Кухня народов мира

[Zhalya Abiyeva]

Всем доброго вечера,

 

Начну, пожалуй, с традиционного завтрака. Что едят на завтрак в странах мира.

 

В Китае завтрак должен быть сытным. Традиционно – это рис или лапша к курицей или овощами. Обязателен соевый соус. На выходных трапеза может быть расширена еще свежими булочками или пирожками.

 

 

 

В Турции свой день начинают с простых и полезных продуктов. Это – хлеб, сыры, вареные яйца и овощи. Обязательно пьют чай и съедают немного меда.

Интересно: в Турции любят кофе, но свой день турки предпочитают начинать с черного чая. При этом, его не просто заваривают, а варят, чтобы сделать очень крепким.

 

 

В Израиле предпочитают завтракать молочными продуктами. Мясо утром – под запретом. Поэтому используют продукты, подходящие к молоку: кофе, булочки, овощи, фрукты.

 

 

В Италии, как известно, любят вкусно поесть. Правда, основные приемы пищи в этой солнечной стране припадают на обед и ужин. Завтракают тут скромно: кофе и булочка. Можно добавить сыр и колбасу.

 

 

В Бельгии сутра едят хлеб с ореховой пастой, джемом или медом. Отличный вариант – и колбаса с сыром. Также можно позволить себе десерт. Из напитков: кофе, чай, соки.

 

 

В США люди живут в очень быстром темпе, поэтому завтрак среднестатистического американца – это кофе по пути на работу вместе с каким-нибудь пончиком. Если времени побольше, американцы завтракают яичницей, мюслями с молоком, блинами.

 

 

В Португалии также завтракают максимально быстро: кофе или чай и бутерброд. На выходных португальцы добавляют к завтраку свежую выпечку.

 

 

В Австралии завтрак состоит из тоста с чем-либо, сока и кофе. Согласись, в стране, где жаркий климат очень сложно есть что-то сытное уже сутра.

 

В Дании едят очень схоже с Германией. Это, как правило, джемы, пасты, свежий хлеб и кофе. Некоторые добавляют мюсли с молоком, сыры и колбасы.

 

http://edinstvennaya.ua/leisure/dosug/11003-9-traditsionnyh-zavtrakov-raznyh-stran-mira-kotorye-ty-mozhesh-povtorit-foto

 

Можно ознакомиться с завтраками и других стран здесь http://mirfactov.com/traditsionnyiy-zavtrak-v-raznyih-stranah-mira/

 

Традиционный азербайджанский завтрак

 

 

 

О традиционных обедах и ужинах поделюсь далее в теме.

 

Всем Нуш Олсун! 

 

 

[Evol]

Не завтракаю никогда. Но по фоткам наш все таки лучший)) еще добавит и хаш ваще извращения))

[Безе74]

Прелестные фотки☺ турецкий завтрак самый странный) ну как можно есть хияр помидор и зейтун с утра?

[dj_elik]

8 минут назад, Безе74 сказал:

Прелестные фотки турецкий завтрак самый странный) ну как можно есть хияр помидор и зейтун с утра?

Нормально идет... вообще этот набор (салат из свежих овощей, оливок и сыра)+два яйца = оптимальное соотношение белки-углеводы.

 

[Mama Alishki]

Не завтракаю с утра кофе Варю чашку 

 

Часа 2 ем плотно и вообще я Толстая и кушать я люблю и кушать очень сильно любит меня))))

[Zhalya Abiyeva]

26 minutes ago, Безе74 said:

Прелестные фотки турецкий завтрак самый странный) ну как можно есть хияр помидор и зейтун с утра?

Благодарю, Безе. Рада, что понравилось. У меня аппетит разыгрался, пока тему открывала. 

Я когда-то смотрела бразильские сериалы и там на завтрак ели фрукты.))

[Zhalya Abiyeva]

Бразильский завтрак

 

Бразильцы склонны есть более легкую еду утром по сравнению с другими культурами. Они едят более основательно на ланч, потому главным компонентом бразильского завтрака является кофе. Дополнительные продукты питания к бразильскому завтраку являются хлеб, фрукты, сыры, мясное ассорти, хлопья и выпечка. Хлеб называют Пао Франсес, что переводится, как булочка для сэндвича на португальском языке. Его намазывают маслом, кладут сыр, мясо - получается отличный утренний бразильский сендвич. В Бразилии огромное изобилие фруктов, но наиболее популярна папайя.

 

 

http://lifeglobe.net/photos/zavtraki-stran/brazilian

[Безе74]

Только что, Zhalya Abiyeva сказал:

Благодарю, Безе. Рада, что понравилось. У меня аппетит разыгрался, пока тему открывала. 

Я когда-то смотрела бразильские сериалы и там на завтрак ели фрукты.))

ну у кого как. у нас еще советская привычка осталась - сладкий чай))

Я сама уже года 3 как сладкий не делаю чай, кофе тоже говорят на голодный желудок нельзя.. Да и апельсиновый сок тоже на голодный не рекомендуется. Думаю обычный чай с бутером самое оптимальное. Обязательно кальций (молоко,творог, шор, сметана,сырок, сыр), потому что в другое время дня молочку мы не употребляем

[anak]

Наша еда самая лучшая и ни с чем не сравнится. И вкусная и богатая на выбор...

[Alpinist]

Про Португалию и максимально быстро это не правда,  к ним вообще слово быстро не подходит.

[Zhalya Abiyeva]

9 minutes ago, Безе74 said:

ну у кого как. у нас еще советская привычка осталась - сладкий чай))

Я сама уже года 3 как сладкий не делаю чай, кофе тоже говорят на голодный желудок нельзя.. Да и апельсиновый сок тоже на голодный не рекомендуется. Думаю обычный чай с бутером самое оптимальное. Обязательно кальций (молоко,творог, шор, сметана,сырок, сыр), потому что в другое время дня молочку мы не употребляем

 

Советская привычка у меня тоже осталась. Сладкий чай по утрам, если хлеб с маслом и сыром. Если хлеб с маслом и джемом, или мёдом, то чай без сахара. Нравился также хлеб с маслом и чёрной икрой в детстве кушать.)) 

Edited September 15, 2018 by Zhalya Abiyeva

[*Мира*]

53 минуты назад, Zhalya Abiyeva сказал:

Поэтому используют продукты, подходящие к молоку: кофе, булочки, овощи, фрукты.

овощи и фрукты подходят к молоку??

[*Мира*]

мой завтрак - холодный бутер со сладким чаем или горячий бутер и кофе с молоком..в самую жару могу позавтракать фруктами 

[*Мира*]

9 минут назад, Alpinist сказал:

Про Португалию и максимально быстро это не правда,  к ним вообще слово быстро не подходит.

не знают как португальцы, а вот испанцы завтракают легко, какой-нибудь круассанчик и кофе, а вот ужинают плотно, и полночи гуляют )))

[Zhalya Abiyeva]

7 minutes ago, черепаха*тортилла said:

овощи и фрукты подходят к молоку??

 

По-моему, не подходят. 

[*Мира*]

1 минуту назад, Zhalya Abiyeva сказал:

По-моему, не подходят.

по моему тоже )

[rosomaha]

46 минут назад, черепаха*тортилла сказал:

овощи и фрукты подходят к молоку??

особенно огурцы  абрикосы и дыни))))))))))

[*Мира*]

Только что, rosomaha сказал:

особенно огурцы  абрикосы и дыни))))))))))

ага, для людей с луженым желудком ))

[Здоровье и Красота]

Кто что смог достать, купить, ибо денег нет - то и съел и на завтрак, и на обед с ужином.  

[Baltazar]

У меня по утрам дикий аппетит.Чай с бутербродами,каша и т.д

Edited September 15, 2018 by Baltazar

[elektrik-10]

Всю жизнь завтракал с хлеб со слив.маслом. Сыр само собой. Иногда сыр заменяет варенье. 

[Kreative Life]

1 час назад, черепаха*тортилла сказал:

овощи и фрукты подходят к молоку??

[Azer054]

Немцы нормально завтракают только на выходные. На рабочем месте есть специальная пауза для завтрака.

В основном едят бутерброды домашнего изготовления. Я сам ем мюсли :) 

На выходные рестораны где система буфет в основном забиты. 

[Jefferson Hope]

Были бы деньги.....все остальное не вопрос...

Edited September 15, 2018 by Jefferson Hope

[Нытик Natiq]

Я на завтрак ем кяляпур и немного блинчиков со сметаной, запивая иногда или квасом или нефильтрованным пивом.

P.S. только пожалуйста, минусы не ставьте)

[pdq]

3 hours ago, Безе74 said:

Прелестные фотки турецкий завтрак самый странный) ну как можно есть хияр помидор и зейтун с утра?

Хияр, помидор еще ладно, свежие овощи. Но вот их горькие маринованные оливки?? Так и желудок совсем испортить можно

[Zhalya Abiyeva]

56 minutes ago, Нытик Natiq said:

Я на завтрак ем кяляпур и немного блинчиков со сметаной, запивая иногда или квасом или нефильтрованным пивом.

P.S. только пожалуйста, минусы не ставьте)

 

Приятного аппетита вам.) Что такое кяляпур? 

 

[Zhalya Abiyeva]

Настало время обеда 

 

Источник статьи https://zira.uz/ru/2017/11/08/lunch/ Но я буду делиться отдельными комментариями для каждой страны.

 

Что едят на обед в разных странах мира

Бразилия

С Бразилии и начнем — в этой стране обедают плотно и сытно. Завтрак у них не особенно обильный — кофе, булочки и фрукты, а вот обед состоит из нескольких блюд.

В качестве первого блюда вы сможете поесть суп — такако или ватапи. В Бразилии любят морепродукты, поэтому ничего удивительного, что в обоих супах есть креветки. Густой суп такако желтого цвета щедро сдабривают чесноком и заправляют креветками. А ватапи-суп варится из кокосового молока, креветок, арахиса и пальмового масла. Очень сытно получается, а ведь есть еще и второе!

 

 

На второе едят бакальяу, рис с фасолью, а по праздникам и выходным подают на стол блюдо под названием фейжоада. Бакальяу — это сушеная и соленая треска, которую долгое время вымачивают в воде, а потом готовят, как обычно. Традиция засолки и сушения трески пришла из Португалии, и до сих пор многие иностранцы не понимают, почему нельзя купить свежую треску вместо того, чтобы долгое время возиться с сушеной.

 

Фейжоада — это блюдо из мяса, фасоли и маниоковой муки. Подают блюдо обычно в горшочке, в нем много пряностей, а дополняют его капустой и апельсинами. В каждом регионе Бразилии существует свой, коронный рецепт фейжоады.

 

 

 

 

[Zhalya Abiyeva]

Америка

По сравнению с яркими и пряными обедами Бразилии американские ланчи смотрятся немного скучно. В качестве закуски большинство американцев едят салат, затем — сэндвичи, бургеры или тако. Если кто очень уж проголодается, он может поесть бифштекс и картошку фри.

 

[Zhalya Abiyeva]

Италия

В Италии обеду отводится целых три часа. Это самый важный прием пищи для общительных итальянцев: они собираются большой компанией, обсуждают свои дела, делятся ощущениями и много, с чувством едят.

Обед начинается с закусок-антипасти: сырной нарезки, овощей, закуски ассорти. Итальянцы очень любят карпаччо — сырое мясо, сдобренное специями и посыпанное сыром.

 

 

Затем приходит очередь первых блюд. На первое вам предложат пасту, ризотто, ньокки или лазанью. Впрочем, всегда можно поесть и более привычный нам суп — например, минестроне.

 

 

На второе подают запеченное или жареное мясо, птицу или рыбу. В качестве гарнира итальянцы используют овощи, а не картошку. Конечно, нельзя забывать и о пицце.

 

 

Наконец, приходит очередь десертов. Вам подадут фрукты или сыр — с него трапеза начинается, и им же кончается.

 

[Zhalya Abiyeva]

Греция

Обеды в Греции довольно простые. Греки едят очень много овощных салатов, заправленных разнообразными соусами. В качестве основного блюда на обед подают морепродукты, жареное мясо, пастицио и мусаку. Обязательно наличие свежего хлеба и вина.

Пастицио — это запеканка из макарон с фаршем. Уникальность этому блюду придают яркие и ароматные соусы.

 

 

Мусаку знают и за пределами Греции. Запеканка из баклажан, фарша и соуса бешамель — отличный вариант для сытного обеда.

 

 

 

[Zhalya Abiyeva]

Германия

Интересно, что в Германии за обедом едят очень мало хлеба. Чаще всего едят мясо, макароны, рис или лапшу, рыбу с гарниром из овощей.

 

 

Немецкие колбаски с гарниром: капустой, морковью или брокколи.

 

 

И, конечно, десерт. На десерт вы можете поесть творог или вкусный пудинг.

 

 

 

[Zhalya Abiyeva]

Япония

Если вы любите легкие обеды — вам в Японию. Здесь, в отличие от Италии, не привыкли тратить на обед много времени. Японцы едят легкие супы, много риса и вареных овощей, рыбу. В качестве закуски выступают салаты, а запивать все нужно чаем. В японской еде не очень много пряностей: здесь считают, что лучше всего — сохранять естественный вкус еды.

Например, на обед вам могут подать мисо-суп, который у нас назвали бы бульоном.

 

 

А на второе — рыбу или другие морепродукты, рис и мисочку с овощами.

 

 

 

[Zhalya Abiyeva]

Франция

Утонченные французы тоже не приветствуют тяжелые блюда, хотя и у них обед длится два часа: с полудня до 14.00. В это время все отправляются в кафе, рестораны или домой. Начинается обед с легкого салата, в котором много зелени и овощей.

 

 

Затем — суп. Это может быть и совсем легкий суп из курицы, и ароматный луковый суп с гренками.

 

 

Второго блюда здесь нет, французы едят мясные или рыбные закуски, овощи, а на столе всегда будет стоять сыр.

 

 

В качестве десерта можно отведать пирожное, круассан или печенье.

 

[Zhalya Abiyeva]

Израиль

В солнечном и жарком Израиле люди обедают острыми салатами в качестве закуски. После салатов у вас есть выбор между шаурмой, хумусом и фалафелем. Шаурму в Израиле готовят совсем не так, как у нас, там это целое искусство, а вы можете выбрать любые добавки. Называется она в Израиле «шуарма».

 

 

На праздники и в выходные на обед подают барбекю — у многих израильтян есть грили, представляете, какой аромат стоит на улицах?

 

 

 

[Zhalya Abiyeva]

Дания

Нашу подборку завершает забавная Дания. Почему забавная? Все очень просто: на обед датчане едят бутерброды с кофе. Это уникальные бутерброды, каждый из которых может заменить собой полноценный обед. Толстые, с мясом или рыбой, с овощами, с яйцами — чего там только нет!

На ржаной хлеб датчане мажут соус, затем кладут рыбу и яичницу, затем овощи, затем еще слой соуса и второй кусочек хлеба. Это считается легким бутербродом, как и простой с ветчиной и сыром.

 

 

А чтобы пообедать нормально, датчане закажут сложный бутерброд, который нужно будет есть с помощью ножа и вилки. Там будет мясо, паштет, маринованные огурчики, капуста — все, на что хватит фантазии.

 

[Zhalya Abiyeva]

На сегодня, думаю, достаточно вкусной информации  

 

Продолжение следует...))

[Kreative Life]

6 минут назад, Zhalya Abiyeva сказал:

Греция

Мусаку знают и за пределами Греции. Запеканка из баклажан, фарша и соуса бешамель — отличный вариант для сытного обеда.

 

 

 

 

Очень часто готовлю такую запеканку, но не знала, что это называется мусака...)))))

Можно ещё один слой мучной сделать, типа макарон или листочки лазаньи....вообще супер вкуснятина...

[M.Yoda]

Мой завтрак - стакан холодной воды

[Kreative Life]

2 минуты назад, M.Yoda сказал:

Мой завтрак - стакан холодной воды

)))))