Новогодняя Кулинарная Тема

[Roz@li]

В 19.12.2021 в 14:20, Abbasov J. сказал:

 

Мятую полысырую картошку под названием "пюре". Холодную. Греть было негде. Без соли. А про масло вообще не слышали никогда. 

Вся провизия, которая нам привозилась, прямо с пункта КПП увозилась на рынок по негласному поручению замполита.

 

Кашмар

[Kreative Life]

[elik_best]

В 18.12.2021 в 09:04, Voiceless сказал:

На рождество в гостях у одних, на новый - у других и делемма не что на стол, а что падарить. Если учесть что в год по 10 раз им же что-то даришь, спустя несколько лет выбор подарка, даже для малолеток, становится проблемой №1, носить друг другу виза карты выходит оскарбительно.

 

А насчет стола же, важнее какие вина или шампусик поставить. Детвора будет пицу с картошкой фрай и соком из соковыжималки, а если им повезет, то чипсы с лимонадом. А взрослым и по стейку с овощами (брюсельская капуста + брокали + перцы разные + морковь + спаржа) достаточно вместо всяких салатиков.

попробуйте здесь поискать подарок

https://bakubookcenter.az/

[elik_best]

В 17.12.2021 в 21:08, Messina сказал:

Импортные, замороженные это бройлер.

Сейчас есть в продаже кусками продают, кстати  там тоже кучу всего можете приготовить. Бедрышки в сливочном соусе, ножки в пикантном красном соусе. Крылышки в кляре. Там и потроха бывают, но их почему-то нет на прилавках. 

Короче, разойтись можно) 

у меня талант к готовке, как говорится, елимин дузу вар. запеченная мной ароматная целая индейка разрезается буквально от первого прикосновения. люди ее целый год ждут а вы говорите кусками) даже сыну талант передался, ему 18 и он уже так готовит, что иногда мне самому завидно становится, есть у него 2-3 коронных блюда. можно семейный ресторан открывать)

[elik_best]

В 18.12.2021 в 02:58, HHK сказал:

Я кстати с лавашом постоянно экспериментирую )) Последнее изобретение чипсы . Режу тонкий лаваш ножницами в лапшу и жарю на растительном масле, немного солю . Здорово похрустеть иногда 

попробуйте завернуть в лаваш мотал пендир и на 1 минуту в микроволновку. не благодарите)

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 08:02, elik_best сказал:

у меня талант к готовке, как говорится, елимин дузу вар. запеченная мной ароматная целая индейка разрезается буквально от первого прикосновения. люди ее целый год ждут а вы говорите кусками) даже сыну талант передался, ему 18 и он уже так готовит, что иногда мне самому завидно становится, есть у него 2-3 коронных блюда. можно семейный ресторан открывать)

в Браво на радиозаводе индейки были импортные.

большие. на 8 базаре местные, тоже крупные.

наши дешевле

[elik_best]

В 20.12.2021 в 10:07, Scorpion** сказал:

в Браво на радиозаводе индейки были импортные.

большие. на 8 базаре местные, тоже крупные.

наши дешевле

значит уже появились, обычно к нг завозят, спасибо, полдела считай сделано) остались салаты. может все же сам в лязиз поеду, неплохие у них салаты, жаль хозяева поменялись, я их клиент еще с тех пор когда они на советской угол щорса работали. бывший хозяин скончался пару лет назад, то ли Агали звали, то ли Агаси, хороший дядька был, городской. 

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 08:19, elik_best сказал:

значит уже появились, обычно к нг завозят, спасибо, полдела считай сделано) остались салаты. может все же сам в лязиз поеду, неплохие у них салаты, жаль хозяева поменялись, я их клиент еще с тех пор когда они на советской угол щорса работали. бывший хозяин скончался пару лет назад, то ли Агали звали, то ли Агаси, хороший дядька был, городской. 

на мой взгляд, салаты там посредственные... за Оливье отдать сумму, равную хорошему ужину из мяса?))

 не знаю, проще, самим дома покрошить.Благо, гаджетов сейчас полно разных для измельчения) за 5 минут Шубу можно собрать, 15 мин Оливье покрошить, ну или выбрать в инете легкие виды простых, но вкусных салатов, которые можно подавать из-под ножа)

я не любитель покупных салатов. Домашнее вкуснее.

ну, или договоритесь с соседкой, кто готовит) пусть вам с ваших продуктов приготовит.по-соседски)

 

 

[Безе74]

Доброе утро. Милости просим проголосовать

 

[Comandor]

Вот он, Новогодний кулинарный шедевр... https://youtu.be/gPfhzW3gvT0 )

[Tarzanka]

Вкусно то как у всех 

 

А я вот буду телятину запекать, шах-плов хочу заказать, и а из салатов салат с картофелем пай. И пить будем глинтвейн.

 

Кстати буду благодарна за совет где можно заказать шах плов.

[elik_best]

В 20.12.2021 в 10:24, Scorpion** сказал:

на мой взгляд, салаты там посредственные... за Оливье отдать сумму, равную хорошему ужину из мяса?))

 не знаю, проще, самим дома покрошить.Благо, гаджетов сейчас полно разных для измельчения) за 5 минут Шубу можно собрать, 15 мин Оливье покрошить, ну или выбрать в инете легкие виды простых, но вкусных салатов, которые можно подавать из-под ножа)

я не любитель покупных салатов. Домашнее вкуснее.

ну, или договоритесь с соседкой, кто готовит) пусть вам с ваших продуктов приготовит.по-соседски)

 

 

ну все таки есть новогодняя классика) оливье, шуба, бурачный) и эти салаты должны охладиться, настояться, из под ножа лучше подавать салаты с рукколой и гусиной печенью)

да и задача стоит как раз готовить самому по минимуму и полночтью разгрузить девочек

[Messina]

В 20.12.2021 в 10:02, elik_best сказал:

у меня талант к готовке, как говорится, елимин дузу вар. запеченная мной ароматная целая индейка разрезается буквально от первого прикосновения. люди ее целый год ждут а вы говорите кусками) даже сыну талант передался, ему 18 и он уже так готовит, что иногда мне самому завидно становится, есть у него 2-3 коронных блюда. можно семейный ресторан открывать)

Рада за вас. 

Вчера завезли новых индюшек турецких в базарстор, кажется килограмм за 8 манат. 

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 10:06, elik_best сказал:

ну все таки есть новогодняя классика) оливье, шуба, бурачный) и эти салаты должны охладиться, настояться, из под ножа лучше подавать салаты с рукколой и гусиной печенью)

да и задача стоит как раз готовить самому по минимуму и полночтью разгрузить девочек

ну, сомнительное удовольствие. желание разгрузить девочек похвально)) думаю, что мальчики смогли бы нарезать сами))

а покупное у нас ну...проигрывает по качеству однозначно))

[Messina]

В 18.12.2021 в 02:06, Abbasov J. сказал:

 

А ты суперский кулинар... Чего молчала-то до сих пор? 

А что кафе надо было открывать?)) 

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 10:06, elik_best сказал:

 из под ножа лучше подавать салаты с рукколой и гусиной печенью)

 

я же не про классику из-под ножа, я про легкие салаты из тырнета))

[sabami]

В 20.12.2021 в 10:19, elik_best сказал:

значит уже появились, обычно к нг завозят, спасибо, полдела считай сделано) остались салаты. может все же сам в лязиз поеду, неплохие у них салаты, жаль хозяева поменялись, я их клиент еще с тех пор когда они на советской угол щорса работали. бывший хозяин скончался пару лет назад, то ли Агали звали, то ли Агаси, хороший дядька был, городской. 

https://www.instagram.com/p/CXeGp68gw9W/

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 09:37, Comandor сказал:

Вот он, Новогодний кулинарный шедевр... https://youtu.be/gPfhzW3gvT0 )

это десерт.а закусь??

[Abbasov J.]

В 20.12.2021 в 12:45, Messina сказал:

А что кафе надо было открывать?)) 

 

Почему нет? У тебя получилось бы...

[shaig31]

On 12/20/2021 at 10:24 AM, Scorpion** said:

на мой взгляд, салаты там посредственные... за Оливье отдать сумму, равную хорошему ужину из мяса?))

 не знаю, проще, самим дома покрошить.Благо, гаджетов сейчас полно разных для измельчения) за 5 минут Шубу можно собрать, 15 мин Оливье покрошить, ну или выбрать в инете легкие виды простых, но вкусных салатов, которые можно подавать из-под ножа)

я не любитель покупных салатов. Домашнее вкуснее.

ну, или договоритесь с соседкой, кто готовит) пусть вам с ваших продуктов приготовит.по-соседски)

Правильно, домашние вкуснее и гигиеничнее. Да и вам Саваб, если нуждвющаяся соседка  приготовит вам если у вас нет времени. Мы когда в 2018 в Баку жили - всегда давали нуждающейся соседке (а готовила она очень вкусно) готовить нам пловы, салаты, шогргогал и тд. Сами пркупали все продукты, давали ей, а она готовила нам, и ей деньги, и нам саваб. 

[shaig31]

On 12/20/2021 at 10:04 AM, elik_best said:

попробуйте завернуть в лаваш мотал пендир и на 1 минуту в микроволновку. не благодарите)

Мотал-пендир и без микроволновки уплетается на ура))

[Comandor]

В 20.12.2021 в 12:50, Scorpion** сказал:

это десерт.а закусь??

 

Наверно так+долма-молма, но без шампанского))

 

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 15:52, Comandor сказал:

 

Наверно так+долма-молма, но без шампанского))

 

в твоем натюрморте не хватает этого

[magnoliya-76]

А какое недорогое шампанское покупаете? Сейчас их столько, не знаешь какое взять. 

[Liliana-Kim]

В 20.12.2021 в 21:11, magnoliya-76 сказал:

А какое недорогое шампанское покупаете? Сейчас их столько, не знаешь какое взять. 

В прошлом году в Азза купили, грузинское, розового цвета кажется 14 манат стоило. Название можно прочитать на фото. 
Правда я в этом не разбираюсь, купили для чисто символически бокал поднять в 12 часов. У нас никто не пьёт. 
 

 

[Voiceless]

On 12/20/2021 at 12:56 AM, elik_best said:

попробуйте здесь поискать подарок

https://bakubookcenter.az/

Спасибо за рекомендацию, у меня в списке чуть другие маназины, амазон, тойзарас, бэстбай, индиго, бэйс, и т.д., но проблема все та же. Вам покажется странным, по унас принято и гостям с подарками дарить подарки. Итого, если сложить все праздники и дни рождения и прибавить срок знакомства, то получается проблема №1.

У детей, да и у взрослых тоже, реакция на подарок либо  громкое вау, либо же непроизнесенное эээ

Edited December 20, 2021 by Voiceless

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 19:11, magnoliya-76 сказал:

А какое недорогое шампанское покупаете? Сейчас их столько, не знаешь какое взять. 

я  не пью шампанское.

 раньше покупала Асти Мартини.

это не совсем шампанское...

 

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 20:07, Voiceless сказал:

Спасибо за рекомендацию, у меня в списке чуть другие маназины, амазон, тойзарас, бэстбай, индиго, бэйс, и т.д., но проблема все та же. Вам покажется странным, по унас принято и гостям с подарками дарить подарки. Итого, если сложить все праздники и дни рождения и прибавить срок знакомства, то получается проблема №1.

У детей, да и у взрослых тоже, реакция на подарок либо  громкое вау, либо же непроизнесенное эээ

как это "гостям с подарками дарить подарки"?

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 20:07, Voiceless сказал:

Спасибо за рекомендацию, у меня в списке чуть другие маназины, амазон, тойзарас, бэстбай, индиго, бэйс, и т.д., но проблема все та же. Вам покажется странным, по унас принято и гостям с подарками дарить подарки. Итого, если сложить все праздники и дни рождения и прибавить срок знакомства, то получается проблема №1.

У детей, да и у взрослых тоже, реакция на подарок либо  громкое вау, либо же непроизнесенное эээ

вообще, зачем столько подарков?

я про всех гостей.

ясно, что идете в гости не с пустыми руками.

 мне трудно сделать подарок)

 потому подруги знают, что я хочу из милых мелочей для дома, кухни и тд... так и дарим.это не обязательно дорого по деньгам.

вообще, дарить дорогие подарки чужим людям( не жене, мужу, детям, родителям-это дурной тон)

зачем так заморачиваться?))

[Tiana_]

Уже было составила меню на Новый год, но позавчера мне запретили готовить, сказав, всё будет готовое.)) Я не сильно сопротивлялась.)) Но столичный всё же сделаю сама, его не доверю никому, да и традицию забываь нельзя.))

[Abbasov J.]

В 20.12.2021 в 10:07, Scorpion** сказал:

в Браво на радиозаводе индейки были импортные.

большие. на 8 базаре местные, тоже крупные.

наши дешевле

 

https://youtu.be/SA1dgRK0atI

[Scorpion**]

В 21.12.2021 в 05:54, Abbasov J. сказал:

 

https://youtu.be/SA1dgRK0atI

забудь)) и по 3, и по 5)) нетуть уже)))

[Фазиль]

В 21.12.2021 в 00:35, Tiana_ сказал:

Уже было составила меню на Новый год, но позавчера мне запретили готовить, сказав, всё будет готовое.)) Я не сильно сопротивлялась.)) Но столичный всё же сделаю сама, его не доверю никому, да и традицию забываь нельзя.))

Готовить самой на НГ башка кайфды нет?)

[Scorpion**]

В 20.12.2021 в 19:26, Liliana-Kim сказал:

В прошлом году в Азза купили, грузинское, розового цвета кажется 14 манат стоило. Название можно прочитать на фото. 
Правда я в этом не разбираюсь, купили для чисто символически бокал поднять в 12 часов. У нас никто не пьёт. 
 

 

полусухое или полусладкое?

[Liliana-Kim]

В 21.12.2021 в 11:35, Scorpion** сказал:

полусухое или полусладкое?

Даже не знаю )), я в этом вообще не разбираюсь )

 

[Voiceless]

On 12/20/2021 at 2:10 PM, Scorpion** said:

как это "гостям с подарками дарить подарки"?

называется это лут бэг. Началось с малых детей, которых особо не волнует правила, у них принцип "если дарят кому то что-то то и мне подарите или я заберу у других". Но в каком возрасте перестать дарить подарки обратно решать каждой семье самой, у многих продолжается всю жизнь.

 

On 12/20/2021 at 2:13 PM, Scorpion** said:

вообще, зачем столько подарков?

я про всех гостей.

ясно, что идете в гости не с пустыми руками.

 мне трудно сделать подарок)

 потому подруги знают, что я хочу из милых мелочей для дома, кухни и тд... так и дарим.это не обязательно дорого по деньгам.

вообще, дарить дорогие подарки чужим людям( не жене, мужу, детям, родителям-это дурной тон)

зачем так заморачиваться?))

 

Сколько людей - столько и подарков, и вопрос не в цене, а в оригинальности. Понятие "дорого", согласитесь очень относительное.  

Edited December 21, 2021 by Voiceless

[Scorpion**]

В 21.12.2021 в 18:37, Voiceless сказал:

называется это лут бэг. Началось с малых детей, которых особо не волнует правила, у них принцип "если дарят кому то что-то то и мне подарите или я заберу у других". Но в каком возрасте перестать дарить подарки обратно решать каждой семье самой, у многих продолжается всю жизнь.

 

 

Сколько людей - столько и подарков, и вопрос не в цене, а в оригинальности. Понятие "дорого", согласитесь очень относительное.  

относительное, да.

 но не у всех же гостей есть возможность делать подарки всем)

хотя, и гости тоже понятие относительное.. у кого какие.

вспоминаю, что когда ходили  вместе справлять НГ, то все детские подарки втайне складывались заранее под елку. все надписаны.

А взрослые тянули фант)

 и подарки получали шуточные)

оригинальные)

 

[Tiana_]

В 21.12.2021 в 11:21, Фазиль сказал:

Готовить самой на НГ башка кайфды нет?)

Конечно, особенно под новогодние фильмы.)) Наготовила бы без слов, просто в Турции 31 декабря рабочий день, я-то возьму отгул, но того праздничной атмосферы, как в Баку и в Москве, здесь нет. Благо, в этом году 2 января приходится на воскресенье, а так, 2-ое рабочий день.)) Поэтому много готовить не резонно, есть некогда.)) Завтракать столичным - это тема.))

Edited December 21, 2021 by Tiana_

[Abbasov J.]

В 21.12.2021 в 11:35, Scorpion** сказал:

полусухое или полусладкое?

 

В 21.12.2021 в 15:49, Liliana-Kim сказал:

Даже не знаю )), я в этом вообще не разбираюсь )

 

 

Ну, это то же самое, что полумокрое и полугорькое, только наоборот. 

[Liliana-Kim]

В 22.12.2021 в 01:19, Abbasov J. сказал:

 

 

Ну, это то же самое, что полумокрое и полугорькое, только наоборот. 

Для меня это непонятно, я не пью спиртное, пробовала некоторые напитки, всё одинаково не вкусно и неприятно ))