Как сэкономить в кризисе. 16

[Liliana-Kim]

4 минуты назад, Scorpion** сказал:

А меня за время карантина уже не привлекают ни Оливье,ни Шуба...

С удовольствием что-то с рукколой замутила бы.От майонезов уже воротит)

А на Нг сделаю индейку в апельсинах,наверное...и буду есть неделю))

Да, салаты уже надоели, я сестре сказала, чтобы совсем чуть-чуть приготовила бурачный. Честно говоря, я одно блюдо максимум два дня есть могу, потому не хочу много готовить. С этим карантином всё равно целый год на каникулах )). 

Edited December 20, 2020 by Liliana-Kim

[Scorpion**]

Только что, Liliana-Kim сказал:

Да, салаты уже надоели, я сестре сказала, чтобы совсем чуть-чуть приготовила бурачный. Честно говоря, я одно блюдо максимум владея есть могу, потому не хочу много готовить. С этим карантином всё равно целый год на каникулах )). 

Вот-вот.я тоже 1 салат 1 горячее.фсе.

Обычный обед.

[Xrustalinka]

 

44 минуты назад, Scorpion** сказал:

Малиновая???

  Вообще то она не прямо таки розовая, какая то мраморная что ли с вкраплениями. Совсем не раздражающий цвет. 

 По поводу экономных блюд:

У нас дома на новый год всегда варят холодец. Мясник у которого берём мясо уже сам перед новым годом в два-три захода собирает кости и отдаёт бесплатно, ну или за шоколадки.

Где то за 3-4 дня до нового года, на ночь в газане (советский толстостенный) ставим вариться. Воды наливаем полный и увариваем сильно, почти на дне только остаётся. В глубокие тарелочки кладётся лавровый лист, порезаный чеснок, жилы, что варились на косточках, можно добавить отварную морковь кружочками и заливаем процеженым бульоном. Тарелочки на холодный закрытый балкон. Все новогодние праздники, если кто то резко есть хочет, просто отпраляется за тарелочкой холодца. С горчицей, с варёной картошкой, с чем угодно. Конечно другие блюда тоже присутствуют на столе, но холодец 100% новогоднее блюдо. 

Edited December 20, 2020 by Xrustalinka

[muzzy555]

1 hour ago, Scorpion** said:

Малиновая???

Нет, ближе к фиолетовому, но тускловатый.

52 minutes ago, Ledy luck said:

Потом Диспуту за дочку спасибо скажите) эт такое счастье, вы даже себе не представляете)

Цветы жизни?)

18 minutes ago, Xrustalinka said:

 

  Вообще то она не прямо таки розовая, какая то мраморная что ли с вкраплениями. Совсем не раздражающий цвет. 

 По поводу экономных блюд:

У нас дома на новый год всегда варят холодец. Мясник у которого берём мясо уже сам перед новым годом в два-три захода собирает кости и отдаёт бесплатно, ну или за шоколадки.

Где то за 3-4 дня до нового года, на ночь в газане (советский толстостенный) ставим вариться. Воды наливаем полный и увариваем сильно, почти на дне только остаётся. В глубокие тарелочки кладётся лавровый лист, порезаный чеснок, жилы, что варились на косточках, можно добавить отварную морковь кружочками и заливаем процеженым бульоном. Тарелочки на холодный закрытый балкон. Все новогодние праздники, если кто то резко есть хочет, просто отпраляется за тарелочкой холодца. С горчицей, с варёной картошкой, с чем угодно. Конечно другие блюда тоже присутствуют на столе, но холодец 100% новогоднее блюдо. 

А его холодным едят?

[Xrustalinka]

10 минут назад, muzzy555 сказал:

 

А его холодным едят?

 Да, можно разрезать на ромбики, квадратики, отварить картошки, с уксусом или горчицей (её кстати тоже можно самим сделать) и приятного  аппетита. :)

 

 

[muzzy555]

5 minutes ago, Xrustalinka said:

 Да, можно разрезать на ромбики, квадратики, отварить картошки, с уксусом или горчицей (её кстати тоже можно самим сделать) и приятного  аппетита. :)

 

 

Выглядит хорошо, но вряд ли мне понравится. Не люблю студёнистую еду. Разве что в сладостях ем.

[Scorpion**]

КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ С АПЕЛЬСИНАМИ.

 

1. 8 шт куриные голени
2. 3 крупных апельсина
3. 1 луковица (можно красный лук)
4. 1 ч.л имбирь сухой
5. Розмарин по вкусу
6. соль
7. чёрный молотый перец
8. ЧЕСНОК 3-4 ЗУБЧИКА

 

1. Куриные голени промыть и просушить.
   Сложить в миску для дальнейшего маринада.

    

2. У 2 х апельсинов срезаем «шляпки» с двух сторон.
   Выжимаем из них сок вручную,и поливаем соком куриные голени.
   Затем натираем из них цедру и отправляем в миску.

    

3. Тут да же к голеням отправляем тимьян,имбирь,солим и перчим.
   Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов мариноваться.

    

4. Как только мясо замариновалось,выкладываем на дно формы для запекания лук нарезанный кружочками,затем нарезанный  апельсин кружочками и на самый верхний слой выкладываем куриные голени.Под кожицу в голени заправляем дольки чеснока,разрезанные вдоль на 2 части.
   Выливаем оставшийся маринад на голени и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 45 мин.

    

   Куриная голень 8шт= 700 гр=3.99 ман

   Апельсины 3-4шт=1 кг=2ман

   1 чл имбирь =40 гяп

   1 луковица= (овощник подарил))

   Итого:6.ман 39.гяп.

    

[Scorpion**]

Только что, Scorpion** сказал:

КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ С АПЕЛЬСИНАМИ.

 

1. 8 шт куриные голени
2. 3 крупных апельсина
3. 1 луковица (можно красный лук)
4. 1 ч.л имбирь сухой
5. Розмарин по вкусу
6. соль
7. чёрный молотый перец
8. ЧЕСНОК 3-4 ЗУБЧИКА

 

1. Куриные голени промыть и просушить.
   Сложить в миску для дальнейшего маринада.

    

2. У 2 х апельсинов срезаем «шляпки» с двух сторон.
   Выжимаем из них сок вручную,и поливаем соком куриные голени.
   Затем натираем из них цедру и отправляем в миску.

    

3. Тут да же к голеням отправляем тимьян,имбирь,солим и перчим.
   Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов мариноваться.

    

4. Как только мясо замариновалось,выкладываем на дно формы для запекания лук нарезанный кружочками,затем нарезанный  апельсин кружочками и на самый верхний слой выкладываем куриные голени.Под кожицу в голени заправляем дольки чеснока,разрезанные вдоль на 2 части.
   Выливаем оставшийся маринад на голени и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 45 мин.

    

   Куриная голень 8шт= 700 гр=3.99 ман

   Апельсины 3-4шт=1 кг=2ман

   1 чл имбирь =40 гяп

   1 луковица= (овощник подарил))

   Итого:6.ман 39.гяп.

    

Ошибка.посчитала голень за 1 кг))

Соответственно,уменьшается цена

[Scorpion**]

2 минуты назад, muzzy555 сказал:

Выглядит хорошо, но вряд ли мне понравится. Не люблю студёнистую еду. Разве что в сладостях ем.

Если его да с ядреным хреном.. да под 50 гр...

[Scorpion**]

А пятницу в Браво майонез в стеклянных 900гр банках был на скидке.2.99,если не ошибаюсь

[muzzy555]

41 minutes ago, Scorpion** said:

Если его да с ядреным хреном.. да под 50 гр...

Под 50 гр.всё что хотите пойдёт))

42 minutes ago, Scorpion** said:

Ошибка.посчитала голень за 1 кг))

Соответственно,уменьшается цена

Вообще, вы дорого закупаетесь, в разрез с главным посылом темы. Надо объявить выговор)

Куриные бутылки (700 гр) — 2 ман.

Апельсин — 1,5 ман.

 

38 minutes ago, Scorpion** said:

А пятницу в Браво майонез в стеклянных 900гр банках был на скидке.2.99,если не ошибаюсь

В Аразе майонез в стеклянных 950гр банках + зел.горошек в стеклянных 415гр банках = 3,57 ман.

[Scorpion**]

Только что, muzzy555 сказал:

Под 50 гр.всё что хотите пойдёт))

Вообще, вы дорого закупаетесь, в разрез с главным посылом темы. Надо объявить выговор)

Куриные бутылки (700 гр) — 2 ман.

Апельсин — 1,5 ман.

 

В Аразе майонез в стеклянных 950гр банках + зел.горошек в стеклянных 415гр банках = 3,57 ман.

))))я в Аразе редко бываю.Да и майонез не использую давно(

Даже не тянет ни готовить,ни есть

[Scorpion**]

2 минуты назад, muzzy555 сказал:

Под 50 гр.всё что хотите пойдёт))

Вообще, вы дорого закупаетесь, в разрез с главным посылом темы. Надо объявить выговор)

Куриные бутылки (700 гр) — 2 ман.

Апельсин — 1,5 ман.

 

В Аразе майонез в стеклянных 950гр банках + зел.горошек в стеклянных 415гр банках = 3,57 ман.

Горошек в стекле я  не беру.

Купила в жестяных Бондюэль.он нежнее.Хайнс еще бывает.

В стекле горошек жестче

[Xrustalinka]

1 час назад, muzzy555 сказал:

Выглядит хорошо, но вряд ли мне понравится. Не люблю студёнистую еду. Разве что в сладостях ем.

  Это универсальное блюдо, вы можете его разогреть и будет вам счастье ) 

Перестаньте капризничать, ешьте, что дают :)

[muzzy555]

Кстати, хочу поблагодарить того, кто советовал тут рыбный магазин на Нариманова (не помню кто это был). Хороший магазин, хороший выбор и цены приятные.

Edited December 20, 2020 by muzzy555

[cranberry]

15 минут назад, muzzy555 сказал:

Кстати, хочу поблагодарить того, кто советовал тут рыбный магазин на Нариманова (не помню кто это был). Хороший магазин, хороший выбор и цены приятные.

Подскажите плиз,где именно на нариманова находиться рыбный магазин?

[muzzy555]

5 minutes ago, cranberry said:

Подскажите плиз,где именно на нариманова находиться рыбный магазин?

На Аганейматулла, по диагонали с домом с часами.

[nargiz25]

В 13.12.2020 в 14:51, HHA71 сказал:

Как можно его высушить?? Я не понимаю как его сушат, у меня два дерева хурмы было, все пропало в этом году, даже поесть не смогли, птицам и мышам досталось

Ну, наконец-то, я  снова зарегистрировалась  и могу писать. Я сушу , нарезав дольками на радиаторе . Полуаются, как мармеладки. В кипяток не опускаю

[Yves-Rocher]

3 часа назад, Xrustalinka сказал:

 

  Вообще то она не прямо таки розовая, какая то мраморная что ли с вкраплениями. Совсем не раздражающий цвет. 

 По поводу экономных блюд:

У нас дома на новый год всегда варят холодец. Мясник у которого берём мясо уже сам перед новым годом в два-три захода собирает кости и отдаёт бесплатно, ну или за шоколадки.

Где то за 3-4 дня до нового года, на ночь в газане (советский толстостенный) ставим вариться. Воды наливаем полный и увариваем сильно, почти на дне только остаётся. В глубокие тарелочки кладётся лавровый лист, порезаный чеснок, жилы, что варились на косточках, можно добавить отварную морковь кружочками и заливаем процеженым бульоном. Тарелочки на холодный закрытый балкон. Все новогодние праздники, если кто то резко есть хочет, просто отпраляется за тарелочкой холодца. С горчицей, с варёной картошкой, с чем угодно. Конечно другие блюда тоже присутствуют на столе, но холодец 100% новогоднее блюдо. 

а я при варке кладу лавровый лист и луковицу. потом их выбрасываю

[Emil33]

4 часа назад, muzzy555 сказал:

Кстати, хочу поблагодарить того, кто советовал тут рыбный магазин на Нариманова (не помню кто это был). Хороший магазин, хороший выбор и цены приятные.

А рыба какая 

[muzzy555]

15 minutes ago, Emil33 said:

А рыба какая 

Любая есть

[Yves-Rocher]

в Аразе масло городень по 12,99. попробовала по вкусу нормальное

[Sarmat-baku]

3 часа назад, Yves-Rocher сказал:

в Аразе масло городень по 12,99. попробовала по вкусу нормальное

Нам оно тоже нравится,уже 3 месяц берем. В Аразе еще голландский сыр фирмы "Молочный мир" на скидке 2.55, а в обычные дни 2.99. 

[Yves-Rocher]

37 минут назад, Sarmat-baku сказал:

Нам оно тоже нравится,уже 3 месяц берем. В Аразе еще голландский сыр фирмы "Молочный мир" на скидке 2.55, а в обычные дни 2.99. 

около меня, к сожалению, нет араза. хорошо дочка переехала в новый дом, а там рядом магазин. буду тоже его брать

[Qaqosh81]

В 16.12.2020 в 20:48, Scorpion** сказал:

Рыба тоже морская не снижается, хотя море рядом)

Ехать и покупать у рыбаков на месте улова-не всем посильно

В море рыбы мало ! А искусственные гадкие на вкус и вроде не дорого

В 16.12.2020 в 20:49, Scorpion** сказал:

Кто что собирается готовить в этот Нг?

Давайте, соберём коллекцию эконом-блюд.

Кюкю, бурачный салат, борщ, лявянги, 😢

[Scorpion**]

2 минуты назад, Qaqosh81 сказал:

В море рыбы мало ! А искусственные гадкие на вкус и вроде не дорого

Кюкю, бурачный салат, борщ, лявянги,

Всю жизнь мою рыбы было много)))

Просто, сейчас стало грязнее, ушла рыбка(((по Волге..((

[Scorpion**]

3 минуты назад, Qaqosh81 сказал:

В море рыбы мало ! А искусственные гадкие на вкус и вроде не дорого

Кюкю, бурачный салат, борщ, лявянги,

Борщ на новый год?

Оригинально.

Никогда не пробовала его в нг

[HHA71]

17 часов назад, Qaqosh81 сказал:

В море рыбы мало ! А искусственные гадкие на вкус и вроде не дорого

Кюкю, бурачный салат, борщ, лявянги, 😢

Рыба что сейчас продается морская все из Астрахани, судак, хяшям, сазан и кефаль, все в мороженным видом оттуда привозят, а тут ловить не дают

[HHA71]

21 час назад, Sarmat-baku сказал:

Нам оно тоже нравится,уже 3 месяц берем. В Аразе еще голландский сыр фирмы "Молочный мир" на скидке 2.55, а в обычные дни 2.99. 

Купил масло Атена в вакуумной упаковке 1 кг, не понравилось, тест на масло не прошел, светлое почти белое, вкус масла еле чувствуется и не крошится  когда из холодильника берешь, хотя и срок хранения маленький, в общем брать не буду

[Fairness]

6 minutes ago, HHA71 said:

Рыба что сейчас продается морская все из Астрахани, судак, хяшям, сазан и кефаль, все в мороженным видом оттуда привозят, а тут ловить не дают

Пару недель назад забрела на Яшыл Базар, там в магазинчике было много  разной рыбы, в том числе из Турции. А форель продавалась выпотрошенная и жабры удалили. Зачем они это делают, рыба не свежая? В Турции наоборот выворачивают жабры напоказ)

[HHA71]

28 минут назад, Fairness сказал:

Пару недель назад забрела на Яшыл Базар, там в магазинчике было много  разной рыбы, в том числе из Турции. А форель продавалась выпотрошенная и жабры удалили. Зачем они это делают, рыба не свежая? В Турции наоборот выворачивают жабры напоказ)

нет это мороженная рыба из россии, икру вытаскивают вместе с потрохами

и еще про российскую рыбу https://az.sputniknews.ru/economy/20201222/425786626/azerbaijan-russia-import-ryba-kuratina-zarazhenie-unichtozhenie.html

[HHA71]

а что за рыба из турции???

[Fairness]

5 minutes ago, HHA71 said:

а что за рыба из турции???

Лаврак (сибас), тунец и ещё 2-3 вида. Они сказали, что поставка этих рыб только в субботу и воскресенье бывает. Они были не замороженные и не выпотрошенные. Цену не спросила.

Там лосось за 27м

Edited December 22, 2020 by Fairness

[HHA71]

5 минут назад, Fairness сказал:

Лаврак (сибас), тунец и ещё 2-3 вида. Они сказали, что поставка этих рыб только в субботу и воскресенье бывает. Они были не замороженные и не выпотрошенные. Цену не спросила.

Там лосось за 27м

27 за кг? cемга? в турции тунец откуда?

Edited December 22, 2020 by HHA71

[Эстер]

8 hours ago, HHA71 said:

Купил масло Атена в вакуумной упаковке 1 кг, не понравилось, тест на масло не прошел, светлое почти белое, вкус масла еле чувствуется и не крошится  когда из холодильника берешь, хотя и срок хранения маленький, в общем брать не буду

 

В Аразе Белорусское BVJ неплохое и сейчас на скидке.  

[HHA71]

1 час назад, Эстер сказал:

 

В Аразе Белорусское BVJ неплохое и сейчас на скидке.  

Белорусские масла тоже не нравятся они тоже как маргарин, давно уже не беру их, не думаю что что то изменилось

[alexandro]

1 minute ago, Эстер said:

 

В Аразе Белорусское BVJ неплохое и сейчас на скидке.  

нам нравиться Городень .Оно тоже  белорусское и в Аразе на скидке 

[doctorendo]

8 часов назад, Fairness сказал:

Пару недель назад забрела на Яшыл Базар, там в магазинчике было много  разной рыбы, в том числе из Турции. А форель продавалась выпотрошенная и жабры удалили. Зачем они это делают, рыба не свежая? В Турции наоборот выворачивают жабры напоказ)

Почем форель там была?

[Fairness]

8 hours ago, HHA71 said:

27 за кг? cемга? в турции тунец откуда?

Да, сёмга-27.

Не знаю, продавец сказал)  И чупра ещё.

[alexandro]

2 minutes ago, HHA71 said:

Белорусские масла тоже не нравятся они тоже как маргарин, давно уже не беру их, не думаю что что то изменилось

Знакомой моей тоже не нравиться масло Белорусское а нравиться Иранское в пачках Но оно уже 14 манат стоит