Советы дачникам от Надира Ис.

[Надир Ис]

10 часов назад, Maz1961 сказал:

Nadir m! salam! 

Canın başın necədir? İşləyisən yəqin ki? Yaradırsan!  Can sağlığı ilə....Yeri gəlmişkən qoy soruşum.Bu yağışlardan sonra zəfəran soğançaları çürüməzlər ki? Çoxdandır bağa getmirəm.Bu bazar planlaşdırıram..əgər çovğun olmasa.....

Abqora hazır olanda zəhmət olmasa info gözləyirəm!

Для шафрана эти дожди в самый раз, даст им жизнь, а то поверхность земли была совсем сухая. Я посчитал, что в те несколько дождливых дней  у нас в Билья выпало больше 100 мм осадков, это достаточно много. Образно говоря на мой участок в 25 соток, выпало в сумме 250 тонн воды. это  двадцать пять 10 тонных машин!

[Libra272]

Здравствуйте Надир м.

Хочу посадить елки -сосны

наиболее быстрорастущие около забора

щас можно? и какие посоветуете?

[Libra272]

и еще вопрос

у меня есть елка--больная---метров 3

ствол тонкий

посоветовали для оздоровления-собрать все шишки

 

можно ли щас это делать?

[Надир Ис]

22 часа назад, Libra272 сказал:

и еще вопрос

у меня есть елка--больная---метров 3

ствол тонкий

посоветовали для оздоровления-собрать все шишки

 

можно ли щас это делать?

Вам правильно посоветовали.

Если хотите, что бы дерево быстро и хорошо росла, не давайте некоторое время  плодоносить. Я в начале этой теме писал, если хотите быстрого роста хвойных, удаляйте шишки когда они ещё мелкие, это тоже плоды. Дерево тратит питание на свои плоды, которые в дальнейшем окажутся семенами для продолжения рода. Так что срывайте сейчас шишки.

[Надир Ис]

Совет для тех, кто брал у меня ручной культиватор.

Сейчас самое время для обработки дачи против сорняков. Почти все семена проросли и 1-2 см, очень легко срезать. Несколько дней было тепло и верхний слой почвы подсох. Это хорошо потому, что во время срезания  в мокрой земле, на части всходов корни остаются в земле живыми и прорастают, а в сухой земле они не могут прорасти.

Не прополывайте  землю перед дождём.

Сейчас очень легко и быстро можно обработать почву и вы при желании можете избавиться от 70%  проросших сорняков.

[Maz1961]

7 часов назад, Надир Ис сказал:

Совет для тех, кто брал у меня ручной культиватор.

Сейчас самое время для обработки дачи против сорняков. Почти все семена проросли и 1-2 см, очень легко срезать. Несколько дней было тепло и верхний слой почвы подсох. Это хорошо потому, что во время срезания  в мокрой земле, на части всходов корни остаются в земле живыми и прорастают, а в сухой земле они не могут прорасти.

Не прополывайте  землю перед дождём.

Сейчас очень легко и быстро можно обработать почву и вы при желании можете избавиться от 70%  проросших сорняков.

Salamar Nadir m!

Deməli yağış suyu şirin sudur və ağaclara qüvvət və güc verəcək...Abşeronda təbii ki, ya yox?

[Надир Ис]

5 часов назад, Maz1961 сказал:

Salamar Nadir m!

Deməli yağış suyu şirin sudur və ağaclara qüvvət və güc verəcək...Abşeronda təbii ki, ya yox?

Вя алейкума ассалам!

Да, дождевая вода полезна для растений. В нём даже есть азотистые соединения, которые образуются при грозе и молнии.

Сейчас опять как уже час идёт не плохой дождь, Яшасын гёйляр!

[Voyager3]

Надир муаллим, здравствуйте.

не подскажите как сделать домик для кроликов? или мастера, который может изготовить

заранее благодарю

[SKECHERS]

On 16.10.2017 at 8:18 AM, Надир Ис said:

Совет для тех, кто брал у меня ручной культиватор.

Сейчас самое время для обработки дачи против сорняков. Почти все семена проросли и 1-2 см, очень легко срезать. Несколько дней было тепло и верхний слой почвы подсох. Это хорошо потому, что во время срезания  в мокрой земле, на части всходов корни остаются в земле живыми и прорастают, а в сухой земле они не могут прорасти.

Не прополывайте  землю перед дождём.

Сейчас очень легко и быстро можно обработать почву и вы при желании можете избавиться от 70%  проросших сорняков.

Здравствуйте Надир м-м.

А я вот думал, когда начинать борьбу с сорняками: сейчас - осенью или подождать все таки весну.

Спасибо за совет.

А культиватор у вас еще остался на продаже? 

[Надир Ис]

1 минуту назад, SKECHERS сказал:

Здравствуйте Надир м-м.

А я вот думал, когда начинать борьбу с сорняками: сейчас - осенью или подождать все таки весну.

Спасибо за совет.

А культиватор у вас еще остался на продаже? 

Муса, здравствуйте.

Я рад вам. Начинайте сейчас, весной легче будет.

А культиватор я вам сделаю и передам через........

[*Счастье*]

Салам,Надир м,хотела бы спросить про бирючину,как ее рассадить,и можно ли сейчас?

[bjilka]

Добрый день,Надир м.! Надир м. вы когда-нибудь делали гранатовый уксус,а также гранатовое вино? У нас на даче поднялись грунтовые воды(я спрашивала у вас здесь совета по поводу порчи плодов граната.Мы пришли к выводу,что это из-за избытка воды),большая часть дачи затоплена  и значительная часть деревьев,виноградников погибла.Но немного гранатовых деревьев осталось.Вот и думаем,что кроме наршараба можно еще приготовить.Рецепты наршараба есть в нете,а вот уксуса и вина не нашла.Вино из граната сейчас стало очень популярно.

 

[Надир Ис]

37 минут назад, bjilka сказал:

Добрый день,Надир м.! Надир м. вы когда-нибудь делали гранатовый уксус,а также гранатовое вино? У нас на даче поднялись грунтовые воды(я спрашивала у вас здесь совета по поводу порчи плодов граната.Мы пришли к выводу,что это из-за избытка воды),большая часть дачи затоплена  и значительная часть деревьев,виноградников погибла.Но немного гранатовых деревьев осталось.Вот и думаем,что кроме наршараба можно еще приготовить.Рецепты наршараба есть в нете,а вот уксуса и вина не нашла.Вино из граната сейчас стало очень популярно.

 

Я не делал из граната вино, по причине того, что он не имеет аромата, какое вино без аромата.  Да и после брожения он становится каким то плоским.Уксус не сложно сделать, помять, оставить с косточками  бродить, после брожения оставить в не долитой таре, накрыв тканью. Через 15 дней отжать, жидкость оставить так же в не долитой таре в тёплое место. Будет уксус.

Лучше всего сделайте сок. Помните, отожмете  сок, (без кипячения) налейте 0,5 л пластиковые бутылки, положите в морозильник. В любое время, оттает и у вас будет свежий сок. Так он полезнее чем во всех остальных вида, кроме свежего.

А популярность гранатового вина, это всего лишь маркетинг, и использование популярности и названия самого граната. 

Я так думаю!

[Надир Ис]

В 22.10.2017 в 02:44, Saadat74 сказал:

Салам,Надир м,хотела бы спросить про бирючину,как ее рассадить,и можно ли сейчас?

Салам.

Бирючина, лигуструм. Я его не сажал, место на него не хочется тратить. Рассаживать его лучше чуть позже, когда станет по прохладнее, перед пересадкой обрезать часть веток. 

[uzeir]

9 часов назад, Надир Ис сказал:

Я не делал из граната вино, по причине того, что он не имеет аромата, какое вино без аромата.  Да и после брожения он становится каким то плоским.

Надир м., салам. Согласен с вами на все 100%.  Вино сделать конечно можно, но это будет только пародия на вино.  По причине высокой кислотности и низкой сахаристости придется добавлять изрядное количество сахара, что обязательно приведет к деформации вкуса. Вобщем, вино нужно делать исключительно из винограда и желательно из технарей :) Думаю согласитесь со мной ;)

[Надир Ис]

2 часа назад, uzeir сказал:

Надир м., салам. Согласен с вами на все 100%.  Вино сделать конечно можно, но это будет только пародия на вино.  По причине высокой кислотности и низкой сахаристости придется добавлять изрядное количество сахара, что обязательно приведет к деформации вкуса. Вобщем, вино нужно делать исключительно из винограда и желательно из технарей :) Думаю согласитесь со мной ;)

Абсолютно согласен. Мне не хочется сильно обсуждать эту тему, у меня много друзей "Азгранат"...........

[Varz]

В 11.10.2017 в 22:26, Надир Ис сказал:

Для шафрана эти дожди в самый раз, даст им жизнь, а то поверхность земли была совсем сухая. Я посчитал, что в те несколько дождливых дней  у нас в Билья выпало больше 100 мм осадков, это достаточно много. Образно говоря на мой участок в 25 соток, выпало в сумме 250 тонн воды. это  двадцать пять 10 тонных машин!

Надир муаллим добрый день, а у вас на участке растет шафран? Когда обычно его начинают собирать?

 

[Надир Ис]

2 часа назад, Varz сказал:

Надир муаллим добрый день, а у вас на участке растет шафран? Когда обычно его начинают собирать?

 

Здравствуйте.

Да, в прошлом году собрал 30 грамм. Уже начали, было 5 цветочков.

Edited October 24, 2017 by Надир Ис

[bjilka]

В 23.10.2017 в 11:30, Надир Ис сказал:

Я не делал из граната вино, по причине того, что он не имеет аромата, какое вино без аромата.  Да и после брожения он становится каким то плоским.Уксус не сложно сделать, помять, оставить с косточками  бродить, после брожения оставить в не долитой таре, накрыв тканью. Через 15 дней отжать, жидкость оставить так же в не долитой таре в тёплое место. Будет уксус.

Лучше всего сделайте сок. Помните, отожмете  сок, (без кипячения) налейте 0,5 л пластиковые бутылки, положите в морозильник. В любое время, оттает и у вас будет свежий сок. Так он полезнее чем во всех остальных вида, кроме свежего.

А популярность гранатового вина, это всего лишь маркетинг, и использование популярности и названия самого граната. 

Я так думаю!

Спасибо за ответ! Мы попробовали впервые приготовить наршараб(странно,но у нас в округе не готовили наршараб) . Получился вкусный.Но во всех рецептах сказано,что надо уваривать до загустения,а у нас он не загустелвал. Из 2 литров сока уварили до 400 мл.,добавили немного соли и сахара.

 

Что касается вина,то нашла только инфу,что у граната надо снижать кислотность добавлением соды(на 5 литров сока 2 ч.л. без горки),иначе брожение практически не будет.

[bjilka]

7 минут назад, bjilka сказал:

Спасибо за ответ! Мы попробовали впервые приготовить наршараб(странно,но у нас в округе не готовили наршараб) . Получился вкусный.Но во всех рецептах сказано,что надо уваривать до загустения,а у нас он не загустелвал. Из 2 литров сока уварили до 400 мл.,добавили немного соли и сахара.

Кроме сока,многие просто замораживают зерна граната,а потом,когда нужно  делают компот,добавляют в блюда.

Что касается вина,то нашла только инфу,что у граната надо снижать кислотность добавлением соды(на 5 литров сока 2 ч.л. без горки),иначе брожение практически не будет.

 

[Надир Ис]

В 17.10.2017 в 15:48, Voyager3 сказал:

Надир муаллим, здравствуйте.

не подскажите как сделать домик для кроликов? или мастера, который может изготовить

заранее благодарю

Здравствуйте.

Извините, пропустил ваш пост.
Я взял нашу большую собачью  конуру, поставил у стены, перед ним сделал из сетки рябица открытый загон с дверью, на дно положил металлический лист, что бы они не капали и лиса не подкопалась. Верх накрыл шифером. и всё.

 Живут два года и плодятся.

А так, в интернете полно вариантов для кроликов.

[Надир Ис]

1 час назад, bjilka сказал:

Спасибо за ответ! Мы попробовали впервые приготовить наршараб(странно,но у нас в округе не готовили наршараб) . Получился вкусный.Но во всех рецептах сказано,что надо уваривать до загустения,а у нас он не загустелвал. Из 2 литров сока уварили до 400 мл.,добавили немного соли и сахара.

 

Что касается вина,то нашла только инфу,что у граната надо снижать кислотность добавлением соды(на 5 литров сока 2 ч.л. без горки),иначе брожение практически не будет.

.Выход наршараба очень низкий, надо было больше уваривать.

А с вином. Да в виноделии есть такой способ уменьшение кислотности вина, не в таких дозах. И это применима к тем гранатам, которые видимо не на Апшероне растут. У нас они слаще, и соответственно ниже кислотность. Для получения 5 и литров сока , ох как много надо потрудиться, стоит ли?

[bjilka]

18 часов назад, Надир Ис сказал:

.Выход наршараба очень низкий, надо было больше уваривать.

А с вином. Да в виноделии есть такой способ уменьшение кислотности вина, не в таких дозах. И это применима к тем гранатам, которые видимо не на Апшероне растут. У нас они слаще, и соответственно ниже кислотность. Для получения 5 и литров сока , ох как много надо потрудиться, стоит ли?

Спасибо большое за советы,Надир м.! Мы не выдержали и поторопились с прекращением уваривания.Емкость с наршарабом оставили на даче,будем там через неделю. Теперь думаем,что если недоварили, то заплесневеет(получается недоварили).Но все равно рады,что попробовали.

Что касается  вина,то тоже решили,что не стоит.

У меня подруги замораживают зерна граната,а потом делают детям компот,добавляют в обед.Но у нас морозилка уже забита.Видимо надо будет покупать отдельную морозилку.Это актуально для тех у кого сад,огород,лес рядом и можно собирать ягоды.

Прочитала вашу технологию изготовления вина.Впервые узнали про белковое очищение.Мы по-проще его делали.В этом году вина у нас, впервые за почти 50 лет,не будет.

[Надир Ис]

Здравствуйте.

Думаю наршараб не заплесневеет.  А вино я вам могу предложить. смотрите тему

На моём сайте http://www.bagban.info/  есть материал, концентрированные соки, там удобный способ сделать наршараб.

[bjilka]

Спасибо! Уже заходили на этот сайт.Выборочно ознакомились.

[Надир Ис]

                             Домашний грузовик 2

            Почти в каждом доме, где растут дети, есть и роликовые коньки. Иногда даже несколько пар. Потом интерес пропадает, и эти ролики оказываются в антресоли или в чулане. Размеры не те, да и выбрасывать жалко.

И у меня, таким образом, на даче оказались 6 пар роликовых коньков. При каждой уборке, перекладывал с одного места на другое. На этот раз я решил  использовать их в своём хозяйстве с толком. Получилось даже очень круто. Сделал «Домашний грузовик 2». О первом» грузовике, сделанном из скейта, я уже писал. Вот теперь хочу поделиться с вами, как сделать «грузовик» из роликовых коньков.

Взять роликовые коньки большого размера, срезать верхнюю часть, которая одевается на ступню. Они крепятся заклёпками к колодке с роликами. Сточить заклёпки и удалить их, освободив отверстия для крепёжных винтов. Подготовить два деревянных бруска соответствующей толщины, и  доску-корпус  самого «грузовика». Закрепить колодку с роликами к двум брускам. Обычно на одной колодке с роликами бывает 8 отверстий, чего достаточно для надёжного крепления.  Бруски с роликами, винтами прикрепить к доске. Прикрепить верёвку, для удобного перемещения  «грузовика». Транспорт готов. На таком «грузовике» можно перемешать  достаточно тяжелые предметы во дворе, и даже дома, на паркетном полу. Ролики обычно  бывают пластмассовые, по этому не оставляют следа на полу. Это удобное  приспособление не займёт у вас  и много места.

 

 

[Надир Ис]

Кохии, подаренные мне весной Верунчиком, решили в эту осеннею пору, обрадовать меня своими ярким нарядом.

                      

 

[bjilka]

Кохии очень красивые!!! И агавы,то как они замечательно оформлены(поставлены на пьедесталы) ,тоже  грандиозно выглядят!!!

[Надир Ис]

Ребята, у меня  появились солёные маслины.  Со своих деревьев, в Бильгя. Собрал 30 октября, когда они уже почти начали созревать, начали краснеть. После обработки в щёлочи и промывки,  4 ноября, залил солёную воду. 

 

Банка вместимостью 1,0 - 0,9 л, вмешает 650-630 грамм маслин, цена 3 манат

Баллон 3-х литровый, вмешает 2, 060 кг маслин = 9 манат

Посмотрел в Диспуте цены оливок и поставил даже чуть ниже  них.

Но на рынке, не знаю цены.

Желательно взамен дать  соответствующую стеклянную тару.

Можно дать или отправить в п/эт пакетах. Дома зальёте солёной водой.

Соль, чуть больше нормы, что бы маслины не размякли и не портились. При употреблении нужно на пол дня залить чистой, не солёной водой, привести в нужную для вас кондицию по соли. Мы сами для себя делаем так.

 Позже будут приготовлены из полностью спелых, чёрных маслин. Об этом будет дополнительная информация.

Отдельную тему для оливок не открыл, думаю любителей моей темы, нам достаточно.

[Надир Ис]

Материал будет печататься в журнале  "1000 Советов",  Москва.

                             Домашний грузовик 2

            Почти в каждом доме, где растут дети, есть и роликовые коньки. Иногда, даже несколько пар. Потом интерес пропадает, и эти ролики оказываются в антресоли или в чулане. Размеры не те, да и выбрасывать жалко.

            И у меня, таким образом, на даче оказались 6 пар роликовых коньков. При каждой уборке, перекладывал с одного места на другое. На этот раз я решил  использовать их в своём хозяйстве с толком. Получилось даже очень круто. Сделал «Домашний грузовик 2». О первом» грузовике, сделанном из скейта, я уже писал. Вот теперь хочу поделиться с вами, как сделать «грузовик» из роликовых коньков.

Взять роликовые коньки большого размера, срезать верхнюю часть, которая одевается на ступню. Они крепятся заклёпками к колодке с роликами. Сточить заклёпки и удалить их, освободив отверстия для крепёжных винтов. Подготовить два деревянных бруска соответствующей толщины, и  доску-корпус  самого «грузовика». Закрепить колодку с роликами к двум брускам. Обычно на одной колодке с роликами бывает 8 отверстий, чего достаточно для надёжного крепления.  Бруски с роликами, винтами прикрепить к доске. Прикрепить верёвку, для удобного перемещения  «грузовика». Транспорт готов. На таком «грузовике» можно перемешать  достаточно тяжелые предметы во дворе, и даже дома, на паркетном полу. Ролики обычно  бывают пластмассовые, по этому не оставляют следа на полу. Это удобное  приспособление не займёт у вас  и много места.

С уважением, Надир Исмаилов, г. Баку, Азербайджан.

 

 

[Надир Ис]

В 06.11.2017 в 07:09, bjilka сказал:

Кохии очень красивые!!! И агавы,то как они замечательно оформлены(поставлены на пьедесталы) ,тоже  грандиозно выглядят!!!

Да, Агавы выросли большие. В середине Голубая Агава около 2-х метров.

[Надир Ис]

Сейчас начнёте смеяться!

Надир начал латать одежду! 

Но она так стала близка телу!

                                                                             Ремонт рабочей одежды.

             Любимые и удобные джинсы, когда-то теряют свой вид и становятся рабочей одеждой. Мне на дачных работах в них очень удобно. Но и они когда-то начинают рваться, особенно в зоне колен. А так они целёхинкие. Мне не хочется их выбрасывать, хоть и есть другие для замены. В них как то удобно и привычно работать на даче. Вот и решил я их залатать  современными материалами.

             На даче была Клеевая лента – паутинка, которым склеивают ткани. Вывернул джинсы, нарезал кусочки этой ленты и в несколько слоя уложил на порванную часть. На него положил соответствующего размера другую ткань и горячим утюгом сильно прижав, загладил. Ткани достаточно крепко приклеились друг к другу. Уже несколько дней хожу в них,  нормально держатся.

Модно же сейчас Рваные джинсы!

Возможно многие так делают, написал для не знающих.

 

[Fairness]

Вы, как я вижу, на все руки мастер!

[Надир Ис]

1 час назад, Fairness сказал:

Вы, как я вижу, на все руки мастер!

Мои года, моё богатство. (Кикабидзе)

[bjilka]

А у нас,как правило,когда так рвутся брюки,то они укорачиваются до колен и в летнее время на даче носятся.Ваш вариант хозяйкам на заметку.

[Ник_417]

Подскажите что за гриб?

[Надир Ис]

18 часов назад, Ник_417 сказал:

Подскажите что за гриб?

В грибах абсолютно не разбираюсь, ну судья по виду, совсем страшный!

[yard]

19 часов назад, Ник_417 сказал:

Подскажите что за гриб?

Бледная поганка,ядовитый гриб.

[Надир Ис]

Сегодня наконец то дождался спелых маслин.

Они уже почернели, набрали достаточное количество масла, стали вкуснее. 

До этого, дней 15 назад, я одну партию сделал из зелёных, только начинающих чернеть оливок. Они получились как зелёные оливки.

Сегодня собрал с одного дерева около 15 кг чёрных зрелых маслин. Уже залил 2,5 % раствором щёлочи. 

Через 2 сутки солью щёлочь  и буду промывать.

Через неделю будут готовы. Естественно они не будут уже такими чёрными как на фото, будут буро-коричневыми. 

И к стати, по технологии щёлочной промывки, маслины чёрными не бывают. Щёлочь почти полностью вымывает цвет кожуры. А мякоть неоработанных черных оливок бывает светлым с фиолетовым оттенком. Те маслины которые продаются совсем чёрног цвета, это крашенные маслины. Этот цвет придаёт маслинам Глюконат железа -Е579. Это прекрасно заметно по чёрномуцвету мякоти таких чёрных маслин. Мякоть не когда чёрным не бывает.

Так что, не  ещьте такие тёмно чёрные маслины.

Есть технология вымачивания в поваренной соли, засыпают маслины солью, соль стоновится от сок маслин мокрым и вытекает. А маслины остаются чёрными, но сморщенными. Я такие не делаю, они бывают достаточно солёными. А излишек соли, то же самый яд.

 

Кому интересно, посмотрите это  в Ютубе.

 

[fuad1h]

 Добрый вечер Надир м.

 

скажите пожалуйста где в баку можно приобрести виномер или ареометр?

Нужны для замера сахара в сусле, а также спирта в вине.

 

заранее спасибо