Почему в стране дорожают продукты питания и как с этим бороться?

[$nake]

С начала года в Азербайджане наблюдается ощутимый рост цен на продукты питания, причем в марте, в преддверии праздника Новруз, эта тенденция стала ощущаться еще явственней. Данный тренд подтверждают и последние данные Госкомстата, согласно которым среднегодовая инфляция на конец февраля 2021 года возросла до 3,7%. Причем, судя по официальным данным, рост цен в сегменте продовольствия почти в полтора раза превысил общий инфляционный показатель. Премьер-министр Азербайджана Али Асадов объясняет происходящее фактором импортируемой инфляции, однако, по оценкам экспертов здесь играют роль и другие причины, пишет Caliber.Az.

Привычная сутолока и предпраздничный ажиотаж в продовольственных отделах магазинов, который практически каждый год сопровождает любимый национальный праздник Новруз, предоставляет торговцам маленьких лавочек или владельцам сетевых маркетов «законное» право повысить ценники на сухофрукты, орехи, сладости, рис и другие продукты. Зачастую, после праздников, цены возвращаются к прежним показателям, а к концу мая изобилие сезонных фруктов и овощей способствует дефляционному спаду цен. Однако, эти ставшие привычными ежегодные циклы подъема и спада цен, затрагивают, как правило, местную плодоовощную продукцию, крайне незначительно отражаясь на других сегментах пищевого рынка. Ну, а то, что мы наблюдаем сегодня и вовсе не связано с предпраздничным ажиотажем или сезонными факторами. С начала года местный продовольственный рынок испытывает ощутимый ценовой прессинг, вызванный так называемой импортируемой инфляцией.

С началом пандемии коронавируса и вводом карантинных ограничений, вызвавшей спад мировой торговли и разрыв логистических связей, избыток предложения на продовольственном рынке сдерживал инфляцию. По мере преодоления кризиса, правительства развитых государств вбросили в экономику порядка $10 трлн необеспеченных денег, что привело к разбалансировке рынков, когда рост искусственно стимулируемого спроса, стал обгонять сравнительно низкий уровень предложения. В результате за последние месяцы темпы роста цен на продовольствие находятся на самом высоком уровне за последние 6 лет. Эти процессы весьма негативно отразились и на рынках постсоветских государств, где все еще наблюдается высокая зависимость от продовольственного импорта. Так, в России, Украине, Беларуси, странах Центральной Азии в той или иной степени наблюдается динамичный (8-12 процентов) рост цен на продовольствие. Ощутимый рост цен на продовольствие наблюдался также в Турции и Иране. Все перечисленные страны являются основными поставщиками аграрной продукции в Азербайджан, и именно здесь наиболее полно сказывается фактор импортируемой инфляции.

«Рост цен происходит в странах, являющихся нашими основными торговыми партнерами, и мы не можем влиять на эти процессы», - отметил премьер-министр Азербайджана Али Асадов в ходе пленарного заседания Милли Меджлиса, добавив, что азербайджанское правительство держит этот вопрос под постоянным контролем. В частности, недавно импорт и продажа пшеницы, производство пшеничной муки и хлеба освободили от уплаты НДС до 2024 года.

Тем не менее, подорожание, еще сравнительно слабо ощутимое в прошлом году, с начала 2021 года стало усиливаться и в Азербайджане. В январе-феврале Госкомстат зафиксировал 4,9% среднегодовой рост цен на продовольственные товары. Здесь нужно принять во внимание, что при расчете сегмента продовольственных цен берутся усредненные данные, включающие как местную, так и импортную продукцию. 

По оценкам же СМИ и экспертов, в сегменте продуктового импорта рост цен по ряду групп товаров составил 10-15% и более. В наибольшей степени эта динамика затронула зарубежные растительные масла, твердые и плавленые сорта сыров, йогурты, колбасные, макаронные и кондитерские изделия, рис, рыбные консервы, шоколад, чай, кофе тропические фрукты и т.д.

Однако, пусть и в сравнительно меньшей степени, дорожают и местные продукты – молочная продукция, прежде всего, белые сорта сыров, яйца, мясные, кондитерские, булочные и иные мучные изделия. Дело в том, что ценообразование на произведенные в стране продукты питания находится в высокой зависимости от поставок сырья, пищевых добавок, комплектующих и оборудования из-за рубежа. Многие местные предприятия пищепрома импортируют продовольственную пшеницу и сухое молоко, сырье для производства сахара и растительных масел, а сектор животноводства и птицеводства во многом зависит от импортных кормов, и полностью ввозит из-за рубежа витамины, пищевые добавки и лекарства.

Даже инвентарь для пасек практически полностью импортного происхождения. Что уж тут говорить о более сложном оборудовании, упаковочном материале, таре и иных расходных материалов для консервных, винодельческих, мясомолочных, кондитерских и иных фабрик. В конечном счете, доля импорта в пищевом производстве нередко достигает 30-40 процентов всех расходов производителей. А так как валютная составляющая в их производстве по-прежнему высока, то любой глобальный рост цен зеркальным образом увеличивает издержки местного производства, отражаясь ростом розничных цен.         

В исследованиях ряда международных организаций неоднократно упоминалось, что немалая часть холодильных складов и логистических баз принадлежит крупным компаниям, в том числе аффилированным с ведущими торговыми сетями, и они вместе диктуют ценовую политику на продуктовом рынке. Нередко можно наблюдать как в один и тот же день во всех магазинах Баку (казалось бы, конкурирующих) ценники на бананы, апельсины, яйца и иные продукты, меняются цифра в цифру – как под копирку.

С другой стороны, мелкие производители и поставщики из регионов, не обладая собственной складской инфраструктурой и не имея прямого доступа к крупным торговым объектам в Баку, зачастую находятся в полной зависимости от оптовых компаний, сбывают им большую часть своей продукции по ценам ниже рыночных. Соответственно, роль малого бизнеса в регулировании спроса и предложения на столичном рынке незначительна, а в периоды карантинных локдаунов еще более снизилась.     

Какие же меры предполагает принять правительство для торможения инфляционных процессов на пищевом рынке?

Самый эффективный и надежный способ снижать цены на продукты – это увеличить предложение, в том числе за счет демонополизации импорта, а также расширения доступа мелких производителей к оптовым рынкам и торговым сетям в Баку и других крупных городах. Необходимо сокращать зависимость отечественного пищепрома от поставок импортного сырья, стимулируя фермеров и переработчиков к его производству в Азербайджане. Необходимо усилить деятельность Госслужбы по антимонопольной политике и надзору за потребительским рынком, выявлять «узкие» места на продовольственном рынке, и по необходимости сбивать цены за счет наращивания предложения (в том числе за счет временного обнуления пошлин и НДС на импорт). Примечательно, что большей частью перечисленные меры, в том числе нацеленные на борьбу с монополизмом, предусмотрены в рассчитанных на период 2021-2030 годов «Национальных приоритетах по социально-экономическому развитию: Азербайджан 2030».

И, можно не сомневаться, что выполнение этой задачи станет ключевой целью правительства на ближайшее десятилетие. «Что касается экономики, то здесь наступила новая эпоха прозрачности, честности и конца монополий», - заявил на днях Президент Азербайджана Ильхам Алиев, выступая на VII съезде правящей партии «Йени Азербайджан

Media.az

[SistemaInternet]

25 минут назад, $nake сказал:

И, можно не сомневаться, что выполнение этой задачи станет ключевой целью правительства на ближайшее десятилетие. «Что касается экономики, то здесь наступила новая эпоха прозрачности, честности и конца монополий», 

Звучит  как анекдот "Мы вам обещали покончить с монополиями в прошлом десятилетии? Так вот вот и  в грядущем десятилетии мы торжественно обещаем, это сделать" 

 

 

[Аквилон]

Как с этим бороться? Не есть и не пить!

[Akamuta Hiravata]

52 минуты назад, $nake сказал:

Какие же меры предполагает принять правительство для торможения инфляционных процессов на пищевом рынке?

Ой, хоть посмеялась с утра, спасибо 😂

[Deportment]

1 час назад, $nake сказал:

объясняет происходящее фактором импортируемой инфляции,

то есть ждать снижения или хотя бы стабилизации цен нестоит

[GORENJE]

37 минут назад, Аквилон сказал:

Как с этим бороться? Не есть и не пить!

Ну зачем же так радикально? Для начала можно сократить вдвое,это и экономия средств и зож одновременно. А потом говорят ,что государство о нас не заботится.

[GORENJE]

5 минут назад, Deportment сказал:

то есть ждать снижения или хотя бы стабилизации цен нестоит

Снижения? Вы о чем? Цены у нас могут меняться только в одном направлении.

[MasterZ]

предприятия в СНГ в фудсекторе работают в полсилы,ялварлырал гялин апарын.

не там причины ищут

[LEZGIN.B.Y.]

Прочитал первые 3 предложения, потом прокрутил вниз и прочитал последние 3 предложения. Понял суть - 

 

Edited March 18, 2021 by LEZGIN.B.Y.

[SistemaInternet]

1 минуту назад, LEZGIN.B.Y. сказал:

Прочитал первые 3 предложения, потом прокрутил вниз и прочитал последние 3 предложения. Понял суть - 

Мы планету всю догнали по надоям молока, но по мясу чуть отстали хрбрбрдрдр сломался у бычка

[mcci]

3 hours ago, $nake said:

премьер-министр Азербайджана Али Асадов в ходе пленарного заседания Милли Меджлиса, добавив, что азербайджанское правительство держит этот вопрос под постоянным контролем.

так держать!

[Abbasov J.]

А потому что в странах, где царят взяточничество, беззаконие и непрекращаемая страсть к наживе, народ никто и зовут его никак, чтобы о нем думать.

[SistemaInternet]

2 минуты назад, Abbasov J. сказал:

А потому что в странах, где царят взяточничество, беззаконие и непрекращаемая страсть к наживе, народ никто и зовут его никак, чтобы о нем думать.

Может мало лижут, мало елей льют?

 

[HHA71]

2 часа назад, SistemaInternet сказал:

Мы планету всю догнали по надоям молока, но по мясу чуть отстали хрбрбрдрдр сломался у бычка

бычки уже не работают , ветеренар рукастый заменил их

[tamerlan375]

али асадов, как премьер, как борец с монополизмом и повышением цен на товары первой необходимости, как противник теневой экономике и т.д. ничего кроме черного юмора и презрения к кадровой политике вызывать не может.

[Huligan]

С данным бороться практически невозможно. Так как и Азербайджан является челеном и учасноком мировой экономике, и в современных реалиях всё взаимосвязанно. Во всём Мире цены растут. Вспомните Путина и Россию, как он пытался повлиять на снижение цен ха сахарный песок, кукишь, на короткое время якобы попридержали цену, но а сейчас она на 82 % взлетела. Мировой рынок цен на продукты регламентируется, ну не по законым рынка данное, что в стране будет одна цена на тот или иной продукт, а во всём мире другая, дотации тогда нужны. 

[Glade]

Какое-то бесконечное групповое изнасилование экономики Азербайджана. 

[konan1982]

2 hours ago, Glade said:

Какое-то бесконечное групповое изнасилование экономики Азербайджана. 

уже как 30 лет 

[Alito]

Что бы не происходило в мире или  в Азербайджане, это ведёт к повышению цен. Но не паникуйте, правительство неусыпно наблюдает и  мониторит подъем цен.

[Cuddlies]

Продавцы сами тоже поднимают цены на 20 30 копеек на товар, который пользуется спросом.  

[sfinks]

16 часов назад, Glade сказал:

Какое-то бесконечное групповое изнасилование экономики Азербайджана. 

Невозможно насиловать то,чего нет и никогда, отродясь не было в Азербайджане...))

[Pozis]

из-за пандемии изменилась структура спроса на товары - стали больше покупать некоторые продукты питания ( масло,  сахар, рис, чай,  мука, и другие - т.е. спрос увеличился- а предложением осталось и и это не из-за монополии - эти товары скоропортящиеся- и заниматься этим бизнесом очень сложно-риски большие - мало кто хочет рисковать своими деньгами, (срок хранения продуктов питания 1 год например ) поэтому цена растет

[tamerlan375]

во всем мире растут цены на эти товары и у нас растут.

нигде в мире не растут цены на эти товары, а у нас растут.

у всех выросли примерно на 10%, а у нас минимум на 20-30% больше.

 

неужели во всем мире только идиоты и жулики руководят? так почему этот аспект никогда у нас не учитывают?

[monarflex]

On 3/18/2021 at 4:43 PM, Huligan said:

С данным бороться практически невозможно. Так как и Азербайджан является челеном и учасноком мировой экономике, и в современных реалиях всё взаимосвязанно. Во всём Мире цены растут. Вспомните Путина и Россию, как он пытался повлиять на снижение цен ха сахарный песок, кукишь, на короткое время якобы попридержали цену, но а сейчас она на 82 % взлетела. Мировой рынок цен на продукты регламентируется, ну не по законым рынка данное, что в стране будет одна цена на тот или иной продукт, а во всём мире другая, дотации тогда нужны. 

Это точно 

[Rubiacita]

Цены ужас! Прчем на всё! Аптечные средства поднялись за последние 2 недели  на 5 манат!

[PlayPlus]

В 20.03.2021 в 08:42, tamerlan375 сказал:

во всем мире растут цены на эти товары и у нас растут.

нигде в мире не растут цены на эти товары, а у нас растут.

у всех выросли примерно на 10%, а у нас минимум на 20-30% больше.

 

неужели во всем мире только идиоты и жулики руководят? так почему этот аспект никогда у нас не учитывают?

Вот именно, когда цена нефти была очень низкой вдруг подняли цены на бензин.

[PlayPlus]

Монополисты пусть сбивают аппетиты. Хотя это просто риторика. Но, еще раз можно вспоминать случаи из мировой истории, далекой и не далекой. Если ненасытность не могут побороть, то почти всегда заканчивается плачевно.

[SistemaInternet]

В 18.03.2021 в 16:37, tamerlan375 сказал:

али асадов, как премьер, как борец с монополизмом и повышением цен на товары первой необходимости, как противник теневой экономике и т.д. ничего кроме черного юмора и презрения к кадровой политике вызывать не может.

У Али Асадова согласной действующей Конституции нет полномочий по кадровой политике.

 

 

[Abbasov J.]

Пока участь народа будут решать враги народа (подобных которым при Сталине расстреливали без суда и следствия), так и будет продолжаться.

[SistemaInternet]

7 минут назад, PlayPlus сказал:

Вот именно, когда цена нефти была очень низкой вдруг подняли цены на бензин.

Это логичное действие. Бензин закупается.

[SistemaInternet]

1 минуту назад, Abbasov J. сказал:

Пока участь народа будут решать враги народа (подобных которым при Сталине расстреливали без суда и следствия), так и будет продолжаться.

Сталин Вас бы тоже расстрелял. Это не самый лучший пример. Тем более почти без следствия и суда у нас уже многое делается. Осталось только начать расстреливать среди бела дня?

[PlayPlus]

3 минуты назад, SistemaInternet сказал:

Это логичное действие. Бензин закупается.

Цены на хлеб тоже поднимут тогда? Аппетиты и безнаказанность монополистов.

[SistemaInternet]

1 минуту назад, PlayPlus сказал:

Цены на хлеб тоже поднимут тогда? Аппетиты и безнаказанность монополистов.

Если вы продолжаете спокойно платить, доходы не падают. Что Вы предлагаете раздавать хлеб бесплатно? Почему не умерить аппетиты и не покупать 10 буханок хлеба,8 из которых окажутся на мусорке.

[PlayPlus]

9 минут назад, SistemaInternet сказал:

Если вы продолжаете спокойно платить, доходы не падают. Что Вы предлагаете раздавать хлеб бесплатно? Почему не умерить аппетиты и не покупать 10 буханок хлеба,8 из которых окажутся на мусорке.

Если придется то раздадут и бесплатно. Не будут же как некая личность в истории говорить: "Если нет хлеба, пусть едят пирожные!" А те времена были такими кровавыми и беспощадными. Наверняка считающие умные себя люди извлекают уроки из истории.

[Abbasov J.]

19 минут назад, SistemaInternet сказал:

Сталин Вас бы тоже расстрелял. Это не самый лучший пример. Тем более почти без следствия и суда у нас уже многое делается. Осталось только начать расстреливать среди бела дня?

 

Не утрируйте. Более того, я абсолютно уверен, что через "энное" количество лет карантинные решения и меры ОперШтаба и ТАБИБ-а будут официально признаны несостоятельными и незаконными, рассчитанными на подрыв государственности, и инициаторов и исполнителей этих решений, действий и мер приставят к стене (например, по тому же Рамину Байрамлы и вершителям судеб из кулуаров ОперШтаба плачет пожизненное заключение). Но этим вернуть утерянные годы и испорченные нервы народа будет уже невозможно.

Edited March 21, 2021 by Abbasov J.

[SistemaInternet]

11 минуту назад, Abbasov J. сказал:

 

Не утрируйте. Более того, я абсолютно уверен, что через "энное" количество лет карантинные решения и меры ОперШтаба и ТАБИБ-а будут официально признаны несостоятельными и незаконными, рассчитанными на подрыв государственности, и инициаторов и исполнителей этих решений, действий и мер приставят к стене (например, по тому же Рамину Байрамлы и вершителям судеб из кулуаров ОперШтаба плачет пожизненное заключение). Но этим вернуть утерянные годы и испорченные нервы народа будет уже невозможно.

Вот такой подход и оценочные суждения без фактов приводят к тому бардаку, что мы имеем.

Один государственный орган заявляет маски носить всюду, представитель другого органа противоречит: если вы идете одни по улице, то маска не нужна, а вы вообще призываете кого-то расстрелять на потеху толпы. Все строится на эмоциональных догадках. Может Рамин это говорящая голова, и чего с него взять? А те кто отдают приказы сидят в стороне и тихонько хихикают загребая деньги после торжественного открытия завода по производству масок

Я уверен, народу все это очень нравится иначе бы они задались вопросом: А почему нас в период пандемии набивают в автобусы так, что нарушаются все возможные нормы социальной дистанции?

Конечно я полностью с вами согласен как подойдет время мы найдем нужных козлов отпущения и примем самые строгие меры.

 

 

[SistemaInternet]

Где самые дешевые огурцы в городе?

[MegadriveXX]

19 минут назад, SistemaInternet сказал:

Где самые дешевые огурцы в городе?

Араз маркет 2.99 около, или на улице у каких то людей (аля черный рынок). Но , не советую вообще огурцы брать сейчас. Даже если очень надо.

Там вместо огурца ппц напичкано. Вкуса даже нету, взял пол кило, пожалел.

В принципе,  Араз, Базар стор, Браво почти одни и те же привозят.

Но , по сути всю зиму не хыяры а мусор какой то продают.

[164870_1451192912]

Никак не было возможности сравнить наши цены с ценами соседних стран. Все отталкивался от информации что получал здесь на форуме или же в других соц.сетях. Теперь появилась возможность самому все увидеть и отведать. Смотришь наше тв и читаешь наше сми,так у нас все самое дешевое,а на деле самые минимальные зарплаты в Азербайджане,а цены самые высокие. Вообщем узун сезюн гысасы. Вчера с товарищами сходили в рестик.Что было в меню.Три порции(в каждой порции 6 штук мяса)говяжего кябаба(щищь кябаба),10 штук хачапури(сыр),две кукурузные лепешки,один тяндир,туршу-джанджури,бадымджан типа туршусу с орехами,6 ломтей хорошего коровьего малосольного сыра,три бутылки колы(250 грамм),и бутылка водки ёмкости 0.5. И вот за все это на троих заплатили 85 лари(около 47 маната). Если сам бы не увидел счет,никогда бы не поверил. Плюс купили натуральный каштановый мёд. Не с базара,а прямо у владельца пасеки. Килограмм 25 лари(что то около 13 манат). Вот такие вот цены у наших соседей. 

[SistemaInternet]

32 минуты назад, 164870_1451192912 сказал:

Никак не было возможности сравнить наши цены с ценами соседних стран. Все отталкивался от информации что получал здесь на форуме или же в других соц.сетях. Теперь появилась возможность самому все увидеть и отведать. Смотришь наше тв и читаешь наше сми,так у нас все самое дешевое,а на деле самые минимальные зарплаты в Азербайджане,а цены самые высокие. Вообщем узун сезюн гысасы. Вчера с товарищами сходили в рестик.Что было в меню.Три порции(в каждой порции 6 штук мяса)говяжего кябаба(щищь кябаба),10 штук хачапури(сыр),две кукурузные лепешки,один тяндир,туршу-джанджури,бадымджан типа туршусу с орехами,6 ломтей хорошего коровьего малосольного сыра,три бутылки колы(250 грамм),и бутылка водки ёмкости 0.5. И вот за все это на троих заплатили 85 лари(около 47 маната). Если сам бы не увидел счет,никогда бы не поверил. Плюс купили натуральный каштановый мёд. Не с базара,а прямо у владельца пасеки. Килограмм 25 лари(что то около 13 манат). Вот такие вот цены у наших соседей. 

Я когда последний раз там был. Цены были почти одинаковыми в ресторанах. Вопрос в зарплатах. По-моему большинство там около 150 лари получают, что не так уж и много.