Меня мучают смутные сомнения по одному маленькому поводу...

[Gipotalamus]

Итак... Господа присяжные... Меня и в правду вот уже который день мучают смутные сомнения по одному маленькому поводу...

 

есть столько экспедиторов, продавцов, оптовиков и производителей продуктов питания с указанной датой выпуска. Пусть это будет то еще молоко, сметана, другие молочные продукты, концентраты, соки, хлеб итд

 

на каждом из этих продуктов в отличии от скажем порошка или уксуса стоит expire date... То есть последняя дата пригодное для использвание данного продукта.

 

теперь... Когда срок выходит, фирма производитель или разносщик просто приезжают и заберают к себе не проданный такой товар. 

 

Вопрос к знатокам. Столько людей работают в отрасли продовольствия, но не один еще никогда не упоминал, как он стал свидетем ликвидации товара, полного уничтожения в силу вышедшего срока из пригодности, либо товар тупо обворачивается в новую обертку с новыми датами производства и out of date датой.

 

кто нибудь реально знает что происходит с вернувшимся (не проданном) товаром из магазина? 

[Тёмная]

4 минуты назад, Gipotalamus сказал:

Итак... Господа присяжные... Меня и в правду вот уже который день мучают смутные сомнения по одному маленькому поводу...

 

есть столько экспедиторов, продавцов, оптовиков и производителей продуктов питания с указанной датой выпуска. Пусть это будет то еще молоко, сметана, другие молочные продукты, концентраты, соки, хлеб итд

 

на каждом из этих продуктов в отличии от скажем порошка или уксуса стоит expire date... То есть последняя дата пригодное для использвание данного продукта.

 

теперь... Когда срок выходит, фирма производитель или разносщик просто приезжают и заберают к себе не проданный такой товар. 

 

Вопрос к знатокам. Столько людей работают в отрасли продовольствия, но не один еще никогда не упоминал, как он стал свидетем ликвидации товара, полного уничтожения в силу вышедшего срока из пригодности, либо товар тупо обворачивается в новую обертку с новыми датами производства и out of date датой.

 

кто нибудь реально знает что происходит с вернувшимся (не проданном) товаром из магазина? 

на многих, типо конфет и тд перебивают срок годности, увы но это так, а вот насчет молочки не знаю

[Laim]

Ну сведения не верны.Поставщик не всегда берет возврат.из колбаски и сыра не первой свежести делают пиццу,салатики иногда сами магазины.Молочка в основном,списывается.кто то уничтожает списанное,кто то перерабатывает.Например в творог для хлебобулочных изделий с творогом.Хлеб обычно на сухарики идет.

[Undi_na]

выбросят наверно. все равно им обходится ниже себестоимости. кому старое и б/ушное нужно. никогда и ни в чем )

[Николай Петрович]

сроки на многих продуктах никуда не возвращая перебивают в маркетах.убирают в тележки на виду у всех,выкатывают на склад а там уже "мастера гравировки" делают свое дело на ура.

[Kot_Rus]

Только что, Gipotalamus сказал:

 

кто нибудь реально знает что происходит с вернувшимся (не проданном) товаром из магазина? 

Насчет хлеба могу сказать. Студентом на хлебзаводе подрабатывал в советское время. Возврат прокаливали в специальных печах на сухари. Которые потом перемалывали и подмешивали в дешевые сорта хлеба.

Edited June 27, 2016 by Kot_Rus

[Kot_Rus]

О, склероз. Еще какую то часть сухарей на квас пускали, который в бочках продается.

[neotrazima]

47 минут назад, Gipotalamus сказал:

Итак... Господа присяжные... Меня и в правду вот уже который день мучают смутные сомнения по одному маленькому поводу...

 

есть столько экспедиторов, продавцов, оптовиков и производителей продуктов питания с указанной датой выпуска. Пусть это будет то еще молоко, сметана, другие молочные продукты, концентраты, соки, хлеб итд

 

на каждом из этих продуктов в отличии от скажем порошка или уксуса стоит expire date... То есть последняя дата пригодное для использвание данного продукта.

 

теперь... Когда срок выходит, фирма производитель или разносщик просто приезжают и заберают к себе не проданный такой товар. 

 

Вопрос к знатокам. Столько людей работают в отрасли продовольствия, но не один еще никогда не упоминал, как он стал свидетем ликвидации товара, полного уничтожения в силу вышедшего срока из пригодности, либо товар тупо обворачивается в новую обертку с новыми датами производства и out of date датой.

 

кто нибудь реально знает что происходит с вернувшимся (не проданном) товаром из магазина? 

Хлеб однозначно перерабатывается

Тут без вариантов. А судьба другой продукци зависит от богобоязненности поставщиков. Все мы покупали продукты с переписанными датами.

[Kot_Rus]

Только что, neotrazima сказал:

Хлеб однозначно перерабатывается

Тут без вариантов. А судьба другой продукци зависит от богобоязненности поставщиков. Все мы покупали продукты с переписанными датами.

Молочку раньше пускали на корм скоту. Сейчас не знаю.

Остальное хз.

Edited June 27, 2016 by Kot_Rus

[alex3112]

Встречался вот с таким явлением, наверняка вы видели в маркетах к примеру во Фреско полки где естовары печенье,вафли,крекеры всякие,халва.... так вот на них прозрачная упаковка тоесть просто кулёчек и приклеенная бумашка со штрихкодом(это для кассы) названием магазина Фреско(так как будто они его готовили) и дата  новая, всё это товары просроченные только распакованные так как на них есть дата и уже непригодный товар, они его взвешивают,расфосовывают и продают.Заметил с какой регулярностью портиться желудок у меня и всех в офисе кто брал товар с такой полки.Так же один раз заметил просроченный товар на прилавке, на Украинском было написано 3 месяца а на приклеенной Азербайджанской 6 месяцев, обратился к менеджерам, товар убрали с полок но я заметил эти же пряники появились уже расфосованные в прозрачных пакетах на указанной полке.

[sams]

На продуктах, которые в одноразовой упаковке, не так то просто перебить дату. Часто дешевле выбросить. Процент возврата заранее закладывается производителем в себестоимость. Часть продуктов перерабатывается, что-то идет на корм скоту...

А вот что происходит с развесными продуктами ... реально непонятно , конфеты например ... 

[SSSR]

Даты однозначно не перебиваются. Этим балуются только торговые сети.

Производители, или перерабатывают продукцию, если есть возможность, при этом обязательно понижают сортность, или раздают своим рабочим, если продукт еще можно использовать, или продают на корм, или выбрасывают. (Причем делают это на тихую, в укромных уголках. Не дай бог кто увидит, это же мощнейший антипиар. Наверное поэтому об этом никто и не слышал.)

В условиях современной конкуренции на рынке продуктов невозможно халтурить. Достаточно одной не качественной партии товара и продажи сразу же падают в разы. Поэтому, в 99% случаев производитель сам инициирует снятие своих продуктов из торговли и замену их на новые.

С другой стороны, компании занимающиеся поставками из-за рубежа, стараются сбыть товар до последнего. Часто делают большие скидки на просроченный или уже подходящий к этому сроку продукт (чем отлично пользуются сетевые супермаркеты, ищущие по фирмам подобного рода товары).

Для поставщиков продаваемый продукт это часть ассортимента, а не имидж фирмы. Завтра они могут привезти не "Кубанскую буренку", а "Волжскую корувушку" от того же производителя, и спокойно реализовывать ничего не теряя.

[Зигфрид]

4 часа назад, Kot_Rus сказал:

Молочку раньше пускали на корм скоту. Сейчас не знаю.

Остальное хз.

Например в сети "Перекресток" просрочку невозвратную выкидывают в помойку.Молочка есть и возвратная,которую забирает поставщик и выбрасывает сам уже в туже помойку.Там же,в то же сети,есть система уценки.Тоесть срок скоро подходит,товар уценяют и продают,причем колбасную продукцию покупают в первую очередь сотрудники для себя,да и молочку тоже.

Источник -знакомая директриса в сети ,личные наблюдения.там же.

[pereyra55]

Недавно был в браво...вся продуеция..колбасная и творожная..что лежит в открытом доступе..была какаято мокрая..такое чувство.как будто холодильник оттаивался..я не стал ни чего там брать....а на счет сроков и куда это все девается...а ни куда...колбасу нарежут...сроки перебьют

[Dracula]

Не забывайте шадлыг еви - это заводы переработки очень многой просрочки. 

[masusenka]

в Германии когда до конца даты употребления остаётся мало времени продукты выставляют около магазина и нуждающиеся забирают, многие из приезжих только так и отовариваются. около нас магазин владелец которого хаджи, там не продают спиртное и сигареты, но я никогда не видела чтоб он выставил товары, мало оставшиеся до просрочки для бедных, так же остальные этого не делают никогда

[Boob]

А кто-нибудь когда-нибудь отравлялся от еды, купленной в наших маркетах? Я и все кого знаю за столько лет - ни разу. Один раз в донерной расстройство желудка было, белая будка автош на Льва Толстого. Наверное майонез передержали под солнцем.

[Солёный Сахар]

все идет либо на повторное производство, типа плавленные сыры, либо продается в рестораны (дома торжеств) и кондитерские. ничего не пропадает, будьте уверены.

[Nissa139]

Раньше Хырдаланский пивзавод,когда он принадлежал французам,сливал все возвратное пиво в канализацию под присмотром самого француза директора.Сейчас россияне от Балтики возврат обратно выливают в чаны для повторной переварки.

[Zaman.]

господа, вы на что жалуетесь?

у нас же давно налажено безотходное производство)))

[alex3112]

Именно из за некачественной еды и просроченных товаров увеличилось количество болезней у нас в республике и болезни молодеют..... нарушение функций щитовидки, рак желудка и желчных протоков и  аллергия стало обыденностью уже. 

[Baltazar]

Насчет молочных продуктов:все идет на изготовление айранов,довга и дешевых сливок.Конечно добавляется свежее молоко,но в основном просроченные молочные продукты.(мне рассказал сотрудник,одной такой фирмы)

[*FashioNista*]

2 hours ago, Boob said:

А кто-нибудь когда-нибудь отравлялся от еды, купленной в наших маркетах? Я и все кого знаю за столько лет - ни разу. Один раз в донерной расстройство желудка было, белая будка автош на Льва Толстого. Наверное майонез передержали под солнцем.

Отравления хоть и не бывает, так часто, но зато куча других болезней постигают людей уже с раннего возраста. Гастрит, язва, опухоли, кишечные проблемы, ожирение, да что угодно. 

[padonak2]

10 часов назад, Gipotalamus сказал:

Итак... Господа присяжные... Меня и в правду вот уже который день мучают смутные сомнения по одному маленькому поводу...

 

есть столько экспедиторов, продавцов, оптовиков и производителей продуктов питания с указанной датой выпуска. Пусть это будет то еще молоко, сметана, другие молочные продукты, концентраты, соки, хлеб итд

 

на каждом из этих продуктов в отличии от скажем порошка или уксуса стоит expire date... То есть последняя дата пригодное для использвание данного продукта.

 

теперь... Когда срок выходит, фирма производитель или разносщик просто приезжают и заберают к себе не проданный такой товар. 

 

Вопрос к знатокам. Столько людей работают в отрасли продовольствия, но не один еще никогда не упоминал, как он стал свидетем ликвидации товара, полного уничтожения в силу вышедшего срока из пригодности, либо товар тупо обворачивается в новую обертку с новыми датами производства и out of date датой.

 

кто нибудь реально знает что происходит с вернувшимся (не проданном) товаром из магазина? 

 

молочное возвращают обратно на завод и потом его добавляют в новые продукты

[Komisar]

9 hours ago, Николай Петрович said:

сроки на многих продуктах никуда не возвращая перебивают в маркетах.убирают в тележки на виду у всех,выкатывают на склад а там уже "мастера гравировки" делают свое дело на ура.

я такое мастерство на талонах по вождению показывал. когда написали тебе талон а за правами пойти денег нет. начинаешь 3-ку на 8 менять и увеличиваешь себе еще пять дней.

[Stefany03]

5 часов назад, SSSR сказал:

Даты однозначно не перебиваются. Этим балуются только торговые сети.

Производители, или перерабатывают продукцию, если есть возможность, при этом обязательно понижают сортность, или раздают своим рабочим, если продукт еще можно использовать, или продают на корм, или выбрасывают. (Причем делают это на тихую, в укромных уголках. Не дай бог кто увидит, это же мощнейший антипиар. Наверное поэтому об этом никто и не слышал.)

В условиях современной конкуренции на рынке продуктов невозможно халтурить. Достаточно одной не качественной партии товара и продажи сразу же падают в разы. Поэтому, в 99% случаев производитель сам инициирует снятие своих продуктов из торговли и замену их на новые.

С другой стороны, компании занимающиеся поставками из-за рубежа, стараются сбыть товар до последнего. Часто делают большие скидки на просроченный или уже подходящий к этому сроку продукт (чем отлично пользуются сетевые супермаркеты, ищущие по фирмам подобного рода товары).

Для поставщиков продаваемый продукт это часть ассортимента, а не имидж фирмы. Завтра они могут привезти не "Кубанскую буренку", а "Волжскую корувушку" от того же производителя, и спокойно реализовывать ничего не теряя.

Полагаю наивно так думать.Недавно родственник работал в одной известной московской продуктовой сети.Там к примеру просроченный сыр.колбаса и многое другое,на чём стоит дата,распаковывается по окончании срока годности и делается нарезка,которую упаковывают в одноразовые тарелочки,оборачивают плёнкой и наклеив марку маркета с датой расфасовки обратно выкладывают на прилавок под видом нарезки.таким образом ничего не пропадает и никаких возвратов поставщику.А с поставщика за невозврат они ещё и проценты имеют.Не советую никому брать расфасованное в магазине.А ещё в наших сетях к примеру сосиски лежат за стеклом холодильника уже аккуратно нарезанные и уложенные горками.Как можно узнать их сроки и из какой они партии?

[Təbriz1980]

11 час назад, Gipotalamus сказал:

Итак... Господа присяжные... Меня и в правду вот уже который день мучают смутные сомнения по одному маленькому поводу...

 

есть столько экспедиторов, продавцов, оптовиков и производителей продуктов питания с указанной датой выпуска. Пусть это будет то еще молоко, сметана, другие молочные продукты, концентраты, соки, хлеб итд

 

на каждом из этих продуктов в отличии от скажем порошка или уксуса стоит expire date... То есть последняя дата пригодное для использвание данного продукта.

 

теперь... Когда срок выходит, фирма производитель или разносщик просто приезжают и заберают к себе не проданный такой товар. 

 

Вопрос к знатокам. Столько людей работают в отрасли продовольствия, но не один еще никогда не упоминал, как он стал свидетем ликвидации товара, полного уничтожения в силу вышедшего срока из пригодности, либо товар тупо обворачивается в новую обертку с новыми датами производства и out of date датой.

 

кто нибудь реально знает что происходит с вернувшимся (не проданном) товаром из магазина? 

 

Только определенную часть просроченного товара поставщики забирают в виде возврата , а остальное должны списывать. 

 

[doctorhouse]

1 час назад, padonak2 сказал:

 

молочное возвращают обратно на завод и потом его добавляют в новые продукты

не может быть, так же все скиснет

[Нежность чувств]

в Германии когда до конца даты употребления остаётся мало времени продукты выставляют около магазина и нуждающиеся забирают, многие из приезжих только так и отовариваются. около нас магазин владелец которого хаджи, там не продают спиртное и сигареты, но я никогда не видела чтоб он выставил товары, мало оставшиеся до просрочки для бедных, так же остальные этого не делают никогда

Причем тут хаджи?)

[Dracula]

Из просроченного прокисшего молочного разве что süzme отжать можно.