Что вы сегодня готовили 39.

[andalusia]

2 минуты назад, Kroxa сказал:

Это просто салатик,нарезала все,что было по душе и положила на стол к основному обеду. Просто показалось очень летним и жизнерадостным,чтобы сфоткать для форума.) 

Ясно. Если б я приготовил жене такой салатик то она меня бы отстрапонила))

[Kroxa]

58 минут назад, andalusia сказал:

Ясно. Если б я приготовил жене такой салатик то она меня бы отстрапонила))

Ну,приготовила,громко сказано. Просто нарезала,и разложила в тарелку. Нам понравилось. На этой теме делятся различными блюдами,салатами,пирогами и т д. Естественно,может кому то что не понравится,но давайте соблюдать этику. В конце концов,это не конкурс и вы не в жюри. ПС : тут желательно по теме писать.

[andalusia]

6 минут назад, Kroxa сказал:

Ну,приготовила,громко сказано. Просто нарезала,и разложила в тарелку. Нам понравилось. На этой теме делятся различными блюдами,салатами,пирогами и т д. Естественно,может кому то что не понравится,но давайте соблюдать этику. В конце концов,это не конкурс и вы не в жюри. ПС : тут желательно по теме писать.

Нет,почему же? Если выставляется на обозрение то невольно можно и пожюрить или пожурить как правильно. Меня жена сковородой лупит если я приготовлю что либо не вкусно

[Bercana]

8 минут назад, andalusia сказал:

Нет,почему же? Если выставляется на обозрение то невольно можно и пожюрить или пожурить как правильно. Меня жена сковородой лупит если я приготовлю что либо не вкусно

Мало лупит, если вы позволяете себе так общаться. 

[Liliana-Kim]

37 минут назад, andalusia сказал:

Ой девочки,как же вкусно тут у вас. Обожаю 3баджышки. А моей в такую жару лень готовить,только компот вишневый .

Спасибо )

[Kroxa]

1 час назад, andalusia сказал:

Нет,почему же? Если выставляется на обозрение то невольно можно и пожюрить или пожурить как правильно. Меня жена сковородой лупит если я приготовлю что либо не вкусно

С чего взяли,что не вкусно?Приготовьте,а мы оценим. Если больше нечего сказать по теме,то прошу воздержаться. Далее оффтоп,балл. 

[andalusia]

2 часа назад, Liliana-Kim сказал:

Спасибо )

Кстати всегда любил баджышку из баклажанов и перчика,а вот незнаю почему ,но баджышку помидорку не любил,из за кожуры. Особенно баклажанки люблю

[andalusia]

3 часа назад, Безе74 сказал:

Мой первый пирог без выпечки, желейный , с ягодами и творожным суфле

 

Вы превзошли саму себя. Такая красота и так вкусно уверен. Вкуснятина.

[=YANA=]

Блинчики с творогом и сливками.

Кето вариант..

[Liliana-Kim]

Довга 🍀

 

[andalusia]

1 час назад, =YANA= сказал:

Блинчики с творогом и сливками.

Кето вариант..

Вкуснятина и красота,лучший завтрак это блины

[andalusia]

24 минуты назад, Liliana-Kim сказал:

Довга

 

Вы горох кладете в довга? 

[Liliana-Kim]

1 минуту назад, andalusia сказал:

Вы горох кладете в довга? 

Да )), он там внутри )

[andalusia]

3 минуты назад, Liliana-Kim сказал:

Да )), он там внутри )

Отлично. А я вот по старинке люблю стаканом пить,а кто то любит в тарелке. Кстати сейчас лето и никто не приготовил окрошку. Ждемсссс....

[andalusia]

Девчонки, дайте рецепт крутой окрошки, хочу жене сюрприз устроить. После вакцинации меня потянуло на кухню,готовить, такого раньше не было.Даже посуду мыть начал. 

Edited June 26, 2021 by andalusia

[Lifely]

21 час назад, Zkama сказал:

Можно рецепт. Обожаю ватрушки 

Конечно. Вот делала по этому рецепту. Получилось 8 ватрушек. Я вместо клюквы вишню свежую добавила.

И там в скриншот не поместилось - допишу от руки. Сформируйте ватрушки с помощью стакана. Поставьте готовые ватрушки в тёплое место на расслойку 30 мин. Помажьте потом  взбитыми яйцом и на 30- 40 минут в духовку до румяности. 

[Безе74]

Баклажаны веер и павлиний хвост

[Bercana]

8 часов назад, Безе74 сказал:

Баклажаны веер и павлиний хвост

 

 

Как оригинально, супер:) 

 

[X-LADYYY]

8 часов назад, Безе74 сказал:

Баклажаны веер и павлиний хвост

 

Красиво, можно рецепт поподробней

[Mishele]

В 26.06.2021 в 18:23, andalusia сказал:

Девчонки, дайте рецепт крутой окрошки, хочу жене сюрприз устроить. После вакцинации меня потянуло на кухню,готовить, такого раньше не было.Даже посуду мыть начал. 

 

Отварная курица, отварная картошка, вареное яйцо, красная редиска, зеленый лук - заправляете гатыгом, разбавленное водой, соль.

Супер рецепт. Этот рецепт приготовил наш азербайджанский шеф-повар из Москвы. Я вообще не любитель окрошки, но эту интересно есть. 

[superman]

[Безе74]

10 часов назад, X-LADYYY сказал:

Красиво, можно рецепт поподробней

Баклажаны разрезаем как на фото, можно посолить и промыть, но если мясистый можно этого не делать.

Отдельно в  маленькой миске смешиваем оливковое масло с 1 зубчиком чеснока. Немного нужно масла, чтобы промазать дольки с каждой стороны.

Нарезаем отдельно что угодно - это могуть быть помидоры, сыр, ветчина, лук, болгарский перец.. Я делала только с сыром, помидором и болгарским. Промазываем дольку, кладем кружки овощей. И так далее, все очень просто. Сверху баклажан можно опять промазать оливковым маслом. Я соль и перец не использовала, т.к. не люблю, это уже на ваш вкус.

 

Вторая демьянка на фото - это тоже разрезанный таким образом, только каждая пластина свернута трубочкой вовнутрь и зажата зубочисткой,чтобы не убежала. В образовавшуюся "дыру" положила мясной фарш , также смазала сверху демьянку маслом и перед духовкой полила томатным пюре

Edited June 28, 2021 by Безе74

[X-LADYYY]

11 минуту назад, Безе74 сказал:

Баклажаны разрезаем как на фото, можно посолить и промыть, но если мясистый можно этого не делать.

Отдельно в  маленькой миске смешиваем оливковое масло с 1 зубчиком чеснока. Немного нужно масла, чтобы промазать дольки с каждой стороны.

Нарезаем отдельно что угодно - это могуть быть помидоры, сыр, ветчина, лук, болгарский перец.. Я делала только с сыром, помидором и болгарским. Промазываем дольку, кладем кружки овощей. И так далее, все очень просто. Сверху баклажан можно опять промазать оливковым маслом. Я соль и перец не использовала, т.к. не люблю, это уже на ваш вкус.

 

Вторая демьянка на фото - это тоже разрезанный таким образом, только каждая пластина свернута трубочкой вовнутрь и зажата зубочисткой,чтобы не убежала. В образовавшуюся "дыру" положила мясной фарш , также смазала сверху демьянку маслом и перед духовкой полила томатным пюре

Спасибо, отлично 👍

[Bercana]

9 часов назад, Mishele сказал:

 

Отварная курица, отварная картошка, вареное яйцо, красная редиска, зеленый лук - заправляете гатыгом, разбавленное водой, соль.

Супер рецепт. Этот рецепт приготовил наш азербайджанский шеф-повар из Москвы. Я вообще не любитель окрошки, но эту интересно есть. 

Без огурцов скучно ( В мой окрохе всегда много огурцов, картошка, отварные яйца, укроп, зелёный лук. 

[Kroxa]

2 часа назад, Bercana сказал:

Без огурцов скучно ( В мой окрохе всегда много огурцов, картошка, отварные яйца, укроп, зелёный лук. 

У нас тоже самое. Но еще колбаску нарезаю докторскую. Как то редиску добавила,по мне вкусно,но дома любят больше без нее. На днях приготовлю,выложу обязательно. 

[Reyhana]

2 часа назад, Bercana сказал:

Без огурцов скучно ( В мой окрохе всегда много огурцов, картошка, отварные яйца, укроп, зелёный лук. 

 

Мне нравится литовский борщ )) тоже своеобразная окрошка, но с бураком, огурцами, яйцом и укропом )

[Mishele]

2 часа назад, Bercana сказал:

Без огурцов скучно ( В мой окрохе всегда много огурцов, картошка, отварные яйца, укроп, зелёный лук. 

 

Огурцы само собой есть, много, забыла написать. Мелкими кубиками нарезается .

 

Есть еще еще одна окрошка на скорую руку. Там огурцы через терку протираются и вареное яйцо тоже через терку, заправляется гатыгом и без соли, если на диете. У меня дочка часто такое ест, без соли. Через терку огурцы мне очень нравится, пьём из стакана.

[Bercana]

9 часов назад, Reyhana сказал:

 

Мне нравится литовский борщ )) тоже своеобразная окрошка, но с бураком, огурцами, яйцом и укропом )

Ага, свекольник. Сестра как-то увлекалась:) я, хоть и люблю бурак, но это не зацепило) 

Edited June 28, 2021 by Bercana

[Mishele]

11 час назад, Mishele сказал:

 

Отварная курица, отварная картошка, вареное яйцо, красная редиска, зеленый лук - заправляете гатыгом, разбавленное водой, соль.

Супер рецепт. Этот рецепт приготовил наш азербайджанский шеф-повар из Москвы. Я вообще не любитель окрошки, но эту интересно есть. 

 

Огурцы забыла написать))))

[Kroxa]

3 часа назад, Безе74 сказал:

Баклажаны разрезаем как на фото, можно посолить и промыть, но если мясистый можно этого не делать.

Отдельно в  маленькой миске смешиваем оливковое масло с 1 зубчиком чеснока. Немного нужно масла, чтобы промазать дольки с каждой стороны.

Нарезаем отдельно что угодно - это могуть быть помидоры, сыр, ветчина, лук, болгарский перец.. Я делала только с сыром, помидором и болгарским. Промазываем дольку, кладем кружки овощей. И так далее, все очень просто. Сверху баклажан можно опять промазать оливковым маслом. Я соль и перец не использовала, т.к. не люблю, это уже на ваш вкус.

 

Вторая демьянка на фото - это тоже разрезанный таким образом, только каждая пластина свернута трубочкой вовнутрь и зажата зубочисткой,чтобы не убежала. В образовавшуюся "дыру" положила мясной фарш , также смазала сверху демьянку маслом и перед духовкой полила томатным пюре

Вы готовили это на пергамент бумаге? Закрыли ли сверху тоже? И на счет масла,кроме оливк с чесноком,то что намазали,больше не добавляли масла?Заранее спасибо.  Очень оригинально!

[Безе74]

1 минуту назад, Kroxa сказал:

Вы готовили это на пергамент бумаге? Закрыли ли сверху тоже? И на счет масла,кроме оливк с чесноком,то что намазали,больше не добавляли масла?Заранее спасибо.  Очень оригинально!

нет, не нужно никаких пергаментов, достаточно смазать слегка форму маслом чтобы овощи не прилипли)

Ничего сверху не закрывала. Кроме оливок никакого масла. Если покажется мало, в конце можно заливку (пюре из томатов) добавить немного масла

[Bercana]

Помидоры нужно было куда-то девать, иначе пропали бы. В итоге, решила завялить

[Безе74]

17 минут назад, Bercana сказал:

Помидоры нужно было куда-то девать, иначе пропали бы. В итоге, решила завялить

в микроволновке или духовке делаете?

[Bercana]

2 минуты назад, Безе74 сказал:

в микроволновке или духовке делаете?

В духовке, под грилем 

[andalusia]

5 часов назад, Bercana сказал:

В духовке, под грилем 

А кожуру снимаете? 

[Tira]

 

Варенье из груш

Для приготовления варенья из груши лучше всего брать не очень сладкие, крепкие и не перезрелые плоды летних сортов груши. Варенье из груш можно готовить, очистив с них кожицу. Иногда добавляют яблоки или лимон. Но, какой бы ни использовался рецепт, варенье из груш получается очень вкусным и красивым.
Продукты 
Груша - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 1-1,5 стакана
Лимонная кислота (на 1 кг варенья) - 3 г

Продукты для варенья из груши перед вами.
Как приготовить варенье из груши:

Груши перебрать, помыть.
Очистить груши от кожицы, разрезать (удалив сердцевину) на дольки.
Выложить груши в миску. Залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 10-15 минут в кипящей воде, на среднем огне.
Откинуть груши на дуршлаг. Воду, оставшуюся после бланширования, можно использовать для приготовления сиропа. Дольки груш охладить (можно в холодной воде).
Сделать сироп. Для этого смешать в миске воду и сахар.
Поставить миску на огонь, довести, помешивая до кипения, на среднем огне.
Сахарным сиропом залить дольки груш и оставить на 3-4 часа.
Затем нагреть до кипения на слабом огне, прокипятить 5-7 минут, выдержать 6-8 часов и снова варить несколько минут.

Всего сделать 3—4 варки.
В конце приготовления варенья из груш добавить лимонную кислоту: 3 г (на кончике ножа) на 1 кг варенья.
Так выглядит готовое варенье из груш.
Варенье из груш готово. Приятного аппетита!

Еще предложу  рецепты 

https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=429

 

Edited June 28, 2021 by Tira

[Liliana-Kim]

Только что испекла бананы )) 🍌🍌🍌

 

[Ангел без крылев]

В 21.06.2021 в 08:12, Sabina Yusifzade сказал:

 

Рецепт пирога "слезы ангела" )

 

Для суфле

Белки

3 шт.

сахарная пудра

3 ст. л.

Для начинки

творог

500 г

желтки

3 шт.

сметана

100 г

сахар

3 ст. л.

манная крупа

1 ст. л.

Для основы

мука	1 ½ стакана

сахар

2 ст. л.

яйцо

1 шт.

масло сливочное

100 г

сметана 2 ст.ложки разрыхлитель

1 ч. л.

 

Спасибо за идею, получилось очень вкусно 

[Kroxa]

11 час назад, Безе74 сказал:

нет, не нужно никаких 

Приготовила сегодня днем. Очень вкусно!Спасибо за идею. Я сделала первый вариант,а сверху нарезала помидор,и в духовку,а вместо фарша,просто мелко нарезала филе +соль,перец,паприка и корицу,сушеный молотый имбирь,приготовила в сковородке и положила рядом. Со сливомым компотом,объедение! 

Edited June 28, 2021 by Kroxa

[Bercana]

14 часа назад, andalusia сказал:

А кожуру снимаете? 

Нет