Тема Про Вино

[Crocoos]

On 10/31/2021 at 3:15 PM, Emil33 said:

Сейчас неплохая водка хырдаланская, якорь и тому подобных их много

Ну, вот то ли Мамедофф, то ли Якорь не замёрзли, несмотря на 38%. А Белый Волк - замёрз.

[HHA71]

В 31.10.2021 в 09:59, Аквилон сказал:

Я про азгранату писал, вроде ничего так. Это еще года 3 назад было. А у нас многие вещи изначально неплохо делают, а потом уже качество портится. Не знаю, как сейчас, тогда нормально было.

Но тут ведь одни аристократы сидят,  обхаяли азгранату со всех сторон)

Вполне нормальные вина, если сравнить с португальским пойлом.

А вообще наш Кагор вообще супер особенно Шемаха, как компот со спиртом. Не люблю кислятину

 

Edited October 31, 2021 by HHA71

[Emil33]

В 31.10.2021 в 15:33, Crocoos сказал:

Ну, вот то ли Мамедофф, то ли Якорь не замёрзли, несмотря на 38%. А Белый Волк - замёрз.

У меня как то белый волк был, рюмку налил в морозилку посиавил, полчаса час забыл, льдом покрылось верхняя часть

[HHA71]

В 31.10.2021 в 15:33, Crocoos сказал:

Ну, вот то ли Мамедофф, то ли Якорь не замёрзли, несмотря на 38%. А Белый Волк - замёрз.

В морозилке - 18, 40% водка если честно не знаю при какой температуре замерзает

[1ink]

В 31.10.2021 в 15:53, HHA71 сказал:

40% водка если честно не знаю при какой температуре замерзает

Цитата

замерзать она начинает при температуре около -25-30 градусов по Цельсию

 

[Uncle D.]

Чилийское, мерлот, в Браво 26 манат. У меня аллергия на алкоголь, не на весь конечно, на крепкий и паленку. Это пил, норм.

[wolfv]

В 31.10.2021 в 11:57, Crocoos сказал:

Знаю, на сайте находил, но в маркетах не замечал. Не сказать, что часто ищу его, но иногда гуляю меж полок с вином))

 

Закажите через Wolt,  они даже крафтовый дистиллят доставляют.

[Rasimus]

Один очень грамотный человек как то сказал, что в Азербайджане практически нет натуральных вин, а все вина делаются из привозного виноматериалла, то есть сливки различных сортов вина в железнодорожные цистерны с дальнейшей их реализацией. Преимущественно виноматериал идет из Молдавии, и стран восточной Европы. 

Не знаю правда это или вымысел.

[Rosso]

On 11/1/2021 at 9:29 AM, Rasimus said:

Один очень грамотный человек как то сказал, что в Азербайджане практически нет натуральных вин, а все вина делаются из привозного виноматериалла, то есть сливки различных сортов вина в железнодорожные цистерны с дальнейшей их реализацией. Преимущественно виноматериал идет из Молдавии, и стран восточной Европы. 

Не знаю правда это или вымысел.

 

Сейчас уже есть свои виноградарники в районах. Где-то читал, что 7 лет нужно что бы виноград дошел до нужной кондиции с нуля. Как раз лет 5-10 назад начали активно вкладываться в это дело, наши олигархи. Привозили экспертов из Италии, в основном.

[MasterZ]

Мое мнение лучше Савалан пока среди локальных нет ничего(со сплошной этикеткой)

а в целом сейчас в моде Просеко

[Aydan Mdl]

Мы привозили из Шамкира их вино заводика Шярг Улдузу...Купили кагор,чинар и еще какое-то...Покупали в их фирменном магазинe...

Это был вкус как в старые добрые времена-Чинар-вкус Чинара))Кагор-кагора))

Что интересно-в Баку я их найти не могу...

[Нытик Natiq]

В 01.11.2021 в 09:29, Rasimus сказал:

Один очень грамотный человек как то сказал, что в Азербайджане практически нет натуральных вин, а все вина делаются из привозного виноматериалла, то есть сливки различных сортов вина в железнодорожные цистерны с дальнейшей их реализацией. Преимущественно виноматериал идет из Молдавии, и стран восточной Европы. 

Не знаю правда это или вымысел.

Частично правда. Не хочу делать рекламу или антирекламу. Но часть предприятий использует и местный виноматериал и импортный. Импортный виноматериал идёт из Молдавии. Местные плантации дают разную урожайность и разное качество. Себестоимость обычных, не крепленных вин из местного материала в среднем в районе 3 манат за литр. 

В 02.11.2021 в 23:34, Aydan Mdl сказал:

Мы привозили из Шамкира их вино заводика Шярг Улдузу...Купили кагор,чинар и еще какое-то...Покупали в их фирменном магазинe...

Это был вкус как в старые добрые времена-Чинар-вкус Чинара))Кагор-кагора))

Что интересно-в Баку я их найти не могу...

Благодаря вам вспомнил что у меня 2 бутылки старого Кагора где-то завалялось) Совсем забыл про них)

А найти не можете потому что себестоимость Кагора , например , гораздо выше  обычных вин, а спрос очень низкий. Поэтому его невыгодно производить. 

[Aydan Mdl]

В 03.11.2021 в 00:05, Нытик Natiq сказал:

Частично правда. Не хочу делать рекламу или антирекламу. Но часть предприятий использует и местный виноматериал и импортный. Импортный виноматериал идёт из Молдавии. Местные плантации дают разную урожайность и разное качество. Себестоимость обычных, не крепленных вин из местного материала в среднем в районе 3 манат за литр. 

Благодаря вам вспомнил что у меня 2 бутылки старого Кагора где-то завалялось) Совсем забыл про них)

А найти не можете потому что себестоимость Кагора , например , гораздо выше  обычных вин, а спрос очень низкий. Поэтому его невыгодно производить. 

Натик бей,я именно не могу найти продукцию Шярг улдузу в Баку))пусть не кагор) пусть горбагор))-но нет вин этого заводика здесь) 

[electrizz]

On 10/29/2021 at 1:55 AM, Мил Человек said:

Если речь идёт о грузинском вине как альтернативе, то и тут есть разные товары - дешевое пойло и неповторимый оригинал.

берите Грузинское и желательно частных виноделов (не заводское). Там к этому делу относятся с любовью вот и вино хорошее. У нас же это как конвеер...может по началу будет норма, а потом пойло. (не хочу ругать всё наше но у нас принципы бизнеса такие). А Аззе брал вина, Хванчкара конечно же топ но и цена кусается. Можно Киндзмараули, тоже не плохое. 

А что касается цены то думаю дешевле 15 манат даже не стоит пробовать. Принимайте во внимание затраты на производство и подумайте что же там в бутылке за 4 маната может быть налито. 

[WhiteRabbits]

тоже покупал в Аззе Киндзмараули, понравилось. До этого покупал в Браво CHABIANT полусладкое, тоже ничего.

[Rosso]

On 11/2/2021 at 11:34 PM, Aydan Mdl said:

Мы привозили из Шамкира их вино заводика Шярг Улдузу...Купили кагор,чинар и еще какое-то...Покупали в их фирменном магазинe...

Это был вкус как в старые добрые времена-Чинар-вкус Чинара))Кагор-кагора))

Что интересно-в Баку я их найти не могу...

 

Возможно небольшое количество производят

[usernamе]

Достать чистейший зерновой спирт класса Люкс или Альфа, и делать настойки по своему вкусу.

Делал как-то вишневую и ежевично-малиновую ратафию, градусов 35-40, пьется как нектар, срубает не хуже водяры ))   

[irinaandrusenko]

Мы всегда покупаем только Ивановку красную,более-менее приемлема в цене.Как поднимут цены на всё,всё станет недоступно вообще.

[HERBERT]

В 03.11.2021 в 01:15, electrizz сказал:

берите Грузинское и желательно частных виноделов (не заводское). Там к этому делу относятся с любовью вот и вино хорошее. У нас же это как конвеер...может по началу будет норма, а потом пойло. (не хочу ругать всё наше но у нас принципы бизнеса такие). А Аззе брал вина, Хванчкара конечно же топ но и цена кусается. Можно Киндзмараули, тоже не плохое. 

А что касается цены то думаю дешевле 15 манат даже не стоит пробовать. Принимайте во внимание затраты на производство и подумайте что же там в бутылке за 4 маната может быть налито. 

Настоящее вино должно продаваться в дегустационных магазинах. Вина должны там находится в бочках, покупатель должен сначала дегустировать  вино,  а потом покупать понравившееся на розлив в канистры или другие сосуды по желанию, а цены могут быть от 5-6 манат  за литр. и выше ничего особенного. Нечего платить за стеклянную бутылку, пробку и красивую  этикетку причем не зная что находится внутри.

[Rasimus]

В 03.11.2021 в 16:42, irinaandrusenko сказал:

Мы всегда покупаем только Ивановку красную,более-менее приемлема в цене.Как поднимут цены на всё,всё станет недоступно вообще.

это же вообще не вино. это шмурдяк

[electrizz]

On 11/3/2021 at 7:17 AM, HERBERT said:

Настоящее вино должно продаваться в дегустационных магазинах. Вина должны там находится в бочках, покупатель должен сначала дегустировать  вино,  а потом покупать понравившееся на розлив в канистры или другие сосуды по желанию, а цены могут быть от 5-6 манат  за литр. и выше ничего особенного. Нечего платить за стеклянную бутылку, пробку и красивую  этикетку причем не зная что находится внутри.

такого и во франции не везде найдешь, а мы говорим об Азербайджане с нашими Азграната, Савалан и Гянджа шераб. 

[nibilung]

On 11/3/2021 at 3:21 PM, Rasimus said:

это же вообще не вино. это шмурдяк

 

Согласен, покупал там в деревне, якобы "чистое домашнее" траванулся пипец. Ну его...

[HERBERT]

В 03.11.2021 в 18:22, electrizz сказал:

такого и во франции не везде найдешь, а мы говорим об Азербайджане с нашими Азграната, Савалан и Гянджа шераб. 

А что там трудного? и во Франции и в Испании Италии немало таких магазинов. У нас в Баку было пара таких магазинов ещё при советах. Кстати отличная забегаловка и для туристов и для настоящих ценителей вина можно и посиделки устраивать и банкеты и тд...

[usernamе]

на розлив 

 

 

[electrizz]

On 11/3/2021 at 7:33 AM, HERBERT said:

А что там трудного? и во Франции и в Испании Италии немало таких магазинов. У нас в Баку было пара таких магазинов ещё при советах. Кстати отличная забегаловка и для туристов и для настоящих ценителей вина можно и посиделки устраивать и банкеты и тд...

я то с вами согласен, в той же грузии на каждом углу винные магазины где наливают. Но для этого наверное должно появится качественное вино. 

[Нытик Natiq]

В 03.11.2021 в 18:46, electrizz сказал:

я то с вами согласен, в той же грузии на каждом углу винные магазины где наливают. Но для этого наверное должно появится качественное вино. 

Не только. В Карфуре в винном отделе сидят девочки из разных компаний и дают продегустировать вина. Я всегда там пробовал и покупал. Очень удобно и знаешь что покупаешь. Даже в европейских маркетах - Ашане, Лидл, Монопри, Меркадонна, я не видел таких точек. Хотя ассортимент вин там огромный и просто теряешься при выборе.  

[electrizz]

On 11/3/2021 at 8:18 AM, Нытик Natiq said:

Не только. В Карфуре в винном отделе сидят девочки из разных компаний и дают продегустировать вина. Я всегда там пробовал и покупал. Очень удобно и знаешь что покупаешь. Даже в европейских маркетах - Ашане, Лидл, Монопри, Меркадонна, я не видел таких точек. Хотя ассортимент вин там огромный и просто теряешься при выборе.  

Если в маркете то нет той обстановки. Для меня этот момент в Тбилиси запомнился именно тем что заходишь, общаешься с продавцом/щицей пропустили по бакальчику, пробуешь разные вина, и потом он говорит что у него есть домашнее, без раздумий берешь домашнее в бутылке из под колы и бродишь по улочкам попивая. 

[Пловец]

У Вагида Алекперова спррсите у него есть Ай Даниль. 

[Мил Человек]

В 03.11.2021 в 16:42, irinaandrusenko сказал:

Мы всегда покупаем только Ивановку красную,более-менее приемлема в цене.Как поднимут цены на всё,всё станет недоступно вообще.

Если вы про эти бутылки, то это же настоящее пойло. Помню в 2006-ом году был в горах Исмайлы с испанскими охотниками. Угощали их 

именно Ивановкой и я был мягко говоря удивлен, когда они сказали, что это хорошее вино. 

 

Есть у Ивановки и более дорогое вино 1954, сам не пробовал, наверное даже дегустации не стоит.

 

Edited November 4, 2021 by Мил Человек

[Мил Человек]

Давно не пил розовое вино.

Решил такое попробовать. Кинулся на красивую этикетку, цвет, и не заметил  , что вино то полусладкое. Оказалось даже слишком сладким.

 

В такие моменты понимаешь, что хорошее вино это то, что сухое и полусухое, сахар и всякие там сладкое и полусладкое убивают кайф. По ощущениям это вино напомнило сладкий Херес (некоторые называют его Sherry) -  такой сладкий, что пить невозможно.

[Мил Человек]

Были времена, когда приехавшие к нам туристы, в частности украинки тащились от этого вина, но те времена уже давно прошли и нынешний вкус заставляет не приближаться к этой бутылке.

Вообще я так понимаю Gəncə Şərab много и других вин с подобным качеством производит.

[Rasimus]

В 04.11.2021 в 16:31, Мил Человек сказал:

Были времена, когда приехавшие к нам туристы, в частности украинки тащились от этого вина, но те времена уже давно прошли и нынешний вкус заставляет не приближаться к этой бутылке.

Вообще я так понимаю Gəncə Şərab много и других вин с подобным качеством производит.

это не вино а химическое оружие

[Aydan Mdl]

В 04.11.2021 в 16:31, Мил Человек сказал:

Были времена, когда приехавшие к нам туристы, в частности украинки тащились от этого вина, но те времена уже давно прошли и нынешний вкус заставляет не приближаться к этой бутылке.

Вообще я так понимаю Gəncə Şərab много и других вин с подобным качеством производит.

Ооо)))это отличная же была серия...сгубили...

Тематическая подборка была.и 7 красавиц лидировали в линейке...это было ровно 20 лет назад:)

[Нытик Natiq]

В 04.11.2021 в 16:15, Мил Человек сказал:

Если вы про эти бутылки, то это же настоящее пойло. Помню в 2006-ом году был в горах Исмайлы с испанскими охотниками. Угощали их 

именно Ивановкой и я был мягко говоря удивлен, когда они сказали, что это хорошее вино. 

 

Есть у Ивановки и более дорогое вино 1954, сам не пробовал, наверное даже дегустации не стоит.

 

Я бы не сказал что прям всегда пойло было, но и хорошим вином тоже нельзя назвать. Непосредственно в Ивановке винзавода нет и они виноград продают другим винзаводам, в основном всегда продавали Гянджа шераб 2. Как раз на верхнем фото это их бутылки. Что интересно качество этих обычных столовых вин разнится от года к году. 

На нижнем фото 1956 продукция бакинского вин. завода. На этикетке пишут , что тоже из винограда выращенного в Ивановке. Лично я никому не верю и считаю что это просто реклама. Правду о том какой виноматериал используется знают только энолог и директор, ну и естественно часть сотрудников вин.завода. И ещё момент - виноград в Ивановке - это обычные местные сорта. Медресе в основном. И ничего в нем нет сверхъестественного если честно) Продают недорого винзаводам. 

В 04.11.2021 в 16:49, Aydan Mdl сказал:

Ооо)))это отличная же была серия...сгубили...

Тематическая подборка была.и 7 красавиц лидировали в линейке...это было ровно 20 лет назад:)

Не то что сгубили. Я подозреваю что они мешают разный виноматериал , вообще может даже это и не из Ивановки и вообще что хотят делают. Кто знает? Здесь не Франция, не Италия - никто задаваться не будет такими вопросами , тем более когда речь идёт о дешёвых столовых винах.

[Aydan Mdl]

Ахаха)))меня сразу с Вами завернуло на разговор о сидре)помню,когда привезли разливной аспалл в баку и фруктовый его же бутылочный-они и рекламные буклеты разложили-типа сидр цвета щечек бабушки Пиранель))

Дедим,надо же так заливать ааа....))я почему то не верю))как и в их дату их открытия-1728..старше гинесса..мне кажется,это нынешние маркетинговые ходы их пивоварни...

П.с.у них рыцарь красивый))на дне бокалов аспалл) 

[Мил Человек]

В 04.11.2021 в 16:49, Aydan Mdl сказал:

Ооо)))это отличная же была серия...сгубили...

Тематическая подборка была.и 7 красавиц лидировали в линейке...это было ровно 20 лет назад:)

Вообще я так понимаю «7 красавиц» в Азербайджане своего рода бренд-наебахтунг. Название многообещающее, а вот реальность печальная. Вино посредственное, а одноименный водопад в Гябяле на самом деле 7 струек. 

[Aydan Mdl]

В 04.11.2021 в 19:18, Мил Человек сказал:

Вообще я так понимаю «7 красавиц» в Азербайджане своего рода бренд-наебахтунг. Название многообещающее, а вот реальность печальная. Вино посредственное, а одноименный водопад в Гябяле на самом деле 7 струек. 

Про струйки соглашусь)))

Из водопадов больше всего люблю чуть дальше янардага.по дороге в ярдымлы.

Когда это вино вышло-было оч приличное оно) 

[Мил Человек]

В 04.11.2021 в 17:00, Нытик Natiq сказал:

Я бы не сказал что прям всегда пойло было, но и хорошим вином тоже нельзя назвать. Непосредственно в Ивановке винзавода нет и они виноград продают другим винзаводам, в основном всегда продавали Гянджа шераб 2. Как раз на верхнем фото это их бутылки. Что интересно качество этих обычных столовых вин разнится от года к году. 

На нижнем фото 1956 продукция бакинского вин. завода. На этикетке пишут , что тоже из винограда выращенного в Ивановке. Лично я никому не верю и считаю что это просто реклама. Правду о том какой виноматериал используется знают только энолог и директор, ну и естественно часть сотрудников вин.завода. И ещё момент - виноград в Ивановке - это обычные местные сорта. Медресе в основном. И ничего в нем нет сверхъестественного если честно) Продают недорого винзаводам. 

Не то что сгубили. Я подозреваю что они мешают разный виноматериал , вообще может даже это и не из Ивановки и вообще что хотят делают. Кто знает? Здесь не Франция, не Италия - никто задаваться не будет такими вопросами , тем более когда речь идёт о дешёвых столовых винах.

Тут не нужно быть гением, чтобы логически придти к простому выводу. 

В Ивановке нет столько вина, сколько его продаётся под этим названием в магазинах страны. Тоже самое относится и к другой продукции. 

 

Производство в районах хорошо, когда оно ограничено и небольшое. А когда масштабы массовые, то и качество портится и не понятно откуда на самом деле источник.

[Мил Человек]

В 04.11.2021 в 19:21, Aydan Mdl сказал:

Про струйки соглашусь)))

Из водопадов больше всего люблю чуть дальше янардага.по дороге в ярдымлы.

Когда это вино вышло-было оч приличное оно) 

Насчёт водопадов сегодня как раз интересовался у одной знакомой, ей по душе тот, что в Лазе (Гусар). Есть ещё 80-тиметровый в Афурдже. 

 

В стороне Ярдымлы Лерика помню один не большой, с дыркой между камнями, откуда и льётся  вся вода. Вы про этот?

[Aydan Mdl]

В 04.11.2021 в 19:24, Мил Человек сказал:

Тут не нужно быть гением, чтобы логически придти к простому выводу. 

В Ивановке нет столько вина, сколько его продаётся под этим названием в магазинах страны. Тоже самое относится и к другой продукции. 

 

Производство в районах хорошо, когда оно ограничено и небольшое. А когда масштабы массовые, то и качество портится и не понятно откуда на самом деле источник.

Соглашусь)вспомнила коньяк Наполеон))один период его были просто завалы в магазинах...даже в стране-производителе,наверное,столько запасов не было)