Мясо

[seva189]

On 9/7/2023 at 2:36 PM, TimeMaster said:

Мне почему-то запомнилось время, когда мяс стоил 10.50

Наверное, эта цена держалась довольно долго, что так отложилась в памяти

 

не сравнивайте свою память с его. обьём разный

[TimeMaster]

В 07.09.2023 в 22:40, seva189 сказал:

 

не сравнивайте свою память с его. обьём разный

Байты шоле?

[Comandor]

В 07.09.2023 в 22:37, seva189 сказал:

 

Бессребреник) раньше к таким относилась, прямо скажу, как к чудакам. 
с возрастом осознаю, на таких много чего держится. 

 

Пусть тогда гордятся, что в стране всё ещё живут такие "чудаки", как я ...))

 

[seva189]

On 9/7/2023 at 2:41 PM, TimeMaster said:

Байты шоле?

 

у вас можеть и байты, а у того одного пиксиля не найдете

[seva189]

On 9/7/2023 at 2:43 PM, Comandor said:

 

Пусть тогда гордятся, что в стране всё ещё живут такие "чудаки", как я ...))

 

 

Блистательно!)

была бы моя воля, приняла вас в министерство информации и пропаганды) 

[TimeMaster]

В 07.09.2023 в 22:43, seva189 сказал:

 

у вас можеть и байты, а у того одного пиксиля не найдете

Эх...а у вас какой размер гигабайт?

[seva189]

On 9/7/2023 at 2:46 PM, TimeMaster said:

Эх...а у вас какой размер гигабайт?

размер? хмм...

мальчики меряются... я девочка.

[sams]

On 9/7/2023 at 10:46 PM, TimeMaster said:

Эх...а у вас какой размер гигабайт?

 

2 бита )))

 

 

[TimeMaster]

В 07.09.2023 в 23:25, sams сказал:

 

2 бита )))

 

 

Тю...не наш размерчик

[seva189]

On 9/7/2023 at 3:25 PM, sams said:

 

2 бита )))

 

 

 слабо o себe?

[bulava]

Как то с мяса на размеры плавно перешли )))мясо без костей 18 манат было когда я уезжал на вахту ,говядина из Исмаилов 

 

 

[Бакунин]

On 9/7/2023 at 5:09 PM, seva189 said:

Вчерась зашел разговор о тьюторе... О ценах на образование и что-то в этом духе.
Можно поражаться, как разговор переключился о цене на мясо. Образование моментально ушло на второй план. Для некоторых, мясо оказалось важнее!

Назревал конфликт. Оппонент дал свою цену: 17 манат!

(смотрите картинку внизу с комментарием: <<17 манат дикая цена>>)
Но, не пояснил какое мясо?

Предположим, он имел в виду халяль, остановимся на говяжем мясе, а не на свинине или кингуру. 

Возникает следующий вопрос: а какая часть коровьего тела? - шейка или огузок, а может быть - грудинка или голяшка???

 

Меня настолько увлек этот едак мяса, что я полезла в интернет и обнаружила, что за 17 манат , можно купить лишь паховую часть, из которой , в лучшем случае, можно приготовить говурмасы на шестую букву азербайджанского алфавита.

 

Kакие у вас соображения о ценах на мясо и рецептах азербайджанской кухни?

А что такое тьютор?

[Abbasov J.]

В 07.09.2023 в 21:20, Portugaletc сказал:

ОбидчИвый)) мало ты графоманка, да ещё и безграмотная.  )))

 

То есть "кИнгуру" тебя совсем не смутил, не так ли?

[Abbasov J.]

В 07.09.2023 в 22:50, seva189 сказал:

я девочка.

 

Поздравляю. 

[Portugaletc]

On 9/7/2023 at 10:03 PM, seva189 said:

 

из рекламного агенства?

АгенТства. Запомни, от слова "агент")) 

[Portugaletc]

On 9/8/2023 at 1:10 AM, Abbasov J. said:

 

То есть "кИнгуру" тебя совсем не смутил, не так ли?

Так ли.

[Бакунин]

В мясном отделе Браво (Дениз-молл) объявили, что отныне там больше не будет продаваться баранина и говядина, будет только курятина. И это в самом богатом районе столицы, где жители могут себе позволить купить мясо.

[Tiana_]

В 07.09.2023 в 23:41, bulava сказал:

Как то с мяса на размеры плавно перешли )))мясо без костей 18 манат было когда я уезжал на вахту ,говядина из Исмаилов 

А что мясо в Азербайджане уже 18 манат? Приближают цены к турецким. Нет бы лучшее перенять.

[seva189]

On 9/7/2023 at 4:53 PM, Бакунин said:

А что такое тьютор?

 репетитор

[seva189]

On 9/7/2023 at 5:10 PM, Abbasov J. said:

 

То есть "кИнгуру" тебя совсем не смутил, не так ли?

 

Уловка. Хотя, могли бы сами догадаться и не приближаться к "мясному штурму".

[seva189]

On 9/7/2023 at 10:03 PM, Бакунин said:

В мясном отделе Браво (Дениз-молл) объявили, что отныне там больше не будет продаваться баранина и говядина, будет только курятина. И это в самом богатом районе столицы, где жители могут себе позволить купить мясо.

 

ценная информация для любителей мяса

[Cvetovod1]

Дорого - не дорого, а есть надо. Голодным сидеть вообще не то. Я стараюсь брать под-лопаточную часть, где заканчивается шейный отдел и начинается рёберный. Мясо там - сырым ешь, настолько мягкое и нежное. И кости есть для первых блюд. Но это только в гяссабхана. Недавно открыл для себя и мясо с рёбер. Но животное должно быть крупным, чтобы мясо было толщиной с 5-6 см. Чуть прожарить с обоих сторон, залить бульоном, в фольгу и в духовку на 2.5 часа. Мясо с костей само спадает. ммммм

Edited September 8, 2023 by Cvetovod1

[seva189]

On 9/8/2023 at 7:14 AM, Cvetovod1 said:

Дорого - не дорого, а есть надо. Голодным сидеть вообще не то. Я стараюсь брать под-лопаточную часть, где заканчивается шейный отдел и начинается рёберный. Мясо там - сырым ешь, настолько мягкое и нежное. И кости есть для первых блюд. Недавно открыл для себя и мясо с рёбер. Но животное должно быть крупным, чтобы мясо было толщиной с 5-6 см. Чуть прожарить с обоих сторон, залить бульоном, в фольгу и в духовку на 2.5 часа. Мясо с костей само спадает. ммммм

 

Кулинарные способности напрочь отсутствуют. Мне нравится следить за процессом, но не более того.

 

Больше всего нравятся секреты, если они не передаются. Их не мало в китайской и французской кухни.
А наши, как всегда и во всем, готовы со всеми делиться своими самыми ценными секретами. 

Такая вот ментальность 
 

[Cvetovod1]

В 08.09.2023 в 15:23, seva189 сказал:

 

Кулинарные способности напрочь отсутствуют. Мне нравится следить за процессом, но не более того.

 

Больше всего нравятся секреты, если они не передаются. Их не мало в китайской и французской кухни.
А наши, как всегда и во всем, готовы со всеми делиться своими самыми ценными секретами. 

Такая вот ментальность 
 

На самом деле нет и не может быть секретов в кулинарии. Опытный повар всегда определит, как то или иное блюдо приготовлено. По вкусу, внешнему виду, аромату блюда. И да, мы не жадные и широкой души люди ))

[Cvetovod1]

 

[seva189]

On 9/8/2023 at 7:30 AM, Cvetovod1 said:

На самом деле нет и не может быть секретов в кулинарии. Опытный повар всегда определит, как то или иное блюдо приготовлено. По вкусу, внешнему виду, аромату блюда. И да, мы не жадные и широкой души люди ))

 

Вы добрый)

 

В определении того или иного, всегда найдется тонкое место сомнительного свойства. И не только в кулинарии.
Вы сами видите, сколько камней летят в мою сторону с яркими определениями - кто я. Меня постоянно пытаются "вычислить". То по времени, то по орфографии, тональности и умозаключениям.
Очень низкая достоверность. Так и в секретах кухни.  
 

[Декабристъ]

В 07.09.2023 в 17:09, seva189 сказал:

Kакие у вас соображения о ценах на мясо и рецептах азербайджанской кухни?

Мясо до конца года поднимется до 20-22 манат. Речь идет о хорошем куске без костей. С костями до 16 -18 манат.

А Азербайджанская кухня обсуждению не подлежит, как флаг, герб и гимн.

[seva189]

On 9/8/2023 at 10:12 AM, Декабристъ said:

Мясо до конца года поднимется до 20-22 манат. Речь идет о хорошем куске без костей. С костями до 16 -18 манат.

А Азербайджанская кухня обсуждению не подлежит, как флаг, герб и гимн.

 

Вижу, вы хороший человек. Пригласите, пожалуйста, Portugaletca. Oн мясо любит, но афордать не может. 

Он на сайте диспут,  как флаг, герб и гимн

[Декабристъ]

В 08.09.2023 в 18:16, seva189 сказал:

 

Вижу, вы хороший человек. Пригласите, пожалуйста, Portugaletca. Oн мясо любит, но афордать не может. 

Он на сайте диспут,  как флаг, герб и гимн

Вас сложно читать, но ничего смешного не вижу.

[Comandor]

Саламлар...))

 

[Acura_Legend]

On 9/8/2023 at 5:03 AM, Бакунин said:

В мясном отделе Браво (Дениз-молл) объявили, что отныне там больше не будет продаваться баранина и говядина, будет только курятина. И это в самом богатом районе столицы, где жители могут себе позволить купить мясо.

Цену набивают, изучают спрос таким образом.

[Бакунин]

On 9/8/2023 at 3:12 PM, seva189 said:

ценная информация для любителей мяса

Придётся теперь ехать за мясом на Баксовет или на Баилов. На Азнефти нет ни одного мясного дюкана, ни одной овощной лавки, ни одной мастерской, ни одной пекарни и ни одного хозмага. Странные люди тут живут, а точнее не живут, а сдают квартиры внаём, а понтов на целый эшелон, по ночам тусуются в Чинаре под громкую т.н. музыку.

Edited September 8, 2023 by Бакунин

[Бакунин]

On 9/8/2023 at 6:12 PM, Декабристъ said:

Мясо до конца года поднимется до 20-22 манат. Речь идет о хорошем куске без костей. С костями до 16 -18 манат. А Азербайджанская кухня обсуждению не подлежит, как флаг, герб и гимн.

Пусть поднимется в цене, но пусть будет, чёрт побери! В самых нищих странах свободно есть на выбор свежее мясо. Словно не наши стада шли из Гоби в Закавказье. Где все эти барашки, гоюны и гара маллар? Между гурбан-байрамами тоже хочется кушать мясные блюда.

Edited September 8, 2023 by Бакунин

[Cvetovod1]

В 08.09.2023 в 15:50, seva189 сказал:

 

Вы добрый)

 

В определении того или иного, всегда найдется тонкое место сомнительного свойства. И не только в кулинарии.
Вы сами видите, сколько камней летят в мою сторону с яркими определениями - кто я. Меня постоянно пытаются "вычислить". То по времени, то по орфографии, тональности и умозаключениям.
Очень низкая достоверность. Так и в секретах кухни.  
 

Позволю с вами не согласиться на счет кухни. Это все равно, что сказать, что спецы Мерседеса не разберутся в секретах БМВ. Профессиональному повару незачем повторять боюдо, который придумал другой повар. Зачем? Он придумает свое. Если бы были нераскрытые секреты, то не появлялись бы новые блюда в ресторанах ниже уровнем. Что можно сделать, разгадав секрет кокы колы? Только коку колу. Кому это надо? Ведь так не заработать. Нужно придумать пепси или что еще

[Cvetovod1]

В 08.09.2023 в 22:41, Бакунин сказал:

Пусть поднимется в цене, но пусть будет, чёрт побери! В самых нищих странах свободно есть на выбор свежее мясо. Словно не наши стада шли из Гоби в Закавказье. Где все эти барашки, гоюны и гара маллар? Между гурбан-байрамами тоже хочется кушать мясные блюда.

 

Не пойму, что мешает? Мясо не можете найти?

[Cvetovod1]

В 08.09.2023 в 22:32, Бакунин сказал:

Придётся теперь ехать за мясом на Баксовет или на Баилов. На Азнефти нет ни одного мясного дюкана, ни одной овощной лавки, ни одной мастерской, ни одной пекарни и ни одного хозмага. Странные люди тут живут, а точнее не живут, а сдают квартиры внаём, а понтов на целый эшелон, по ночам тусуются в Чинаре под громкую т.н. музыку.

В 10 минутах старый базар напротив ЦУМа. В 5 минутах ходьбы дениз мол с супермаркетом на первом этаже))) На юаилово, тоже 10 мин ходьбы от азнефти, браво маркет, мясные лавки на второй баиловской, араз маркет. )))

[sams]

On 9/9/2023 at 12:05 AM, Cvetovod1 said:

Не пойму, что мешает? Мясо не можете найти?

 

Ключевое слово там Гоби ... Бунун дярди башгадыр .

 

 

 

 

Edited September 8, 2023 by sams

[*Мира*]

В 08.09.2023 в 01:10, Abbasov J. сказал:

 

То есть "кИнгуру" тебя совсем не смутил, не так ли?

Да там не только кИнгуру, там много чего найти можно. Лингвистам лучше не читать.  Но заголовок заманчивый, привлекает ))

[RedMi]

В 07.09.2023 в 17:09, seva189 сказал:

Образование моментально ушло на второй план

јəни дејиб ки, ҝедүн түторувузу јејин, әт баһаду

[RedMi]

В 08.09.2023 в 06:03, Бакунин сказал:

В мясном отделе Браво (Дениз-молл) объявили, что отныне там больше не будет продаваться баранина и говядина, будет только курятина. И это в самом богатом районе столицы, где жители могут себе позволить купить мясо.

этот район не для нищебродов которые мечтают за 50К купить сталинку там, у  жителей этого района есть пастбища в Шемаха и персональный пастух, оттуда доставляется свежая туша, которую готовит персональный семейный повар и они НЕ шляются в браво 

в поисках косточек в отделе гастрономия 

Edited September 8, 2023 by RedMi