Чаевые официанту

[Zaman.]

 

[Shtolts]

7 минут назад, NOPRESENT сказал:

в общий кател тоже не всегда выгодно ,скажу как бывший официант со стажом,а еще бывают поиты,кто не знает,мол если ты новенький нессотря как ты хорошо или плохо обслужил у тебя определегый поит ,который каждый день разный,например у навичка 6 поинтов ,а у менеджера 15 ,который ничего не делает,но у него так пологаетсЯ,а поинт стоит например сегодня 15 азн ,получается сегодня он получит 90 азн , а менеджер уже сами посчитайте,так что в таком случае бывает обидно,а еще не все кладут чаевые в кассу из официаетов,что тоже бывает обидно,короче ,много чего еще

 В данном случае ни чего не поделать....  Если человеку нравится работа, то надо  это время перенести и потом продвинуться  в менеджеры. Сами понимаете ..  система сферы услуг такая какая есть.

Edited May 4, 2019 by Shtolts

[Крестик]

А еще бывают отвратительные клиенты...Помню как то работал летом официантом в Амбуране, вообщем полная посадка, людей туча, и меня попросили принести махито одной даме, ну я возвращаюсь, а их нет, искал не нашел, потом они меня сами нашли, и начали наезжать что мол где ихний напиток, прошло большое количество времени, в итоге я этот теплый махито принес с бара, и вылил на землю перед ней, посоветовав не менять локацию, раз ты ждешь чего то. Как она жутко возмущалась, что добьется того, что меня уволят. 

[Crocoos]

2 hours ago, Dj Mixer said:

Официант обслуживает ваш стол, уносит, приносит, наверно, поэтому к тому же насколько я знаю, это не обязаловка, по желанию, тут можно и таксистов отметить, счетчик обычно выдает счет с копейками, чтоб округляли, разница чаевые, кто хочет кому хочет платит мало много, но насколько я читала прежде чем куда-то ехать нужно почитать, что принято в стране за норму, что нет, это как признаки хорошего тона, осведомлен значит вооружен, грубо выражаясь 

Это всё - одно предложение? :)

Наверное, он получает за это зарплату. А уборщица в этом ресторане моет полы, чтобы мне не было противно там сидеть. А повар готовит, чтобы мне было вкусно. А садовник (если это загородные рестораны) поливает и ухаживает за цветами, чтобы было приятно посмотреть по сторонам.

Продавец-консультант в некоторых магазинах приносит-уносит одежду к раздевалке. В Асане меня принимают, выслушивают, фотографируют, приносят мой паспорт. А я им ни копейки.

Каждый выполняет какую-либо работу) Поверьте мне, таксисты с меня получают много больше, чем округление, к чему это вообще?))

Мы и выясняем, почему это норма? Если в стране приняты чаевые, то в первую очередь речь идёт об официантах, таксистах, белл боях.

[Gang Marshall]

У официантов очень легкая работа, если официанту посоветовать сменить работу и пойти на стройку например, где нет хамоватых клиентов,  или таксистом, он подумает что над ним издеваются. Когда им дают чаевые просто так они думают что клиент- лох. 

[probook]

Чаевые не потому что это официант , а потому что человек весь день на ногах и скорее всего является нуждающимся. Вдобавок он сверх своих обязанностей оперативен и позитивнее. Тоже самое парковщики. Им тоже можно не оставлять копейки , иногда и не оставляю когда выглядит нагло ( типа так и должно быть ). Нужно помогать людям , чтоб и они жили нормально. 1-2 манатом беднее не станет никто. И ещё с чего вы взяли что нянкам , учителям , докторам не оставляют чаевые. Хоть у нас это хормет называется.

 

 

[Крестик]

Только что, Gang Marshall сказал:

У официантов очень легкая работа, если официанту посоветовать сменить работу и пойти на стройку например, где нет хамоватых клиентов,  или таксистом, он подумает что над ним издеваются. Когда им дают чаевые просто так они думают что клиент- лох. 

Как же вы ошибаетесь.

Выслушать каждого второго со своими замашками, бегать 12 часов по залу, регулировать конфликты, вы думаете это легко?) Чтобы работать официантом, нужно иметь хорошее здоровье, и крепкие нервы, ибо клиент может оказаться с тарелкой на голове, с висящей лапшой на ушах.

[Гамлет]

1 час назад, Courage сказал:

работать за вознаграждение, как пёсик в цирке, прыгнул высоко - получи лакомство, для меня неприемлемо.

 

[spash]

Давать чаевые - признак хорошего тона.

Даже если на чеке написано, что чаевые включены в счёт.

[Zaman.]

12 минуты назад, Крестик сказал:

регулировать конфликты

это прерогатива администратора заведения

[Крестик]

1 минуту назад, Zaman. сказал:

это прерогатива администратора заведения

Да, но когда один стол начинает орать где их официант, приходится самому это решать, чтобы не разрывались на все заведение. 

[rasim15]

Вы что чаевые в РУБЛЯХ даёте ? кто у вас в Азербайджане эти деревянные возьмёт ? :)

вы не понимает зачем чаевые я не понимаю вы пишете "муж даёт чаевые" а вы мужского пола  :))))ну если не хотите просто не давайте и всё тут  я даю чаевые только официантка  в казино так как они много работают и приносят выпивку безплатно, таким образом я оплачиваю выпитое но а карман официанток

Edited May 4, 2019 by rasim15

[rasim15]

В США например есть должность помошник официанта так он вообще зарплату минимум получает да и сам официнт тоже они в основном чаевыми  зарабатывают.По сути чаевые это оплата услуги официанта и его стремление лучше обслужить клиента так они делают всё нехотя и это потому что они по любому получат зарплату.

[Gang Marshall]

34 minutes ago, Крестик said:

Как же вы ошибаетесь.

Выслушать каждого второго со своими замашками, бегать 12 часов по залу, регулировать конфликты, вы думаете это легко?) Чтобы работать официантом, нужно иметь хорошее здоровье, и крепкие нервы, ибо клиент может оказаться с тарелкой на голове, с висящей лапшой на ушах.

По вашему на стройке легче? Или на любой специальности где реально нужно что то производить? Или официанты выбирают свою специальность потому что получают удовольствие от своей работы? Нет они работают официантом потому что легко и хорошая зарплата. 

Edited May 4, 2019 by Gang Marshall

[Gang Marshall]

13 minutes ago, rasim15 said:

В США например есть должность помошник официанта так он вообще зарплату минимум получает да и сам официнт тоже они в основном чаевыми  зарабатывают.По сути чаевые это оплата услуги официанта и его стремление лучше обслужить клиента так они делают всё нехотя и это потому что они по любому получат зарплату.

Что делает помощник официанта? Я об этом первый раз слышу.

Edited May 4, 2019 by Gang Marshall

[rasim15]

Хлеб приносит на стол 

[Crocoos]

2 hours ago, sarxan1 said:

я тоже чаевые не оставляю именно из-за подобных побуждений... 
официанты в нашей стране довольно не плохо зарабатывают... у них зарплата такая же(местами даже выше) чем у работников фаст фудов, продавцов в магазинах(маркетах), уборщиц и уборщиков, строителей.... всем вышеперечисленным же вы чаевые не даете... так , что я тоже не даю чаевые официантам... так принято? для меня не существует такого слова. 

Вы понимаете, что зарплата у них не такая же, такой же (местами выше) она становится из-за чаевых?

А ещё вопрос "престижа". Всегда было полно ребят, которые сидели без денег, но в официанты идти не хотели, так как это ниже их достоинства.

Я раньше работал официантом, через несколько лет встречаюсь с бывшими коллегами - все говорят, что нормальных официантов не найдёшь. Появились кучи магазинов, все стали консультантами, особенно круто, если им на работе костюмчик выдают, вот в официанты идти ещё меньше желающих стало) Значит, те же продавцы считают, что эта работа ниже по соцстатусу, что ли.

[Gang Marshall]

В США хлеб приносит официант. 

[gylya]

1 час назад, Evol сказал:

После Грузии я зауважал всех наших как тут пишут дебильных официант. Гузу кесерем бизим официантлара) 

 

А в Грузии там 15% за обслуживание уже вкл в счет.

 

[artist88]

Официанты в отелях хорошую зарплату получают.оставляю чаевые.это традиция.и не понимаю жуликов.особенно у нас сейчас в моде.где в счет пихают 10 процентов.считаю это дешевым хярякятом.хотя наши алверчи бизнесмены такие 

[artist88]

24 минуты назад, Gang Marshall сказал:

Что делает помощник официанта? Я об этом первый раз слышу.

Помогает ему.сервировать и убрать посуду.столовые приборы и так далее

[Lonely Wolf]

2 hours ago, Feliciya said:

Оставлять чаевые надо! Недавно была такая ситуация, с женихом остановились в одном из ресторанов по дороге агсуинского перевала. Все было вкусно, быстро, никаких проблем. Счет 32 маната (запомнила). Жених положил 40 манат. Официант, который обслуживал нас, пришел и забрал. Теперь мы сидим и ждем сдачи. Заранее скажу, что чаевые всегда оставляем, ведь для нас это 1 манат, а для тех кто o pula baxır - это деньги. Ждали минут 20, а его нет. Нагло-нахально не принес 8 манат. Так же нельзя...

Таким точно и маната оставлять нельзя. Городские для них это дойная корова. И на счете немало кидают, так как в 21 веке у них до сих пор "джанлы меню". 

[Rjavaya70]

3 часа назад, martinika сказал:

А действительно интересно стало.У нас у большей половины народа маленькая зарплата, но почему то когда надо заплатить той же медсестре в поликлинике за сделанную инъекцию, то многие говорят -зачем, это часть ее работы.Но ведь у официанта это то же часть его работы. У нас сейчас дворник во дворе новый и очень аккуратно убирает. Давайте ему тоже будем оставлять чаевые.

Наверное есть разница между обходительным и услужливым официантом и наглой медсестрой, которая за твои же: вату, шприц, лекарство с одолжением делает укол. И есть разница между тем, как ты имея лишние деньги можешь позволить себе пообедать или отужинать в ресторане и между смертельно или послеоперационным больным, что выложил немалую сумму на операцию (а по словам хирурга в эту сумму входит "все включено") и не в состоянии думать ни о чем другом, кроме своей боли, а тут куча попрошаек с протянутой рукой.

Я уже писала, но повторюсь, что за сутки в госбольнице мой муж оплатил 350 манат сверх суммы, что озвучил главврач этой больницы (все включено).

[sams]

Официант это лицо ресторана , зачастую,  даже больше чем повар !  Многих поваров вы знаете в лицо ? А официанта постоянно просим одного и того же , к которому привыкли , который знает ваши привычки , пристрастия , официант постоянно обслуживающий вас , знает когда принести очередное блюдо , дает указания повару по поводу ингредиентов , знает как себя вести в зависимости от компании с которой вы пришли в этот раз ... Официант - залог вашего настроения в ресторане ! 

 

Можно съесть гренки и получить удовольствие ... а можно и в ресторане высокой кухни - полнейшее разочарование. 

 

Другой вопрос что ходить надо в несколько мест , где вы годами солидный клиент !!! 

 

Чаевые не меньше 10 % , даже при солидных счетах . 

[nakamurik]

3 hours ago, Dj Mixer said:

Главное от души оставлять, а не кривя душой

всегда оставляю с душой

2 hours ago, Courage said:

 

1. У многих людей зарплата маленькая. А у многих ее просто нет. Всем не помочь...

2. Всего лишь хорошо сделал свою работу. 

 

 

Если бы когда нибудь я стал официантом, чаевые бы меня обидели. Я профи, делаю свою работу идеально, работать за вознаграждение, как пёсик в цирке, прыгнул высоко - получи лакомство, для меня неприемлемо.

 

а всем и не сможете. Но, кому то ведь можете, при желании? не так? 

я тут не пропагандирую это дело, оставлять чаевые. Хочу оставляю. Есть возможность, оставляю. Прекрасно понимаю, что это его работа и что? 

 

2 hours ago, Безе74 said:

У многих маленькая зп,и работник сам соглашается на эту работу. Мы должны платить ему тоже? А нам кто чаевые даст?

Вы ничего не должны. 

Да, работник сам соглашается  - это так. Вы так написали, как будто официант сам просит чаевые или мы обязаны это делать )) он приходит, оставляет мне счет и уходит. Я плачу за счет и оставляю сверху немного, как чаевые. И ухожу. Если не хотите платить, не платите, вас что, заставляют?))) Оставляю сверху 3-5 манатов беднее не стану. 

 

[sarxan1]

30 минут назад, Crocoos сказал:

Вы понимаете, что зарплата у них не такая же, такой же (местами выше) она становится из-за чаевых?

А ещё вопрос "престижа". Всегда было полно ребят, которые сидели без денег, но в официанты идти не хотели, так как это ниже их достоинства.

Я раньше работал официантом, через несколько лет встречаюсь с бывшими коллегами - все говорят, что нормальных официантов не найдёшь. Появились кучи магазинов, все стали консультантами, особенно круто, если им на работе костюмчик выдают, вот в официанты идти ещё меньше желающих стало) Значит, те же продавцы считают, что эта работа ниже по соцстатусу, что ли.

нет. вряд ли где то официант работает ниже чем за 10-12 манат в день... а это в месяц 300-400. обычный рабочий на стройке получает в среднем также. продавцы в супермаркете тоже. 
про вопрос престижа речь и не шла... всегда будут выродки , которые сидят на шее родителей до посинения. 

[Мурад Али-заде]

3 часа назад, Dj Mixer сказал:

 

Чаевые 10% от счета, такое неписанное правило, но бывает, что чаевые даже в счете указываются, но у нас такого нет 

20-50 манатов чаевые бывают? Я не про гламурные места где бутылка пива 20 манат стоит.

[Scorpion**]

странные разговоры, )))оставлять- не оставлять))

да, все зависит от вас.

вообще, эта мелочь, как чаевые, о многом говорит женщине)о мужчине, с которым она в компании пришла)

никогда не любила жмотин-мужчин)

если уж, я-женщина, могу себе позволить оставить чаевые,то мужчина, рассусоливающий, что он "потом и кровью их заработал не для того, чтобы отдавать "бездельник"-официанту"-воообще ,смешон)

есть знакомые друзья-мужчины, которые делают Это красиво)

 

 

 

 

[Scorpion**]

8 минут назад, nakamurik сказал:

всегда оставляю с душой

а всем и не сможете. Но, кому то ведь можете, при желании? не так? 

я тут не пропагандирую это дело, оставлять чаевые. Хочу оставляю. Есть возможность, оставляю. Прекрасно понимаю, что это его работа и что? 

 

Вы ничего не должны. 

Да, работник сам соглашается  - это так. Вы так написали, как будто официант сам просит чаевые или мы обязаны это делать )) он приходит, оставляет мне счет и уходит. Я плачу за счет и оставляю сверху немного, как чаевые. И ухожу. Если не хотите платить, не платите, вас что, заставляют?))) Оставляю сверху 3-5 манатов беднее не стану. 

 

так плачут, как-будто хоть раз оставляли)))

Ты делаешь это красиво)

[Scorpion**]

16 минут назад, sams сказал:

Официант это лицо ресторана , зачастую,  даже больше чем повар !  Многих поваров вы знаете в лицо ? А официанта постоянно просим одного и того же , к которому привыкли , который знает ваши привычки , пристрастия , официант постоянно обслуживающий вас , знает когда принести очередное блюдо , дает указания повару по поводу ингредиентов , знает как себя вести в зависимости от компании с которой вы пришли в этот раз ... Официант - залог вашего настроения в ресторане ! 

 

Можно съесть гренки и получить удовольствие ... а можно и в ресторане высокой кухни - полнейшее разочарование. 

 

Другой вопрос что ходить надо в несколько мест , где вы годами солидный клиент !!! 

 

Чаевые не меньше 10 % , даже при солидных счетах . 

классика)кстати, мои гости были довольны.рекомендовала им тогда То место)

 

[Scorpion**]

36 минут назад, gylya сказал:

А в Грузии там 15% за обслуживание уже вкл в счет.

 

не везде

[Пилигримм]

3 часа назад, martinika сказал:

А действительно интересно стало.У нас у большей половины народа маленькая зарплата, но почему то когда надо заплатить той же медсестре в поликлинике за сделанную инъекцию, то многие говорят -зачем, это часть ее работы.Но ведь у официанта это то же часть его работы. У нас сейчас дворник во дворе новый и очень аккуратно убирает. Давайте ему тоже будем оставлять чаевые.

Мне тоже интересно. Слушаю мнения ваши но пока никто убедительно не обосновал почему нужно оставлять. 

Сам если что оставляю всегда и немало. Но не потому что должен а потому что жаль человека. Кайфуешь на его глазах а он себе вряд ли это позволить может. Хочется поделиться немного. 

Но логики не вижу. 

[gocu adil]

3 часа назад, Scorpion68 сказал:

Везде,где есть гардероб)))

Но это уже мало кто помнит

Ой дорогая Скорпи уж нар. артист врядли такое забудет) Аж тошно стало от его гонора(

 

[Scorpion**]

1 час назад, Gang Marshall сказал:

У официантов очень легкая работа, если официанту посоветовать сменить работу и пойти на стройку например, где нет хамоватых клиентов,  или таксистом, он подумает что над ним издеваются. Когда им дают чаевые просто так они думают что клиент- лох. 

девушке- на стройку? у соседей 2 дочери -официантками работали.Если бы не они-их родители бы не прожили на свою пенсию))

что плохого, если официантка грамотно и качественно выполнила свою работу и за это ее отблагодарили чаевыми?

 

[nakamurik]

4 minutes ago, Scorpion68 said:

так плачут, как-будто хоть раз оставляли)))

Ты делаешь это красиво)

так не оставляют, это их право. Зачем других осуждать за это?) 

Я иногда и таксистам оставляю лишний манат....официантам даю чаевые...вот полчаса назад заказал еду, принес парень, дал ему лишних 4 манат, бывает на улице какая та старушка просит денег, даю от 1 до 5 манат. 

 

Не хотите оставлять чаевые, да ради бога ))) 

[Мурад Али-заде]

1 час назад, Gang Marshall сказал:

У официантов очень легкая работа, если официанту посоветовать сменить работу и пойти на стройку например, где нет хамоватых клиентов,  или таксистом, он подумает что над ним издеваются. Когда им дают чаевые просто так они думают что клиент- лох. 

Это только кажется что легко...

[aliababua433]

4 часа назад, Roadrunner сказал:

 

интересный расклад не поспоришь. вывод такой хочешь давай чаевые не хочешь ты не виноват.

[Scorpion**]

5 минут назад, Пилигримм сказал:

Мне тоже интересно. Слушаю мнения ваши но пока никто убедительно не обосновал почему нужно оставлять. 

Сам если что оставляю всегда и немало. Но не потому что должен а потому что жаль человека. Кайфуешь на его глазах а он себе вряд ли это позволить может. Хочется поделиться немного. 

Но логики не вижу. 

а, разве, кто-то убеждать кого-то собрался?)) я говорю о себе)

я оставляю чаевые, тк меня в Этом кафе, ресторане Хорошо обслужили, создали мне зону душевного комфорта на время пребывания на территории ресторана, я получила удовольствие от еды, напитков, атмосферы, качества обслуживания.ЗА ЭТО я благодарю заведении в лице официанта чаевыми.

Так понятнее?)Если я пришла и мне не понравились, ни еда, ни  атмосфера,, ни качество сервиса-я уйду, не оставив чаевых, и больше туда ни ногой.Мало того, я и знакомым не посоветую.

 

[Dragonfly]

4 hours ago, Cvetovod1 said:

Наткнулся на такую статью:

 

Чаевые официанту. Объясните мне, за что? Записал или запомнил заказ, передал на кухню, принес и все. Готовит повар, ему чаевые не доходят? Или как?

 Я до сих пор не понимаю — за что?

Это ваша работа!

У меня две группы детей в детсаде объединили в одну, у меня получилось 45 детей. А я одна, няня моет посуду без остановки, вилки, ложки, тарелки, чашки, умножь на 45! И никто мне или няне чаевых не раздавал! У меня была старшая группа и подготовительная (выпускная в школу). Когда группу выпускали, коробка конфет и бутылка вина. Все! За весь год! Надо сказать, что я работала давно, не было еще моды одаривать золотом. А мы не еду приносили, а за детьми смотрели и к школе подготавливали. Это наша работа.

Я хоть убей не понимаю за что официантам чаевые? Муж оставляет, говорит, так принято. Но за что? Воспитателям, учителям, шахтерам, врачам не оставляют чаевые. А официанту так принято. Почему?

 

Теперь представьте, забираете из садика Колю, Олю. Живая? Здоровая? Спасибо, нате вам 500 рублей, завтра опять придем!

Или я кашляю. Послушайте мои легкие. Все в порядке! Спасибо, нате вам 500 рублей.

На кассе в супермаркете берем сдачу? Не оставляем на чай кассиру?

Повар готовит, официант тупо приносит. И следующий раз я вернусь сюда потому что было вкусно, а не потому, что здесь хорошие официанты.

Каждый год в отпуск едем и обязательно заезжаем в Доможирово, под Питером. Кухня обалденная! И именно из-за кухни я туда заезжаю, а не потому, что мне официант улыбнулся .

Повару чаевые бы дала, но официанту? Так же как и таксисту, за что? Увез-привез. За что чаевые?

Интересно ваше мнение.

 

ПС Это из российского источника, где докторам и педагогам в садике не платят "хормят" ))

 

ПСС Я принципиально за, если обслуживание хорошее. Мой друг, к примеру, принципиально против, даже если все супер. Моя мотивация: меня хорошо обслужили, так принято, не хочу выглядеть жлобом, зарплата официантов назначается так, чтобы они рассчитывали на чаевые. Мотивации моего друга: за что? Это его работа, цена блюд уже включает услуги официанта, мне плевать, что обо мне подумает официант или кто-то другой, зарплата официанта. как и любого другого работника - есть его и работодателя дело. 

За что?

Хотя бы за то, что этот официант сделал так, чтоб вы могли отдохнуть )

Не готовить, не мыть посуду, а просто сесть, покапризничать с выбором блюда, а потом просто подождать, пока еда приготовится и ее съесть ))) для этого, между прочим, не один человек на кухне трудится. 

К тому же, оставляя официанту хорошие чаевые, вы закладываете фундамент дальнейшего хорошего к себе отношения и, соответственно, сервиса ) это особенная нация - официанты.

К тому же находить общий язык с каждым клиентом непросто )

Не очень удачное сравнение с детсадом, я бы сказала. Ведь и воспитатель знал, на что идёт, когда устраивался на такую работу... Понимал, что дополнительных денег не будет, а чужие дети - это огромная ответственность, которая не каждому по плечу. Было бы более уместно сравнение с врачами, которых все считают должными спасать чью-то жизнь, даже когда это невозможно... Которые должны быть "к вашим услугам" 24/7. А официант - это отдельный разговор )

[Scorpion**]

4 минуты назад, nakamurik сказал:

так не оставляют, это их право. Зачем других осуждать за это?) 

Я иногда и таксистам оставляю лишний манат....официантам даю чаевые...вот полчаса назад заказал еду, принес парень, дал ему лишних 4 манат, бывает на улице какая та старушка просит денег, даю от 1 до 5 манат. 

 

Не хотите оставлять чаевые, да ради бога ))) 

вот, да