Подготовка к Пасхе

[Birken]

10 часов назад, Leyla70 сказал:

Девочки, нужен совет. У меня в бумажных формах куличи по бокам не пропекаются приходится рвать форму и допекать уже в лежачем положении со всех сторон. НО при этом круглая форма деформируется чуть чуть((.  В железной форме и эмалированной кружке все получается отлично, а вот бумажная форма меня всегда подводит.

 

Мне кажется бумажная форма прогревается не так , как жестяная или эмалированная кружка.

 И как вариант,может расстояние больше делать между формами, чтобы горячий воздух циркулировал свободнее.

 

[yaguar]

On 4/4/2018 at 7:55 AM, Bercana said:

Тесто на рулеты в этом году хочу кардинально сменить....и использовать тесто от синнабонов. Оно так чудесно пропекается изнутри

Берега, поделитесь, пожалуйста, ещё раз рецептом теста для синнабонов. Сколько искала, так и не смогла найти на форуме.

Edited April 17, 2020 by yaguar

[Linda@]

Девочки,может кто в курсе где мак можно купить,в каком маркете

[Luntik77]

Девочки , бумажные формы для куличей в каком маркете есть ?

[yaguar]

6 hours ago, yaguar said:

Берега, поделитесь, пожалуйста, ещё раз рецептом теста для синнабонов. Сколько искала, так и не смогла найти на форуме.

Извините, Беркана (телефон все исправляет)

[Mishele]

Девочки,может кто в курсе где мак можно купить,в каком маркете

В Аразе брала недавно около Ахундовского садика.

[Linda@]

10 часов назад, Luntik77 сказал:

Девочки , бумажные формы для куличей в каком маркете есть ?

На вокзале 1 магазин работает,сестра там купила ,там и мак есть,150 грамм 6 манат

[Adica]

Думала, тут сегодня много  всего будет))))

Но видимо хозяюшки заняты приготовлениями😁

Первый раз делала глазурь на желатине. Понравилось

Поздравляю всех, кто отмечает

Edited April 18, 2020 by Adica

[Linda@]

С праздником Пасхи!

[Adica]

Маковый пирог ( пироги)

[Adica]

С праздником всех, кто отмечает,еще раз!

Христос Воскресе!!!

[Tango in harlem]

Со светлым праздником Пасхи! Мама вчера в первый раз сделала краффин и так замоталась на кухне что забыла его скрутить)) но выпечка все равно получилась очень вкусной. Другие фотки мне прислала подруга из Италии, решила поделиться) очень нравятся крашенные и декоративные яички.

 

[Miranla 999]

[Miranla 999]

[Miranla 999]

[Adica]

@Miranla 999  восхитительно!

Столько любви и нежности вложено в каждое изделие👏🏻👏🏻👏🏻

[Adica]

А я еще покажу свой айсинговый храм. Давно я хотела сделать на пасху церквушку. Но никак не получалось. Всегда времени не хватало. Там сложно чертежи составить, детали сделать. Хотела пряничный сделать, но потом чтот решила из айсинга.  Подумала, что из него невесомей получится, нежнее....легче. Но оказалось, что с айсингом сложнее, т к пряники можно подпилить, если немного нестыковка, а айсинг как застыл, так и всё. Поэтому много неаккуратностей, но в целом все же он получился и я довольна. Правда дети смеются и говорят, что это албанская церковь а не провославная ( они архитекторы😂), но мне все равно... что смогла, то и сделала... главное, что это Храм. 

Круглые башни и своды как в провославной церкви я сделать все равно не смогу, поэтому сделала с прямыми углами))))

Ну и вот

 

Edited April 19, 2020 by Adica

[Miranla 999]

20 минут назад, Adica сказал:

@Miranla 999  восхитительно!

Столько любви и нежности вложено в каждое изделие👏🏻👏🏻👏🏻

Спасибо,храм у  вас потрясающий, я его в инстаграмме углядела 

[Miranla 999]

 

Edited April 19, 2020 by Miranla 999

[Adica]

Только что, Miranla 999 сказал:

Спасибо,храм у  вас потрясающий, я его в инстаграмме углядела 

А вы есть в инстаграме? Можно узнать ник там? С удовольствием бы смотрела ваши творения)))

и второе- а я ж его не ставила в инста🤔 

[RMRD]

1 час назад, Adica сказал:

и второе- а я ж его не ставила в инста🤔 

 

Наш зоркий 👀 всё в сторисах срисовал)))

[Adica]

1 час назад, RMRD сказал:

 

Наш зоркий 👀 всё в сторисах срисовал)))

😂😂😂

даааа, я уже увидела. Ночью в сторис поставила горящую свечу на комоде, а там в уголке стояла тарелка с храмом)))))

Какие же вы, девочки..... всё примечаете😁💕🌸🌸🌸

[Birken]

Девочки всех с праздником! 

Принесла свою паску и кулич. В этом году пекла венецианскую сдобу от Джованни Пина на пшеничной 50% закваске. Весь процесс занял почти 3 дня. Но результат того стОит.  

Вот на такие волокна его можно разобрать 

 

[Adica]

9 минут назад, Birken сказал:

Девочки всех с праздником! 

Принесла свою паску и кулич. 

 

Восхитительно!!!

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[Тея]

В 19.04.2020 в 16:28, Adica сказал:

А я еще покажу свой айсинговый храм. Давно я хотела сделать на пасху церквушку

 

 

Какая красота!!! Сколько труда и терпения вложено, невероятно нежно и празднично! 

[Тея]

А мы в этом году обошлись классикой, куличи и яички, почему то не было такого настроя как обычно творить всякие разности-вкусности... Всех поздравляю со светлым праздником Пасхи, пусть  в ваших домах всегда живёт добро, мир, благополучие, здоровья всем! 

[Bercana]

Всем привет) кто будет печь? И что? 

Я буду по полной программе :куличи, рулеты с маком, орехами, корицей. Ватрушки, яйца окрашенные 

Паску скорее всего нет.. Она мне больше всего нравится, но у меня оказалась аллергия на казеин.. 

[rena_gold]

On 4/6/2023 at 7:31 AM, Bercana said:

Всем привет) кто будет печь? И что? 

Я буду по полной программе :куличи, рулеты с маком, орехами, корицей. Ватрушки, яйца окрашенные 

Паску скорее всего нет.. Она мне больше всего нравится, но у меня оказалась аллергия на казеин.. 

я хочу в этом году краффины испечь, их сейчас заменяют куличом

ты пекла их ?

[Bercana]

В 10.04.2023 в 10:23, rena_gold сказал:

я хочу в этом году краффины испечь, их сейчас заменяют куличом

ты пекла их ?

Да, пекла. Про то было интересно, что выйдет) ща фотку поищу

Пс. Тыща фото, но краффин не сохранился:(

Edited April 11, 2023 by Bercana

[Bercana]

Не люблю пустые куличи) поэтому кладу много изюма и вымоченные в коньяке цукаты

 

 

 

 

 

 

 

 

Edited April 14, 2023 by Bercana

[rena_gold]

On 4/14/2023 at 12:59 PM, Bercana said:

Не люблю пустые куличи) поэтому кладу много изюма и вымоченные в коньяке цукаты

 

 

 

 

 

 

Ах ты умница!)я тоже изюм много добавляю. Машаллах у тебя и начинки в рулетах дай боже. Меня завтра ждем все это дело) Ты почему кальку кладешь в бумажные формы? Я кальку только когда металл.формы, а когда бумажные уже кальку не кладу.

Edited April 14, 2023 by rena_gold

[Vigodniy Jenix]

On 4/14/2023 at 12:59 PM, Bercana said:

Не люблю пустые куличи) поэтому кладу много изюма и вымоченные в коньяке цукаты

 

 

 

 

 

 

@Bercana Очень аппетитно)

Добавьте пжл в раздел оценивания этот смайлик 😋 он так и просится...и не только в этом развеле))

Edited April 14, 2023 by Vigodniy Jenix

[Bercana]

В 14.04.2023 в 16:52, Vigodniy Jenix сказал:

@Bercana Очень аппетитно)

Добавьте пжл в раздел оценивания этот смайлик 😋 он так и просится...и не только в этом развеле))

Спасибо большое) спрошу у админа) 

[Bercana]

В 14.04.2023 в 13:12, rena_gold сказал:

Ах ты умница!)я тоже изюм много добавляю. Машаллах у тебя и начинки в рулетах дай боже. Меня завтра ждем все это дело) Ты почему кальку кладешь в бумажные формы? Я кальку только когда металл.формы, а когда бумажные уже кальку не кладу.

Спасибо большое) Я использую только старые жестяные банки. Не пеку в бумажных. Мне не нравится :)

 

Тебе завтра бог в помощь:) 

[Безе74]

Девочки, как идет подготовка к пасхе? Есть у кого рецепт немного легкого, альтернативного теста для куличей? Вижу в инста набирает популярность творожный кулич 

[Безе74]

В 14.04.2023 в 12:59, Bercana сказал:

Не люблю пустые куличи)

 

А разве бывают совсем пустые без изюма??