приготовить.очень люблю это блюдо.Адика,поправьте, если не так.

Совершенно верно. Это яичница с гранатом. В прошлом году на этой теме было очень популярное блюдо :D  все его делали))))

 

как это нереально вкусно, наверное!! Пожалуйста, Адика, Линда, поделитесь: как, что, к чему.

Да, это оооочень вкусно. делается предельно просто. Сначала обжариваем лук.  Когда он начнет золотится, сыпем прямо туда зерна граната и немного жарим это вместе. Ну скорее оно тушится, чем жарится, потому что гранат отдает свой сок. А потом вбиваем туда яйца. Некоторые любят, чтоб яичко целиком запеклось, как глазунья. Мои любят, когда все перемешано. Приятного аппетита)))

 Да, забыла написать, что лук режем мелко. Вы так подробно описываете все в своих рецептах. я так поэтично не могу :)но подумала, что про лук надо уточнить. Хотя, Вы, наверное,и сами догадались))))

Edited November 10, 2015 by Adica

[Adica]

Адика, какой творожный сыр вы использовали? Альметте подойдет?

Я использовала филадельфию. Очень вкусно было)))). До утра дожила только одна штучка из 12 :)  а нас было четверо)))

[Lady_ViRUS]

Я использовала филадельфию. Очень вкусно было)))). До утра дожила только одна штучка из 12 :) а нас было четверо)))

Могу представить :)

[Ударница Труда]

Адика, огромное человеческое спасибо! Буду готовить!

[Aqasfer]

Готовила все на глазок. Просто набрала овощей: морковь, болгарский перец, горький перец, чеснок, капуста, огурцы, зеленые помидоры, сельдерей, петрушка, можно добавить и баклажан кружочками, но я не добавила. Все помыть, воде дать стечь, нарубить произвольно и обсыпав солью слегка помять руками. Постояв немного выделяется сок. А тем временем кипятим воду. 

Для маринада

Вода — 2000  мл  

Сахар — 120  г  

Соль — 130  г  

Уксус (6%) — 200  г  

Лист лавровый — 5  шт  

Гвоздика — 5  шт  

Черный перец (горошек) — 15  шт 

 

Маринад рассчитан на 5 литровых банок. 

Заливаем овощи остывшим маринадом и в холод. Через неделю можно уже есть. 

спасибки! я сегодня приготовила квашеную капусту, жду результат, завтра сделаю чуть чуть и  по вашему рецепту , посмотрим как получится

[Aqasfer]

Милли, пирожки готовы! вы молодец!  :aappll:  спасибо огромное! мои все в восторге! сейчас с мясом сделала теперь буду делать с картофельным пюре. Я тут подумала, на пиццу тоже наверное пойдет это тесто? как думаете?

[Aqasfer]

творожено-заварной

а рецепт?

[Ирония]

Милли, пирожки готовы! вы молодец!  :aappll:  спасибо огромное! мои все в восторге! сейчас с мясом сделала теперь буду делать с картофельным пюре. Я тут подумала, на пиццу тоже наверное пойдет это тесто? как думаете

 

можно рецепт пирожков ? спасибо.

[rafig2008]

а рецепт?

заварной крем:500 мл молока,2 яйца,200 гр песка,100 гр муки,ванилин,всё хорошо перемешиваете,ставите на огонь и помешивая доводите до кипения(хорошо мешаете,мука может комками стать). Остудить. Затем 200 гр масла в миксере взбить до пышной формы,затем туда 250гр творога,хорошо взбить,а уж потом добавить заварной крем,взбить минут 15-20.И крем готов[emoji257]

[rafig2008]

для хингяляхингяль на завтрак для муженых друзей

[milli90]

Милли, пирожки готовы! вы молодец!  :aappll:  спасибо огромное! мои все в восторге! сейчас с мясом сделала теперь буду делать с картофельным пюре. Я тут подумала, на пиццу тоже наверное пойдет это тесто? как думаете?

Да,дорогая,можно на пиццу,я его на пиццу и на другие пироги тоже использую.

[milli90]

можно рецепт пирожков ? спасибо.

:loveyouu: ВОТ рецепт теста на 500 мл теплой воды(или молока),10 грамм дрожжей,6ст лож раст масла,мука примерно 800 грамм,3-4 ст ложки сахара.соль 1 чайн ложка.сначала воду или молоко сахар и дрожи смешиваете и оставляете на минут 20.потом добавляете соль  и муку,замешиваете тесто(нежное мягкое,но к рукам не липнет)и так оставляете на час где то в теплом месте. у меня даже полтора часа стояло тесто,и когда лепите еще в противене минут 10,а потом в духовку.

Вот они мои красавцы)))

[milli90]

Milli 90,можете дать ссылку на ваши пирожки в дух ?не могу найти ((

Ой,девчата расхвалили мои пирожки)))...приятно)..рецепт выше написала в ответе на пост пользователя

Ирония

[Pervin842]

:loveyouu: ВОТ рецепт теста на 500 мл теплой воды(или молока),10 грамм дрожжей,6ст лож раст масла,мука примерно 800 грамм,3-4 ст ложки сахара.соль 1 чайн ложка.сначала воду или молоко сахар и дрожи смешиваете и оставляете на минут 20.потом добавляете соль и муку,замешиваете тесто(нежное мягкое,но к рукам не липнет)и так оставляете на час где то в теплом месте. у меня даже полтора часа стояло тесто,и когда лепите еще в противене минут 10,а потом в духовку.

Вот они мои красавцы)))

на солько мин. и сколько градусов.спс.

[Pervin842]

на солько мин. и сколько градусов.спс.

а и еще какое количество пирожков получается?спс

[milli90]

на солько мин. и сколько градусов.спс.

180-200 градусов на минут 20-25..но это у кого какая духовка.

[Studentka_atu]

180-200 градусов на минут 20-25..но это у кого какая духовка.

Милли, а масло в опару до муки добавлять?

[milli90]

Милли, а масло в опару до муки добавлять?

да,я сначала смешиваю сахар,воду и дрожжи..через минут 20-30 добавляю соль,масло и потом сыплю муку.

[Vika261986]

да,я сначала смешиваю сахар,воду и дрожжи..через минут 20-30 добавляю соль,масло и потом сыплю муку.

я тоже пользуюсь данным тестом, для пиццы вообще супер, я кстати его нашла в нете, когда пиццу хотела сделать. Оливковое масло даже лучше будет еще.

[4udilka]

Бошдтюоюжюл

[Tori_90]

да,я сначала смешиваю сахар,воду и дрожжи..через минут 20-30 добавляю соль,масло и потом сыплю муку.

Milli  а пирожки вашего рецепта можно и в масле пожарить? )))