Производители стали массово подделывать популярные консервы "Печень трески"

[.S.T.A.L.K.E.R.]

Эксперты Роскачества провели идентификацию ДНК и выяснили, соответствует ли заявленная в маркировке рыба, которой принадлежит печень, той, что положили в банку.

Выяснилось, что в маркировке указали печень трески, а в банку положили печень минтая производители «Акватория», «Беринг», «Мурман Рыба» и «Устькамчатрыба».

Видовая подмена сырья печени трески на печень минтая, к сожалению, является самым распространенным явлением при производстве продукции. Причина понятна – печень трески (особенно атлантической) стоит до 3–4 раз дороже печени минтая. Недобросовестные участники рынка пользуются подменой для получения преимущества в конкурентной борьбе и извлечения незаконной прибыли.

Стоит отметить, что производители торговых марок «Акватория» и
«Устькамчатрыба» сообщили, что образцы продукции, закупленные для
исследования, являются контрафактом, продаются под их торговыми
марками, однако не являются продукцией данных производителей.

Производители указали в маркировке печень трески, но эксперты провели исследование органолептических показателей и обнаружили отсутствие свойственной для печени зернистой структуры, что может свидетельствовать о замене печени трески молоками: «Вкусные консервы», «Дикий вылов», «ЛюбКонсерв», «О’Кей» и «Спецзаказ».

Основываясь на результатах исследования органолептических показателей, эксперты выявили признаки частичной замены печени трески молоками в продукции: «Капитан морей» и «КитБай».

Печень трески является источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. А вот молоки содержат незначительное количество жира, поэтому при производстве таких консервов в банку добавляют растительное масло. Приобретая консервы, в которых печень трески заменена молоками, покупатель не получает продукт, который является источником полезных нутриентов.

https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/pechen-treski-deystvitelno-li-v-konservakh-pechen-imenno-etoy-ryby/#:~:text=Эксперты провели идентификацию видоспецифичной ДНК,»%2C «Мурман Рыба»

[varra]

45 минут назад, .S.T.A.L.K.E.R. сказал:

Эксперты Роскачества провели идентификацию ДНК и выяснили, соответствует ли заявленная в маркировке рыба, которой принадлежит печень, той, что положили в банку.

Выяснилось, что в маркировке указали печень трески, а в банку положили печень минтая производители «Акватория», «Беринг», «Мурман Рыба» и «Устькамчатрыба».

Видовая подмена сырья печени трески на печень минтая, к сожалению, является самым распространенным явлением при производстве продукции. Причина понятна – печень трески (особенно атлантической) стоит до 3–4 раз дороже печени минтая. Недобросовестные участники рынка пользуются подменой для получения преимущества в конкурентной борьбе и извлечения незаконной прибыли.

Стоит отметить, что производители торговых марок «Акватория» и
«Устькамчатрыба» сообщили, что образцы продукции, закупленные для
исследования, являются контрафактом, продаются под их торговыми
марками, однако не являются продукцией данных производителей.

Производители указали в маркировке печень трески, но эксперты провели исследование органолептических показателей и обнаружили отсутствие свойственной для печени зернистой структуры, что может свидетельствовать о замене печени трески молоками: «Вкусные консервы», «Дикий вылов», «ЛюбКонсерв», «О’Кей» и «Спецзаказ».

Основываясь на результатах исследования органолептических показателей, эксперты выявили признаки частичной замены печени трески молоками в продукции: «Капитан морей» и «КитБай».

Печень трески является источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. А вот молоки содержат незначительное количество жира, поэтому при производстве таких консервов в банку добавляют растительное масло. Приобретая консервы, в которых печень трески заменена молоками, покупатель не получает продукт, который является источником полезных нутриентов.

https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/pechen-treski-deystvitelno-li-v-konservakh-pechen-imenno-etoy-ryby/#:~:text=Эксперты провели идентификацию видоспецифичной ДНК,»%2C «Мурман Рыба»

Сталкер вы теперь с нами? ) зарегались в декабре прошлого года )

[Сhumudan]

2 minutes ago, varra said:

Сталкер вы теперь с нами? ) зарегались в декабре прошлого года )

Stalker , Gabrielle , WOlf - величайшие спамеры азнета )

[varra]

12 минуты назад, Сhumudan сказал:

Stalker , Gabrielle , WOlf - величайшие спамеры азнета )

Я раньше думал Сталкер это сам Эдитор )

 

[gasiga]

Не ел и не собираюсь есть рыбные запчасти законсервированные неясно как

[Madonna.]

Устькамчатку как раз стали продовать после нового года) 

[zaur37]

Эщщ этой печени трески у  нас в маркетах нет, от слова совсем. Ее любят в основном  в России русские.

Edited January 13 by zaur37

[dreamston]

8 минут назад, zaur37 сказал:

Эщщ этой печени трески у  нас в маркетах нет, от слова совсем. Ее любят в основном  в России русские.

В Tahir market (около театра Р. Бехбутова) имеется в наличии. Подумывал попросить друганю прислать из Москвы посылочку, с картошечкой и лучком отлично заходит 

[irinaandrusenko]

С удовольствием бы поела салат из печени трески, но нет  уже давно этой консервы у  нас в  маркете.

[Gretzky]

т.е вместо печени трески, в консерве член другой рыбы?

[HHA71]

9 часов назад, Gretzky сказал:

т.е вместо печени трески, в консерве член другой рыбы?

Так и есть

Я уже 9 не беру российские продукты за редким вынужденным исключением

[Сhumudan]

Я не понимаю о какой пользе может идти речь  , если печень трески консервирована ? 

[Ulenshpigel]

кого здесь интересуют проблемы роскачества?

[Emil33]

30 минут назад, Ulenshpigel сказал:

кого здесь интересуют проблемы роскачества?

Ну иногда мы покупаем их продукцию,вот я купил на картинке есть, беринг где то месяца 3 назад,при мне как раз одна хвалила, 10 ман,открыл ,я же еще помню какая из себя печень трески,там была чья то другая печень:)

[Ulenshpigel]

консервы не самая здоровая еда в принципе,сам не ем и другим не советую.

[Гвоздичка]

У нас даже селёдку нормальную трудно найти, не говорю уже о печени трески.  Только бараниной могут торговать

Edited January 14 by Гвоздичка

[mirranda]

16 часов назад, .S.T.A.L.K.E.R. сказал:

Эксперты Роскачества провели идентификацию ДНК и выяснили, соответствует ли заявленная в маркировке рыба, которой принадлежит печень, той, что положили в банку.

Выяснилось, что в маркировке указали печень трески, а в банку положили печень минтая производители «Акватория», «Беринг», «Мурман Рыба» и «Устькамчатрыба».

Видовая подмена сырья печени трески на печень минтая, к сожалению, является самым распространенным явлением при производстве продукции. Причина понятна – печень трески (особенно атлантической) стоит до 3–4 раз дороже печени минтая. Недобросовестные участники рынка пользуются подменой для получения преимущества в конкурентной борьбе и извлечения незаконной прибыли.

Стоит отметить, что производители торговых марок «Акватория» и
«Устькамчатрыба» сообщили, что образцы продукции, закупленные для
исследования, являются контрафактом, продаются под их торговыми
марками, однако не являются продукцией данных производителей.

Производители указали в маркировке печень трески, но эксперты провели исследование органолептических показателей и обнаружили отсутствие свойственной для печени зернистой структуры, что может свидетельствовать о замене печени трески молоками: «Вкусные консервы», «Дикий вылов», «ЛюбКонсерв», «О’Кей» и «Спецзаказ».

Основываясь на результатах исследования органолептических показателей, эксперты выявили признаки частичной замены печени трески молоками в продукции: «Капитан морей» и «КитБай».

Печень трески является источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. А вот молоки содержат незначительное количество жира, поэтому при производстве таких консервов в банку добавляют растительное масло. Приобретая консервы, в которых печень трески заменена молоками, покупатель не получает продукт, который является источником полезных нутриентов.

https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/pechen-treski-deystvitelno-li-v-konservakh-pechen-imenno-etoy-ryby/#:~:text=Эксперты провели идентификацию видоспецифичной ДНК,»%2C «Мурман Рыба»

Спасибо Сталкер за статью. Мы брали всегда Беринг, потом перестали завозить. А теперь и эту не стану покупать. Очень полезна печень трески, богата омега жирами.

[mirranda]

3 минуты назад, Гвоздичка сказал:

У нас даже селёдку нормальную трудно найти, не говорю уже о печени трески.  Только бараниной могут торговать

Под новый год взяли бочковую в Севимли дад, ужас просто пересоленая до не могу, есть невозможно.

[Гвоздичка]

4 минуты назад, mirranda сказал:

Под новый год взяли бочковую в Севимли дад, ужас просто пересоленая до не могу, есть невозможно.

В последний раз когда я брала,тоже сильно пересоленная попалась 

[varra]

@Гвоздичка @mirrandaя тоже так мучился с нашей селедкой,

Я именно хотел цельную нечищенную найти.

лучший выбор это в магазинах Белорусский, там цельные в емкостях продают, пряного посола не сильно соленые.

Наши самоделкины ужасно пересаливают, так как товар недолговечный и хотят увеличить срок хранения .

Edited January 14 by varra

[varra]

Печень трески ценна омегой,

Но зачем она если этой омеги завались в более доступной селедке и скумбрии.

[Гвоздичка]

9 минут назад, varra сказал:

@Гвоздичка @mirrandaя тоже так мучился с нашей селедкой,

Я именно хотел цельную нечищенную найти.

лучший выбор это в магазинах Белорусский, там цельные в емкостях продают, пряного посола не сильно соленые.

Наши самоделкины ужасно пересаливают, так как товар недолговечный и хотят увеличить срок хранения .

Это который на Нариманова?

[varra]

4 минуты назад, Гвоздичка сказал:

Это который на Нариманова?

Я беру на 28м,  в Наримановском я еще не был,

На 28м часто бывает эта селедка,

Лучше позвонить узнать, если нет, то они скажут когда будет завоз  

https://g.co/kgs/9cpCkG2

[Гвоздичка]

59 минут назад, varra сказал:

Я беру на 28м,  в Наримановском я еще не был,

На 28м часто бывает эта селедка,

Лучше позвонить узнать, если нет, то они скажут когда будет завоз  

https://g.co/kgs/9cpCkG2

Спасибо. Посмотрю в этом маркете. Никогда там не была 

[varra]

13 минуты назад, Гвоздичка сказал:

Спасибо. Посмотрю в этом маркете. Никогда там не была 

вам понравится, я какое то время искал цельную селедку, мне такая больше нравится чем в масле и разделанная, нарезанная.

ходил по базарам, высматривал в маркетах,
почти все наши селедки просто отстой, даже такую примитивную вещь как засолить рыбу и то не могут.

или же пару раз покупал не сильно соленую, но она твердая какая то, неприятно есть.

а в Белорусском именно как надо, по феншую )

[Aydan Mdl]

1 час назад, Гвоздичка сказал:

В последний раз когда я брала,тоже сильно пересоленная попалась 

Я тоже всегда беру под шубу толтко бочковую,но это была одна соль.даже в салате ужасно чувствовалось.удачные сельди в жестяных или пластиковых емкостях по 1200г.пряного посола.они оч вкусные и норм.соленые

[irinaandrusenko]

8 минут назад, Aydan Mdl сказал:

Я тоже всегда беру под шубу толтко бочковую,но это была одна соль.даже в салате ужасно чувствовалось.удачные сельди в жестяных или пластиковых емкостях по 1200г.пряного посола.они оч вкусные и норм.соленые

Где такие сельди в жестяных  или пластиковых ёмкостях бывают? Тоже в белорусском магазине? 

[Aydan Mdl]

10 минут назад, irinaandrusenko сказал:

Где такие сельди в жестяных  или пластиковых ёмкостях бывают? Тоже в белорусском магазине? 

Нет.в маркетах,типа браво,араза и т.д.там,где холодильники-витрины с икрой,красн.рыбой,скумбрией в вакууме и т.д.

[irinaandrusenko]

13 минуты назад, Aydan Mdl сказал:

Нет.в маркетах,типа браво,араза и т.д.там,где холодильники-витрины с икрой,красн.рыбой,скумбрией в вакууме и т.д.

В аразе я покупаю иногда в пластиковых упаковках  сельдь  филе и нарезаную  кусочками. Бывает и солёная очень тоже. Красной рыбы и скумбрии  в наших аразах не продают. Браво  маркета нет  рядом с нами и вблизи.

[Aydan Mdl]

Только что, irinaandrusenko сказал:

В аразе я покупаю иногда в пластиковых упаковках  сельдь  филе и нарезаную  кусочками. Бывает и солёная очень тоже. Красной рыбы и скумбрии  в наших аразах не продают. Браво  маркета нет  рядом с нами и вблизи.

Нет.я говорю не о филе.а именно о цельных тушках.они в жест.круглых,или в пластик.круглых или овальных емкостях

[irinaandrusenko]

11 минуту назад, Aydan Mdl сказал:

Нет.я говорю не о филе.а именно о цельных тушках.они в жест.круглых,или в пластик.круглых или овальных емкостях

Нет, такие  к сожалению, у нас не продаются, ни разу не видела. Спасибо, что филе и кусочками ещё привозят.

[Гвоздичка]

1 час назад, varra сказал:

вам понравится, я какое то время искал цельную селедку, мне такая больше нравится чем в масле и разделанная, нарезанная.

ходил по базарам, высматривал в маркетах,
почти все наши селедки просто отстой, даже такую примитивную вещь как засолить рыбу и то не могут.

или же пару раз покупал не сильно соленую, но она твердая какая то, неприятно есть.

а в Белорусском именно как надо, по феншую )

А я люблю селёдку в масле, но когда я сама ее добавляю) и сверху лучок. Бях бях))

[mirranda]

2 часа назад, varra сказал:

@Гвоздичка @mirrandaя тоже так мучился с нашей селедкой,

Я именно хотел цельную нечищенную найти.

лучший выбор это в магазинах Белорусский, там цельные в емкостях продают, пряного посола не сильно соленые.

Наши самоделкины ужасно пересаливают, так как товар недолговечный и хотят увеличить срок хранения .

Именно так я и поступила, направилась в Белорусский и взяла там сельд.Самое интересное выгодная цена/качество, а ведь в Белорусь её импортируют для дальнейшего перепроизводства .

[mirranda]

2 часа назад, varra сказал:

Печень трески ценна омегой,

Но зачем она если этой омеги завались в более доступной селедке и скумбрии.

Печень трески на хлебушек  можно помазать) горячие тосты мм.. вкусняшка 

[Emil33]

36 минут назад, mirranda сказал:

Именно так я и поступила, направилась в Белорусский и взяла там сельд.Самое интересное выгодная цена/качество, а ведь в Белорусь её импортируют для дальнейшего перепроизводства .

С селедкой надо хлеб картошку водку,толстеется потом

[irinaandrusenko]

На Нариманово где  находится магазин Белорусский, адрес можно?

[Гвоздичка]

21 минуту назад, irinaandrusenko сказал:

На Нариманово где  находится магазин Белорусский, адрес можно?

Я точно не знаю. Можно в Гугле посмотреть. Вы недавно приехали в Баку? Постоянно ценами и адресами интересуетесь.

[Emil33]

34 минуты назад, irinaandrusenko сказал:

На Нариманово где  находится магазин Белорусский, адрес можно?

На нариманово разве есть,я знаю около театра Бейбутова,на нефтчиляре и на советской 

[HHA71]

7 часов назад, Emil33 сказал:

Ну иногда мы покупаем их продукцию,вот я купил на картинке есть, беринг где то месяца 3 назад,при мне как раз одна хвалила, 10 ман,открыл ,я же еще помню какая из себя печень трески,там была чья то другая печень:)

4а4 пишут выше это был член какой-то рыбы а не печень

[HHA71]

3 часа назад, mirranda сказал:

Именно так я и поступила, направилась в Белорусский и взяла там сельд.Самое интересное выгодная цена/качество, а ведь в Белорусь её импортируют для дальнейшего перепроизводства .

Откуда сельдь в Белорусии, там нет моря