Что вы сегодня готовили 39.

[Bandit©]

Девочки, большая просьба. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом Наполеона. Знаю тут многие пекли поэтому явно рука набита. Хочу такой небольшой приготовить. 

 

 

[X-LADYYY]

В 10.07.2021 в 13:00, Kroxa сказал:

Рисовый суп с курицей (+лук,болг перец,морковь,помидор,зубчик чеснока,кинза).

 

Красивый у вас суп, у меня почему-то мутноватый не прозрачный получается, можно попросить вас указать последовательность закидывания овощей?)

[Kroxa]

1 час назад, X-LADYYY сказал:

Красивый у вас суп, у меня почему-то мутноватый не прозрачный получается, можно попросить вас указать последовательность закидывания овощей?)

Спасибо. Конечно. Рис замочила с вечера. Сперва нарезала мелко лук,болг перец,а морковь через большую терку.Обжарила прям в кострюльке.Когда обжарились в меру,залила водой,добавила мелко-мелко нарезанный чеснок (можно через давилку),как вскипело,добавила рис,минут через 5-7 положила куриные ляжки,затем очистила от кожуры 1 средний помидор,нарезала мелко и добавила. Соль,перец по вкусу. Когда суп был готов,нарезала сверху кинзу,отключила плиту,чтоб настоялось. Домашним суп понравился. В тот день делала именно так. Но чаще всего,по тому же принципу,но овощи в начале жарю отдельно в сковородке. Если используете,то можно щепотку галины бланки или магги,для вкуса.Но это на любителя.

Edited July 14, 2021 by Kroxa

[X-LADYYY]

1 час назад, Kroxa сказал:

Спасибо. Конечно. Рис замочила с вечера. Сперва нарезала мелко лук,болг перец,а морковь через большую терку.Обжарила прям в кострюльке.Когда обжарились в меру,залила водой,добавила мелко-мелко нарезанный чеснок (можно через давилку),как вскипело,добавила рис,минут через 5-7 положила куриные ляжки,затем очистила от кожуры 1 средний помидор,нарезала мелко и добавила. Соль,перец по вкусу. Когда суп был готов,нарезала сверху кинзу,отключила плиту,чтоб настоялось. Домашним суп понравился. В тот день делала именно так. Но чаще всего,по тому же принципу,но овощи в начале жарю отдельно в сковородке. Если используете,то можно щепотку галины бланки или магги,для вкуса.Но это на любителя.

Большое спасибо! Обязательно приготовлю по вашему рецепту 

[Kroxa]

13 минуты назад, X-LADYYY сказал:

Большое спасибо! Обязательно приготовлю по вашему рецепту 

Совсем забыла. Картошку среднего размера, нарезала на 3-4 части.Но это дело вкуса, я часто и мельче нарезаю. Бросила в суп после ляжек,моожет через 5-8 мин. Кончиком ножа проверяйте,готовность.Нуш олсун!

[Tango in harlem]

На завтрак оладьи с яблоком и овсяной мукой

Edited July 15, 2021 by Tango in harlem

[Bercana]

20 часов назад, Bandit© сказал:

Девочки, большая просьба. Поделитесь пожалуйста проверенным рецептом Наполеона. Знаю тут многие пекли поэтому явно рука набита. Хочу такой небольшой приготовить. 

 

 

Смотря, как готовить. Из готового теста или нет? 

[rena_gold]

1 hour ago, Bercana said:

Смотря, как готовить. Из готового теста или нет? 

Из готового я готовила сухой получился немного .

 

привет :)

[Bandit©]

1 hour ago, Bercana said:

Смотря, как готовить. Из готового теста или нет? 

 

У меня нет готового теста. Мне правда посоветовали купить готовые слоёные пласты и самой готовить. 

 

[Bercana]

1 час назад, rena_gold сказал:

Из готового я готовила сухой получился немного .

 

привет :)

Привет :) "смотря, какой крем используется. Пломбир будет суховат. Обычный заварной - мягким

[Bercana]

1 час назад, Bandit© сказал:

 

У меня нет готового теста. Мне правда посоветовали купить готовые слоёные пласты и самой готовить. 

 

Ну, я про них и говорила. Это готовое тесто. Или вы сами планировали его катать? 

[Bandit©]

25 minutes ago, Bercana said:

Ну, я про них и говорила. Это готовое тесто. Или вы сами планировали его катать? 

 

Если я найду правильное тесто, то возможно куплю, если не нет, то придется самой готовить и тесто 

[rena_gold]

1 hour ago, Bercana said:

Привет :) "смотря, какой крем используется. Пломбир будет суховат. Обычный заварной - мягким

как ты заварной готовишь ? и сколько в духовке держишь корж ? может я передерживаю ?

[Bercana]

4 часа назад, rena_gold сказал:

как ты заварной готовишь ? и сколько в духовке держишь корж ? может я передерживаю ?

Когда хорошо так позолотится, с лёгкой рыжинкой,достаю. 

Даю рецепт своего крем пломбира. Готовь без расчёта на сливки. Это обычный заварной крем. 

Если что-то не поймёшь, пиши

[Bercana]

У меня на ужин похлебка тётушки Мадлен.Как автор назвал, так и пишу, но несколько неудачное название :) 

 

[Bandit©]

14 minutes ago, Bercana said:

Когда хорошо так позолотится, с лёгкой рыжинкой,достаю. 

Даю рецепт своего крем пломбира. Готовь без расчёта на сливки. Это обычный заварной крем. 

Если что-то не поймёшь, пиши

 

То есть туда сливки не обязательно добавлять или я что-то не поняла.

[Bercana]

1 час назад, Bandit© сказал:

 

То есть туда сливки не обязательно добавлять или я что-то не поняла.

Крем пломбир готовится на основе обычного заварного теста. Если вы хотите получить просто заварной крем, не учитывайте сливки. Если крем пломбир, то учитываете

Edited July 15, 2021 by Bercana

[superman]

[Bandit©]

17 hours ago, Bercana said:

Крем пломбир готовится на основе обычного заварного теста. Если вы хотите получить просто заварной крем, не учитывайте сливки. Если крем пломбир, то учитываете

 

Беркана, ещё момент...яйцо с сахаром и крахмалом просто смешать или миксером взбить ?

[Bercana]

43 минуты назад, Bandit© сказал:

 

Беркана, ещё момент...яйцо с сахаром и крахмалом просто смешать или миксером взбить ?

Довольно венчиком. 

[Kroxa]

Оладушки. Немного в этот раз добавила корицы. Очень вкусно 😋

[Kroxa]

В 26.06.2021 в 18:23, andalusia сказал:

Девчонки, дайте рецепт крутой окрошки....

 

В 28.06.2021 в 11:40, Kroxa сказал:

У нас тоже самое. Но еще колбаску нарезаю докторскую. Как то редиску добавила,по мне вкусно,но дома любят больше без нее. На днях приготовлю,выложу обязательно. 

Как и обещала) Вкусно!

 

[andalusia]

4 часа назад, Kroxa сказал:

 

Как и обещала) Вкусно!

 

Выглядит аппетитно и прохладой сразу веет от окрошки

[andalusia]

Кто подскажет рецепт домашнего квасу

[Kroxa]

11 минуту назад, andalusia сказал:

Кто подскажет рецепт домашнего квасу

Я на днях видела такой рецепт,но пока не делала.

 

Вода 1,5 теплая,сахар 5 ст ложек,дрожжи 1/2 ч ложки,лимонная кислота 1/2 ложки,цикорий 2 ст ложки. Перемешал,влил в бутылку 1,5л.Саму бутылку немного сдавил и закрыл крошкой. Оставил на 3 часа. Если верить видео,получился внешне симпотичный квас ) газированный. Хочу попробовать на днях. 

[andalusia]

13 минуты назад, Kroxa сказал:

Я на днях видела такой рецепт,но пока не делала.

 

Вода 1,5 теплая,сахар 5 ст ложек,дрожжи 1/2 ч ложки,лимонная кислота 1/2 ложки,цикорий 2 ст ложки. Перемешал,влил в бутылку 1,5л.Саму бутылку немного сдавил и закрыл крошкой. Оставил на 3 часа. Если верить видео,получился внешне симпотичный квас ) газированный. Хочу попробовать на днях. 

Сделайте. Потом я. А то вдруг что то не так сделаю

[andalusia]

19 часов назад, Kroxa сказал:

Я на днях видела такой рецепт,но пока не делала.

 

Вода 1,5 теплая,сахар 5 ст ложек,дрожжи 1/2 ч ложки,лимонная кислота 1/2 ложки,цикорий 2 ст ложки. Перемешал,влил в бутылку 1,5л.Саму бутылку немного сдавил и закрыл крошкой. Оставил на 3 часа. Если верить видео,получился внешне симпотичный квас ) газированный. Хочу попробовать на днях. 

Ждем квасу. Хочется тоже сделать. Боюсь не получится с первого раза. Жена строгая,дома она главная. За готовку я отвечаю. Хочу сюрприз сделать. С окрошкой справился

[Liliana-Kim]

10 минут назад, andalusia сказал:

Ждем квасу. Хочется тоже сделать. Боюсь не получится с первого раза. Жена строгая,дома она главная. За готовку я отвечаю. Хочу сюрприз сделать. С окрошкой справился

А может и вам фоткать свои блюда, и сюда выкладывать. Интересно посмотреть на ваши творения )). 

[andalusia]

1 час назад, Liliana-Kim сказал:

А может и вам фоткать свои блюда, и сюда выкладывать. Интересно посмотреть на ваши творения )). 

Хорошо. Обязательно. Не судите строго))

[Liliana-Kim]

19 минут назад, andalusia сказал:

Хорошо. Обязательно. Не судите строго))

Спасибо )). 

[Tamara t.]

Пицца а-ля Цезарь.

[rena_gold]

Мясо , курица, баклажаны и картофель  на решетке 

+ столичный салатик 

[andalusia]

Ой девчонки,как бы я хотел быть тоже девчонкой одной из вас и соревноваться с вами в кулинарии

[Liliana-Kim]

1 минуту назад, andalusia сказал:

Ой девчонки,как бы я хотел быть тоже девчонкой одной из вас и соревноваться с вами в кулинарии

Вы можете и так соревноваться с нами )), так даже интереснее )

[superman]

Туна салат.

 

[Tamara t.]

У нас голубцы и очередной мой эксперимент с роллами.

[Bercana]

Аджапсандал с мясом. Почти не готовлю в последнее время, разбираю "сюрприз" от мужа :) 

 

[Ledy luck]

17 часов назад, Bercana сказал:

Аджапсандал с мясом. Почти не готовлю в последнее время, разбираю "сюрприз" от мужа :) 

 

Хороший муж, внимательный)))

[=YANA=]

Пирог с красной смородиной,только с пылу с жару)...

[Reyhana]

9 минут назад, =YANA= сказал:

Пирог с красной смородиной,только с пылу с жару)...

 

Рецепт? 😇