Наши вкусняшки.

[Мarchember]

Кунжут осторожнее. У кого кровь вязкая , осторожно кушайте.

[shaig31]

29 minutes ago, Ясе мин said:

Вот это счастье 👍❤️

Действительно счастье. Я, например, наоборот, заедаю стресс вкусняшками, а напрасно, надо контролировать рацион.

[dnmk86]

В 11.04.2024 в 20:58, Huligan сказал:

Это не пельмени, а тортелини итальянские со шпинатом. 

Равиоли😝 

[Debora12]

Куриное филе на гриле и свежий салатик.. и это вкусно👍

[RMRD]

9 минут назад, Debora12 сказал:

Куриное филе на гриле и свежий салатик.. и это вкусно👍

 

Красота, самый сезон сейчас для такой еды, весенне-летний пати-барбекю !

[Сhumudan]

On 4/22/2024 at 11:18 AM, dnmk86 said:

Равиоли😝 

Что мне нравится в итальянцах ( самому этого качества не хватает) - это то , как они могут расфуфырить кусочек теста с овощами и дать ему аж пять наименований , звучащих как названия симфоний Верди , Вивальди и Пуччини.

[Сhumudan]

On 4/15/2024 at 1:12 PM, Пловец said:

Гречку можно даже не варить.

Вообще не вопрос ) 

Можно залить водой в кастрюлю и выложить фото сюда )

[shaig31]

38 minutes ago, Сhumudan said:

Можно залить водой в кастрюлю и выложить фото сюда )

 

[shaig31]

Продолжая тему кАлбАса-чöряй хулигана, роза из колбасы 

[dnmk86]

В 24.04.2024 в 19:28, Сhumudan сказал:

Что мне нравится в итальянцах ( самому этого качества не хватает) - это то , как они могут расфуфырить кусочек теста с овощами и дать ему аж пять наименований , звучащих как названия симфоний Верди , Вивальди и Пуччини.

Очень зяхирмарские ребята на тему еды😝

[varra]

Сашими из сырого лосося, япона стайл, рискнул, не засолил как обычно делаю )

грибы шапочки посолил  и на сковороде пропек.

 

Edited April 25 by varra

[varra]

давно хотел тапака, но у нас в барах, ресторанах его не умеют готовить,
просто жарят придавливая и практически не держат в маринаде,
так что сделал сам, по феншую, рецепт из интернета.

 

 

[wolfv]

Уважаемый  @Absheron, был ли у вас опыт приготовления в таком казане.

 

 

 

На вашем канале ютубе не смог найти, интересно как получается национальные блюда в нем - соютма к примеру, в обычной готовке приходиться крышку тестом заклеивать - для герметичности.

В Kontaktе продают, не знаю стоящая вещь в хозяйстве или нет.

[Absheron]

6 hours ago, wolfv said:

Уважаемый  @Absheron, был ли у вас опыт приготовления в таком казане.

 

 

 

На вашем канале ютубе не смог найти, интересно как получается национальные блюда в нем - соютма к примеру, в обычной готовке приходиться крышку тестом заклеивать - для герметичности.

В Kontaktе продают, не знаю стоящая вещь в хозяйстве или нет.

 

Был опыт, пару раз готовил бугламу, хорошо получается, а главное раза в два три быстрее

[varra]

Тигровые креветки

 

[varra]

а вот это чистый гастрономический оргазм )

суперфуд,

никакие кирветки рядом не стояли, а если и стояли то плакали )

районская крапива с солью

[Гвоздичка]

6 часов назад, varra сказал:

а вот это чистый гастрономический оргазм )

суперфуд,

никакие кирветки рядом не стояли, а если и стояли то плакали )

районская крапива с солью

А как ее готовить?

[Shuvalan]

6 hours ago, varra said:

а вот это чистый гастрономический оргазм )

районская крапива с солью

В Чухурюрде, молоканка  готовила яичницу с крапивой, было оч  вкусно....

[shaig31]

6 hours ago, varra said:

а вот это чистый гастрономический оргазм )

суперфуд,

никакие кирветки рядом не стояли, а если и стояли то плакали )

районская крапива с солью

А где ты нашел эту крапиву ? Ты ее предварительно варил, или сразу жарил ? 

Edited May 2 by shaig31

[varra]

1 час назад, Гвоздичка сказал:

А как ее готовить?

Да просто свежую протираешь с солью как в данном случае,

Или как кюкю с яйцами,

Но мне такая свежая необработанная с солью нравится 

[varra]

1 час назад, shaig31 сказал:

А где ты нашел эту крапиву ? Ты ее предварительно варил, или сразу жарил ? 

Как готовил ответил уже Гвоздичке )

Заказал у зеленщика, он рядом с домом овощи-фрукты продает,

У него есть районская молочка, сыр, гатыг, кянд тойуг, яйца и прочее из районов.

[Kreative Life]

В 25.04.2024 в 06:56, shaig31 сказал:

Продолжая тему кАлбАса-чöряй хулигана, роза из колбасы 

 

 Еда должна быть вкусной, полезной и... красивой! © )))

 

  

 

                  

 

 

[Гвоздичка]

13 часа назад, varra сказал:

Да просто свежую протираешь с солью как в данном случае,

Или как кюкю с яйцами,

Но мне такая свежая необработанная с солью нравится 

А какая она на вкус?) Я никогда не пробовала.она же жгучая. Помню в Украине из нее делали веник для бани)

[Michelle Pfeiffer]

 

35 минут назад, Гвоздичка сказал:

А какая она на вкус?) Я никогда не пробовала.она же жгучая. Помню в Украине из нее делали веник для бани)

Я из сырой крапивы однажды смузи сделала. Без добавок. Выпила полтора стакана. Потом всю ночь у меня был рвотный марафон с интервалом в 30 минут. На вкус как трава, я ничего особого не заметила. 

Edited May 3 by Michelle Pfeiffer

[Гвоздичка]

45 минут назад, Michelle Pfeiffer сказал:

 

Я из сырой крапивы однажды смузи сделала. Без добавок. Выпила полтора стакана. Потом всю ночь у меня был рвотный марафон с интервалом в 30 минут. На вкус как трава, я ничего особого не заметила. М

Может,здесь она не жгучая) в Украине от крапивы можно было получить ожог)

[elizabeth83]

1 минуту назад, Гвоздичка сказал:

Может,здесь она не жгучая) в Украине от крапивы можно было получить ожог)

Здесь тоже жгучая ) Просто когда перетираешь с солью, эта жгучесть пропадает 

[Letoli]

 а я в районе ела кутабы с крапивой и орехами, очень, скажу я вам изысканный вкус)

[Emil33]

Нет ,крапиву я не стал бы кушать

[shaig31]

44 minutes ago, Letoli said:

 а я в районе ела кутабы с крапивой и орехами, очень, скажу я вам изысканный вкус)

О да, нам в Лондоне в турецком ресторане приготовили такую гöзлеме (кутабы) - очень вкусно, предварительно молотые в блендере орехи, и крапива, из них кутабы - обьеденье.

 

2 hours ago, elizabeth83 said:

перетираешь с солью, эта жгучесть пропадает 

Можно подробней, как перетереть с солью ? То есть смешать с солью или как ? 

Edited May 3 by shaig31

[MALEVICH]

23 часа назад, varra сказал:

Да просто свежую протираешь с солью как в данном случае,

Или как кюкю с яйцами,

Но мне такая свежая необработанная с солью нравится 

я в армии ее кипятил , сливал воду , разминал потом добавлял сливоного масла и солу по вкусу. Представ как вкусно для 3 сослуживцев в лесу на посту. 

[varra]

13 часа назад, Гвоздичка сказал:

А какая она на вкус?) Я никогда не пробовала.она же жгучая. Помню в Украине из нее делали веник для бани)

Сорри что поздно ответил, как то не до форума было пару дней 

Вкус, не знаю как описать, мне он знаком с детства, каждую весну ем )

Ни на что не похоже,оригинальный )

Edited May 4 by varra

[Huligan]

[Huligan]

[elizabeth83]

В 03.05.2024 в 18:58, shaig31 сказал:

О да, нам в Лондоне в турецком ресторане приготовили такую гöзлеме (кутабы) - очень вкусно, предварительно молотые в блендере орехи, и крапива, из них кутабы - обьеденье.

 

Можно подробней, как перетереть с солью ? То есть смешать с солью или как ? 

Я никогда не перетирала, пробовала у знакомых ) 

[Kreative Life]

            )))

Из дедушкиного травника: Крапива – лечебное растение, оказывающее благотворное воздействие на молодой, растущий организм при наружном применении. Успокаивает, повышает усидчивость и обучаемость.©

 

[varra]

очередная моя стряпня, я только свое творчество и выкладываю,
чужое неинтересно )

нарезал кальмара кольцами и поджарил на оливковом масле с луком, посолил, поперчил,

очень прикольно по вкусу,

особенно с бокалом просекко )

 

 

Edited May 7 by varra

[Abbasov J.]

[varra]

23 минуты назад, Abbasov J. сказал:

стейк ешь в Швеции  на Евровидении? )

[Huligan]

[Huligan]