Культ еды

[Simmetria]

49 минут назад, бихас сказал:

Вот картошка жаренная у меня не получается))

Почему? Вы как её готовите? Есть люди, сначала отваривают слегка, потом жарят. Я же её сначала пропариваю под крышкой на масле, когда она уже не сырая, то крышку убираю. И ещё мою её, чтобы смыть крахмал, мне кажется, что так она румянней получается 

[Маpьям Бихас]

Только что, Simmetria сказал:

Почему? Вы как её готовите? Есть люди, сначала отваривают слегка, потом жарят. Я же её сначала пропариваю под крышкой на масле, когда она уже не сырая, то крышку убираю. И ещё мою её, чтобы смыть крахмал, мне кажется, что так она румянней получается 

Прям в масло, она у меня мягкая такая выходит.

[Evridika]

59 минут назад, ЧЕ... сказал:

 

Я всегда первым делом,при выборе любимой женщины, прошу пожарить картошку)))..по ней я определяю,что она из себя представляет и ее характер)))...

И какой показатель у картошки должен быть?) Как по картошке определяют характер?

[Evridika]

@Simmetria , отваривают наверное ту ,что деревянистая.Есть такие,что в духовке сырыми остаются,даже если час полежит.Меня лишняя манипуляция бесит,поэтому папе заказываю,что надо сразу))

 

@бихас,очень много масла не надо,когда в себя берет,добавляете.До румянца на сильном огне помешивая жарите.

Edited September 22, 2019 by Evridika

[*Сабина*]

46 минут назад, бихас сказал:

По мне ятмаг)

Ай сагол,все ровно на диете всю жизнь,лучше спать чесслово, и не видишь и не хочешь

[Безе74]

2 часа назад, Night Crawler сказал:

Свадьбы это отдельная история,как-то видел одного мужика (за одним столом сидели),так у него весь вечер челюсть не останавливалась,все время жевал.Тогда я впервые поставил под сомнение законы физики)

Это нервное

Заедаем стресс

Edited September 22, 2019 by Безе74

[*Сабина*]

5 минут назад, sams сказал:

Блюд за вечер должно быть максимум два . Но они должны быть вкусными ... Съесть много или мало дело каждого ... Ну и хорошая выпивка ) Это важно  

Выпивка вредно))))

[Маpьям Бихас]

3 минуты назад, Evridika сказал:

@Simmetria , отваривают наверное ту ,что деревянистая.Есть такие,что в духовке сырыми остаются,даже если час полежит.Меня лишняя манипуляция бесит,поэтому папе заказываю,что надо сразу))

 

@бихас,очень много масла не надо,когда в себя берет,добавляете.До румянца на сильном огне помешивая жарите.

Может и от масла,да много,вот вариант быстро пожарить картошку и подать ее у меня отпадает,я просто не могу ее приготовить)

[*Сабина*]

Только что, Безе74 сказал:

Это нервное

Зведаем стресс

Безешка,это у кого как,я когда нервничаю мне кусок в горло не лезет((.Ну  может  еще потому ,что я по жизни малоежка ,хияр,помидор,алма,короче оттуюрам всю жизнь)))

[Маpьям Бихас]

3 минуты назад, Сабина Салимова сказал:

Ай сагол,все ровно на диете всю жизнь,лучше спать чесслово, и не видишь и не хочешь

Чистишь зубы и прыг в кровать)

[Безе74]

1 час назад, МИВ сказал:

Мне перестают нравится страны, где невкусная кухня. А когда я голодный, мне не нравятся ни музеи, ни природа, не архитектурные достопримечательности, я только думаю о том, где нормально поесть. )))))

Я турцию никогда не разлюблю несмотря на невкусную и странную для нас кухню)

Там выживаю одним лахмачуном и фишбургером)

[Безе74]

3 минуты назад, Сабина Салимова сказал:

Безешка,это у кого как,я когда нервничаю мне кусок в горло не лезет((.Ну  может  еще потому ,что я по жизни малоежка ,хияр,помидор,алма,короче оттуюрам всю жизнь)))

Я однажды не заметила как на нервной почве весь завод черейи сожрала

[Безе74]

1 час назад, sams сказал:

Блюд за вечер должно быть максимум два . Но они должны быть вкусными ... Съесть много или мало дело каждого ... Ну и хорошая выпивка ) Это важно  

Ага особенно на новый год это скажи))

[*Сабина*]

Только что, бихас сказал:

Чистишь зубы и прыг в кровать)

Ай сагол и думаешь обо всем кроме еды,а если вдруг мысля пробежит,быстро  вспоминаешь о коктейльном платье 36 размера в шифонере,в которое ты завтра не влезешь,работает на все 100% ,поверь)))охота кушать в миг пропадает)))

[Маpьям Бихас]

Только что, Сабина Салимова сказал:

Ай сагол и думаешь обо всем кроме еды,а если вдруг мысля пробежит,быстро  вспоминаешь о коктейльном платье 36 размера в шифонере,в которое ты завтра не влезешь,работает на все 100% ,поверь)))охота кушать в миг пропадает)))

Меня этим летом мотивировало одно платье  и так впритык было,думала поправлюсь уже совсем ,представляешь ни разу не смогла надеть)))

[Caldogno]

2 hours ago, ЧЕ... said:

Человек вообще живет и старается прогрессировать только ради того,чтоб хорошо поесть и посексицца..Это природа...

Это у Вас такая природа, не правильно экстраполировать на все человечество. Не все находятся на первой ступени пирамиды Маслоу.

[Нереида]

43 минуты назад, M@Mas сказал:

Я ем как суровый дальнобойщик , а вешу как дрыщ. Благо , вокруг тоже люди которые любят вкусно поесть . Вообще,  Жруны люди добрые . Поел и все , тебе море по колено 👌

Ведьма.

Я вешу 48, но мне это стоит нечеловеческих усилий. 

[Безе74]

Сегодня поела вкусный хан кебаб в ичеришехер. Ресторан Ле кебаб называеца,на улице Сабира. Цены норм,но 10 проц.за сервис

[Безе74]

3 минуты назад, haEmatoLogist сказал:

Ведьма.

Я вешу 48, но мне это стоит нечеловеческих усилий. 

Я сейчас и на 68 кг согласна) 48 не хочу, в школе была,с меня хватит) адама охшамырдым))))

[sarxan1]

У меня очень щепетильное отношения к еде.. многим не понять.

[Abbasov J.]

1 час назад, Dominik_Toretto сказал:

Жаль, хотелось бы попробовать вашу стряпню. Я гурман )))

 

Это называется "Сяня гурман олум".

[О Р Х И Д Е Я]

Тозначить ноем  типа кушить нечеВа.... Вай вай

То обжорством страдаем!

Все одно- плохо в Азербайджане! Очень плоха!!!!

[Absheron]

Вспомнил фрагмент из Джентельменов удачи: Скучно без водки, что обязательно напиваться, а что делать..

[Qazaxli]

Так называемый культ еды, это потому что а у нас больше ничего и нет, чтобы показать, развлечь/ся. Никто ничем не интересуется, книг не читаем, марки не собираем, спортом не увлекаемся, художниками не восхищаемся, быть лучшим в профессии никто не стремится. 

И что остается? Удивлять гостей обилием еды, вот что.))

 

[Amando]

Вкусная тема,пойду подкреплюсь перед сном )))

[Безе74]

12 минуты назад, О Р Х И Д Е Я сказал:

Тозначить ноем  типа кушить нечеВа.... Вай вай

То обжорством страдаем!

Все одно- плохо в Азербайджане! Очень плоха!!!!

Тебе тоже  плохо здесь?

[sams]

1 час назад, Сабина Салимова сказал:

Выпивка вредно))))

 

Жениться еще вреднее ... что поделать ?  ))))

 

1 час назад, Безе74 сказал:

Ага особенно на новый год это скажи))

 

Ладно ) На НГ - три ))) 

[HHA71]

3 часа назад, Night Crawler сказал:

Свадьбы это отдельная история,как-то видел одного мужика (за одним столом сидели),так у него весь вечер челюсть не останавливалась,все время жевал.Тогда я впервые поставил под сомнение законы физики)

Так это же хорошо, значить хорошая свадьба была

[Nabokoff]

30 минут назад, Amando сказал:

Вкусная тема,пойду подкреплюсь перед сном )))

Вот вам пару рецептов для гурманов:

«Возьми гуся, или утку, или другую крепкую птицу, но гусь лучше всего. Выдерни все перья, но оставь на голове и шее. Разожги вокруг него огонь, но не слишком близко к гусю, иначе он задохнется от дыма или огонь изжарит его слишком быстро. Внутрь поставь маленькие посудины с водой и положи в них соль и меум  . Намажь гуся почеч­ным и свиным салом, так он лучше изжарится. Огонь разводи не слиш­ком сильный. Когда гусь начнет изжариваться, то будет ходить круга­ми, но не сможет прорваться сквозь огонь.
     Когда же ослабнет, то начнет пить воду, чтобы утолить жажду и ох­ла­дить сердце и внутренности. Тогда подействует снадобье и очистит его желудок. И когда он станет довольно горяч, внутренности его начнут изжариваться. Постоянно смачивай голову и сердце гуся мокрой губкой. Но когда увидишь, что гусь мечется как безумный и споты­кается (это его сердце хочет влаги), вытаскивай и подавай гостям. И он будет кричать, когда гости будут отрывать от него куски, и вы съедите его, пока он еще жив.» Это рецепт от Джамбаттиста делла Порта, итальянского ученого XVI в.

«Возьми кота пожирней и придуши. И как отдаст концы, отрежь голову и выброси, потому что ее не едят, и говорят даже, что тот, кто съел кошачьи мозги, может обезуметь. Затем освежуй хорошенько, разрежь, вычисти кишки и заверни в кусок чистой ткани. И затем зарой в землю и оставь на день и на ночь. После достань, насади на вертел и зажарь над огнем. И прежде чем начнет зажариваться, смажь доброй порцией чеснока и масла, а после отхлестай хорошенько зеленой веточкой. И как приготовится, разделай подобно кролику или козленку и подай на боль­шом блюде. И возьми хороший бульон, загусти его чесноком и маслом и полей кота. И можешь есть, ибо блюдо это хорошо весьма». А это рецепт из кулинарной книги 1520 г, составленной поваром короля Неаполя Фердинанда I.

[Simmetria]

49 минут назад, Qazaxli сказал:

Так называемый культ еды, это потому что а у нас больше ничего и нет, чтобы показать, развлечь/ся. Никто ничем не интересуется, книг не читаем, марки не собираем, спортом не увлекаемся, художниками не восхищаемся, быть лучшим в профессии никто не стремится. 

И что остается? Удивлять гостей обилием еды, вот что.))

 

 

Как будто йейиб ичмяк - единственная радость что ли... 

[Simmetria]

1 час назад, sarxan1 сказал:

У меня очень щепетильное отношения к еде.. многим не понять.

 

Ну раз интринуешь, так расскажи. Как раз приготовила себе гречку, буду давить я ею чтобы похудеть после пахлавы 

Edited September 22, 2019 by Simmetria

[ЧЕ...]

1 час назад, Caldogno сказал:

Это у Вас такая природа, не правильно экстраполировать на все человечество. Не все находятся на первой ступени пирамиды Маслоу.

Ну,я так понимаю за счет цитирования меня и " острых шуток"  вы уже который день пытаетесь достигнуть 7-ой ступени,да?)))

Это что-старая обида так сохранилась?)

[ЧЕ...]

2 часа назад, Evridika сказал:

И какой показатель у картошки должен быть?) Как по картошке определяют характер?

Так не объяснишь-это показывать надо)...

[Simmetria]

4 часа назад, Abbasov J. сказал:

Лучше культ еды, чем толерантность к гомосексуализму, которой ныне страдают многие страны. 

 

Беля дедиз ки, хяля биль у вас есть доказательства моей гомосексуальности 😄

Лап горхдум 

 

4 часа назад, Liliana-Kim сказал:

 

Там есть всё, кроме персиков ))

 

Глаз как алмаз)) 

 

4 часа назад, Night Crawler сказал:

Свадьбы это отдельная история,как-то видел одного мужика (за одним столом сидели),так у него весь вечер челюсть не останавливалась,все время жевал.Тогда я впервые поставил под сомнение законы физики)

 

Ой, аллах сизи гюльдюрсюн! 😄

[sarxan1]

9 минут назад, Simmetria сказал:

 

Ну раз интринуешь, так расскажи. Как раз приготовила себе гречку, буду давить я ею чтобы похудеть после пахлавы 

 

Рассказывать долго... 

Худеть же понятие растяжимое. Скорее тут подходит слово жиро сжигание. Одной диетой желаемого эффекта добиться не легко. 

[О Р Х И Д Е Я]

1 час назад, Безе74 сказал:

Тебе тоже  плохо здесь?

Покажи хоть одну тему в которой я это сказала!

 

[Simmetria]

5 часов назад, Abbasov J. сказал:

 

А никто этих семей не просил плодить нищету. В этом мире никто никому ничего не должен.

 

Чёрствый вы. Теперь из-за того, что людям сложно найти в стране достойную работу с нормальной зарплатой, им не рожать детей? Ошибаетесь. должен, ещё как должен. К примеру государство не просто должно, а обязано заботиться о своих гражданах. 

[superman]

6 часов назад, Simmetria сказал:

Ни для кого не секрет, что мы азербайджацы, любим покушать. Когда из других стран к нам приезжают гости, мы их берём в ресторан на йейиб ичмяк, а ещё лучше в ресторан с громкой музыкой: в ресторан у моря, есть рыбный кябаб, в ресторан с музыкой, есть кябаб из барашка и.т.д. и.т.п. Почему для нас поесть настолько важно!? Причём поесть до отвала, забив стол всеми возможным и невозможными явствами? Я уже о свадьбах не говорю... На столе лежит столько еды, что места нет для стаканов. Я понимаю, что еда - один из основных ежедневных потребностей человека, но стоит ли делать из этого культ?

На фоне мирового продовольственного кризиса очень вредная привычка.

Проблемы с печенью и жёлчным пузырём почти у всей страны. 

Жрать после 18.00 крайне вредно.

Завязала с эти культом 10 лет назад почти полностью в пользу правильного питания и никогда не жалею об этом. Минус 10 кг веса и минус 10 лет внешне,полное отсутствие мимических морщин)

 

[T-I-T-A-N]

4 часа назад, Lanashka сказал:

Культ еды у нас будет, когда наши рестораны будут уровня мишленовских звезд.

А так это просто поглощение пищи, пусть вкусной, но далеко не всегда качественной, просто бизнес.

Вы ужинали или обедали в мишленовском ресторане?

[Kalipso]

6 часов назад, Simmetria сказал:

Ни для кого не секрет, что мы азербайджацы, любим покушать. Когда из других стран к нам приезжают гости, мы их берём в ресторан на йейиб ичмяк, а ещё лучше в ресторан с громкой музыкой: в ресторан у моря, есть рыбный кябаб, в ресторан с музыкой, есть кябаб из барашка и.т.д. и.т.п. Почему для нас поесть настолько важно!? Причём поесть до отвала, забив стол всеми возможным и невозможными явствами? Я уже о свадьбах не говорю... На столе лежит столько еды, что места нет для стаканов. Я понимаю, что еда - один из основных ежедневных потребностей человека, но стоит ли делать из этого культ?

 

В Грузии тоже самое)) мне кажется на Кавказе в принципе так - традиции, ментальность...

Насчет того что показывать гостям больше нечего- не соглашусь... Просто еда у нас в приоритете...

Сейчас каждый может сам для себя решать- какой образ жизни вести, и как питаться ... Если не пугают лишние килограммы и проблемы со здоровьем - то конечно можно как раньше) 

Если все же в приоритете здоровье и какие нибудь еще интересы- то будешь следить за питанием.